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客房培訓(xùn)總結(jié)
總結(jié)是在某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律，不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。我們該怎么去寫總結(jié)呢？下面是小編整理的客房培訓(xùn)總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
客房培訓(xùn)總結(jié)1
酒店開展的“服務(wù)質(zhì)量提升年”活動(dòng)，自開展至今已有一個(gè)月的時(shí)間了，在這里我對客房部在這段時(shí)間里所進(jìn)行的培訓(xùn)工作，做一下總結(jié)，以便更好地開展第二階段的工作。
在這一個(gè)月的時(shí)間里，客房部重點(diǎn)對房務(wù)中心、PA班組、樓層服務(wù)員及洗衣房員工進(jìn)行了崗位職責(zé)以及如何提升客房服務(wù)質(zhì)量等內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)。通過這次培訓(xùn)，總體效果感覺還是不錯(cuò)。特別是樓層服務(wù)員均為春節(jié)后到崗的新員工，到崗后不知道自己應(yīng)該干什么，不應(yīng)該干什么，在為賓客提供服務(wù)的過程中，顯得很生疏，服務(wù)過程不連貫，缺乏主動(dòng)性，僅靠兩個(gè)領(lǐng)班的幫、帶，顯得有些力不從心，效果也不明顯。管理嚴(yán)了，怕員工心理上接受不了，會(huì)提前提出辭職，管理松散了，又達(dá)不到我們的服務(wù)質(zhì)量要求。通過這次“服務(wù)質(zhì)量提升年”活動(dòng)，部門制定了詳細(xì)的`培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)要點(diǎn)，按步驟逐步深入培訓(xùn)內(nèi)容。并結(jié)合員工的實(shí)際文化水平（大部分員工初中未畢業(yè)），將書本上的理論語言，演變?yōu)樯钫Z言；將教學(xué)培訓(xùn)方式演變?yōu)榱奶臁⒂懻摰男问剑瑢π逻M(jìn)員工進(jìn)行逐步引導(dǎo)，在不自覺中進(jìn)入服務(wù)員的的角色。以實(shí)際操作為主，理論指導(dǎo)為輔的培訓(xùn)方式，配合樓層領(lǐng)班的服務(wù)管理，將服務(wù)員的崗位職責(zé)、服務(wù)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)由淺至深的逐步灌輸，起到的效果較為明顯。通過這次培訓(xùn)活動(dòng)，也說明了一點(diǎn)，對于新進(jìn)員工的培養(yǎng)，僅靠傳統(tǒng)的傳、幫、帶形式，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，制度和標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，在親情化管理的同時(shí)，有時(shí)候也要依靠強(qiáng)硬的制度化管理，才能達(dá)到預(yù)期的效果。
在第二階段的培訓(xùn)中，繼續(xù)執(zhí)行前一階段員工容易接受培訓(xùn)方式，并逐步增加理論培訓(xùn)內(nèi)容，如：儀容儀表、禮節(jié)禮貌、服務(wù)細(xì)節(jié)等理論性內(nèi)容。第二階段培訓(xùn)重點(diǎn)是：設(shè)施設(shè)備使用技能及客房安全技能。培訓(xùn)中協(xié)調(diào)工程部、保安部對實(shí)際操作中的使用技巧進(jìn)行指導(dǎo)，既能加深培訓(xùn)印象，又能加強(qiáng)部門間的溝通交流，便于部門間的合作。增加培訓(xùn)中小考核的次數(shù)。對在培訓(xùn)中接受能力較快，并且能運(yùn)用到實(shí)際工作中的個(gè)別員工，適當(dāng)增加績效工資，以示獎(jiǎng)勵(lì)，提高工作積極性。
客房培訓(xùn)總結(jié)2
客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它為客人提供的服務(wù)很多，所要求的標(biāo)準(zhǔn)也各不相同，要管理好客房，需要把握好管理的“度”。本人認(rèn)為做好以下幾個(gè)方面的工作對客房管理很有幫助：
一：管理靠控制、效果見細(xì)節(jié)
回顧客房的各項(xiàng)工作能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，結(jié)果能否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要求，最重要的還是工作過程的控制與管理。因?yàn)楣ぷ鬟^程控制的合理與準(zhǔn)確，管理是否到位，決定了服務(wù)工作結(jié)果是否符合標(biāo)準(zhǔn)，能否讓客人滿意。談到服務(wù)工作過程的控制與管理的重要性，我深有感觸，對客人來講，客房最基本的、也是最關(guān)鍵的是衛(wèi)生情況是否干凈。賓館都會(huì)根據(jù)自身客房的情況制定了清潔的標(biāo)準(zhǔn)、要求和流程，并對員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。但在平時(shí)的工作中，部分員工清掃房間時(shí)，會(huì)有意無意地縮減規(guī)定的流程，降低清潔的要求，這就需要客房的管理者在工作巡查時(shí)，不僅檢查結(jié)果更要檢查清掃的過程是否符合相關(guān)的.要求、流程，是否達(dá)到清潔工的標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)縮減流程、降低清潔要求的，立即讓員工按標(biāo)準(zhǔn)返工。之前，就曾發(fā)生過房間袋裝茶葉未按規(guī)定的要求補(bǔ)充，被新入住的客人投訴;清掃整理住客房時(shí)，只是更換了棉織品和易耗品，未按要求清理房間衛(wèi)生，結(jié)果也被客人投訴。因此客房服務(wù)工作過程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大。
二、待客如家人、服務(wù)現(xiàn)愛心
在上面我們提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它不僅為客人提供的星級標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，有時(shí)還要為客人所提供的特殊的服務(wù)，這樣要求我們不僅要有專業(yè)服務(wù)知識和技能，更要我們對待客人象親人，服務(wù)過程要有愛心。我們曾碰到有位客人來住宿，入住不久，就反映肚子痛，起初以為是受涼引起的，我讓服務(wù)員給客人提供毛巾熱敷，但并不見好轉(zhuǎn)，不多久就見客人臉色慘白，手發(fā)青，并伴有嘔吐，我看到客人這種情況，馬上安排員工直接將客人背出酒店送往醫(yī)院搶救，幸好送得及時(shí)客人經(jīng)救治身體己無大礙。第二天，客人的朋友特意找到我們，對我們的服務(wù)和幫助表示感謝。
三、個(gè)性化服務(wù)、添溫馨穩(wěn)客源
隨著社會(huì)的發(fā)展，賓館酒店行業(yè)的競爭也越來越激烈，為了不被淘汰，賓館不能只觀注標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)，需要拓展個(gè)性化服務(wù)，確立自身的服務(wù)特色和特點(diǎn)，以區(qū)別與同行，由此吸引顧客來消費(fèi)。我們推出為帶小孩的客人提供給小孩免費(fèi)洗衣的服務(wù)和商務(wù)客提供免費(fèi)大瓶淋浴用品的服務(wù)，從而吸引并穩(wěn)定了一批顧客。
四、團(tuán)隊(duì)合作、主動(dòng)配合
客房的各項(xiàng)工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮斗，還需要賓館其他部門的配合。以往客房的很多工作都是被動(dòng)的等其他部門來配合協(xié)助，我們改變這種想法，化被動(dòng)為主動(dòng)，同其他部門積極聯(lián)系溝通，了解他們的工作情況與進(jìn)度，從而調(diào)整客房的一些工作的開展，使客房的各項(xiàng)工作開展得更加順利。如我們通過主動(dòng)和銷售前臺部門聯(lián)系，了解客房預(yù)訂及抵達(dá)情況，合理安排不同房類的客房地毯清洗工作。
客房培訓(xùn)總結(jié)3
20xx年已經(jīng)成為回憶，剛剛踏入社會(huì)的我，非常感謝公司給了我這個(gè)成長的平臺，讓我不斷的磨練，慢慢的提升自己的素質(zhì)和才能，過去的一年，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自己的努力，在工作過程中增長了很多技術(shù)知識而且吸取了很多工作經(jīng)驗(yàn)，但是仍然存在諸多不足，回顧過去的一年，現(xiàn)將工作各方面做一總結(jié)：
回顧去年三月十七號，我很榮幸的來到公司，在那一天的培訓(xùn)課上，領(lǐng)導(dǎo)曾經(jīng)給我們新來的幾名員工講過一句話：我們雖然每個(gè)人單個(gè)人只是服務(wù)人員，但是合在一起，我們集體十幾個(gè)人就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，大家一定要發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作，直到今天，這句話我依然記憶猶新，我所在的公司是一家從事稅務(wù)應(yīng)用軟件開發(fā)的高科技企業(yè)，所開發(fā)的軟件包跨國稅增值稅網(wǎng)上申報(bào)系統(tǒng)，國稅所得稅網(wǎng)上申報(bào)系統(tǒng)，地稅網(wǎng)上申報(bào)系統(tǒng)，出口退稅網(wǎng)上申報(bào)系統(tǒng)，而我所從事的工作主要是通過電話的方式解決客戶在使用軟件的過程中的問題，在一般人看來，這項(xiàng)工作技術(shù)含量并不高，但是要做到一名合格的軟件客服人員，絕非一件容易的事情，要想讓客戶對我們的工作態(tài)度滿意和對我們的解決方式感到滿意也不是一件容易的事情。剛來公司的那段日子，由于自己對于公司的軟件感到陌生，對一些客戶反映的問題不能有效的解決，經(jīng)過一段時(shí)間的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，漸漸的對于公司軟件產(chǎn)品有了一個(gè)比較直觀的了解，對于客戶提出的基本問題能夠解決，在解決客戶反饋問題的過程中，在與客戶進(jìn)行溝通過程中，我也領(lǐng)悟到了一些新的生活真諦：只要你積極去對待別人，尊重別人，別人也會(huì)理解你和尊重你，在接聽電話過程中，會(huì)遇到各種各樣的問題，也許客戶也會(huì)抱著不同的態(tài)度來咨詢，我覺得在遵循公司問題處理的流程中，首先要尊重客戶，不管遇到客戶提出什么樣的反饋問題，都應(yīng)該心平氣和去做好解釋工作，只有站在客戶的立場上去認(rèn)真解決問題，才能真正贏得客戶的信賴。電話服務(wù)崗位的工作要求服務(wù)人員聚精會(huì)神，要求服務(wù)人員耐心和細(xì)心，在工作過程中，自己曾經(jīng)因?yàn)橐粫r(shí)疏忽，也給客戶軟件指導(dǎo)操作帶來了一些麻煩，現(xiàn)在想起來，都是因?yàn)楫?dāng)時(shí)自己不夠細(xì)心所導(dǎo)致的，想起來，真是不應(yīng)該，另外要成為一名優(yōu)秀的客服人員，情緒的控制和心態(tài)的調(diào)整也很重要，在與客戶溝通的過程中，偶爾客戶也會(huì)帶著情緒說一些難聽的話來抱怨不滿，在此時(shí)，一定要學(xué)會(huì)控制自己的情緒，絕對不能帶著情緒和客戶進(jìn)行爭執(zhí)，另外一方面，心態(tài)也很重要，在工作近一年的過程中，我深深體會(huì)到只有在工作過程中始終保持一種平和的心態(tài)才能經(jīng)受住各種挑戰(zhàn)和問題。您現(xiàn)在閱覽的是本站，謝謝您的支持和鼓勵(lì)！
在申報(bào)期，我的工作主要是解決客戶的反饋來電，而在非申報(bào)期，在領(lǐng)導(dǎo)的安排下，進(jìn)行單位的電話回訪，剛開始的時(shí)候，我個(gè)人覺得進(jìn)行電話回訪比起申報(bào)期處理電話問題要容易，其實(shí)不然，兩個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)都同樣重要，進(jìn)行電話回訪雖然看似簡單，目的只是為了讓客戶按期繳納服務(wù)費(fèi)，但是兩個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)是相輔相成的，假如在第一個(gè)環(huán)節(jié)，即申報(bào)期的時(shí)候沒有能夠給客戶圓滿的解決問題，那么在進(jìn)行電話回訪的同時(shí)可能會(huì)引起客戶的不滿，同樣在第二個(gè)環(huán)節(jié)，即電話回訪的時(shí)候做得不夠到位，也會(huì)引起客戶的'誤解，只有把兩個(gè)環(huán)節(jié)同時(shí)抓好，才能讓客戶知道我們公司不論是在申報(bào)期還是在非申報(bào)期，都在關(guān)注著客戶軟件的使用情況。
本人在近一年的工作過程中，能夠積極的參加部門組織的各種業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，通過培訓(xùn)和自身學(xué)習(xí)，業(yè)務(wù)操作技能和客戶服務(wù)的基本功有了一定提高，在日常工作中，在對待客戶反饋的問題中，堅(jiān)持使用文明用語，禮貌待人，沒有出現(xiàn)被客戶投訴的行為和其他不良行為，回首一年過來，在對取得成績欣慰的同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)與最優(yōu)秀的伙伴比起來還存在較大的差距和不足，在與客戶溝通過程中，有時(shí)也會(huì)不夠耐心和細(xì)心，這些缺點(diǎn)還需要自己在新的一年能夠不斷改正和提高。
在已經(jīng)來臨的20xx年，對于處于不斷發(fā)展的公司，作為客服部門的一員，我希望我們客服部門能夠把服務(wù)做得更加完善，客戶對于我們公司軟件的改進(jìn)有一些什么建議，我們應(yīng)該取其精華，及時(shí)采納，另外我覺得公司在進(jìn)行軟件的修改和申報(bào)界面變更的時(shí)候，同樣也應(yīng)該適時(shí)征求一下客戶的意見，只有充分尊重客戶，不斷的提高服務(wù)水平，我們公司才能在以后的發(fā)展歲月中劈荊斬棘，無往而不勝。
客房培訓(xùn)總結(jié)4
光陰荏苒，時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼三個(gè)多月旅專培訓(xùn)即將結(jié)束，在此次針對性的學(xué)習(xí)培訓(xùn)中，老師們深入淺出的講解使我們受益匪淺。期間，老師帶領(lǐng)我們參觀了上海浦東的香格里拉酒店、花園酒店和上海國際會(huì)議中心等的各大星級酒店。其科學(xué)的經(jīng)營理念、準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位、良好的企業(yè)品牌形象給我留下了深刻的印象。而王培來老師針對上海各大酒店所講解的房務(wù)管理知識更是讓我茅塞頓開、如獲珠玉。下面就談?wù)勎覀�(gè)人對這方面的認(rèn)識和看法：
一、客房部的地位作用及主要任務(wù)
首先，客房部是酒店為客人提供服務(wù)的主要部門，由于客人在酒店的大部分時(shí)間是在客房中度過的，因此，客房服務(wù)質(zhì)量的高低在很大程度上反映了整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量。此外，客房部還是酒店取得營業(yè)收入的主要部門。
客房部的主要任務(wù)是：第一，保持房間干凈舒適。第二，提供熱情周到而禮貌的服務(wù)，確保客房設(shè)施設(shè)備時(shí)刻處于良好的工作狀態(tài)。
二、客房設(shè)計(jì)與裝修
在參觀了上海的各大星級酒店讓我感觸很深，酒店的設(shè)計(jì)與裝修從一方面可以體現(xiàn)酒店的品質(zhì)與檔次，像上海的花園酒店的裝修就是很精致，可以從很多的細(xì)節(jié)裝修讓人體會(huì)到精致和奢華的感覺。
進(jìn)入二十一世紀(jì)以后，客房臥室設(shè)計(jì)與裝修將更加體現(xiàn)“以人為本”的理念，出現(xiàn)以下發(fā)展趨勢：一客房臥室以及臥室內(nèi)的床友逐漸加大的趨勢，隨著社會(huì)的發(fā)展以及人們生活水平的提高，客人對客房舒適度的要求也越來越高，順應(yīng)這種潮流，酒店的客房設(shè)計(jì)也變得越來越寬敞。二、窗臺下落，落地窗將更加普遍。三、去除移動(dòng)式小型集中控制器，床上只設(shè)床頭燈的控制及總擎開關(guān)，房間其它燈具就地控制。
客房設(shè)計(jì)布置應(yīng)綜合考慮安全，舒適與效率的原則。其中安全性是其它各項(xiàng)原則的基礎(chǔ)，應(yīng)考慮到防火設(shè)置可靠的火災(zāi)早期報(bào)警系統(tǒng)。治安與客房私密性布置設(shè)計(jì)的原則。
客房衛(wèi)生間是體現(xiàn)酒店整個(gè)硬件標(biāo)準(zhǔn)的最重要特征之一，客房衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)原則除了完整的功能和方便安全衛(wèi)生的因素之外還要考慮格局的創(chuàng)新，空間的變化視覺的豐富和照明光效的專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)。
上海金茂君悅大酒店最低層的客房也在五十五層，它的客房設(shè)計(jì)巧妙的利用了這個(gè)優(yōu)勢，特別注重浴室的細(xì)節(jié)處理，所有的客房的浴室都不設(shè)窗簾，而且一反慣例，把所有的浴缸都用臺基升高至窗臺高度，為的就是讓客人泡浴一抬頭就能一覽外灘浦東璀璨的夜景。
三、房務(wù)中心與各部門的溝通
管理學(xué)中的溝通，是指相關(guān)崗位之間信息傳遞和反饋的過程。房務(wù)部門的溝通管理包括房務(wù)部門內(nèi)部信息溝通和其他部門間的信息傳遞和溝通兩個(gè)方面。
客房服務(wù)中心是客房部的控制指揮中心，很多工作因客需要和各部門的各個(gè)崗位進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)
一、當(dāng)與對方無法溝通協(xié)調(diào)時(shí)，應(yīng)與其上一級主管溝通。
二、與對方溝通時(shí)，提供必要的幫助。
三、保持良好的.溝通態(tài)度，心平氣和。遇到溝通協(xié)調(diào)的事情難分清責(zé)任時(shí)，要先盡力解決，然后報(bào)告上級進(jìn)行區(qū)分，千萬不要再與能力處理的情況下不處理或推卸責(zé)任。
首先，房務(wù)中心人員要把自己當(dāng)做一名內(nèi)務(wù)公關(guān)來看待，面對各種各樣的人物，為了達(dá)到溝通愉快，有效達(dá)到目的，就得采取不同的應(yīng)對手段。房務(wù)管理者應(yīng)該鼓勵(lì)房務(wù)中心員工平時(shí)多看一些自助勵(lì)志的資料，把溝通協(xié)調(diào)的對象當(dāng)客戶看。
其次，要向酒店的公關(guān)人員學(xué)習(xí)，掌握與了與客戶或相關(guān)人員的溝通順暢，愉快而應(yīng)采用的基本必要的公關(guān)手段。
四、客房部門資產(chǎn)管理與成本控制
客房部成本控制是提高酒店經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑和房務(wù)管理的主要任務(wù)之一，客房成本控制的主要途徑是做好客房預(yù)算及客房設(shè)備用品的采購和管理工作，做好客房設(shè)備用品管理不僅可以降低客房經(jīng)營成本，還可以保障客房服務(wù)質(zhì)量。
客房設(shè)備的選擇
一、檔次性與實(shí)用性相結(jié)合。
二、針對性與協(xié)調(diào)性相結(jié)合。
三、節(jié)能性與安全性相結(jié)合。
客房用品的控制：在客房部中，客房用品的的耗費(fèi)占較大的比重，但是伸縮性很大，因?yàn)樗婕暗钠贩N多，使用頻率高數(shù)量大，容易外流的環(huán)節(jié)也很多，所以加強(qiáng)客房用品的控制，是客房物資管理最重要的一環(huán)。
客房制定物品和設(shè)備管理制度，做好物品與設(shè)備的日常管理與使用，酒店“六小件”配備從發(fā)展的趨勢來說‘中國傳統(tǒng)式’做法將逐步被淘汰，取而代之的是不在客房擺放，而是在客人提出要求時(shí)，由客房服務(wù)中心隨時(shí)為客人提供，這樣可以避免浪費(fèi)和物品的流失。
以上是我對房務(wù)知識的粗淺認(rèn)識，因是初次了解酒店方面知識，需要學(xué)習(xí)和提高的地方還有很多。但是，無論在旅游業(yè)什么服務(wù)崗位，微笑服務(wù)則是基本的前提。通過這次旅專的學(xué)習(xí)，我深刻認(rèn)識到，在以后的工作中，要不斷的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步拓展自己的知識面，不斷的為自己充電，并結(jié)合實(shí)際，將自己所學(xué)的知識運(yùn)用到工作當(dāng)中。
美好的時(shí)光匆匆而過，短短的三個(gè)多月中，我們一起生活、學(xué)習(xí)，思維得到了更新、提升。我相信，通過這次‘走出來，請進(jìn)去’的學(xué)習(xí)，我們將會(huì)以新的面貌、新的姿態(tài)、新的思維方式、新的服務(wù)理念運(yùn)用今后的工作中。為九華山股份的服務(wù)行業(yè)的繁榮昌盛貢獻(xiàn)自己的力量。
客房培訓(xùn)總結(jié)5
20xx年5月27日——28日，人事部舉辦了一次經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，銷售、前廳、客房等部門都闡述關(guān)于這次外出考察的心得體會(huì)。雖然很遺憾沒有參與實(shí)地考察，但是從他們的體會(huì)之中也能深深感覺到自身的不足。
想客人所想，急客人所急，待客人如親人，讓進(jìn)入酒店的客人感覺如回到家中一般，舒適、溫馨。這本是服務(wù)行業(yè)的初衷，但隨著時(shí)間的流逝，管理方面似乎有些松懈了。也許是時(shí)候加強(qiáng)高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)的管理方針了。
高——————高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率；
嚴(yán)——————嚴(yán)密的制度、嚴(yán)格的管理嚴(yán)明的紀(jì)律；
細(xì)——————細(xì)致的自相工作，細(xì)微的服務(wù)、細(xì)密的工作計(jì)劃和檢查；
實(shí)——————布置工作要落實(shí)、開展工作要扎實(shí)、反應(yīng)情況要真實(shí)。
在會(huì)期間，各位負(fù)責(zé)人多次強(qiáng)調(diào)個(gè)性化服務(wù)，例如：布置婚房時(shí)，用疊好的毛巾飾品和花瓣裝飾婚床，給新人眼前一亮的.感覺；客人需要煙灰缸時(shí)，同時(shí)奉上薄荷糖和梨，并委婉提醒客人吸煙有害健康；有前夜喝酒的客人吃早餐時(shí)，不要忘記送上一杯蜂蜜水。這些都是我們所欠缺的，而我們目前所能做的就是在做好基礎(chǔ)服務(wù)之上，不斷深化個(gè)性化服務(wù)。
通過此次培訓(xùn)，使我們真切感受到了長春國盛酒店的水平和服務(wù)細(xì)節(jié)。也更加強(qiáng)化了我們專業(yè)的服務(wù)意識。能力是培養(yǎng)出來的，品質(zhì)是服務(wù)出來的，微笑是用心發(fā)出來的這是我們的感受，也許對于我們來說做一個(gè)優(yōu)秀的酒店人還很遙遠(yuǎn)，但我們會(huì)不斷的努力，也感謝酒店分享此次外出考察的經(jīng)驗(yàn)，給了我們學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
客房培訓(xùn)總結(jié)6
二十多天的培訓(xùn)就要結(jié)束了，回首過去，有光陰似箭的感覺，在這里我學(xué)到我一生中受益匪淺的東西，做人的道理，社交知識及工作經(jīng)驗(yàn)，讓我這個(gè)無知的孩子開始已經(jīng)慢慢長大。通過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗?能與不能"的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的'服務(wù)能力。
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如"您、請、抱歉、假如、可以"等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩荨?dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
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