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超市管理實(shí)訓(xùn)工作總結(jié)
總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，讓我們好好寫一份總結(jié)吧。那么我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢？以下是小編幫大家整理的超市管理實(shí)訓(xùn)工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
超市管理實(shí)訓(xùn)工作總結(jié)1
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，在經(jīng)管超市實(shí)訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)多星期了，這段時(shí)間讓我學(xué)到很多也懂得了很多。
我的職位是行政區(qū)經(jīng)理助理，我的工作就是負(fù)責(zé)每天的開會(huì)和收發(fā)作業(yè)，相對(duì)而言我的工作還是比較輕松的，每天空余的時(shí)間比較多，所以在空閑時(shí)間，我一般會(huì)到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，當(dāng)遇到比較忙的同學(xué)時(shí)我一般會(huì)幫助一下他們。還記得工作第一天的時(shí)候，那是我對(duì)所有的流程都還不懂，開會(huì)的時(shí)候很緊張，但是有了第一次，以后的開會(huì)就逐漸成為習(xí)慣，適應(yīng)了這里的工作環(huán)境。每天的工作我感覺有點(diǎn)無(wú)聊，不過我在這學(xué)會(huì)了打印復(fù)印，學(xué)到很多與人交往的方式方法，同時(shí)也懂得了很多。
這次的實(shí)訓(xùn)過程中我的感受有很多，很多事情的發(fā)生讓我甚至一時(shí)間都難以接受，一直以來在我的人生中，凡事我在做之前都會(huì)站在別人的角度上考慮一下，會(huì)不會(huì)對(duì)別人造成傷害，但是單從這次的實(shí)訓(xùn)過程中就讓我改變了從小就形成的習(xí)慣，讓我懂得了什么叫做“人不為己，天誅地滅”的道理，之前的我也許太幼稚，我認(rèn)為這句話不對(duì)，做人不能那么自私，不能只為了自己而不顧別人的感受；這次，我逐漸改變了我的想法，原來現(xiàn)實(shí)的社會(huì)生活中，“人不為己”，注定“天誅地滅”，這才是現(xiàn)實(shí)，這才是人類本身。這一點(diǎn)讓我不敢再隨便為別人想什么，因?yàn)槲遗逻@會(huì)這為別人傷害我的工具。也許是我多想了，但是這一段時(shí)間發(fā)生的事讓我珍的害怕了。
對(duì)于這里的實(shí)訓(xùn)，我的工作相對(duì)而言比較輕松，所以我就有空余的時(shí)間，者同時(shí)讓我發(fā)現(xiàn)了一些問題，首先，我們真心的感謝學(xué)校給我們這個(gè)實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)，我們也很珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)，對(duì)我們電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生來說，能夠在真正出去實(shí)習(xí)之前先有個(gè)小小的實(shí)訓(xùn)是很幸運(yùn)的，這樣可以讓我們提前適應(yīng)以后的工作和生活。通過實(shí)訓(xùn)能夠讓我更多的學(xué)習(xí)，在實(shí)訓(xùn)過程中我們可以更好的運(yùn)用所學(xué)過的東西，能夠直到我們學(xué)會(huì)了什么還有什么東西是不會(huì)的，有利于我們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)中更好的掌握學(xué)習(xí)方法和技巧。
每一個(gè)企業(yè)都有他的規(guī)章和制度，同樣的這個(gè)超市也制定的嚴(yán)格的規(guī)章制度，這讓我們可以更好的實(shí)訓(xùn)。不過我個(gè)人認(rèn)為有些地方不是很妥當(dāng)，本來上班的.時(shí)間就比較緊密。雖然是休息一天上一天班，但是上班時(shí)間畢竟很累啊，第一天下午從2點(diǎn)開始到晚上10點(diǎn)是八個(gè)小時(shí)，第二天又直接早上6點(diǎn)半到下午2點(diǎn)的八小時(shí)，這樣一直進(jìn)行下去，休息時(shí)間并不能得到很好的休息，這樣是很累的。可是上班期間還要為一些瑣事而煩惱，怎么能夠保證我們更好的達(dá)到實(shí)訓(xùn)的目的？例如那天去商業(yè)街給話費(fèi)機(jī)充話費(fèi)的問題，公事出去報(bào)銷路費(fèi)很正常吧，只是兩塊錢而已，由于拿著錢，一個(gè)人不安全，所以應(yīng)該兩個(gè)人去，來回路費(fèi)一共4塊錢，本來大家都以為會(huì)報(bào)銷的，雖然只是4塊錢，一頓飯就搞定的事而已，可是偏偏連這個(gè)都不報(bào)銷，我們是來實(shí)訓(xùn)，這不同于實(shí)習(xí)，我們應(yīng)該感謝學(xué)校給我們提高這個(gè)好的一個(gè)實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)，我們是免費(fèi)的實(shí)訓(xùn)，沒有工資的，這也就罷了，可是我們是來實(shí)訓(xùn)的不是來向超市交錢的啊，去商業(yè)街的路那么遠(yuǎn)，為什么就不能體諒一下我們學(xué)生呢？這樣的做法是在是難以服眾啊，好在這只是關(guān)系到一兩個(gè)同學(xué)而已，如果關(guān)系到每個(gè)同學(xué)呢？如果大家集體罷工呢？那我們的超市該如何運(yùn)行下去？還有一個(gè)更重要的問題，關(guān)于營(yíng)業(yè)區(qū)的收銀，本來我是行政區(qū)的助理，我的工作就是那些，做完我分內(nèi)的事，其他的事與我無(wú)關(guān)，但是空閑的時(shí)間，我會(huì)下去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看他們的營(yíng)業(yè)情況。營(yíng)業(yè)區(qū)的收銀機(jī)是不是該考慮換代了呢？收銀處如果短款了那么就得是收銀員賠，是的，如果這是收銀的問題，是他們的失誤導(dǎo)致短款，他們?cè)摓樗麄兊腻e(cuò)誤付出代價(jià)，這是理所應(yīng)當(dāng)?shù)模豢墒侨绻皇撬麄兊氖д`呢？希望不要凡事都以畢業(yè)證說話，不是別人的責(zé)任也不要推到別人身上去，沒有人愿意忍受那么大的替寫委屈。當(dāng)我們的自尊受到了很大的傷害時(shí)這是畢業(yè)證論文或者其他什么就可以解決的嗎？哪里有壓迫哪里就有反抗，人的忍耐也是有一定限度的！收銀員整天為錢的事提心吊膽的，誰(shuí)看了舒服？學(xué)院里的超市想要運(yùn)營(yíng)下去，歸根結(jié)底還得靠廣大師生的支持，所以我希望關(guān)于這樣的問題能夠不再成為實(shí)訓(xùn)過程中同學(xué)們糾結(jié)的問題。
對(duì)于行政區(qū)的人員，我認(rèn)為不應(yīng)該局限于行政區(qū)，當(dāng)他們做完自己的本職工作后可以到營(yíng)業(yè)區(qū)去幫助營(yíng)業(yè)區(qū)的人員，例如配送，配送其時(shí)是很累的工作，有時(shí)同學(xué)需要配送的多了，往往忙不過來，而在行政區(qū)的同學(xué)有時(shí)會(huì)很無(wú)聊，這個(gè)時(shí)候他們就可以去營(yíng)業(yè)區(qū)幫助一下他們，而不是只能在行政區(qū)這個(gè)狹小的空間里，當(dāng)無(wú)聊的時(shí)候還一直坐在電腦前很沒有意思的，更何況一直坐在電腦面前對(duì)身體健康有所影響。
也許這篇工作總結(jié)與其說是工作總結(jié)到不如說是我在實(shí)訓(xùn)中心的所感所想，我知道這些話說的含有很強(qiáng)的個(gè)人情感在里面，而且并不符合作業(yè)工作總結(jié)的要求，但是這些都是我的心里話，我認(rèn)為實(shí)訓(xùn)中心應(yīng)該是我們學(xué)生在學(xué)校所希望所向往的地方，實(shí)訓(xùn)，單從這兩個(gè)字看就像我們說出了這個(gè)超市真正存在的意義，我希望我們的實(shí)訓(xùn)能夠真正達(dá)到我們實(shí)訓(xùn)的意義。當(dāng)老師看到這的時(shí)候，也許很生氣吧。只是要說的是這都是我的心里話，希望能夠得到老師的諒解，希望老師能夠體諒我們。
非常感謝學(xué)校給我們提供一個(gè)這么好的實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，這次實(shí)訓(xùn)我學(xué)到很多，也懂得了很多，這次實(shí)訓(xùn)所得到的將會(huì)是我在校生活中一筆寶貴的財(cái)富，最后希望老師在以后的生活工作中身體健康萬(wàn)事如意！
超市管理實(shí)訓(xùn)工作總結(jié)2
XX年12月4日超市給了我們一次去總部培訓(xùn)考察學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，巴楚縣超市也去了6名工作人員，我在其中。時(shí)間雖不長(zhǎng)，但作用很大。我們開拓了眼界，振奮了精神，學(xué)到了很多好的理念和做法，感受到公司對(duì)我們的關(guān)心和期望。考察結(jié)束后將個(gè)人體會(huì)總結(jié)概括為以下幾個(gè)方面：
一、促銷的目的
（一）、吸引顧客。超市可以通過促銷活動(dòng)達(dá)到吸引顧客的目的，例如，可以通過降低某種商品的低價(jià)格吸引顧客到超市，順便購(gòu)買其他正常價(jià)格的商品，從而打開商品銷售的大門。
（二）、提升企業(yè)形象。例如，超市可以用有特色的廣告或商品展示來對(duì)特定的商品進(jìn)行促銷，雖然超市促銷的只是某種類型的商品，但顧客被活動(dòng)吸引到超市后，會(huì)全面地認(rèn)識(shí)與感知超市的整體設(shè)計(jì)、賣區(qū)布局、清潔狀況、服務(wù)等，從而影響著消費(fèi)者對(duì)整個(gè)超市形象的印象。
（三）、及時(shí)清理庫(kù)房存貨。超市經(jīng)常面臨存貨積壓的狀況，這時(shí)，可以通過促銷降價(jià)清倉(cāng)清除過多的庫(kù)存，及時(shí)回籠資金，但有時(shí)也有必要策劃除降價(jià)之外的清倉(cāng)促銷活動(dòng)。
（四）、對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)中，由于超市數(shù)目的不斷增加，競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，眾多的經(jīng)營(yíng)者都加入了以促銷來爭(zhēng)取顧客的行列中。一項(xiàng)新奇、實(shí)惠、有效的促銷活動(dòng)，會(huì)使消費(fèi)者對(duì)該超市的商品購(gòu)買愿望增強(qiáng)，從而打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
二、春節(jié)促銷的意義
春節(jié)促銷是全年非常重要也很活躍的一個(gè)促銷檔期。廣泛意義上的春節(jié)市場(chǎng)，橫越圣誕、元旦、春節(jié)三個(gè)促銷時(shí)機(jī)，促銷期長(zhǎng)，消費(fèi)強(qiáng)勁，要達(dá)到促銷理念創(chuàng)新、促銷內(nèi)容的新穎、促銷主題的創(chuàng)新和贈(zèng)品資源新意，貼合購(gòu)買群體的購(gòu)買心理，才能保證超市物品的大賣。
三、年備貨商品的陳列方式與銷售
（一）注重陳列效果。陳列包括賣場(chǎng)內(nèi)所有的陳列點(diǎn)，如貨架、專柜、堆頭、特殊造型、凍柜等的陳列，這些陳列點(diǎn)的常規(guī)陳列標(biāo)準(zhǔn)，除上輕下重、先進(jìn)先出、各種品牌產(chǎn)品分比還要注意顏色的搭配，要在促銷活動(dòng)期間將所有的陳列點(diǎn)表達(dá)的信息都是儲(chǔ)備年貨的促銷活動(dòng)信息，而不應(yīng)該含有其他非本次促銷信息或過時(shí)信息。
（二）規(guī)范、簡(jiǎn)練促銷語(yǔ)言。在實(shí)際銷售中要通過促銷人員的促銷語(yǔ)言表達(dá)可以最直接地將促銷信息傳遞給消費(fèi)者，但是每個(gè)人對(duì)一個(gè)促銷活動(dòng)的理解會(huì)有所不同，如果放任促銷人員自說自話，只會(huì)曲解促銷活動(dòng)內(nèi)涵，誤導(dǎo)消費(fèi)者的品牌意識(shí)，影響企業(yè)形象，因此促銷語(yǔ)言必須規(guī)范。所以要規(guī)范的促銷語(yǔ)言必須簡(jiǎn)練直接、通俗易懂、瑯瑯上口、突出主題，要標(biāo)準(zhǔn)化、人性化，從而提高購(gòu)買者的購(gòu)買欲望。
春節(jié)消費(fèi)品由于消費(fèi)周期短顧客購(gòu)買率高，因此消費(fèi)者在春節(jié)期間購(gòu)物時(shí)，一般不會(huì)計(jì)較買多或買少，增加單次購(gòu)買量成為促銷人員增加銷量的技巧。可以充分利用量販形式要加大
銷售。
（四）簡(jiǎn)化促銷信息，更新價(jià)格標(biāo)簽。在賣場(chǎng)內(nèi)直接展現(xiàn)促銷信息的pop中，空白海報(bào)和各類價(jià)格標(biāo)簽是最有效的傳遞信息工具。空白海報(bào)上促銷價(jià)與原價(jià)同時(shí)標(biāo)出，（但盡量不要過多打折，盡量以買贈(zèng)捆綁的形式來促銷）以示區(qū)別；盡可能減少文字，使消費(fèi)者在3秒鐘之內(nèi)能看完全文，清楚知道促銷內(nèi)容；但要注意寫清楚限制條件，以避免消費(fèi)者誤解。價(jià)格標(biāo)簽要醒目、簡(jiǎn)潔，在價(jià)格隨時(shí)變動(dòng)后要及時(shí)更換價(jià)簽，不能新老價(jià)簽同時(shí)使用，造成價(jià)格混亂；通過價(jià)簽樣式的豐富變化，使消費(fèi)者更容易在無(wú)意識(shí)中察覺促銷信息，促成購(gòu)買。
（五）做好各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備。在整個(gè)春節(jié)超市促銷過程中，或許會(huì)遇到大大小小的意外，如促銷方式的變更、各個(gè)促銷環(huán)節(jié)連結(jié)得不夠順暢、其他部門工作脫節(jié)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手加大促銷
力度，要隨時(shí)保持貨物的補(bǔ)充、隨時(shí)保持與消費(fèi)者溝通并認(rèn)真地管理好整個(gè)溝通的過程，才能有效保證促銷活動(dòng)的順利進(jìn)行及促銷效果的圓滿達(dá)成。
四、理貨、添貨的目的、原則與技巧
通過幾天的考察學(xué)習(xí)，讓我學(xué)習(xí)到在超市工作，理貨、添貨也應(yīng)該遵循一定的原則，最大化的為超市創(chuàng)收。
1、最大化原則：產(chǎn)品陳列的目標(biāo)是占據(jù)較多的陳列空間，盡可能增加貨架上的陳列數(shù)量，只有比競(jìng)爭(zhēng)品牌占據(jù)較多的陳列空間，顧客才會(huì)購(gòu)買你的產(chǎn)品。
2、垂直集中原則：垂直集中陳列可以搶奪消費(fèi)者的'視線，因?yàn)榇怪奔嘘惲校先藗兊牧?xí)慣視線，而且容易做出生動(dòng)有效的陳列面。
3、伸手可取原則：要將產(chǎn)品放在讓消費(fèi)者最方便、最容易拿取的地方，根據(jù)不同主要消費(fèi)者不同的年齡身高特點(diǎn)，進(jìn)行有效的陳列。如，兒童產(chǎn)品應(yīng)放在一米以下。
4、統(tǒng)一性原則：所有陳列在貨架上的公司產(chǎn)品，標(biāo)簽必須統(tǒng)一將中文商標(biāo)正面朝向消費(fèi)者，可達(dá)到正齊劃一、美觀醒目的展示效果。
5、整潔性原則：保證所有陳列的產(chǎn)品整齊、清潔。如果你是消費(fèi)者，你一定不會(huì)購(gòu)買臟亂不堪的產(chǎn)品。
6、價(jià)格醒目原則：標(biāo)示清楚、醒目的價(jià)格牌，是增加購(gòu)買的動(dòng)力之一。既可增加產(chǎn)品陳列的醒目宣傳告示效果，又讓消費(fèi)者買的明白，可對(duì)同類產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格比較，還可以寫出特價(jià)和折扣數(shù)字以吸引消費(fèi)者。如果消費(fèi)者不了解價(jià)格，即使很想購(gòu)買產(chǎn)品，也會(huì)猶豫，進(jìn)而喪失一次銷售機(jī)會(huì)。
7、陳列動(dòng)感原則：在滿陳列的基礎(chǔ)上要有意拿掉貨架最外層陳列的幾個(gè)產(chǎn)品，這樣既有利于消費(fèi)者拿取，又可顯示產(chǎn)品良好的銷售狀況。
8、先進(jìn)先出原則：按出廠日期將先出廠的產(chǎn)品擺放在最外一層，最近出廠的產(chǎn)品放在里面，避免產(chǎn)品滯留過期。專架、堆頭的貨物，至少每二個(gè)星期要翻動(dòng)一次，把先出廠的產(chǎn)品放在外面。
9、堆頭規(guī)范原則：堆頭陳列往往是超市最佳的位置，是公司花高代價(jià)買下做專項(xiàng)產(chǎn)品陳列的。從堆圍、價(jià)格牌、產(chǎn)品擺放到pop配置都要符合上述的陳列原則，必須具備整體、協(xié)調(diào)、規(guī)范的原則。
五、如何算每天的銷售和毛利
作為經(jīng)營(yíng)者、管理者，在超市每天的經(jīng)營(yíng)、管理中，要算出，了解每天的營(yíng)業(yè)收入、外購(gòu)原材料費(fèi)用、外購(gòu)動(dòng)力費(fèi)用、工資及福利費(fèi)、修理費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)用、其他制造費(fèi)用、其他銷售費(fèi)用、其他管理費(fèi)用、營(yíng)業(yè)稅金及附加、增值稅等，這樣才能準(zhǔn)確的算出超市的銷售業(yè)績(jī)和毛利潤(rùn)。
今后的工作中，我一定會(huì)學(xué)習(xí)這些優(yōu)點(diǎn)、取長(zhǎng)補(bǔ)短。一是進(jìn)一步提高主人翁意識(shí)，增強(qiáng)工作的主動(dòng)性、創(chuàng)造性，把這次學(xué)習(xí)的成果應(yīng)用到日常工作中去；二是提高工作標(biāo)準(zhǔn)，做到貨品科學(xué)整齊擺放，柜臺(tái)區(qū)干凈醒目；三是提高服務(wù)意識(shí)，“微笑是最好的導(dǎo)購(gòu)”，真正把顧客當(dāng)成是上帝；四是開拓思路創(chuàng)業(yè)績(jī)，爭(zhēng)取團(tuán)體、單位批量采購(gòu)，用所有方法爭(zhēng)創(chuàng)銷量。總之，經(jīng)過這次學(xué)習(xí)考察，我對(duì)今后的目標(biāo)更明確了，對(duì)今后的工作思路更清晰了，對(duì)公司和自己的前景更有信心了，今后一定會(huì)繼續(xù)努力開拓進(jìn)取，爭(zhēng)創(chuàng)更好的成績(jī)。
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