【熱門】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃匯總七篇
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、項(xiàng)目簡介
背景：目前中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場的機(jī)會(huì)。
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。
二、主要產(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅 一般產(chǎn)品 蛋糕、生日蛋糕DIY產(chǎn)品
三、服務(wù)計(jì)劃
1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對(duì)客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。
4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。
四、競爭性分析
目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足，客戶認(rèn)知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應(yīng)DIY火熱的市場
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算針對(duì)比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認(rèn)知度。
DIY：
情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂
家庭：培養(yǎng)小孩的動(dòng)手能力，共同制作的樂趣，促進(jìn)家人之間的感情交流 主婦：打發(fā)空閑時(shí)間，學(xué)習(xí)制作技能，自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂，對(duì)于甜點(diǎn)的外觀、口味的要求較高，對(duì)于DIY特色服務(wù)的好奇心理
其他：親手制作蛋糕送人以表示心意
五、營銷策略
1、價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測算，合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。
3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買者良好的購買體驗(yàn)。
4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。
6、會(huì)員策略：開啟會(huì)員卡制度，會(huì)員有折扣，給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。
本店特色：
DIY，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。
DIY服務(wù)流程：顧客需提前預(yù)約，在約定日期內(nèi)至店內(nèi)DIY專區(qū)，由一名店員指導(dǎo)，顧
客根據(jù)自己的.需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動(dòng)手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內(nèi)包裝好，帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達(dá)了心意，一舉兩得。
六、投資與收益分析
資金需求：
1、店面租金：3萬/年(30平米)橫街中心小學(xué)附近 2、裝修：1萬 3、設(shè)備：2萬
4、證件執(zhí)照：20xx左右
5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計(jì)9萬/年。
裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計(jì)入年成本之內(nèi)，粗略估計(jì)年固定成本在12萬左右。
收入分析： 每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。 （12萬由父母出資所得）
七、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施
風(fēng)險(xiǎn)：
1、競爭對(duì)手開業(yè)多年，有一定的固定消費(fèi)群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了。
4、新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。
防范措施：
1、針對(duì)競爭對(duì)手的問題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對(duì)女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對(duì)于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包；對(duì)于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業(yè)準(zhǔn)備例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動(dòng)等，相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
1.1 項(xiàng)目名稱及性質(zhì)
1.1.1項(xiàng)目名稱：散養(yǎng)雞場建設(shè)項(xiàng)目 1.1.2項(xiàng)目性質(zhì)：新建 1.2 項(xiàng)目建設(shè)單位
綠水園種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社 法定代表人：
1.3可行性研究工作依據(jù)和范圍
1.3.1可行性研究工作依據(jù)
a)《國土資源部、農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進(jìn)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖有關(guān)用地政策的通知》（國土資發(fā)[20xx]220號(hào)）。
b）《中華人民共和國野生動(dòng)物保護(hù)法》。
c) 國家產(chǎn)業(yè)政策以及省、市、區(qū)農(nóng)業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃。
d）財(cái)務(wù)效益評(píng)價(jià)按國家《建設(shè)項(xiàng)目評(píng)價(jià)——方法參數(shù)》(第三版)進(jìn)行規(guī)范化計(jì)算和財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)分析。
e）機(jī)械設(shè)備價(jià)格依據(jù)各專業(yè)生產(chǎn)廠家報(bào)價(jià)比較后綜合估算。 f）土建工程依據(jù)當(dāng)?shù)赝惞こ淘靸r(jià)比較估算。 1.3.2可行性研究工作的范圍
a）建設(shè)規(guī)模及規(guī)劃布局，環(huán)境分析。 b）散養(yǎng)雞場地條件分析。 c）技術(shù)的可靠性分析。 d）生產(chǎn)銷售的'可靠性。
e）編制勞動(dòng)定員、工程投資、成本估算和經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)。 1.4 建設(shè)規(guī)模
按散養(yǎng)土雞 5000只、散養(yǎng)野雞1000只設(shè)計(jì)。配套建設(shè)圍欄棚(架)舍、飼料加工廠等及防疫、接種設(shè)備和辦公、生活設(shè)施。
1.5 建設(shè)地點(diǎn)和條件
1.5.1建設(shè)地點(diǎn)
本項(xiàng)目擬在同田鄉(xiāng)綠水園建設(shè)散養(yǎng)雞場一個(gè)，占荒山面積約200畝，分區(qū)域建設(shè)土雞散養(yǎng)區(qū)和野雞散養(yǎng)區(qū)。
1.5.2建設(shè)條件
項(xiàng)目區(qū)位于豐城市，距養(yǎng)殖場35公里，緊臨高速等級(jí)公路。該場址內(nèi)山勢較平坦，溝壑錯(cuò)落有序，交通運(yùn)輸便利，建設(shè)條件良好。 1.6 建設(shè)內(nèi)容與建設(shè)期限
1.6.1建設(shè)內(nèi)容
項(xiàng)目單位自建1個(gè)散養(yǎng)雞場，分二個(gè)養(yǎng)殖功能區(qū)：土雞散養(yǎng)區(qū)占地約150畝，按存欄5000只建設(shè)；野雞散養(yǎng)區(qū)占地約50畝，按存欄1000只建設(shè)。同時(shí)按照設(shè)計(jì)建設(shè)各養(yǎng)殖分區(qū)圍欄棚（架）舍、飼料加工廠、生活、辦公、服務(wù)設(shè)施。
1.6.2項(xiàng)目建設(shè)期：1個(gè)月。 1.7投資規(guī)模與資金來源
1.7.1投資規(guī)模
項(xiàng)目總投資10萬元，其中：固定資產(chǎn)投資1.2萬，其他0.8萬。流動(dòng)資金投入8萬元。 項(xiàng)目建設(shè)單位自籌10萬元，申請(qǐng)產(chǎn)業(yè)扶持資金？萬元。 1.8 經(jīng)濟(jì)效益分析
項(xiàng)目建成后，可實(shí)現(xiàn)年收入342萬元，年均利潤68萬元，投資利潤率35.27%，所得稅后投資回收期2.61年，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（ic=8%）286.89萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率39.84%。 1.9 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
隨著現(xiàn)在人們對(duì)于孩子教育問題的越來越重視，以及進(jìn)城務(wù)工人員的增多，孩子的教育問題就成為大多數(shù)進(jìn)城務(wù)工者的一塊心病，他們不忍心把孩子放在老家，但是在城里又沒有錢沒有上幼兒園的資格，因此，以目前我國的情況來看，開辦一家私立幼兒園是很有前景的一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
一、項(xiàng)目市場評(píng)估及前景預(yù)測
我所居住的地方徐莊村地處天津市的城鄉(xiāng)結(jié)合部，又是東麗區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快的村鎮(zhèn)。新溫州城的落戶和物流配貨的繁榮，使該村的外來人口在近兩年間呈幾何型增長。我經(jīng)過收集信息和調(diào)查，該村的外來人口日均流量約3萬人，本村約有1800口常住人口。其中，2-學(xué)齡前的兒童約五百人。這樣一支強(qiáng)大的顧客隊(duì)伍，為我將要開辦的幼兒園提供了市場。由于現(xiàn)在國家政策支持城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，該村正處于投資開發(fā)熱潮中，5-10年內(nèi)會(huì)有很大的發(fā)展空間。幼兒園目標(biāo)顧客的市場也會(huì)增加而不會(huì)減少。如果不是自身經(jīng)營管理的失誤，市場不會(huì)下滑。
二、目標(biāo)顧客及市場占有率我開辦的幼兒園目標(biāo)顧客鎖定在2-學(xué)齡前兒童。
二歲之前，在開辦初期先不予考慮。因個(gè)體辦園開辦初期條件有限，師資有限。二歲以下的幼兒從語言、行動(dòng)、自理能力方面稍差，所以，看護(hù)責(zé)任和風(fēng)險(xiǎn)增大，個(gè)體園承受風(fēng)險(xiǎn)的能力有限，隨著幼兒園的發(fā)展和壯大，在以后可以考慮開設(shè)托幼班，招收2周歲之前的嬰幼兒。幼兒園的生源主要來自以下三部分：
1、收入低的家庭：國辦幼兒園收費(fèi)最低在400元以上，有的高達(dá)千元。這些收入低的家庭除去日常開支，所剩根本不能供孩子進(jìn)國辦幼兒園接受教育，他們則會(huì)選擇條件相對(duì)好一些、收費(fèi)適中的個(gè)體幼兒園。
2、從事商販和打工的外來人口：這些孩子家長終日早出晚歸，忙于生意，無暇照顧孩子。國辦幼兒園定點(diǎn)接送，不能滿足這些家長的要求。我可開辦延時(shí)服務(wù)，收費(fèi)低廉，可以吸納一部分這樣的幼兒。
3、經(jīng)常加班的雙職工家庭：這些家庭望子成龍，望女成鳳的心在這一代父母心目中比任何一代都顯得更為強(qiáng)烈，為了讓自己的孩子接受良好的啟蒙教育，許多家長不知費(fèi)了少心思，但由于各方面條件所限，不是每一位家庭都能將孩子送到正規(guī)的國辦園接受教育。開辦個(gè)體幼兒園，并在教育特色、衛(wèi)生、安全方面下功夫，交給一定的專門知識(shí)，一定會(huì)吸引不少家長。
目前，在該村有1座小學(xué)，內(nèi)有學(xué)前班二個(gè);有個(gè)體托兒所1所，約100元左右，個(gè)體幼兒園2所，收費(fèi)約在150-170之間，均沒有證照，衛(wèi)生條件和教學(xué)質(zhì)量均不太好;我開辦的幼兒園若要立足，從服務(wù)項(xiàng)目、價(jià)格和規(guī)范教學(xué)上要優(yōu)于現(xiàn)有園所，開辦的好，能夠占有20%-30%的份額，或者更高。
三、市場營銷計(jì)劃及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
要開辦好這個(gè)幼兒園，就要辦出自己的特色，且開辦各種服務(wù)項(xiàng)目，區(qū)別于其他幼兒園。同時(shí)，要利用好天時(shí)、地利、人和。
1.服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)格。 為了滿足不同家長的需要，幼兒園開設(shè)日托班、整托班、接送服務(wù)、延時(shí)服務(wù)、珠心算特長班等。
2.選址。除了在服務(wù)項(xiàng)目上多樣化，同時(shí)，選址很關(guān)鍵。地點(diǎn)顯眼，周圍環(huán)境安全也是吸引家長的一個(gè)重要因素。我開辦的幼兒園地處村中心地帶溫泉公寓一層，緊鄰中心街，區(qū)內(nèi)環(huán)境綠化好，物業(yè)管理規(guī)范，安全可靠。同時(shí)，選在一樓，不僅方便家長孩子出入，避免孩子登高危險(xiǎn)，而且不會(huì)影響樓上居民生活。
3.促銷手段。如何吸引家長和孩子對(duì)幼兒園感興趣？采取一些必要的促銷手段也會(huì)起到意想不到的收獲。例如，利用人和手段，借助周圍熟悉的街坊鄰居推廣，增加影響力和信任；在街區(qū)顯眼處常年懸掛招生廣告，印發(fā)名片；與當(dāng)?shù)貗D聯(lián)搞好團(tuán)結(jié)，爭取支持，可以有效的增加幼兒園信譽(yù)度;利用六一兒童節(jié)、元旦等節(jié)日免費(fèi)為幼兒發(fā)放印有幼兒園名字的背心、小獎(jiǎng)品等等。采用以上的促銷手段，投資不大，但對(duì)吸引家長、擴(kuò)大知名度很有效果。
4.規(guī)范教學(xué)。個(gè)體開辦幼兒園，一定要取得辦園許可證。對(duì)于無證經(jīng)營的'幼兒園，可信度會(huì)在家長心中大打折扣。有了辦園許可證，園幼雙方都會(huì)得到保護(hù)，也會(huì)取得家長的信任。
5、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避。不論從事什么樣的生意，都會(huì)存在經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。這種風(fēng)險(xiǎn)不僅來自與競爭對(duì)手和景氣變動(dòng)，還來自于經(jīng)營本身。
幼兒園本身的服務(wù)對(duì)象就是幼兒，這類人群是無行為能力的特殊人群，需要無微不至的照顧和看護(hù)。對(duì)于幼兒園最重要的是衛(wèi)生條件、意外事故防范和疾病的防治。如果這三個(gè)工作做不到，即使老師教的再好，信譽(yù)度也會(huì)遭受質(zhì)疑，極容易將幼兒園至于死地。反之，這三個(gè)工作做到家，就能獲得家長的信任，幼兒園也就成功了一半。由于家長的嘉許、推廣，入托的兒童會(huì)逐漸增加。
來自競爭對(duì)手的風(fēng)險(xiǎn)，如能在價(jià)格、辦園特色、教學(xué)質(zhì)量上下功夫，應(yīng)會(huì)好于競爭對(duì)手。關(guān)鍵還是加強(qiáng)幼兒園自身的管理。
四、前景規(guī)劃
我認(rèn)為，開辦幼兒園就不能等同于看護(hù)孩子的家庭托兒所。麻雀雖小，五臟俱全。個(gè)體辦園雖比不上國辦園的條件，但不論從教室的布置、人員的安排、教學(xué)計(jì)劃等等，都要學(xué)習(xí)國辦園，并建立健全幼兒園安全制度、衛(wèi)生制度、接送制度、作息安排、保教人員制度等等一系列制度。
如我在前面做的市場調(diào)查和評(píng)估，加之幼兒園的辦園質(zhì)量和辦園特色，在一年內(nèi)達(dá)到70—一百個(gè)孩子應(yīng)不是問題。我開辦的幼兒園在六月份開張，在開辦前三個(gè)月，有可能出現(xiàn)虧損，隨著幼兒園經(jīng)驗(yàn)逐漸豐富，信譽(yù)越來越好，家長也逐漸認(rèn)可，幼兒園會(huì)很快轉(zhuǎn)虧為盈的。
2—5年內(nèi)，幼兒園趨于成熟，隨著孩子的增加，可擴(kuò)辦幼兒園，也可在其他村莊開辦分園或開辦連鎖園，還可以增加特長培訓(xùn)項(xiàng)目等等。不僅擴(kuò)大了幼兒園經(jīng)營，同時(shí)也解決了很多待業(yè)女性的就業(yè)問題。
五、人員組織結(jié)構(gòu)
辦園初期，計(jì)劃招大、中、小三個(gè)班，配3名帶班教師，1名保育員，1名炊事員，1名司機(jī)，園長 1名。
六、開業(yè)成本及財(cái)務(wù)評(píng)估
開辦這樣的一個(gè)幼兒園最好是一個(gè)人投資，不要合伙，減少合作上的麻煩，影響幼兒園的決策。在準(zhǔn)備開辦前，首先預(yù)測先期投入。在投入上，分為固定資產(chǎn)投資和流動(dòng)資產(chǎn)投資。為了便于更清楚的核算投入成本。
只算出先期投入成本還不夠，還要做一個(gè)銷售收入預(yù)測和成本計(jì)劃，以便清楚的知道盈虧保本點(diǎn)，不至于我們盲目投資。我開辦的幼兒園在六月份開張，那可預(yù)測到明年五月份整個(gè)一年的銷售收入。在開辦初期，如能作好宣傳和招生，開張之月預(yù)計(jì)可達(dá)到五十人，隨著幼兒園的起步、成長，通過家長的認(rèn)可、轉(zhuǎn)介紹和宣傳，孩子會(huì)逐漸增加。
需要說明的是，由于幼兒園90%以上都是外來人員子女。二月份春節(jié)期間，外來人口返鄉(xiāng)，會(huì)很大的影響孩子的數(shù)量，故在二月份幼兒園放假，避免發(fā)生工資、原材料等費(fèi)用，減少當(dāng)月虧損。另外，我開辦的幼兒園解決了學(xué)齡前兒童的入托問題，算是福利事業(yè)，免一切稅費(fèi)。
有了銷售預(yù)測和成本計(jì)劃還不夠，幼兒園的經(jīng)營，每月都要有現(xiàn)金流入和流出，為了保證幼兒園任何時(shí)候都不會(huì)出現(xiàn)捉襟見肘的窘境，時(shí)刻保持充足的動(dòng)力，有必要做一個(gè)現(xiàn)金流量計(jì)劃。
通過銷售預(yù)測和成本計(jì)劃，一年可實(shí)現(xiàn)利潤2萬6千余元，兩年多一些可收回投資;通過現(xiàn)金流分析，到年底，可積累5萬余元的現(xiàn)金，這樣可以保證了幼兒園明年的發(fā)展不會(huì)在資金上卡殼，還可用于幼兒園的規(guī)劃和發(fā)展。
七、資金來源
通過上述的分析和預(yù)測，開辦這樣的一個(gè)幼兒園，在開辦初期，約須65000元的啟動(dòng)資金。就我個(gè)人而言，在辦園初期，自己還能擔(dān)負(fù)開業(yè)費(fèi)用，暫不想向親朋借錢和借款。我現(xiàn)在有存款7萬元，為這幾年的工作積蓄和失業(yè)補(bǔ)償金。留出5000元，加上我愛人1000元/月工資，前幾個(gè)月的生活是沒有問題的。利用我現(xiàn)有的樓房做經(jīng)營場地，可節(jié)省房租。幼兒園的收費(fèi)均為預(yù)收制，沒有賒帳，可使每月有足夠的流動(dòng)資金以應(yīng)付開銷。如果幼兒園經(jīng)營的好，在2年以后，我會(huì)擴(kuò)大幼兒園經(jīng)營。有了辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和信心，在擴(kuò)園時(shí)，資金有困難，再尋求親朋的幫助或借款，也會(huì)容易一些。
做任何一件事情都需要持之以恒的決心與毅力，我一定會(huì)努力學(xué)習(xí)，即使總覺經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在給孩子提供方便的同時(shí)也能圓我的創(chuàng)業(yè)夢想。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一. 項(xiàng)目介紹
1.1 項(xiàng)目概況
對(duì)于現(xiàn)今大學(xué)生們，會(huì)過各種節(jié)日,比如情人節(jié)，圣誕節(jié)等等，并且還要為某些原因而舉行各種的聚會(huì)，像生日。因此蛋糕的重要性愈來愈明顯，除此之外，蛋糕的制作成本不高，主要是靠技師的手藝，而且價(jià)格很高，因此產(chǎn)生了很高的利潤。
所以，我們打算在學(xué)校做一個(gè)具有獨(dú)特風(fēng)格的蛋糕店，提供DIY、訂做的服務(wù)，輔以配置奶茶奶座。DIY服務(wù)，顧名思義就是要由大學(xué)生們按照自己的想法、風(fēng)格來自己設(shè)計(jì)出自己滿意的蛋糕。這樣，大學(xué)生們通過自己設(shè)計(jì)的蛋糕來展現(xiàn)自己的個(gè)性；訂做服務(wù)則是滿足蛋糕及時(shí)供需，由于儲(chǔ)量充足，學(xué)生訂購以后，爭取以最快的速度來滿足顧客的需求，盡量不產(chǎn)生斷貨現(xiàn)象；奶茶奶座是我們提供一個(gè)環(huán)境良好、舒適的場所來讓大學(xué)生們間進(jìn)行交流，不僅能了解顧客的對(duì)本店的看法和意見，這樣我們可以進(jìn)行相應(yīng)的改進(jìn)，還可以通過大學(xué)生們的流動(dòng)來提高本店在大學(xué)生們之間的知名度，從而產(chǎn)生更好的收益。
我們依靠人群眾多的地理位置、獨(dú)特的DIY服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的工藝與品質(zhì)和低于現(xiàn)今市場的價(jià)格，不僅會(huì)滿足很多大學(xué)生們的需求，而且打出我們自己的特色和品牌，從而使利益最大化。同時(shí)，我們的制作過程可以讓學(xué)生參觀，來讓大學(xué)生們知道我們的工作環(huán)境良好，做出的蛋糕一定是干凈的。并且我們還提供一些便捷的服務(wù)，如網(wǎng)上訂購、電話訂購、送貨上門等，使學(xué)生訂購變得簡便。
1.2 市場機(jī)會(huì)
蛋糕店為了更大的利潤，而將價(jià)格訂得很高，這對(duì)大學(xué)生們而言，是很難接受的，所以我們將價(jià)格定在低于市場價(jià)格，從而會(huì)有更多的
人來我們店。在味道方面，我們將選擇符合現(xiàn)今年輕人的口味，并從大學(xué)生們中得到關(guān)于喜歡口味的信息，來滿足更多人的消費(fèi)需求。學(xué)校附近的蛋糕店都是對(duì)群眾開放的，所以在地點(diǎn)方面，他們選擇的一般是離學(xué)校稍遠(yuǎn)的方向，這不方便大學(xué)生們的購買，而我們打算將地點(diǎn)設(shè)在學(xué)校附近，這樣可以吸收更多的學(xué)生群體。
除此之外，目前學(xué)校附近有幾家蛋糕店，但是他們都是做樣式老舊，缺乏新意的蛋糕，這些蛋糕不能展現(xiàn)現(xiàn)今大學(xué)生們先進(jìn)的思想，獨(dú)特的個(gè)性和新潮的行為，因此大學(xué)生們對(duì)這種蛋糕的選擇是被動(dòng)的，因?yàn)闆]有合適的，只有選一個(gè)應(yīng)付，但是我們的DIY蛋糕滿足他們的需求，能充分展示年輕人的個(gè)性，而且對(duì)于買蛋糕送人的學(xué)生來說，自己設(shè)計(jì)的更能很好的表達(dá)自己的想法，接受者對(duì)他人親手做的`蛋糕會(huì)有更深的感覺。
但是，現(xiàn)在學(xué)校還沒有這種親手設(shè)計(jì)的DIY蛋糕服務(wù)，這個(gè)市場屬于一種空白階段，因此，我們這種DIY蛋糕服務(wù)將填補(bǔ)這個(gè)巨大的市場空白，來滿足大學(xué)生們的需求。只要開辟這種市場，并且以DIY為主題，提供物美價(jià)廉的產(chǎn)品和便捷的服務(wù)，就一定能在整個(gè)學(xué)校的巨大的市場中占有一定量的份額，從而產(chǎn)生不錯(cuò)的利益。
二. 市場分析
2.1 市場調(diào)查
采用問卷調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查及實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的方式，對(duì)周圍大學(xué)生們從以下幾個(gè)方面進(jìn)行調(diào)查：
1、大學(xué)生們?nèi)サ案獾甑念l率
2、主要的購買產(chǎn)品品種
3、市場滿足度
4、大家對(duì)DIY點(diǎn)的態(tài)度
5、對(duì)價(jià)格定位的接受程度
6、是否愿意自己制作個(gè)性蛋糕
總結(jié)：
1）男生比女性較理性，女生比男性講究浪漫情調(diào)而男生則更為實(shí)際因此我們應(yīng)從女生著手開發(fā)我們得新產(chǎn)業(yè)，做既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的蛋糕，給以舒適環(huán)境，給人以美的享受！
2）首先自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情很多人沒有時(shí)間經(jīng)常光顧因此我們需要改進(jìn)技術(shù)，應(yīng)同時(shí)增加優(yōu)雅舒心氛圍讓制作蛋糕的人處于享受的狀態(tài)之中其次蛋糕本身是奢侈色彩代名詞所以要選擇一個(gè)不斷更新生源和新的群體 。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣七拱鎮(zhèn)面積：占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：YJBYS
性別：男
年齡：21
文化程度：大專
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。
二、立項(xiàng)概述：
我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、對(duì)其它大型超市的調(diào)查：
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計(jì)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對(duì)競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲(chǔ)式超市的調(diào)查：
在倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲(chǔ)式超市貨架比一般商場的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的停靠點(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
四、開業(yè)前的市場調(diào)查：
在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況，并詢問了一些消費(fèi)者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對(duì)他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場購物，他們購買的數(shù)量很多，從吃的.、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
1、注重價(jià)格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來說，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
一、項(xiàng)目介紹
由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。
我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開個(gè)女式服裝店。
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在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因?yàn)椋餍袠I(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò)，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達(dá)，人口密集，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價(jià)格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費(fèi)品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時(shí)和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，（上海都這樣）。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)（包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點(diǎn)，誰讓咱只有5萬元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)椋b潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。
所以，我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西！重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲！當(dāng)然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的.燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時(shí)所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時(shí)看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動(dòng)人！空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的！
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厲害！一個(gè)不可思意的打工妹故事：我的淘寶升鉆之路阿里一商友的創(chuàng)業(yè)傳奇
店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點(diǎn)花的，包括我自己做小工，就5萬省著點(diǎn)吧。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
萬事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路耍趺催M(jìn)貨選貨
一、選貨及進(jìn)貨
1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨！
象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了！要給自己有足夠的安排時(shí)間才行！
2、進(jìn)貨渠道：
上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場。新店開張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場進(jìn)貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場。
五、人力規(guī)劃
我計(jì)劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm（不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客奧），主要負(fù)責(zé)接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進(jìn)貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的）。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負(fù)責(zé)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
第一部分：創(chuàng)辦背景
咖啡，在西方人的眼里是一種文化，在西方關(guān)于咖啡咖啡的傳說有很多，其中最受人們認(rèn)可的一種是說法是：公元前500年的一天，一個(gè)埃塞俄比亞的牧羊人把羊群趕到一個(gè)陌生的地方放牧。在一個(gè)小山崗上，羊群吃了一種小樹上的小紅果，傍晚歸來后，羊群在圍欄中一反常態(tài)，不象平日那樣安祥溫順，馴服平靜，而是興奮不已，燥動(dòng)不安，撕打鳴叫，甚至是通宵達(dá)旦地歡騰跳躍，主人原以為羊吃了什么草中毒了，幾次起床打起燈火細(xì)看，但卻見羊群精神抖擻，活蹦亂跳，不象中毒疼痛的樣子。第二天早上，牧羊人準(zhǔn)備把羊群趕到另一個(gè)地方放牧，打開圍欄后，羊群拚命地往長有小紅果的山上跑，牧羊人怎么鞭打阻攔都無濟(jì)于事，當(dāng)牧羊人精疲力竭之時(shí)，只好尾隨羊群來到小山崗上。牧羊人見每只羊都爭搶著去吃小紅果，感到十分奇怪，于是就采摘了一些小紅果反復(fù)咀嚼品嘗，發(fā)現(xiàn)這種小紅果甜中帶有一些苦味。放牧歸來，牧羊人感到精神無比興奮，一夜難以入眠，甚至想跟隨羊群手之舞之，足之蹈之地跳起來。小紅果的神奇作用很快傳開了，埃塞俄比亞的牧羊人四處采摘小紅果咀嚼，并拿到市場上出售。后來，這種小紅果就發(fā)展成了當(dāng)今世界最走紅的咖啡豆飲料。
公元前525年，阿拉伯人就開始種植咖啡了，阿拉伯地區(qū)也隨之開始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元890年，阿拉伯商人把咖啡豆子銷售到也門，也門人第一次把咖啡豆制成飲料。15世紀(jì)，咖啡傳入歐洲、亞洲，又很快入美洲。到18世紀(jì)，全球熱帶和亞熱帶地區(qū)廣泛種植咖啡，并成為世界三大飲料之一。咖啡每年銷售量躍居三大飲料之首，是可可的3倍，茶葉的4倍。雖然世界上栽培咖啡的歷史已有20xx多年。但中國栽培咖啡卻只有幾百年的經(jīng)歷。20世紀(jì)初，華僑從馬來西亞帶回咖啡在海南省種植。
咖啡，被中國人看起來像是小資的一種東西，一個(gè)造就暴利行業(yè)的東西，但是如果能夠有一個(gè)優(yōu)雅溫馨的咖啡屋來襯托咖啡的話，那么咖啡不管是在中國還是在西方它都會(huì)是一種文化，現(xiàn)在，中國的社會(huì)上已有很多咖啡館、咖啡屋，但是對(duì)于學(xué)校里面，咖啡屋還沒有形成一定規(guī)模，其實(shí)學(xué)生是追求時(shí)尚和文化的最主要的潮流。咖啡，作為一種時(shí)尚和文化很多的大學(xué)生都是需要的，在學(xué)校的咖啡屋和同學(xué)一起喝杯咖啡談?wù)勑模且环N多么時(shí)尚和浪漫的事。所以，我們根據(jù)學(xué)生的這一心理，感覺學(xué)生可能會(huì)成為咖啡的主要消費(fèi)者之一。又因?yàn)樵谖覀兊膶W(xué)校沒有這么一個(gè)能夠給學(xué)生提供咖啡時(shí)尚和文化的場所，我們決定創(chuàng)辦一個(gè)學(xué)校咖啡屋。
第二部分：咖啡屋的基本情況
咖啡屋的名稱：山西農(nóng)大“回歸”咖啡屋
咖啡屋的成立時(shí)間：20xx年7月1日咖啡屋的啟動(dòng)資本：5萬咖啡屋的經(jīng)營地點(diǎn)：江蘇師大
咖啡屋的性質(zhì)：由畢業(yè)大學(xué)生注冊(cè)的一個(gè)合伙企業(yè)，盈利性企業(yè)
咖啡屋的沿革：咖啡屋成立后主要的經(jīng)營項(xiàng)目是咖啡，等一段時(shí)間的發(fā)展后其會(huì)附加一些學(xué)生便餐和承接畢業(yè)學(xué)生聚會(huì)及生日Party。
咖啡屋的場地和裝飾：租賃學(xué)校空閑的餐廳或商務(wù)樓空閑房間，房間面積初步估計(jì)在90平方米左右，其裝飾一定要富有浪漫，優(yōu)雅，溫馨的感覺，裝飾符合“回歸”的名稱。裝飾完成后能夠一次容納20—28人同時(shí)喝咖啡，另外設(shè)立包間兩個(gè)，每個(gè)包間能夠同時(shí)容納10人左右開Party。咖啡屋內(nèi)的座椅全部為優(yōu)雅舒服的軟座，一般倆個(gè)人一個(gè)桌，咖啡屋大堂內(nèi)設(shè)有一個(gè)收銀臺(tái)，和一些音響設(shè)備，擁有西式照明燈。
咖啡屋的.服務(wù)理念：咖啡屋始終堅(jiān)持“顧客第一，員工第一，服務(wù)第一”的“三一”理念，通過一些有效地辦法招收一些服務(wù)臺(tái)態(tài)度良好熱情的學(xué)生做咖啡屋的服務(wù)員，能夠增強(qiáng)顧客（多數(shù)為學(xué)生）的流量，在學(xué)院內(nèi)打出“回歸”咖啡屋的品牌，使它成為學(xué)院的一個(gè)學(xué)生主要的休閑娛樂的場所。
咖啡屋的產(chǎn)品：咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價(jià)格水平，因?yàn)榭紤]到學(xué)校內(nèi)多為大一、二學(xué)生，消費(fèi)意識(shí)不是很強(qiáng)，所以我們?cè)趦r(jià)格方面會(huì)考慮得較全面，多推出大眾價(jià)格的咖啡飲品；當(dāng)學(xué)校逐漸完善，學(xué)生消費(fèi)意識(shí)增強(qiáng)時(shí)，逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次，增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品，同時(shí)保證價(jià)位的平衡，在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費(fèi)需。咖啡屋同時(shí)還會(huì)經(jīng)營一些學(xué)生便餐，便餐以快，簡單為主要特點(diǎn)，但同時(shí)保證符合大多數(shù)學(xué)生的口味。
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