超市實習報告15篇
隨著社會不斷地進步,我們都不可避免地要接觸到報告,寫報告的時候要注意內容的完整。在寫之前,可以先參考范文,以下是小編收集整理的超市實習報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
超市實習報告1
社會實踐可以讓我們大學生更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,并且檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。通過社會實踐,我們可以找出自己的不足,所以,在暑假開始的同時,我也開始了我為期一個月的社會實踐生活。
7月xx號,我去參加了宜客隆超市有限公司的面試,第二天,公司就通知我去參加為期兩天的培訓,培訓結束后可以作為正式員工開始上班。7月xx號一早,我準時到達培訓地點。培訓內容首先是由超市領導為我們介紹超市的概況及現狀,然后是介紹超市的規章制度和員工勞動紀律等,最后分配工作,由工作組組長帶領熟悉自己的工作。
在培訓過程中,我了解到,宜客隆超市有限公司是宜興市第一家大規模自選商廈,現已擁有多家各具特色的賣場和標準超市,還有多家便利店,以及宜興地區首家物流配送中心,營業面積近4萬平方米。憑借“滿足顧客需求,保證質量便宜賣”的經營宗旨及“嚴謹、務實、高效、廉潔”的企業文化,組成了一個追求卓越、重視員工發展的經營團隊。宜客隆超市有限公司注重員工隊伍建設,逐步實施基層管理者培養計劃,廣闊的發展空間和“公平、公正、公開”的用人環境為有志之士創造了施展個人才華的舞臺!坝啦谎詳,生生不息”的宗旨讓員工充滿了干勁,為群眾提供更優質的服務。
培訓結束后,我被分配到食品組。組長帶著我們熟悉上貨程序。從驗貨到貨物上架,層層把關。驗貨時須認真核對其數量,檢查生產日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。每種貨物都有自己的銷售貨架,貨物要擺放正確,擺放整齊。我所在的食品區有三個部分,飲料、休閑食品和散裝食品。其中,對于聽裝飲料的擺放,我印象很深。在我的記憶中,許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放,而且整齊劃一,很有視覺效果。但在宜客隆超市卻是相反,正面朝下,當時我沒有想明白,后來組長告訴我,這樣是為了防止瓶口積灰塵,那樣就不利于銷售,顧客會認為飲料過期而不買。
7月xx號,我正式上崗了。在上班之前,叔叔就跟我說要多做事,少說話。到真正開始工作我才明白,要做到那一點是多么的不易。為了給眾多領導、同事留下一個好印象,我決定跟自己約法三章:
一、謹記員工勞動紀律,遵守公司規章制度
俗話說:國有國法,家有家規。作為一個大規模的公司,自然也有嚴格的企業制度。比如,《員工勞動紀律》第六條規定:上班時間不得擅自離崗、串崗、購買私人用品、吃東西,不準看書報雜志、接打私人電話、收發手機*,不準干私活、嬉笑打鬧、聚眾聊天等。因為超市時服務性質的行業,顧客就是上帝,作為一名營業員,要隨時隨地準備為顧客服務,解答顧客的疑問。如果擅自離崗、串崗,就會導致沒有人為顧客服務,也會導致貨物的丟失或損壞。《員工勞動紀律》共有十五條規定,每條規定都對員工提出了嚴格的要求,但都是最基本的,每個員工都能做到的。在這一個月中,我要做到自覺遵守這些制度,做一個合格的員工。
二、牢記責任,積極工作
不管從事什么工作,每個人都有自己的責任,有自己的工作任務。在工作時間,我們就要對自己的工作負責。作為一名營業員,我們不僅要對自己管轄范圍內的貨物負責,更要對顧客負責。比如,當貨架上出現空位,我們要及時補貨,如果缺貨,也要掛上缺的標識,不能給顧客帶來不便?臻e時間,我們不能看著貨架發呆或者到處閑逛,可以找一些事情做,像抹貨架之類的,因為貨架上總會有灰塵,時間長了也會影響貨物的銷售?傊,天道酬勤,工作積極些,既方便了他人也對自己有利,給他人留下美好的印象。
三、謙虛做事,謙虛做人
對于初次涉獵社會工作的我來說,凡事都要自己學著去做。在超市工作,要學的東西很多,要記住東西擺放的位置,散裝食品還要記住價格,最重要的是要學著怎么跟別人交流。營業員接觸顧客的機會非常多,各個顧客的個性不盡相同,營業員就需要更多的耐心來對待顧客,盡量做到百問不厭,盡量不說“不知道”、“不清楚”等詞。遇到自己不清楚的事情時,要虛心請教,增長自己的見識。
在這一個月中,我始終記著這三條約定,每天也都會回顧自己的工作,檢驗自己是否完成約定。通過這一個月的實習,我確實收獲了很多,總結為兩點:
一、認識來源于實踐,實踐出真知
在整個實習過程中,我發現我們學的知識遠遠不夠用,或者說不會把理論應用于實際中,有很多東西都要自己實踐了才會明白,做任何安排都要考慮到許多人、許多事。通過實踐我們才能積累經驗,有了經驗才能更好地工作,同時獲得新的經驗。
二、生活就是責任,而且樂趣無窮
實習一個禮拜后,我就對這份工作乏味了,因為我每天重復做著同樣的事。我很好奇同事們怎么能夠堅持做下去,后來一個同事告訴我:責任。他們都有家庭,都要生活,為了生活,他們無法逃避,必須面對。生活就是責任。而且工作是否乏味是要看自己對工作的態度,只要把工作當成一種享受,就會樂趣無窮。
這次的社會實踐,我受益匪淺,我知道我提前進入了社會,提前了解了社會,我也積累了很多經驗,以后就不會一無所知地步入工作崗位。更重要的是,我學會了享受工作,享受生活。
1、實習時間和地點
實習時間:20xx年x月x日——20xx年x月x日
實習單位:華中科技大學武昌分校中區學生超市
2、實習單位簡介
華中科技大學武昌分校于20xx年開始自辦后勤、自管后勤,后勤管理由總務處和物業管理中心兩個部門承擔,分管后勤的副校長直接領導。中區學生超市位于中區學生公寓一樓,使用面積約為500平方米,超市銷售經營各類商品約4500余種,中區超市員工13人,平均每日可接待學生3900人次左右。整個中區超市的基本構造可分為前中后三個部分:前面的部分由水果區,熟食區,以及收銀臺組成;由收銀臺往里走就到了超市的中間部分,中間部分從左到右依次為飲料區、食品區、日常洗漱用品區;最后的部分由店長辦公室、后備倉庫以及塑料用品區和紙制用品區構成。
3、實習內容
這次超市實習的主要內容是專門認識和了解超市,而這次的實習我們最開始主要是對超市的設施功能結構、工作崗位、業務流程、營銷策略和經營管理方法做了大致性的了解。
3.1設施功能結構
。1)租出攤位區;位于超市的`入門口,在此區位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區。柜臺在超市的門口主要是為了方便同學購買,并在一定程度上散結賬人群。
。2)收銀臺;臨近門口位置,有兩個收銀臺分別在超市進口的左右兩側,同時在收銀臺擺放有便利性小商品,供顧客選購。
。3)超市內部賣場:主要有文具區;洗浴區;食品區;床上用品區;塑料制品區;保鮮柜區以及紙品區。
。4)超市倉庫:超市有兩個倉庫,一個位于超市后部,也是店長平時辦公之處,另一個位于學校一街門口。倉庫主要用于存放飲料,礦泉水等易保存且銷售量大的商品。
3.2工作崗位介紹
主要工作崗位有店長,副店長,收銀員,理貨員,以及水吧工作人員等崗位。而我們在超市實習的一個星期主要是由理貨員帶領我們進行一些商品的整理,上架,下架等工作。
。1)店長工作職責
完成超市下達的各項經濟效益指標。負責分店的商品進貨驗收、商品陳列、商品質量的管理等工作。掌握學生的消費需求,做好商品的管理及要貨,并提出新商品的引進與滯銷商品的淘汰建議。執行上級下達的促銷活動,根據分店實際情況提出分店的促銷需求。負責分店的設備、現金、帳務及收銀終端作業的管理。負責分店員工考勤、儀容、儀表和服務規范的執行。負責顧客投訴與意見的處理。
。2)收銀員工作職責
收銀員在營業期間要隨時注意收銀臺前和視線所及的賣場內的情況;收銀員要熟悉賣場商品的布局位置,變價商品和特價商品。
。3)理貨員工作職責
熟悉所管區域的商品名稱、規格、用途和商品三期;掌握商品標價的知識;掌握商品陳列原則和方法,正確進行商品陳列;做好貨架與責任區域衛生,保持清潔;熟悉補貨流程,保持商品豐滿;
3.3超市作業流程
要貨:門店理貨員補貨要填寫《請貨單》,必須注明供應商、供應商代碼、商品條碼、商品名稱、規格、含量、件數、細數填寫的商品編碼應為單品條碼,補貨數量應為單品細數。補貨數量根據門店實際情況而定。
食品類在遵照商品保質期的同時,經銷類商品按5—7天的銷售量請貨,非經銷類商品按15天的銷量請貨,非食品類在考慮季節性的同時,經銷類商品按10天銷售總量請貨,非經銷類按30天的量請貨。每個工作日上午,采購必須查閱是否有《請貨單》,并將其確認為訂單,在24小時內傳真或送交給供應商。供應商應依據訂單三日內將貨物送達。
:供應商送貨到區,將訂單和送貨單交至指定的員。員將訂單交錄入員查對電腦中有無該批商品的訂單,若無則拒收。
質檢員對照訂單對商品進行開箱檢驗。凡不符合商品管理規定的(包括因運輸和搬運不慎造成損壞和破損嚴重的)商品不得。員在訂單備注欄中注明實收數、生產日期、保質期后交錄入人員打印驗執單(一式三聯)保質期時間超過1/3的拒收。員、理貨主管或店長及送貨方在驗執單一一簽字確認后,將驗執單第三聯交復核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證,第一、第二聯交錄入人員審核、保管,并將單據送交財務部。人必須對所收商品數量、質量負責,并實行“誰、誰負責的工作責任制”。若供應商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字,則查對送貨單是否與訂單相符(品名、規格、條碼、細數)僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。員在每個工作日下班之前,將所商品數量按類別在登記薄上登記。
3.4超市人員管理
中區超市的人員管理,主要是指對本店員工和來店購買商品學生的管理。對員工的管理包括出勤率和出勤時間的安排。由于超市業態本身的特征,其員工的崗位在作業上是單純的,而在功能上是多樣化的。這樣,由于超市業態其特定要求,經營利潤是不高的,因此,控制員工人數是提高盈利水平的重要環節。這就要求店長合理地安排好員工的出勤、休假班次,并嚴格考勤情況。店長抓不好店內出勤狀況,就會直接影響門店進貨、出貨、補貨陳列、服務水準等的正常運行以及維持店內的營業狀態。對員工工作質量的檢查。一般說,店長自身工作質量的優劣,除了其自身綜合素質以外,主要是通過店長對門店各崗位員工每日工作質量檢查中才能不斷提高的。通過學校統一制定的表格方式進行量化檢查評比的方法,是店長對員工工作質量的檢查方式之一,通過對員工的工作質量檢查,才會對店內的全盤工作是否正常按計劃運行做到心中有底。
另外,學生作為中區學生超市的最主要顧客,只有對學生的基本情況、消費需求、消費能力了解清楚并處理好學生的投訴和抱怨,才能在更好的滿足學生需求的同時實現超市的銷售目標并獲得相應的利潤。我們還要適時處理好學生的投訴和抱怨,對學生遭受的損失給予一定的補償和安慰,以確保超市和學生的關系一直保持良好狀態。
3.5庫存及退貨
退貨要求:瓶蓋開啟的飲料、酒類商品、調料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破損(不含瓶蓋未開啟、拉環未開的商品)、過期商品不予退換。雀巢、聯合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨;寶潔系列殘損商品不予退貨;雀巢系列如遇特殊情況,必須報業務部審核同意后,方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒必須在保質期還有1/4的時間內退貨,逾期不予退換。
可退換商品的比例及原則:商品退貨采取總量控制的辦法。除采購部要求淘汰、清退的商品外,商品每月總退貨量不得超過當月銷售總額的2‰。,特殊情況,必須由店長寫出詳細說明,。凡超過商品銷售總額的2‰的退貨,視為工作失誤,按金額比例扣罰人員工資。即在2‰的基礎上,每超過0。5‰(含0。5‰)按店內每人50元扣罰,超過0。5‰—1‰(含1‰)的,按每人100元扣罰,依此類推。退貨總額達同期銷售總額4‰的,對店長及主管作出就地免職的處理。因商品質量有問題,要求供應商退換貨時,必須在退貨單上注明“因質量問題退貨”的字樣,交供應商代表簽字后方可辦理相關手續,同時向采購報告,采購將督促供應商改進商品質量。對于質量問題嚴重的將對供應商予以處罰或清退。供應商換貨不及時的,向采購反映,對于經常換貨不及時的供應商,采購將對其下達整改通知書,直至清退。
最后,作為超市資金流通和周轉的現金是超市經營管理中的重點,也超市財務管理的最主要的部分,對現金的管理工作是不容小覷的,F金管理的主要工作是收銀管理,收銀管理主要注意事項是:偽幣;退貨不實;價格數輸入錯誤;親朋好友結帳少輸入;內外勾結偷逃結款;少找顧客錢。另外,還要不定期試驗性購物檢驗收銀員,定期檢查收銀結果,對于檢查的結果每月不少于2次記錄在案。
4、心得體會
我們在中區超市一周的實習生活一轉眼就結束了,雖然時間不長,但是自我感覺學習到了不少課本上沒有的知識,更好的將理論與實踐結合起來。
最開始的時候,我們聽說去超市實習還在想,實習到底需要我們做什么,我們又能做什么,畢竟以前都沒有過這樣的實習經驗。實習時,店長給我講解很多關于超市方面的知識,然后安排我們協助超市員工做了一些簡單的工作。從店長到理貨員,我們從他們身上都學到了很多。我總結了以下幾個方面的經驗與收獲:
一、不管是做什么工作,交際能力都十分重要?鬃釉f過:"獨學而無友,則孤陋而寡聞"。在人際交往的過程中,良好的交際能力有助于我們彼此從對方的言談舉止中更好的認識了對方。更好的得到別人的理解、關懷和幫助。
二、工作要認真負責,要養成吃苦耐勞的優良作風。我們的工作時間占據了生命的一大部分,以消極的思想面對工作就等于萎靡的揮灑人生,生活就會變得毫無意義。認真對待工作中的每一個環節、每一個步驟,工作才能更加出色、才能趨于完美。
三、要擺正自己的位置,主動融入集體,處理好各方面的關系,才能在新的環境中保持好的工作狀態。采用平和的心態。不要把自己看得過高,也不要把自己看得過低,只記住要把自己的工作踏踏實實干好。就算你有鴻鵠之志,有通天之能,那也要在現在這個位置上踏踏實實地做起來。
四、努力提升自我素質修養與能力水平。時刻反省自己,不能有驕傲自滿情緒。經常制定短中長期目標,并不斷的努力為之奮斗。多看書,閱讀,努力提升自己的理論知識水平。
這次超市實習讓我得到了充分的鍛煉,也認識到了自己身上的諸多不足。也讓我在今后的學習生活中找到了提高的方向,希望還有這樣的機會可以讓我提高自己。
超市實習報告2
一、大家樂超市概況
大家樂超市是周至縣樓觀鎮的一家鄉鎮企業,現已在已有兩家連鎖店,是鎮上最大的一家零售商。大家樂超市的經營范圍相對廣泛,有日用百貨、主副食品、果蔬、煙酒、小家電等,幾乎包括與居民生活有關的所有日常用品。隨著今后的不斷發展,大家樂超市還將引進新的產品系列,經過對產品的有機組合,打出一套吸引顧客、影響顧客購買習慣、贏得顧客信任的組合拳。實現以產品推銷產品的良性互動,各種產品的銷售也會相得益彰,從而打造成一個形象鮮明的品牌。
大家樂超市共有兩家連鎖,第一家位于鎮政府十字的東南角,是居民最聚集的地方,人口數量眾多,并且周圍的小超市、小商店還有各種飯店也比較多,從而構成了一個餐飲和零售的小型商業圈;另一家位于農貿市場附近的樓觀商城內,交通便利、人流量大,是繼政府十字的第二個商圈,是經營超市的黃金階段。我所在的是鎮政府十字的超市,超市總面積約1000平方米,超市服務人員共有5人,規模算是鎮上最大的一家。其購物環境寬敞、舒適并且方便,甚至超市門口還設有存放自行車和摩托車的地方,以便周邊農村的居民能夠更便捷的購物,給予了消費者人性化的設計。大家樂超市于20xx年3月正式開業。9年多來,大家樂超市以優質的服務、低廉的價格服務于周邊的群眾,贏得了廣大用戶的青睞,在樓觀鎮超市業中構成了良好的口碑。在今后的日子里大家樂超市仍將繼續努力、不斷進取、開拓創新,努力為樓觀人民打造一個最貼心的購物環境。
二、產品介紹
由于我實習的單位是一家綜合性超市,銷售各式各樣的產品,不一樣的產品其銷售的方式不一樣。在我的實習期間正好趕上了元旦節假日,我主要參加了牛奶和可樂的元旦促銷活動,另外還有化妝品區洗發水專區的銷售活動。下頭我就介紹一下這兩種產品的主要情景:
(一)牛奶的促銷
此次參加促銷的牛奶是銀橋牛奶,它的主要銷售地區是陜西境內,有純牛奶、酸牛奶和牛奶飲料三種,都是小箱包裝,價錢不等。此次促銷的方式是贈送禮品,買一箱送一個小號不銹鋼盆,買兩箱送一個大號不銹鋼盆,并且附帶一個購物袋。
(二)可口可樂公司產品元旦促銷活動
1、參加促銷活動的產品:
此次可口可樂公司進行的促銷活動主要是大瓶裝(2l裝)的碳酸飲料和非碳酸飲料。碳酸飲料主要有可口可樂、雪碧、芬達,非碳酸飲料主要有美之源果粒橙和茶飲料。此刻農民的日子不一樣往日了,異常是冬天閑暇的時間,幾個好友哥們總喜歡聚一齊買點下酒菜,喝點飲料和啤酒。所以飲料的銷售算是比較暢銷的。
2、促銷活動的主要方式:
此次可口可樂公司的促銷方式是大桶裝雙提飲料,將任意一種碳酸飲料和任意一種非碳酸飲料進行捆綁銷售,能夠同時推銷可口可樂公司的碳酸飲料和非碳酸飲料。為了促進消費者的購買,公司要求每個雙提隨附贈送的小禮物,主要是環保購物袋,塑料水杯,紙巾等生活物品。
3、促銷活動的目的:
此次可口可樂公司的元旦促銷活動的主要目的`是提高銷售量,擴大農村市場,讓消費者更加了解可口可樂公司的產品,爭取到更多的消費者。
4、促銷活動的要求:
參加活動的銷售人員必須經過專門的培訓,要求對公司產品有清楚的認識。本著顧客是上帝的原則為消費者服務。銷售過程中出現特殊狀況要及時上報處理。服從管理。
(三)洗發水專區的銷售活動
洗發水專區有兩排貨架,有一個蘇氏百文的特賣區,一個大眾區。除了要促銷蘇氏百文特賣區的產品之外,還要銷售其他的產品?偟膩碚f那里銷售的洗發水種類比較齊全,品牌眾較多,中高低檔的產品一應俱全。例如有沙宣、力士、潘婷、蒂花之秀、舒蕾、好迪、采樂、順爽等,還有一些之前沒有聽過的小牌子。其中促銷力度最大的要數本土企業蘇氏百文,購買任何一款400ml的洗發水都贈送100ml同款的護發素,并且還有一套組合裝,里面有一瓶洗發水、一瓶護發素和一小瓶彈力素,價格較單買要便宜六塊五毛錢,可謂是節假日促銷大放送了。
三、企業銷售模式或流程
大家樂超市雖然是樓觀鎮最大的超市,可是仍然算作是農村地區,周邊都是農民,其購買力比較弱,消費本事也不強。所以,大家樂超市主要靠的是平價和商品的多樣性。價格低廉是吸引農村消費者最重要的因素,異常是在這樣一個全國生態縣,農民除了種植農作物和經濟作物來換取錢財外,幾乎沒有剩余的外來收入。不論是一斤雞蛋還是一盒餅干,只要比其他地方少幾毛錢都會一傳十十傳百的被老百姓明白。老百姓就是從這樣一次次的節省中生活的,大家樂超市也是從一次次讓利幾分錢幾毛錢中生存的。低價即使老百姓笑口常開,又能使超市年年有余,那大家又何樂而不為呢!
之所以說大家樂超市是鎮上最大的超市,那商品的種類之多當然是不言而喻。小到一毛錢兩顆的糖果,再到幾塊錢的零副食品、調味品,還有瓜果蔬菜,再到幾十塊上百塊的小家電可謂是一應俱全了!其產品的多樣性帶給消費者的便利性是可想而知的,一個家庭婦女能夠在超市買到做飯時需要用的所有材料,鍋碗瓢盆、瓜果蔬菜、調味品;一個小孩也能夠在大家樂超市買到所有的想吃的零食;一位老頭或老太太也能夠在那里買到便宜又好喝的茶葉和可口的酥餅;幾乎所有人都能夠在那里買到稱心如意的商品!
大家樂超市就是按照這種平價和商品的多樣性來贏得顧客,跟其他零售商打價格戰,打服務戰,最終取得勝利果實!
四、實習資料
此次來到大家樂超市任職是作為一個最普通的銷售人員,一個直接接觸終端消費者的推銷人員,雖然學過很多書本知識,可是比起在超市干過一段時間的銷售人員來說還是顯得比較生硬。元旦之前一向都是牛奶飲料的促銷員,剛開始也是遇到了很多小問題,但隨著接觸的時間多了起來也就慢慢變得如魚得水了。元旦節假日過后我就換到了化妝品銷售區,和銷售牛奶飲料一樣剛開始也是比較生疏,但看得多了想的多了自然也就銷售的好了。
下頭是本次寒假推銷實習的具體過程:
由于二十四號晚上回到家,所以實習是從十二月二十五日開始的。根據超市銷售情景來看由于奶制品和飲料的銷量比較大,所以就隨店長的安排加入到飲料和奶制品的銷售當中了。第一天主要是熟悉貨架上奶制品和飲料的基本信息,在奶制品主要有四個品牌:本地品牌有銀橋和小花牛兩種,國內知名品牌有伊利和蒙牛;而飲料的品牌倒是很多,娃哈哈、統一、可口可樂、百事可樂、美之源、農夫山泉基本都是一些我們能耳熟能詳的品牌。而此次促銷力度最大的要數本地的銀橋企業了,它在近幾年是備受群眾的喜愛,其銷售量甚至是伊利和蒙牛的4—5倍,位于其后的是可口可樂公司的促銷力度,它進行捆綁式銷售,價格較之單賣要便宜很多,并且還搭售購物袋等小商品。其中銀橋乳業生產的純牛奶和草莓奶零售是1、4元袋,酸奶是1、5元盒,整箱銷售純牛奶和草莓奶是23元,每箱18袋,而酸奶則是每箱27元,每箱20盒。價格合理是一方面,另外它還實行買一贈一的活動,贈品是不銹鋼盆,對于農村消費者來說是十分實惠的,甚至有的人還是奔著那個大盆才買的牛奶,真有點喧賓奪主的感覺,可是這可能正是投其所好了,所以才能在奶制品的市場打一場勝利之戰。第一天基本都是看著別人在賣,自我就打個下手,見有人買了就贈給他盆子,或者是幫
顧客取一下東西什么的,等到第二天就親自上陣了,直接應對消費者。農村不一樣于城市,它每一天的人流量是不等的,由于集市的緣故,一到農歷的一、四、七、十一、十四、十七還有二十一、二十四和二十七周邊的村民都會來趕集,買東西的賣東西的所以趁著每一次的集市大家樂超市會就在店門口擺一個大的促銷柜臺,不僅僅商品擺放整齊,參加銷售的贈品也一一擺放出來并且十分顯眼,當然了,也會有簡單但醒目的宣傳海報。實習的第二天正好是農歷十一月十一,促銷柜臺擺放在門口,這正好是一個鍛煉的機會,同時也是一個挑戰。我的第一個顧客是一對年輕夫婦,他們要進超市時見有促銷就用眼睛看了看,見此情形首先我就上前了兩步問他們需要些什么,他們也很熱情就問可樂是不是在搞活動,看到這上門的買賣心里別提多高興了,一個勁的說此刻可樂的優惠條件。最終也沒白費口舌,他們買了一個雙提,在三種小禮物中選了一個塑料水杯。最終才明白他們家今日有客人要來,買點飲料那也是理所當然了。第一單生意就這樣做成了之后還有人主動找過來問買牛奶是不是贈不銹鋼盆,原先有人是沖著贈品來的。還有的小孩淘氣扯得媽媽衣服非賣可樂不可,本來孩子母親是不一樣意的,但聽我說完優惠條件后還是覺得挺適宜的,并且還有贈品也就欣然同意了小孩的提議。
做了八天的飲料和奶制品的促銷后,店長讓我試試銷售化妝品,欣然理解后就迅速的記每一款化妝品的價格和功效,也算是臨時抱佛腳吧。購買化妝品的消費者大都是女性,年輕人二十多歲比較喜歡嘗試新產品,而年齡大一點的則喜歡購買老品牌,還有的人則是根據價格的多少來購買的。此次參加促銷的是蘇氏百文的洗發水,購買任何一款400ml的洗發水都贈送100ml同款的護發素,并且還有一套組合裝,里面有一瓶洗發水、一瓶護發素和一小瓶彈力素,價格較單買要便宜六塊五毛錢。每次見有顧客來買洗發水我都會先看看他的發質,然后再問是想給你買洗發水嗎,如果是則根據他的發質選擇一款適合他的洗發水,如果是供全家人使用則會推薦他大瓶裝的,能夠供全家人使用挺長時間,比較耐用,并且是適合各種發質。蘇氏百文的洗發水有便宜的有貴的,所以能夠讓各階層的消費者理解。遇到普通婦女就推薦價格一般或較便宜一點的,若是穿著打扮較時髦也比較講究的,則推薦給她高檔一點價格也較高的。要注意的是,說話的時候要果斷,這樣消費者才能相信你說的是真的,是真正的為他們著想。
五、對大家樂超市銷售工作的提議
在大家樂超市實習的近半個月我從一次次的跟顧客接觸中學到了很多,受益匪淺,可是也發現了不少問題。
1、服務態度要改善
有些銷售人員太過“熱情”,迫不及待的推銷自我的產品,并且詆毀其他的品牌,這些做法是很不好的,大部分的消費者不愿被銷售人員拉來拉去的,不能自主的挑選東西,那些詆毀競爭對手的話更是容易引起消費者的反感。但大多數還是比較冷淡的態度,服務人員對顧客愛理不理,顧客經常找不到想要的商品。雖然這些銷售員是少數,可是對超市的形象也會有不好的影響。所以,提議超市在雇傭服務人員的時候要謹慎挑選,并在上崗之前對其進行培訓,必須要注意肚帶顧客的態度,必須要本著顧客就是上帝的態度才能招攬顧客,留住顧客,吸引顧客,才能把超市做得更大更強。
2、促銷活動要多做
一些大的超市幾乎每一天都會有特價促銷的商品來吸引消費者,可是那里很少會有打折促銷的活動,只是有很小部分的商品為了讓顧客購買提出給予贈品,價格標簽上不做說明。如果每一天都推出一些打折促銷的商品,會吸引本來沒有需求的消費者進入超市,這樣就會增加顧客的購買行為,基本上進入超市的顧客都會購買一些東西。即使他們沒有購買促銷的商品,也會增加他們購買其他商品的機會。多做一些促銷,一方面能夠吸引更多的顧客,一方面能夠增加顧客的購買行為。
3、超市購物環境要完善
超市內的購物環境還有待改善,有些貨架之間的距離較近,給人一種擁擠的感覺。并且超市內沒有音樂,提議在以后的發展中能在超市配備音響設備,并且超市內的音樂應當選擇一些輕快、溫馨的大家耳熟能詳的歌曲,盡量不要太快太嘈雜。有些地方的商品擺放不科學,有的同類商品擺放在了不一樣的地方,顧客找尋不太方便。
六、實習收獲及體會
市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和理解,僅有這樣才能到達生產的目的。作為零售企業,營業人員接觸消費者的機會十分多,各個消費者的個性不盡相同,營業人員需要更多的耐心來對待顧客,盡量做到百問不厭。并且企業一旦給自我有了定位確定了自我的目標市場,就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應當進取“跟蹤”研究目標顧客的消費特征及其變化。應對消費者個性的變化,企業應及時的更新產品,進一步滿足更高的需求。
要做好一名推銷員需要具備很多本事。我們要熟悉自我推銷的產品的特點,優點、缺點、價格、品種、規格等等,尤其在顧客面前要顯示對產品十分熟悉,用我們的專業打動顧客購買;銷售要講究方法和策略,要隨時總結經驗,不斷提高,一開始著手的時候十分難,無從下手,隨著時間的增長,會漸入佳境;推銷自我比推銷產品更重要,讓顧客理解你,相信你,就是推銷成功的保證;要具備良好的服務精神和服務態度;要作好計劃安排,提高時間的利用效率;研究客戶心理,不一樣的顧客要從不一樣的角度推銷,了解顧客真正的購買動機;學會談判的技巧,要善于微笑和傾聽,學會要從客戶的角度去研究問題。
要想成為一個好的推銷員,僅僅憑著幾天的實習是遠遠可是的,那些看起來簡單的道理在實踐的時候就會狀況百出,我們需要的是很多的實踐,不斷的總結經驗。推銷就是要到達雙贏的目的,你要想好一個能夠雙贏的辦法并讓你的客戶理解你的方法,這就是一門學問,也能夠說是一門藝術。我的實習僅僅是在超市買了幾天的東西,真正的推銷并不會如此簡單,推銷往往不是一次就能完成的,需要和客戶經行多次的溝通,而結果也不必須是成功,這就需要我們不僅僅要有智慧、耐心,能坦然的應對失敗也是一種素質。
同樣推銷知識和技巧是最重要的東西。都說書本上學到的東西很抽象,很無用,可是我們仔細想一想,其實每一個推銷技巧,每一方法,課本上都有教過,只是我們的學藝不精罷了,巧婦難為無米之炊,如果你連最基本的只是都沒有還講什么技巧呢。經過實習我也發現了自我很多方面的不足,在以后的學習中我會對我所不足的方面進行補充,近而充實自我提高自我的本事。
超市實習報告3
前言
萬事開頭難,什么事都要有嘗試,都要有開始,都要有經過,都要有失敗。在經歷了在超市的工作之后,明白了很多事情開起來簡單,但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經營也不容忽視,不但要有細心,還要有策略,謀劃?傊魏问虑槎家紤]周全。
一、 實習目的
嘗試經商的滋味,增加自己的閱歷,因本人是文科生,需要有更多的體驗,更多的經歷。畢竟身在學校,接觸社會的機會很少,趁著暑假有這樣一個節日,好好大干一場。
二、 實習時間
10-7-18—10年8月20日
三、 實習單位和部門
超市及私人餐館
四、 實習內容
炎炎烈日當頭,正是因為有這樣的環境,正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
我不想像以前一樣暑假就只知道在家玩,我想通過這次機會鍛煉一下自己。其實我從去年暑假開始就在超市里打工了。由于我的表現還不錯,老板比較喜歡我,所以這個暑假答應我在他的超市打工是理所當然的了。還沒有放假,我就打電話到超市了,問老板是否愿意讓我在他們超市工作,老板滿口答應,非常希望我來工作。我當然非常高興啦!
閑話少敘,言歸正傳。那年我還沒有到超市上班之前,我有一個長輩就跟我說:上班要多做事,少說話!話雖簡單,但真正做起來就不簡單了。俗話說:做壞人簡單,做好人難啊!只要做一件壞事,在別人的眼里,這個人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無數的好事,但還不一定能改變。
要在眾多同事、干部眼里一開始就留下一個好的印象可不是一件簡單的事情!于是,我總結了以下幾大要點:
一. 我決不破壞超市的規矩。俗話說:國有國法,家有家規。自然,作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如,我是百貨這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大,還分三個部分:飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢?其實是這樣的:現在有的顧的素質比較低,經常會有偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位,那么這邊的貨架就沒有人看著,東西就很容易少掉!同樣,“不可以閑談”也類似這個原因,如果理貨員沒事做的時候都在一起閑談,那么就沒人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,“不可以把手機帶在身上”,這個規定看似嚴格,其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發短信息,不認真上班,沒人看著貨物。所以,后來經理就規定了:不可以把手機帶在身上!可以把手機帶來上班,但要放在辦公室。對于這個規定,大家還是很理解的,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營收和自己的收入有很大的聯系的。當然,還有很多的規定,比如:上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規定我基本上都能自覺地遵守的。我認為,這些是最基本的,當然要遵守了。二. 不管是誰,隨喊隨到。在超市做理貨員,有時還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三,這三天是結帳的日子,很多的供貨商都在這幾天送貨,然后順便結帳。有時候,一連幾家供貨商送貨來,這時候就忙了,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。于是,他們就需要人來幫忙了。我是剛來的,當然不能呆在一邊看了,為了表現好一點,我都是很主動地跑過去,把各個柜臺的貨物分開,并分別送到各個貨架附近,再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什么,但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的,每卸一次都特別累!有時,睡覺到了早上,手,肩膀都疼,還全身沒勁!沒辦法,誰讓我是新來的呢?所以,不管有多累的活,我都會很積極很主動地去幫忙。于是乎,我在同事眼里我是個積極的,在干部面前我也給他們留下了好的印象!三. 如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂“上貨”,是我們常說的話,說通俗點,就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行,得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話,不能只顧著補貨,要看著點的。當然,不是每時每刻都有貨上的。有時,貨架上的貨物都補齊了,不就是沒有事做了嗎?就站在一個地方看著貨架發呆,還是來回來回閑逛?當然不是了!如果沒有 什么顧客,也沒有貨要補,在過道里走來走去,被經理看到是不怎么好的,感覺上我沒事做,在混時間!畢竟是私企老板,不會養一些閑人的。老板雇傭你,是要你為他創造財富的,不是養你的。所以,我應該找些事情做一下:擦貨架。貨架一段時間不擦后,就會有一些灰塵,顧客看到有灰塵的產品,感覺上就像這產品時間長了、舊的,自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞印象,而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實,擦貨架還有個好處:可以坐下來!這個很好,在超市是不可以坐下的,誰能連續站那么長時間。克裕跊]有什么顧客而且沒有貨補時,可以擦貨架。正是有了以上幾點要領,我在超市表現還是相當好的。
在超市里打工我還學到了很多的東西。現在,現在超市越開越多,大家為了吸引更多的顧客,自然價格戰就打起來了。有時候,還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格。我們有時候也被經理安排到別的`超市去看價格。對于做“間
諜”,我還總結了一個經驗:要裝作是買東西的顧客,而且一定要像!一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是:不能用筆抄價格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價格!自然,被我們經理請到辦公室喝茶是少不了的。
話說回來,商家的惡性競爭對消費者來說是絕對有好處的,但是作為經營者,我們是不愿意看到的!價格低了,利潤自然就少了,我們的工資、獎金可都是與這個利潤有著直接聯系的。
總的來說,在超市里打工是絕對有收獲的。我提前進入了社會,提前了解了社會,對這個社會提前有了認識,我以后在社會上就能少走點彎路。更何況我暑假還拿了一千多的薪水呢!雖然這一千塊不算多少,但是算上學到的東西是不是很值呢?總比天天在家看電視、上網好吧?
那么,我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。一開始,對自己手工藝 期望很高,沒有月薪兩千不干。經過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先,一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的詳,我會通知你的”。經過多次面試的失敗,我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低,自己根本自身素質沒有達到一定的水平,另一個方面是自己沒有給自己一個很好的定位,沒有找準自己的位置。
總結了以前的失敗的教訓,擺正好自己的位置,僅正是社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大,還算機靈,就讓我來做傳菜員。
技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地
把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段,更重要的是借機培養自己的創業和社會實踐能力。現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學生,只要是自己所能承受的,就應該把握所有的機會,正確衡量自己,充分發揮所長,以便進入社會后可以盡快走上軌道。在這次暑期的工作中,我懂得了理論與實踐相結合的重要性,獲益良多,這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發。這次的打工是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。
超市實習報告4
一、實習時間 20xx年6月1日至7月2日
二、實習單位 超市生鮮果蔬達明店
三、實習目的
通過實習,來加強理論學習與實踐的結合,驗證和充實所學的理論專業知識,加深對相關知識的理解,接觸課堂以外的實踐知識,加深了解社會對本專業的需要。培養獨立解決問題的能力,并開闊眼界及思路,積累社會經驗,為將來步入社會奠定基礎,增強我們適應社會的能力。
四、實習概述
根據公司的安排,我們進行了一系列入職的例行程序,就開始正式上崗。然后,我們逐漸的進入工作狀態,熟悉超市上貨程序。了解貨物上架,每天早上,我們的初步工作就是理貨和陳列商品。按貨物類別上架之后,我們開始整理產品擺放、對缺貨及時進行補貨,更換破損商品和過期產品,滯銷商品要適當調整排面或設法處理掉。不同的商品有不同的陳列方式,盡可能的引起顧客的注意力,而且把商品的正面標簽展示給消費者,使其商品整齊有序陳列,非常有視覺效果。同時在看到商品沒有價格,我們會用手提終端對商品進行打價。
在銷售方面,我們積極有效對產品進行推銷,幫助顧客介紹和選購產品,為他們的購買提出合理建議,保持良好態度和優質的服務,提高自身形象。我們會及時記錄商品的供需情況,據此通知供應商的業務員前來調換商品,這就保證了商品的流通。
五、實習感受
經過這段時間的實習,我們在超市學到了許多,也有了諸多的收獲和體會。感受非常深的是作為零售企業,營業人員接觸消費者的機會非常多,各個消費者的個性不盡相同,營業人員需要更多的耐心來對待顧客,盡量做到百問不厭,消費者下次才還會光顧,這樣才能給超市帶來最大效益,所以好的服務則是超市無形的資產。在學到工作經驗的同時,我也懂得了市場的重要性,這也是因為經濟體制結構所影響的,社會主義市場經濟占主導地位的情況下,經濟的發展要密切聯系市場這個大的環境,沒有它,也就沒有顧客,則也沒有了超市的發展。
在超市實習這幾個星期,腦海中始終盤旋著“責任”兩個字。超市要為顧客負責任,把產品在保質期內銷售給顧客,絕不賣過期產品,我們也承擔著對自己的責任。這次實習是一次難得的檢驗我理論基礎知識的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我這次的實習也是一次實踐。所以我應該盡可能地抓住這樣的實習機會,努力的完成超市工作,讓自己更加的充實。
實習后我也了解了在工作中我們必須要進行總結分析,不僅只是努力忘我地工作,還要能回過頭對工作的經驗進行總結分析,考慮怎樣節約時間,如何提高效率,盡量使工作程序化、系統化、條理化、流水化。能做到忙而不亂,條理清楚。而且從實習中深刻的了解到,做為零售企業,經營者們要抓住每一個刺激消費和提高效益的機會,來做出果斷的決策,如在一些節假日進行一系列的促銷活動,顧客量會大幅增加。對于超市,其地段位置也是極其的'重要,好又多位于都江堰市中心,交通便利,人流量大,這對做好超市的宣傳就起到了非常大的作用。超市宣傳分為有形的,也分為無形的。有形的方面主要是指超市自身的宣傳,比如張貼海報,有形的宣傳是以資金人力為基礎的;無形的方面主要是消費者“幫助”超市所進行的宣傳,對商品價格,商品質量,服務態度都有好的評價,無形的宣傳則是以超市的信譽為基石的,是超市長期誠信經營而形成的。這樣超市的知名度自然就擴大了。
在超市內部,我發現好的商品陳列能有效的向消費者傳遞商品形象,吸引消費者,刺激其沖動性購買,從而增加銷售量。市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受,只有這樣才能達到生產的目的。超市主要就是搞好與顧客之間的關系,妥當的處理好超市與顧客之間的糾紛和矛盾,要在顧客購物過程中下足文章,對顧客誠信,讓顧客對服務態度滿意。要有良好的服務態度和一些專業的營銷知識。而且還要做好售后服務,及時準確的解決好顧客的咨詢。營銷人員推薦不當等引起的不愉快要及時的向消費者由衷地道歉,并負責換貨,提供消費者適用的商品。因顧客使用商品不恰當而引起的問題,要耐心的講解,引導其正確使用。在處理這一類的問題時候應本著不損害公司的原則,盡量讓消費者感到滿意。
企業一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場,就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化,企業應及時的更新產品,進一步滿足更高的需求。在這段時間的實習中,我也收獲了許多,學到了許多書本上沒有的知識,比如整理商品貨架、給商品打價、接觸了形形色色的人等等,使理論專業知識和實踐做到了很好的結合,更加豐富了我的文化知識。更為重要的是,鍛煉了我的動手能力和自己在做事上的耐心和細心。同時也學到了怎樣很好的與人溝通和交流,深刻感受到服務態度在零售企業中的重要性。
實習結束了,我的思考并沒有結束,在實習中,我時常有得過且過的念頭,但是手頭上一旦有事做的時候,就不自覺的投入整個身心去做,我想著就是工作的魅力吧,實習是一個苦中有樂的過程!這個過程帶給我的不僅僅是五個學分,或者專業知識,更多的是教給了我面對無對奈,面對困境時的應對方法及心態,它們是我的人生中一筆重要的財富!
超市實習報告5
20xx年的7月份,出于嘗試的心態,我來到了XX超市有限公司進行實習。轉眼間已過去兩個多月,回想自己這段時間的經歷與收獲,我深深的感到這是一筆多么寶貴的人生財富!
從學校到社會的大環境的轉變,身邊接觸的人也完全換了主角,老師變成老板,同學變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉變中,我們可能彷徨,迷茫,無法立刻適應新的環境,但在同學、同事的幫忙和自己摸索的狀況下,我還是完成了這次實習。但我發現,以我們的經驗,不學到必須的深度和廣度是難以在實際工作中應付自如的。因此反映出學習的還不夠,缺點疏漏。需在加以刻苦鉆研及學習,不斷開拓視野,增強自己的實踐操作技能。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個月的實習時間雖然不長,但是我從中學到了很多知識,關于做人,做事,做學問。只有擁有自信才能夠克服一切,去實現自己的理想,創造自己的人生。
“在大學里學的不是知識,而是一種叫做自學的潛力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。課本上學的理論知識用到的很少。在這個信息爆炸的`時代,知識更新太快,靠原有的一點知識肯定是不行的。我們務必在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設法解決,實在不行能夠虛心請教他人,而沒有自學潛力的人遲早要被企業和社會所淘汰。所以我們還要繼續學習,不斷提升理論素養。
XX瑪特(LOTTEMART)是XX集團下屬的專營大型超市的子公司。20xx年6月,XX集團旗下的XX瑪特透過收購萬客隆進入中國市場,目前江蘇時代零售擁有65家超市,全盤接手時代零售后,XX瑪特在中國的門店數將增至82家。
實習具體過程能夠分為三個階段:學習,成長,相對成熟期三階段。
第一個階段學習期階段,這一階段,一邊參加培訓學習,一邊工作。把學習到的知識立刻應用于工作,在工作中檢驗,熟悉,改善,使我提升很快。這一階段主要學習了MD系統維護,接收供應商貨物,退貨,報損相關流程,學習rf機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用,殘損倉和退貨倉貨物管理,相關單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進行錄入保存以及傳財務單據等等。
第二個階段成長期。這一階段主要是透過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧,提高工作效率,同時理解上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉,比如對制作退貨單,報損單等有關單據進行審單,配合商品部進行重點商品盤點等等。
第三個階段相對成熟期。我基本上能夠獨立完成部門80%的工作,這個階段,上司對我比較信賴,能夠放手我去做一些相比較較重要的事情。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收,相關單據錄入審核以及轉送,重點商品管理等等,把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作,報損,退貨工作移交給新人或是其他員工。
在這段將近2個月的實習時間里,從對超市物流,營銷等迷糊的狀況下,透過在收貨部,由最基礎的理解供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改善等等相關工作的實踐上,使我對超市物流,營銷,倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉,F揀一些認識和經驗總結如下:
(1)在此刻零售業競爭如林的狀況下,零售行業在品牌,服務,商品,素質等相持難分高下狀況下越來越需要透過成本這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱,他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中,使我認識到,收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本,進而影響到公司其他一系列問題。比如,我在初次退貨錄單中,由于疏忽,把商品數量錄錯,在返配回配送中心后,又返配回了門店,在商品一來一去的運輸過程中,這就增加了公司的運輸成本。
(2)超市倉儲是一門大學問,比如既要持續商品必須庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓,增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生,這會提高公司損耗率,增加公司運營成本和損失。比如在7月份底商品清場轉場工作中,就發現到超多因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序,易于識別,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉儲有限的空間等等。
(3)超市所有部門都是核心部門,各個部門之間,透過分工明確,協調工作,為顧客帶給一個高質量服務,完美購物環境體驗,最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額,這也是帶給享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要透過收貨部驗收,理解質量好的商品,根據商品條碼等相關信息錄入系統,為財務和收銀等等帶給相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放,同時保障商場衛生等等帶給一個舒服購物環境,經營管控部,對商品進行檢查,防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部,根據店總安排,舉行一些促銷活動,對顧客人流進行引導。顧客購買商品,這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問題,就需要客服部進行調節。
在實習的日子,我努力做到以下幾點:
一、繼續學習,不斷提升理論素養。
在信息時代,學習是不斷地汲取新信息,獲得事業進步的動力。作為一名年輕同志更就應把學習作為持續工作用心性的重要途徑。走上工作崗位后,我用心響應單位號召,結合工作實際,不斷學習理論、業務知識和社會知識,用先進的理論武裝頭腦,用精良的業務知識提升潛力,以廣博的社會知識拓展視野。
二、努力實踐,自覺進行主角轉化。
理論是灰色的,生活之樹常青,只有將理論付諸于實踐才能實現理論自身的價值,也只有將理論付諸于實踐才能使理論得以檢驗。同樣,一個人的價值也是透過實踐活動來實現的,也只有透過實踐才能鍛煉人的品質,彰現人的意志。從學校走向社會,首要面臨的問題便是主角轉換的問題。從一個學生轉化為一個單位人,在思想的層面上,務必認識到二者的社會主角之間存在著較大的差異。學生時代只是單純的學習知識,而社會實踐則意味著繼續學習,并將知識應用于實踐,學生時代能夠自己選取交往的對象,而社會人則更多地被他人所選取。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認識到這一點還是不夠的,而是務必在實際的工作和生活中潛心體會,并自覺的進行這種主角的轉換。
三、提高工作用心性和主動性
在今后的工作和生活中,我將繼續學習,深入實踐,不斷提升自我,努力創造業績,,繼續在自己的工作領域創造更多的價值。
在這段實習的時間里,我經歷了很多以前沒有的事,就比如第一次領工資。只是一點點的錢,但卻是我人生的轉折點。實習是為將來打基礎的重要階段,珍惜自己每一個工作的機會,不論什么人,什么學歷,從事什么工作,好好的表現、展示自己的潛力,不要錯過好的機遇。沒有一件事情是輕簡單松的,但每一件事都是讓人成長的,經歷一段過程,喜悅或是艱辛,盡管經歷的方式不盡相同,但它的結果是相同的,我們都會因涉事而成長。
總之,這次實習,自己確實學到了很多也成長了許多。在實習期間,每日重復單調繁瑣的工作,時間久了容易厭倦。但是工作簡單也不能馬虎,你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失,還是得認真完成。這段時間,我看到了自己本身存在著許多問題,也會遇到這樣那樣的問題,當前的時代日趨復雜,不學到必須的深度和廣度是難以在實際工作中應付自如的。因此反映出學習的還不夠,缺點疏漏。需再加以刻苦鉆研及學習,不斷開拓視野,增強自己的實踐操作技能,為以后的工作存儲更多的潛力。
超市實習報告6
一、 實習目的
1、深入社會實踐,接觸實際工作,了解企業現實狀況和現代企業營銷管理理念,特別是現代企業營銷管理的發展趨勢。
2、將大學四年在學校所學的理論知識同企業實際操作結合起來,理論聯系實際,以加深對所學專業理論知識的理解,熟練掌握營銷管理在企業中的運作。
3、掌握營銷的實際工作經驗,增強對大學期間所學營銷知識的駕馭和掌握能力
4、掌握企業營銷過程和營銷管理工作的組織形式與基本方法,綜合運用所學知識進行調查研究,以培養發現問題和解決問題的能力。
二、公司簡介
**超市創建于1991年 5月,是上海首家以發展連鎖經營為特色的超市公司,目前**已成為現今中國最大的商業零售企業,形成了大型綜合超市(大賣場)、超級市場、便利店等多元業態聯動互補的競爭優勢。在上海、北京、天津、江蘇、浙江、安徽、江西、廣東、山東、山西、河南、河北、遼寧、吉林、新疆、內蒙等20多個省市和自治區的100多個城市建立了強大的連鎖經營網絡,是消費者最信賴的商業品牌。
發展壯大后的**著力打造核心競爭力,在戰略創新、經營創新、管理創新、技術創新等方面不斷取得新突破。**在全國建起了商品采購網絡,建成了國內首家大型智能化配送中心,先進的計算機信息系統已經覆蓋了**的所有門店,實現了商業管理的自動化。20xx年銷售規模達 200多億元,門店數近 2600家。再次以雄厚的實力奠定了在中國零售業的龍頭地位。
**超市股份有限公司,有“零售連鎖推土機” 之稱,至20xx年,**公司以營業額計已連續6年位列中國零售業榜首,大型綜合超市、超級市場及便利店是三大主要經營零售業態。20xx年以**為首的中國第一大零售集團百聯集團銷售規模達6762714萬元、5493門店數個,其中**超市公司銷售額為 3068494萬元。
**超市集團全國擴張由來已久,**超市自1997年起就開始了向上海以外的地區發展,他們的向外推進策略是以上海為核心沿著滬寧滬杭高速公路向外延伸,相繼在揚州、寧波、南京、杭州及蘇州等地開設連鎖門店。接著在全國以跳躍式擴展的戰略推進方式擴展,采取的是框架策略,在華東、華北、華中以及華南地區把**的連鎖店全面鋪開。**在全國300多個城市進行了考察,最終排出了一份60多個城市的名單,這些城市基本上都是省會城市,計劃單列城市以及人口在150萬以上的其他城市。
對于合資店中的當地合作伙伴,**選擇的原則是當地有實力的商業集團、上市公司或者有資源的大公司。在管理上是統一化和本地化相結合,統一的是采購、經營方式以及營運模式;本地化的是商品、經營手段和人力資源。**的全國拓展三個方面取得了成效:一是實施低成本規模擴張的發展戰略,并在穩中提速,不盲目布點,新布網點以省會城市為首選,且通過專家評估和論證,同時在各大城市尋找“龍頭”企業為合作伙伴,采取合資、購并、加盟等形式,與**合作聯手后,既釋放了**潛在的品牌、物流、管理、信息等優勢,又使**借助當地原有企業的銷售網絡、倉儲設施和熟悉當地居民消費需求等資源優勢,實行互補和共享。這樣一來,投入少,時間短、收效快。
**向外擴展的具體實施流程為首先選擇城市或者伙伴,然后組建班子進行市場調查,再接著招聘人員進行強化培訓。在業態方面,將采用多元業態協調發展的.模式,以大帶小,就是以大賣場帶動便利店,發揮組合經營優勢,節約經營成本。**的拓展也不是為了市場而放棄盈利目標,**與國內企業在市場的聯合拓展過程中強調兩者兼顧。**在向外拓展市場的過程中非常重視支撐體系的建立,所謂支撐體系就是商流、物流、人才流和信息流。
**與本土企業聯合的成功經驗:一、整合的理念和方法與其他企業不一樣,整合沒有采取縱向整合,沒有采取重組整合,而是保留原企業的架構,保留原有班子,只派一、兩個人;二、充分信任和依靠原有團隊,原團隊有責任心,有敬業精神,他們的積極性都很高,績效也很好;三、資源共享,聯合后的新公司依然保留原有架構,采用區域化管理的模式,但同時又在資源上與總部共享,例如相同商品的采購、跨地區的聯合采購等,由此形成采購規模,降低成本。
三、實習過程和內容
我實習的崗位是上海**超市股份有限公司第一分公司商品部助理,首先是熟悉公司內部的具體情況以及公司在當前市場上所處的階段,其次是了解其他超市的商品種類及價格,并作出價格對比表,及商品銷售跟蹤表,再次是做好與采購部等其他部門的溝通,最后是整理商品促銷信息,制定銷售計劃。
首先,是了解連鎖超市的市場現狀。要想很好地融入一個新的工作環境,就要首先這個行業的現狀。因此實習一開始我就系統學習了超市這個行業的發展狀況,并對我公司的市場現狀有明確了解。在這幾天的學習中,我了解到連鎖超市在我國出現已有十多年的歷史,從發展至今,中國連鎖超市的年平均增長速度在70%左右,并迅速向大中城市蔓延,新增店鋪數量也在猛增。連鎖超市已成為零售業的主流業態,為中國擴大內需,拉動經濟增長作出重大貢獻。
現在的零售業競爭如林,我公司6家分店采用統一采購、統一配送、統一標識、統一經營方針、統一服務規范和統一銷售價格的一體化戰略模式,在中牟地區占據有利地位。
其次,是了解其他超市的商品種類及價格。在市場營銷中,價格決定著企業產品的銷路,也決定著消費者的購買行為,是商業交換的核心內容。公司的管理人員需要靈活掌握價格對策,合理制定商品價格,增強公司競爭能力。在制定價格策略時,了解競爭對手的價格情況顯得尤為重要,它是超市營銷中取勝的關鍵。因此,收集其他超市商品的種類和價格是我這段時間的重要任務。對比其他超市與本超市商品的種類:對于相同種類的商品還要對比價格的差異,并制作商品價格對比表交給商品部經理;對于不同種類的商品,如我超市所缺的商品要及時報知部門經理,并對新增商品做好銷售跟蹤表;對于我超市有而其他超市缺的商品種類也要及時報知經理,以防貨物堆積或商品供應不足。
再次,做好與其他部門的溝通,尤其是采購部。超市所有部門都是核心部門,各個部門之間,通過分工明確,協調工作,為顧客提供一個高質量服務,完美購物環境體驗,最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額,這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。尤其是商品部與采購部的聯系最密切,交流最多,所以這兩個部門之間的溝通也顯得尤為重要。我要定期按照商品部經理的指示填寫進貨報表。對于供不應求或供過于求的商品通知采購部調整進貨數量。商品部和采購部溝通的良好溝通可以另貨品少積壓,進而降低超市成本。
最后,整理商品促銷信息,制定銷售計劃。在現在零售業競爭如林的情況下,零售行業在品牌,服務,商品,素質等相持難分高下情況下越來越需要通過促銷這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁宣稱,他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市促銷模式。在促銷前期我的工作是給商品部經理提出一些關于促銷時間,促銷主題,促銷方式,宣傳媒體等方面的建議,并在經理指導下完成本次促銷活動執行方案的紙質文檔,還要通知各區參加促銷活動的商品種類、價格及數量并幫助營業員完成促銷時期的商品陳列。促銷中期我會記錄各個商品促銷情況,以備后期經理做總結時參考。促銷后期對經理總結的觀點進行記錄,并以電子檔的形式保存。
在實習過程中,使我認識到,商品部是超市重要的組成部分。商品部工作的好壞直接影響到公司的盈利,進而影響到公司其他一系列問題。
四、實習體會
這兩個月,好比是一個過渡期——從學生過渡到上班族,是十分關鍵的階段。它使我在實踐中了解社會,學到了很多書本上沒有的知識,接觸了形形色色的人等等,使理論專業知識和實踐做到了很好的結合,更加豐富了我的文化知識。更為重要的是,鍛煉了我的動手能力和做事上的耐心、細心,同時也學到了怎樣很好的與人溝通和交流。
在這為期兩個月的實習中,我學到了很多,也思考了很多。不僅對連鎖超市這個行業有了詳細的了解,而且學習了超市價格策略和促銷策略的制定。但是在我實習的過程中也發現了不少問題并提出了自己的一些看法。
第一,提高服務質量。這次實習我感受最深的就是零售企業中服務質量的重要。各個消費者的個性不盡相同,營業人員需要更多的耐心來對待顧客,盡量做到百問不厭,消費者下次才會光顧,這樣才能給超市帶來最大效益,所以好的服務則是超市無形的資產。提高服務質量首先就要在顧客購物過程中下足文章,讓顧客對服務態度滿意。這一點主要就要求導購員有良好的服務態度,與一些專業的導購知識。其次要做好售后服務,及時準確的解決好顧客的咨詢與投訴。對產品過期,變質等引起的不愉快要及時的向消費者由衷地道歉,并負責換貨,提供消費者適用的商品。因顧客使用商品不恰當而引起的問題,要耐心的講解,引導其正確使用。在處理咨詢投訴問題時候應本著不損害公司的原則,盡量讓咨詢投訴者感到滿意。處理這些問題時絕對不能出現諸如以下的不禮貌用語“這種問題連三歲小孩都懂!薄耙环皱X,一分貨!薄安豢赡,絕對不可能發生這種事兒!薄斑@種問題不關我們的事,請直接去問生產廠家,我們只負責賣貨。”
第二,合理控制員工流動性。眾所周知,零售業的低成本控制以及工作時間的倒班制都是形成員工高流動性的重要因素之一。但我個人認為,不難否認薪資是造成員工流失率居高不下的原因之一,但更多的應該涉及到情感管理上的一些問題。在員工管理上注重情感管理的加強和運用,多與員工溝通,及時了解員工的心理動態,發現波動情緒及時解決和協調,盡量避免員工出現辭職和離職等現象,從而防止產生群體連帶效應。
第三,實現供銷超市的規模化經營。同大型外資連鎖企業相比,供銷超市連鎖企業明顯處于弱勢地位,企業發展中必須實施集團化、規;瘧鹇浴0l展大型連鎖超市發展以結構調整為重點,聯合、購并和跨地區合作是擴大規模的方向,這種合作還包括與外資企業之間的合作。在跨區域發展中要以發達地區的連鎖企業為主,在穩步推進的同時,采取全國布點、以點帶面進而實現規;M瑫r在發展規模化連鎖經營中,供銷超市應堅持以盈利帶動增長的原則,避免盲目擴大規模。還可通過資產重組、企業兼并等方式,盡快提高供銷連鎖超市的組織化水平,實現規模經營和效益。
第四,提高物流管理水平。要加強超市連鎖,防止超市連鎖水平低制約了物流的發展水平,進行強強戰略聯盟。供銷超市應選擇綜合性大型生產商,如寶潔、海爾等物流管理水平較高的企業進行強強戰略聯盟,通過聯盟的形式借助于計算機實現信息共有。超市以此實行供應鏈管理-即構JIT型的自動訂發貨系統,通過一定的形式實現聯網,借助于這種信息系統,生產商除了迅速了解超市的庫存情況外還能及時了解商品在超市各連鎖店的銷售量、庫存量、價格等數據。加快物流人才培養。超市不僅需要熟悉物流服務組織、運輸組織管理、熟悉市場營銷的專業人才,而且需要計算機網絡技術以及物流信息開發維護的專業人才
五、實習總結
實習兩個月的工作時間雖然不長,但是我非常珍惜這次工作的機會,在有限的時間里加深對實際企業的了解,找出自身的不足。實習后我了解在工作中我們必須要進行總結分析,不僅只是努力忘我地工作,還要能回過頭對工作的經驗進行總結分析,考慮怎樣節約時間,如何提高效率,盡量使工作程序化、系統化、條理化、流水化。能做到忙而不亂,條理清楚。
總體來說這次是對我的綜合素質的培養,鍛煉和提高. 而且,通過這次實習,在市場營銷方面我感覺自己有了一定的收獲,而且更加喜歡這門課了.這次實習主要是為了我們今后在工作及業務上能力的提高起到了促進的作用,增強了我們今后的競爭力。這次實習豐富了我在這方面的知識,使我向更深的層次邁進,對我在今后的社會當中立足有一定的促進作用,但我也認識到,要想做好這方面的工作單靠這幾天的實習是不行的,還需要我在平時的學習和工作中逐步的積累,不斷豐富自己的經驗才行,F在,我意識到必須要做的就是多吸取知識,提高自
身的綜合素質。同時,注重專業知識的學習。這樣,才能使自己有扎實的文化基礎,迎接以后就業中各種嚴峻的挑戰。
最后,我向我的指導老師王**老師和實習單位表示真誠的感謝,感謝你們給我這次實習機會,并在實習過程中給與指導和幫助,使我得到了一次很好的鍛煉。
超市實習報告7
萬事開頭難,什么事都要有嘗試,都要有開始,都要有經過,都要有失敗。在經歷了在超市的工作之后,明白了很多事情開起來簡單,但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經營也不容忽視,不但要有細心,還要有策略,謀劃?傊魏问虑槎家紤]周全。
一、實習目的
嘗試經商的滋味,增加自己的閱歷,因本人是文科生,需要有更多的體驗,更多的經歷。畢竟身在學校,接觸社會的機會很少,趁著寒假有這樣一個節日,好好大干一場。
二、實習時間
x年-7-18—x年xx月xx日
三、實習地點
超市
四、實習單位和部門
私人永和飯店
五、實習內容
炎炎烈日當頭,正是因為有這樣的環境,正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
由于家庭經濟的原因,我不能像大多數同學一樣,暑假可以好好在家玩玩、休息休息。我必須為我下學期的生活費考慮。我從高中畢業那年的暑假開始就在超市里打工了。由于我的表現還不錯,老板比較喜歡我,所以這個暑假答應我在他的超市打工是理所當然的了。還沒有放假,我就打電話到超市了,問老板是否愿意讓我在他們超市工作,老板滿口答應,非常希望我來工作。我當然非常高興啦!
閑話少敘,言歸正傳。那年我還沒有到超市上班之前,我有一個長輩就跟我說:上班要多做事,少說話!話雖簡單,但真正做起來就不簡單了。俗話說:做壞人簡單,做好人難啊!只要做一件壞事,在別人的眼里,這個人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無數的好事,但還不一定能改變。
要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情啊!于是,我制定了以下幾大要點:
一我決不破壞超市的規矩。俗話說:國有國法,家有家規。自然,作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如,我是百貨這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大,還分三個部分:飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢?其實是這樣的:我們鄉下,顧客不像大城市的市民素質高,經常會有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位,那么這邊的貨架就沒有人看著,東西就很容易少掉!同樣,“不可以閑談”也類似這個原因,如國際歌理貨員沒事做的時候都在一起閑談,那么就沒人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,“不可以把手機帶在身上”,這個規定看似嚴格,其實是有其中的原因的。以前超市的'同事們上班互相發短信息,不認真上班,沒人看著貨物。所以,后來經理就規定了:不可以把手機帶在身上!可以把手機帶來上班,但要放在辦公室。對于這個規定,大家還是很理解的,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營收和自己的收入有很大的聯系的。當然,還有很多的規定,比如:上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規定我基本上都能自覺地遵守的。我認為,這些是最基本的,當然要遵守了。
二不管是誰,隨喊隨到。在超市做理貨員,有時還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三,這三天是結帳的日子,很多的供貨商都在這幾天送貨,然后順便結帳。有時候,一連幾家供貨商送貨來,這時候就忙了,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。于是,他們就需要人來幫忙了。我是剛來的,當然不能呆在一邊看了,為了表現好一點,我都是很主動地跑過去,把各個柜臺的貨物分開,并分別送到各個貨架附近,再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什么,但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的,每卸一次都特別累!有時,睡覺到了早上,手膀都疼,還全身沒勁!沒辦法,誰讓我是新來的呢?所以,不管有多累的活,我都會很主動很主動地去幫忙。于是乎,我在同事眼里我是個主動的,在干部面前我也給他們留下了好的映像!
超市實習報告8
隨著炎熱的太陽高高掛起,我們的暑假生活而已已經快步的到來了!作為一名大學的學生,雖然我還在學習的階段,但我也十分向往著社會的生活。為此,在本學期的暑假中,我利用自己大學生的身份,在xx區的xx超市應聘了一份臨時的實習工作——柜臺收銀!
雖說這是一份簡單的工作,但作為一名常年生活在校園環境下的學生而言,這依舊是一份艱難的挑戰。在這次的暑假實習中,我通過這份工作得到了很多的體會和收獲,也漸漸認識到了一些社會的情況。這不僅改變了我對社會的看法,更改變了我對自己的規劃!以下是我對這次暑假實習情況的實習報告:
一、實習崗位
本次我應聘的崗位是超市的柜臺收銀的工作,主要的職責是負責為顧客結算賬單。雖然簡單看來這份工作不過只是將金額進行統計,甚至還有電腦的輔助,看起來只是小菜一碟。
但實際的工作中,這份崗位不僅對計算有著嚴格的`準確性要求,一旦在工作中出錯,那么漏掉的金額可能就要我們自己補足,這對我們這些剛剛“出門”的大學生而言是一場很大的挑戰。
二、工作的情況
在來到了崗位之后,我先是利用空閑的時間,一邊幫忙,一邊學習超市柜臺的使用。雖然超市的商品種類繁多,但基本上都已經被錄入到了電腦的數據庫中,所以使用起來也很方便、簡單。雖然如此,但工作中偶爾也會出現沒法掃碼或是新產品還沒有錄入的情況。這中時候只能根據目錄自己的去找,如果不熟悉的話,光是一個產品都要找很久的時間。
起初,我并不熟悉這份工作,在崗位上總是容易手忙腳亂,為此在我的柜臺上處理起來一般很慢。但好在大部分客人看我是一名學生,對我也很友善,實在等不及的就會到隔壁前輩的隊伍中去,但也因此給前輩們增加了不少壓力。
但后來,通過自我的鍛煉,我在工作中已經漸漸的熟悉了方法和技巧。不僅能又快又好的處理好工作,還漸漸學會了面帶微笑的提高自己的服務質量。
三、自我的不足反思
在工作的中,讓我難忘的是一次交接結算的時候,雖然一整天工作我自認為都很認真。但卻有一筆賬怎么也對不上。最后只好自己墊上。但同時,也因為這次的教訓,我在工作中也變得更加謹慎,并嚴格的處理好每一次訂單,雖然后來還偶爾出現過問題,但如今已經能基本保證工作的準確!
回顧此次的暑假實習,工作的辛苦深刻的印進了我的思想,但我也會牢記這份收獲,讓自己在今后有更加出色的表現!
超市實習報告9
社會實踐是邁上社會的基礎,社會實踐讓我們經驗豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經歷了超市的工作之后,我明白了很多事情看起來簡單,但實際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小超市的經營也不容忽視,不但要細心、周全,還要有策略,謀劃?傊,任何事情都要全面地考慮,認真地對待。
一 實習目的
嘗試經商的滋味,增加自己的閱歷,積累社會經驗。作為一個大學生,畢竟身在學校,接觸社會的機會很少,我們需要有更多的體驗,更多的經歷,為我們以后就業做好準備。同時還可以通過自己的雙手賺取一部分生活費,減輕家里的負擔。
二 實習時間 20xx年7月26日—20xx年8月25日
三 實習地點 xxxx超市
四 實習人:XXX
五 實習內容
畢竟這是我人生中第一份工作,我很珍惜。開始工作之前,我承諾:我會盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個美好的開始。一個人對待工作的態度決定一個人的素質,不論什么樣的工作都需要同樣認真的心態。從邁進xxxx超市的那一步起,我就明白我已經是一名員工了,我的言行舉止不僅僅體現了一個大學生的素質,更代表了我們xxxx超市的形象。
我在xxxx超市主要負責冷凍區中式糕點的稱量和冷藏食品的售貨。經過一周的訓練,我熟練地掌握了貨物的稱量、買賣、進退方法及注意事項等等。在職期間,我認真履行xxxx超市十八字宗旨和十六字準則,即“全心全意為人們服務,百分之百讓顧客滿意”宗旨和“文明經商,熱情服務;提高素質,爭創一流”準則,用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。閑暇之余,我努力負責好我們冷凍區貨物的陳列狀況及日期記錄,努力做到讓每一位顧客看到一個新穎整齊的貨區。
一個超市從計劃經營到籌備資金,到經營管理再到從中贏利、久遠發展需要很復雜很周密的安排,其中的每一個細節都不容忽視。我充分利用下班時間對我們超市的構造、分化以及管理做了一個調查,簡略的總結了一個超市的構造和經營管理方略。
首先我先簡略介紹一下我們超市硬件上的大體構造,分內部構造和整體構造。
內部構造
我們超市共分十三個區,分別為收銀區、洗化區、針織區、鞋區、日用百貨區、沖調區、調味區、飲料區、食品區、生鮮區、油糧區、散貨區、冷凍區。其中洗化區包括化妝品、護膚品、洗發護發用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛生用品、清潔劑等;針織區包括各種品牌的各種衣服,有休閑服裝、四季服飾和男女配套服飾等等,還有毛巾被褥等床上用品以及衛浴用品等;鞋區包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等;日用百貨中的商品很多,包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等;沖調區包括沖調用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補品、奶粉以及用各種名貴藥物煉制而成的補品酒等。
調味區包括調味料、調味醬、罐頭等;飲料區包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品區包括膨化食品、餅干、方便面、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果;生鮮區又分為蔬菜區、水果區、海鮮區、肉區、糕點區、面制區、熟食區等;油糧區包括各種食用油和多種米面等;散貨區包括散稱的果凍、餅干、小蛋糕、干炒貨、蜜餞以及雞蛋等;冷凍區包括各種冷藏食品,像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外,我們超市還另設了同心金店、小家店、濟仁大藥房、游戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉制品,小家店除賣小飾品和錢包等,還有話費充值等服務。西餐廳專賣西餐,為方便顧客就餐餐廳還設置了中餐位區。超市入口處設有服務臺,服務臺工作人員除做好服務工作外還要負責香煙的銷售。
整體構造
一個超市也算一個小的公司,也需要有各個部門協調一致的運行、管理。我們超市設有會議室、結算室、會計室、微機室、收獲區、物流中心、營運部、保衛科、休息室、服務區、顧客服務區等部門。會議室是領導們商討會議的地方,結算室主要負責超市貨物的進出結算,會計室負責對結算室的工作進行核實,微機室將會計室的統計結果輸入超市的.賬戶中,并將商品的價格輸入微機紀錄中。
另外如果有新成員要到超市工作也需要到會計室報名,收獲區主要負責貨物的進購,并對貨物進行質量和數量上的檢查,物流中心有進貨儲藏室、退貨儲藏室、冷庫等,營運部主要是定期對賣場的各個方面情況進行檢查,保衛科主要維持超市的秩序和安全,另外還負責超市部件的安全檢查等,休息室是為超市工作人員特別需要而設立的,服務區是為顧客車輛停放和特別需要而設立的,顧客服務區是專門為顧客休息而設立的服務場所。其中會計室、結算室、微機室和收獲區這幾個部門聯合比較緊密,收獲部要將退貨、進貨的賬目交到會計室里,另外,如果有新品進來要將新品的信息交到微機室里有微機室計算商品的價格。
超市實習報告10
作為當代的一名大學生,促進大學生自身的素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作,引導學生健康成長和成才的重要舉措,是為了讓自己接觸社會、了解社會、服務社會,培養創新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。大學生社會暑期實踐活動引導大學生走出校園,走出課堂,走向社會,走上了與實踐相結合的道路,到社會的大課堂上去經受風雨,見識世面,增長才干。
在今年奧運會的特殊時期,我們更要完備自己,融入社會之中,與時俱進,發揚運動員的拼搏精神,去感受這個社會所需,要為國家的強大而去做出自己的貢獻。
廣闊的社會,還有許多未知的領域等年輕的大學生們。找準自己的位置,激發對生活的熱情,是人生的精髓所在。莘莘學子們將在不斷的學習與實踐中,站在一個新的起點,以他們所擁有的理論知識和拼搏精神,去展示新世紀大學生開拓創新、不斷進取的風采。
這次去暑期的個人社會實踐,去了超市,做了一個月的工作。一開始什么都是陌生的,什么都不會。但是萬事開頭難,什么事都要有嘗試,都要有經過,都要有失敗。我經歷了在超市的工作之后,懂得了許多道理。很多事情看起來很容易,但實際上與自己所想像的有很大的差距。一個小小的超市的經營也不容忽視,不但需要有細心,還要有謀劃,策略,總之,任何事情都要考慮周全。
實習過程:
食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的,每卸一次都特別累!有時,睡覺到了早上,手膀都疼,還全身沒勁!沒辦法,誰讓我是新來的呢?所以,不管有多累的活,我都會很積極很主動地去幫忙。于是乎,我在同事眼里我是個積極的,在干部面前我也給他們留下了好的映像!
如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂“上貨”,是我們常說的話,說通俗點,就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行,得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話,不能只顧著補貨,要看著點的。當然,不是每時每刻都有貨上的。有時,貨架上的貨物都補齊了,不就是沒有事做了嗎?就站在一個地方看著貨架發呆,還是來回來回閑逛?當然不是了!如果沒有什么顧客,也沒有貨要補,在過道里走來走去,被經理看到是不怎么好的,感覺上我沒事做,在混時間!畢竟是私企老板,不會養一些閑人的。老板雇傭你,是要你為他創造財富的,不是養你的。所以,我應該找些事情做一下:抹貨架。貨架一段時間不抹后,就會有一些灰塵,顧客看到有灰塵的產品,感覺上就像這件產品時間長了、舊的,自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像,而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實,抹貨架還有個好處:可以坐下來!這個很好,在超市是不可以坐下的,誰能連續站那么長時間啊?所以,在沒有什么顧客而且沒有貨補時,可以抹貨架。正是有了以上幾點要領,我在超市表現還是相當好的。
超市的問題發現與解決意見:
大廳里,有許多貨柜擺放雜亂,沒有有效利用空間。相信經過重新設計將會有意想不到的效果。
實習感想:
①、到底什么是市場營銷呢?對這個問題,有些人理解片面,把市場營銷等同于推銷。然而推銷并非是營銷,推銷僅僅是市場營銷的內容之一。著名管理學家彼得·德魯克曾經指出,“可以設想,某些推銷工作總是需要的,然而營銷的目的就是要使推銷成為多余,營銷的目的在于深刻地認識和了解顧客,從而使產品或服務完全地適合它的需要而形成產品自我銷售,理想的營銷會產生一個己經準備來購買的顧客,剩下的.事就是如何便于顧客得到產品或服務??”。美國營銷學權威菲利普·考恃勒認為,“營銷最重要的內容并非是推銷,推銷只不過是營銷冰山上的頂點??,如果營銷者把認識消費者的各種需求,開發適合的產品,以及訂價,分銷和促銷等工作做得很好,這些產品就會很容易地銷售出去!闭缰麑W者所述,營銷不是推銷。營銷工作早在產品制成之前就開始了。企業營銷部門首先要確定那里有市場,市場規模如何,有哪些細分市場,消費者的偏好和購買習慣如何。營銷部門必須把市場需求情況反饋給研究開發部門,讓研究開發部門設計出適應該目標市場的最好的可能產品。營銷部門還必須為產品走向市場而設計定價,分銷和促銷計劃,讓消費者了解企業的產品,方便地頭到產品。在產品售出后,還要考慮提供必要的服務,讓消費者滿意。所以說,營銷不是企業經營活動的某一方面,它始于產品生產之前,并一直延續到產品售出以后,貫穿于企業經營活動的全過程。市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受,只有這樣才能達到生產的目的。
、、作為零售企業,營業人員接觸消費者的機會非常多,各個消費者的個性不盡相同,營業人員需要更多的耐心來對待顧客,盡量做到百問不厭。
③、企業一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場,就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化,企業應及時的更新產品,進一步滿足更高的需求。
④在實踐中,我們應該放下學校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵。不要有太大期望,要一步步去完成,要抱有一顆平常心去面對社會里遇到的不如意與挫折,把這當作是一種經歷,一種成長。我們要學會節約,學會珍惜,珍惜每一次來之不易的機會,懷著一顆感恩的心,樂觀的心。初次到超市工作其實很開心,學到的知識太多了。比如不能用筆抄價格!自己提前了解,對這種社會自然就提前認識,以后的彎路自然減少一點。對于自己賺的見識,培養自己的能力。更為重要的則是檢驗自己在校所學的是否被社會所用,能力是否被社會承認,通過實踐找出自己的不足和差距。去實踐必須重視自己的修養。
超市實習報告11
超市應當是結構最簡單的企業,但是它的經營管理卻是不容小視的。作為連接產商與消費者之間的樞紐,它起著至關重要的作用。超市的最主要成員就是經營管理者與銷售人員,諸如會計,保安等當然也是不可或缺的部分,但是真正主宰超市命運與發展前景的仍然是經營管理者與銷售人員。一個盈利叫大具有很好前景的超市必然擁有一批優秀的經營管理者與銷售人員。作為經營管理者,是整個超市商業行為的核心組成,必須具備有良好的個人素質與經營理念。誠信。古語說“與朋友交,言而有信”,誠信是做人之根本。要想成為一個成功的經營者,就應當 做到言而有信,行而無欺。世界上沒有一個狡猾的人,能夠狡猾到使每一個人都不知道他是狡猾的,你可能在某一時候欺騙所有的人,也可能在所有的時候欺騙某一個人,但是你卻不能在所有的時候欺騙所有的人。俗話說“得利不可再往”,天時.地利.人和總是處于一種動態變化之中。即使你偶爾通過不法或不道德的手段取得一次成功,但那并不意味著第二次你還會成功。不要懷疑,世界上永遠沒有能夠永遠瞞住別人的謊言。如果你想你的謊言不被拆穿,只有一種解藥,那就是你從不說謊,永遠保持正直。超市是一個薄利多銷的企業,需要的是留住老顧客,吸引新顧客。顧客越多,效益越好。如果一個超市想以次充好 ,廉物高售,那么這個超市離“關門大吉”應當是不遠了。當超市內出現了貨物質量問題時,該向顧客道歉的及時道歉,該賠償的及時賠償,該退換的及時退換,做到顧客對商品和服務滿意.放心。誠信是立人之本,狡詐是害人之源。作為經營管理者絕對不能為牟取暴利而損害消費者的權益。要知道,顧客 就是上帝。在上帝面前是沒有謊話可言的。
一個超市,最重要的就是誠實與信用。做任何事情都講求天時.地利.人和。超市經營更是如此。天時:各種節假日是上天賜予超市的最好盈利時機。經營者們應該抓住節假日這一良好時機。機不可失,時不再來。面對這一時機,管理者應當做出果斷的決策。在節假日期間進行一系列的促銷活動。因為節假日期間,市民大部分都不要上班,顧客量會大幅增加。而顧客一般具有貪小便宜的特點。超市進行促銷活動必然會吸引顧客大批量購物。促銷的主要手段有降價.連帶銷售.贈送禮品.達到一定金額給予一定折扣.抽取幸運購物獎等!降價主要是針對于那些堆積久難出售的商品和一些日常用品等。雖然降價使商品單價盈利減少了,但是 一天的總盈利卻是大幅上漲了。例如,在情人節時對購買巧克力的顧客可贈送玫瑰等。地利:一個超市,其地段位置極其的重要。它要比鄰居民區,交通便利,人流量大。但是這樣的地段租金一般相對較貴,并不是所有的超市可負擔的起。因此做好超市的宣傳就顯的'尤為的關鍵。
超市的宣傳大體上可以分為兩個方面,一個是有形的,一個是無形的。有形的方面主要是指超市自身的宣傳,比如張貼海報,在電視報刊上進行廣告宣傳,聘請專人進行傳單式宣傳。無形的方面主要是消費者“幫助”超市所進行的宣傳。當然,這“幫助”是自發,自愿,無意之中的。例如:某一個消費者到一超市購物后,發現該超市的商品價格,商品質量,服務態度等方面都較好或是某一方面特好,那么該消費者很可能下次還會到該超市購物,不僅如此,他/她還可能把該超市介紹給其朋友或家人,而起朋友又介紹給其朋友的朋友或家人,這樣一傳十,十傳百。超市的知名度自然在無形之中就大了。有形的宣傳是一資金人力為基礎的,而無形的宣傳則是以超市的信譽為基石的,是超市長期誠信經營而形成的。有形的宣傳與無形宣傳是相輔相成,缺一不可的。地利的另一個方面就是做好商品的生動化陳列。所謂的生動化陳列就是指以最誘導消費者購買的方式將商品明顯展示,有效的向消費者傳遞商品形象。起重要意義主要在于吸引消費者,刺激其沖動性購買,從而增加銷售量。要做好生動化陳列。首先,貨架必須清潔,整齊,衛生。其次,將商品盡量擺放在良好的陳列位置, 爭取最大的陳列面。再次,應當及時整理貨架,及時補貨,更換破損商品和過期產品,滯銷商品要適當調整排面或設法處理掉,并且促銷及特價商品要保證較好的陳列位置。如果正確運用商品的配置與陳列技術,銷售額可在原來的基礎上提高10%以上。人和:這一點在超市經營中也極為重要。中國人都講求“和氣生財”。超市的人和主要就是搞好與顧客之間的關系,妥當的處理好超市與顧客之間的糾紛和矛盾。要做到人和。首先就要在顧客購物過程中下足文章,讓顧客對服務態度滿意。這一點主要就是導購員要有良好的服務態度,與一些專業的導購知識。其次要做好售后服務,及時準確的解決好顧客的咨詢與投訴。對導購員推薦不當,產品過期,變質等引起的不愉快要及時的向消費者由衷地道歉,并負責換貨,提供消費者適用的商品。因顧客使用商品不恰當而引起的問題,要耐心的講解,引導其正確使用。在處理咨詢投訴問題時候應本著不損害公司的原則,盡量讓咨詢投訴者感到滿意。處理這些問題時絕對不能出現諸如以下的不禮貌用語“這種問題連三歲小孩都懂!薄耙环皱X,一分貨。”“不可能,絕對不可能發生這種事兒!薄斑@種問題不關我們的事,請直接去問生產廠家,我們只負責賣貨!
超市實習報告12
每個中學生都必須有實習經歷,這使我們能夠在實踐中了解社會,在社會中學習到許多知識,這使我們受益匪淺,也開闊了我們的視野,增加了我們的知識,為我們將來進一步走向社會打下了堅實的基礎。在超市商店的布局,商品的陳列,防止損壞和處理超市中的緊急事件等話題中,讓我更多地了解到作為一個超市所需要的關懷和責任。如果我在工作中失去了關注,我將無法在布局和展示中很好地把握顧客的購買欲望和購物趨勢,巨大的磁點也不會達到預期的效果,失去應有的價值。此外,貨架的陳列要求我知道:什么樣的陳列可以很好地利用每一層貨架,從而創造更大的價值和效益;然而,顏色的對比也能在很大程度上點亮顧客的眼睛,吸引并留住他們的腳步。
早上一去,自己就去冷藏室取貨,然后上架,上貨結束后,對已上的貨進行挑選,挑出不合格的水果,最后進行整理擺放。忙碌了一陣,我就在貨柜間巡視。坦白說,站久了真的好累啊!想找個休息的地方都沒有。員工休息的問題問了組長,
組長說沒有休息室,員工在工作時間內是不能隨意休息的。超市是以自選商品為主的,超市工作內容又很瑣碎,必須要認真的做好每一個細節。
我們超市制定了很多的規定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如,我是百貨這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大,還分三個部分:飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。在工作期間,我能嚴格遵守超市的規定,做好自己的本分。超市要為顧客負責任,我也承擔著對自己的責任。
我在實習的`過程中,既有收獲的喜悅,也有一些遺憾。也許是實習日子短和我并非專業的關系,對營業有些工作的認識僅僅停留在表面,但時通過實習,加深了我對營業基本知識的理解,豐富了我的實際管理知識,使我對日常管理工作有了一定的感性和理性認識。
在平凡的工作崗位上,做著平凡的工作,卻領略到了那可貴而再平凡不過的真實。我只是一個平凡的人,每天都在演繹著平凡的生活,在平凡的生活里感知著那不平凡的真諦,追尋著那不平凡的夢想!
超市實習報告13
本次我進行實習活動的單位是超市,它是位于我們市中心的一家綜合性的購物中心。我在這家超市的工作崗位有導購員、收銀員,還有保潔員。本次我的實習活動圓滿結束,并且達到了我預期的目的。
一、實習準備
實習前期工作在實習前,我先了解了下附近幾家超市的情況,并通過分析自身的條件,最終選擇了較為合適的一家進行實習活動。在確認了進行社會實習的地點之后,我聯系了超市的負責人,并對實習一事征得其同意,自己是無償對超市義務勞動,他也表示愿意提供力所能及的幫助。
在正式超市進行實習活動前,我首先向相關負責人了解些具體的情況,包括工作人員的概況,工作的日常以及對自己所要進行的工作的規章熟悉。其中,我認為對超市內秩序的維持和收銀,是我此次實習活動的重點。為此,我首先了解了超市管理規范并記錄了其中重要的幾點:
1、服務態度要認真,要謹記顧客就是上帝。
2、工作勤奮努力,應當保持一定的出勤率,對于出勤率高的員工給予一定的年終獎勵,獎罰制度分明。
3、不可監守自盜,違者重罰。
4、應當按時上下班,不可遲到早退,有違者扣獎金。
5、超市內保持清潔,禁止抽煙明火。
二、實習內容
在上班的第一天,負責人把我交給了人事部的`經理。經理簡單的給我介紹了超市內各方面的工作,總結起來大概分了5類:一類是關于貨物的存取和搬運工作,一類是關于超市內清潔和物品分類及標價擺放的問題,一類是超市收銀問題,一類是關于超市內保安問題,最后一類是關于超市內的秩序維持問題。因為是第一天來,他先讓我熟悉下超市內的各方面環境以及各個環節的大概工作流程,好在心里有個底。我大概在經理部呆了多半天,聽了經理的介紹后,對這里的工作有了大概的了解,并認識到,其中兩類是適合我們女生的工作,今后的實習重點也就放在了這兩個方面,當然其它方面也會簡單的涉及一點,用來全面的完成我的實習活動。隨后的一天時間里,我在超市的各個崗位都流動了一遍,做到了初步的熟悉,我知道接下來的將會是幾天忙碌的實習活動了。
超市的上班時間是8點整,我早上起來收拾好后就來到了超市內,經理在昨天就交代我今后幾天的實習內容就是在超市正式員工的幫助下進行其中一類的工作就是關于對超市內物品的擺放以及標價問題。
這是一項看似簡單實際操作起來卻又十分繁瑣的事情,首先,物品種類繁多,雖然有專門的區域共你來區別擺放,但是由于現在臨近新年,某些東西的消耗特別巨大,就需要我們特別的忙著補齊所消耗的貨物,以求做到供需平衡,要把需要的東西擺放正確,才不會誤導顧客,才能避免不必要的麻煩,總之這是一種一刻也不能停下來的活,還需要你集中精力去認真的做;其次就是物品的標價問題,這是整個環節的重中之重,因為在超市買東西,上面的標價一定要正確,避免標價錯誤導致不必要的糾紛,而超市內形形色色的各類物品多如牛毛,就需要一個人的耐心和細心,才能完全勝任這項工作的。
我花了很多時間在記住某件物品的價格,可是有時候還會記錯,在其它姐姐的幫助下,我才能順利的完成,這里不得不佩服這些超市的工作人員。接下來的幾天我一直在這個崗位上工作,跟著姐姐們學習到了不少東西,也從中吸取了不少經驗。在這個崗位工作的同時,有時其它崗位有需要幫助的時候我也會幫助,比如超市內貨物的搬運,由于人手的短缺,我也幫忙搬運小件物品,那天還是我身體最累的一天,不過,這類工作一般是有男生來做的,我們只能幫著搬運或者暫時看管的。其中還有幫助保安維持超市秩序的工作,當帶上那個袖標的時候,感覺還真有一種沉甸甸的責任感,過年了人流特別的多,我們主要進行了人員的疏散和引導,以維持超市內正;顒又刃。
前面的工作大概持續了一周多,在接下來的幾天,經理把我安排到了收銀臺,讓我在一位姐姐的指導下進行收銀結賬的工作。這個工作是在反復的對賬與收賬重復的,如果沒有耐心,是不能順利的完成這項工作的。此外做這個工作還要在之前的工作的基礎上才能做,因為你要了解一下物品的大概價位,才能對特別的顧客的一些突發事故做出相應的反應來。總之,這個工作我一直做到我實習2周結束,感覺每天都提心吊膽的,生怕收賬時會出什么問題,還好,我堅持到了最后,并且我的工作得到了經理的肯定,自己的付出總算也沒有白費。
三、實習體會
這就是我的第一次社會實習,它引導我走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會。這次社會實習活動讓我更新了觀念,吸收了新的思想與知識。讓我明白社會才是學習和教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,我的人生價值得到了體現,在那片廣闊的天地里,我的勞動,我的付出得到了讓我興奮的回報。
而且在這個過程中,我也深深認識到了作為一個從事超市工作者的辛苦,做工作沒有簡單與難之分,只要有付出,就一定能都得到回報的。經過此次實習,我豐富了自身的社會經驗,同時也看到了自己身上所欠乏的耐心和細心,我今后一定多參加社會實習活動,從各個方面來提高自己的能力。在最后,我要感謝給我實習活動機會的超市負責人以及在實習過程中給我指導和幫助的各位姐姐們,謝謝你們!
超市實習報告14
一、實習目的
通過本次畢業實習,了解和熟悉超市物流,倉儲,營銷以及管理等相關知識。使學到的計算機,營銷渠道管理,數據庫,物流,市場營銷,經濟管理等理論知識跟實踐相結合,在實習中檢驗,提高自己專業能力和技巧。
二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間:20xx年3月15日——20xx年5月8日
實習單位:深圳市崇尚百貨創業購物廣場
實習崗位與負責事務:部員主要負責事物是接收供應商貨物,單據的保存、整理、分類、歸檔,執行公司退貨或報損工作,保證周轉倉內商品碼放有序,通道順暢,重點商品管理盤點等等。
三、實習主要內容
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人人樂連鎖商業集團股份有限公司,成立于1996年4月。XX年跨入廣東省大型連鎖商業企業前列,XX年躍居中國連鎖百強第18位,進入中國企業500強,截止XX年12月,人人樂在全國20多個市級以上城市,已擁有經營門店81家,簽約門店100多家,員工人數超過1。8萬人,XX年銷售額突破100億元。XX年1月13日在深成功上市。
深圳市崇尚百貨創業購物廣場(現代城店)下屬人人樂連鎖商業集團股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場。現代城店實行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局,百貨為主,超市為輔,以超市促進百貨,百貨帶動超市戰略,提升公司整體銷售額,F代城店分為一,二,三樓,一樓主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等連鎖,二樓和三樓一半都是百貨區域,三樓另一半是超市區域,營業面積3萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租,F代城店有部,商品部,防損部,促銷部,客服部,人事部,財務部等等部門,部門健全,制度完善。
(二)實習具體過程
實習具體過程可以分為三個階段:學習,成長,相對成熟期三階段。
第一個階段,03月16———03月31日的學習期階段,這一階段,一邊參加培訓學習,一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作,在工作中檢驗,熟悉,改進,使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物,退貨,報損相關流程,學習rf機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用,殘損倉和退貨倉貨物管理,相關單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進行錄入保存以及傳財務單據等等。
第二個階段,04月1日———04月20日的成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧,提高工作效率,同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉,比如對制作退貨單,報損單等有關單據進行審單,配合商品部進行重點商品盤點等等。
第三個階段,04月20日—05月7日的相對成熟期。我基本上可以完成部80%的工作,這個階段,上司對我比較信賴,可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對部一些工作的改進工作和倉儲改造工作,讓一個人上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收,相關單據錄入審核以及轉送,重點商品管理等等,把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作,報損,退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、實結與建議
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在這段將近2個月的實習時間里,從對超市物流,營銷等迷糊的情況下,通過在部,由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對部一些工作改進等等相關工作的實踐上,使我對超市物流,營銷,倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉,F揀一些認識和經驗總結如下:
(1)在現在零售業競爭如林的情況下,零售行業在品牌,服務,商品,素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱,他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中,使我認識到,部是超市物流很重要組成部分。部工作的好壞直接影響到公司的經營成本,進而影響到公司其他一系列問題。比如,我在初次退貨錄單中,由于疏忽,把商品數量錄錯,在返配回配送中心后,又返配回了門店,在商品一來一去的運輸過程中,這就增加了公司的運輸成本。
。2)超市倉儲是一門大學問,比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓,增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生,這會提高公司損耗率,增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉場工作中,就發現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序,易于識別,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉儲有限的空間等等。
(3)超市所有部門都是核心部門,各個部門之間,通過分工明確,協調工作,為顧客提供一個高質量服務,完美購物環境體驗,最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額,這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要通過部驗收,接受質量好的商品,根據商品條碼等相關信息錄入系統,為財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放,同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境,經營管控部,對商品進行檢查,防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部,根據店總安排,舉行一些促銷活動,對顧客人流進行引導。顧客購買商品,這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問題,就需要客服部進行調節。
(二)畢業實習的體會、收獲
這次畢業實習,使我受益匪淺,有很多收獲和體會:
(1)心態上調整的體會收獲學校人向社會人轉變,在學校接受了XX年的教育,真正的和社會接觸并不是太多,而這次畢業實習,則是由學校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調整的就是心態。我們并不是什么天之驕子,也沒有什么可以值得炫耀的資本,而從學校走出就直接到一個公司最基層上班,接受公司嚴格的規章制度約束,以及體力,心力上等等的挑戰,當然會使很多同學落差很大。這中間最大的挑戰就是我們自己心理上的調整。要有一切歸零心態,從零開始,我們不可以改變環境,只有改變自己來適應這個環境。
1、概述
1.1實習單位概況
xx購物超市就是坐落在xx鎮地處雙峰縣西部,20xx年由私人企業家戴朝云帶頭成立,占地面積900多平,建筑面積達1100多平,超市實際使用面積800多平,分上下兩層經營。一樓主營各種生活家具產品及零副食產品,二樓經營服裝產業,余下的300多平除了老板家人住里面,剩下的面積全部當倉庫來使,另外還租了工商所三個廢棄門面用來當倉庫。
作為一家私營的中小企業,xx超市位于xx鎮市場內,它的主要目標客戶是本鎮十幾個鄉村的百姓以及一些外來務工人員。
1.2實習崗位情況
收銀員、理貨員
2、實習內容及過程
2.1實習過程
實習期間我主要負責店里的收銀工作,作為一名收銀員應具有的誠實品德和良好的身體素質,并經過專業的實踐和訓練,能熟練操作POSE機及其他輔助設備;儀容端正,言語清晰,友善待客。
我每天的工作職責是熟練掌握收銀機的操作技術,向顧客提供快速準確、友善的貨款結算及服務;了解各類價格,熟悉各類工具的支付結算辦法,以及各類結算業務的作業程序與要領;做好營業前的各項準備工作;嚴格遵守收銀作業的職業道德準則;妥善管理好營業款,并按規定繳費;妥善保管好各類單據,并做好相關信息的收集工作;了解收銀設備的性能及排隊常見故障的辦法;做好收銀結束后的清理工作;做好收銀責任區內的環境、商品、設備的保潔工作;參加周末盤點。
2.2主要內容
實習期間我主要負責的是收銀工作,每天的工作內容主要是數錢、基本工、動作。前輩教導后,我們就要拿著我從來沒見過的“練習券”(質地和真錢差不多)練習速度。速度標準是三十秒90張,看起來簡單的東西并不那么好做。認鈔:方法,摸錢的感覺,錢紋,防偽錢,編碼。如果出錯就要自己負責。打碼:要求每一個商品都有一個專門的13位的條形碼,在超市會有一些新產品,這些新產品就需要用打碼的形式輸入電腦記錄,或者掃碼槍突然不好使了就得用打碼進行。速度是每十分鐘30哥13位條形碼。識貨:識貨是針對部分產品所說的,比如哪些產品需要附加磁條、哪些產品容易調包。這些產品在掃描后都要注意保障無問題出售。除此之外營業前首先清潔整理收銀區,整理補充必備的物品及面售的商品,準備好零錢,檢驗收銀機,收銀員儀表檢查。了解當日促銷商品及促銷活動注意事項及禮儀訓練。營業中:招呼顧客位顧客做結賬及商品入袋服務,向顧客面售商品。配合促銷活動作業相應的收銀處理,等待顧客時可進行營業前的各項準備工作,顧客抱怨處理,交接班作業。營業款解繳作業,適時對顧客予以引導和提醒,及時糾正理貨員及其他作業人員的錯誤作業。營業后:整理各類發票及促銷券。結算營業額。整理收銀區的環境衛生。關閉收銀電源并蓋上防塵套,清潔整理各類備用品,協助現場人員做好營業結束后的其他工作。
3、實習總結
這段日子里,我的收獲很大。使我從一個沒有什么工作經驗的學生慢慢成長為一名了解收銀員知識,并較好的掌握收銀員工作。這一個月里我最大的收獲是做事都要謹慎小心,不要因為事情簡單就掉以輕心。也明白了我們現在的處境并不是很理想,應該有危機感。常常聽到人們說社會和校園是兩個截然不同的世界,當時不理解之間有什么不同,經過這次親身經歷,的卻明白了其中的差異。剛剛到這個新環境的時候,真得很不適應,每天的工作,真的覺得很累而且很無聊,可隨著時間慢慢的過去,我覺得如果要適應這個社會,必須要克服許許多多的困難,而且要試著改變自己,使自己能夠融入這個社會中去。并慢慢的發現其實工作也不是那么無聊的。每當想到這,我就不斷鼓勵自己,要好好工作。好好學習相關知識。
不能簡單的把工作等同于結賬工作。因為顧客進入超市,接觸的第一個員工就是收銀員,他的.一舉一動都代表了超市的形象,所以,收銀員的素質很重要。同行告訴我要做一名稱職的收銀員,收銀技巧掌握固然重要,但對顧客的服務態度和自身的素質也很重要。
要想做好收銀工作,成為一名合格的收銀員,首先應該明了收銀員的工作職責:
(1)作為與現金直接打交道的收銀員,我認為必須遵守超市的作業紀律。收銀員在營業時身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。收銀員在進行收銀作業時,不可擅離收銀臺,以免造成錢幣損失,或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款,以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便,以低于原價的收款登錄至收銀機,以企業利益來圖利于他人私利,或可能產生的內外勾結的“偷盜"現象。在收銀臺上,收銀員不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品,或臨時決定不購買的商品,如果有私人物品也放在收銀臺上,容易與這些商品混淆,引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發不安全因素,也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住,否則會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營業期間不可看報與談笑,要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內的情況,以防止和避免不利于企業的異常現象發生。收銀員要熟悉賣場上的商品,尤其是特價商品,以及有關的經營狀況,以便顧客提問時隨時作出正確的解答。
。2)認真做好商品裝袋工作。將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節,不要以為該頂工作是最容易不過的,往往由于該項工作做得不好,而使顧客掃興而歸。裝袋作業的控制程序是:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中,或經顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口,以避免顧客提拿時不方便,一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中;超市在促銷活動中所發的*頁或贈品要確認已放入包裝袋中。裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象;對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好,以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺上。
。3)注意離開收銀臺時的工作程序。離開收銀臺時,要將“暫停收款”牌放在收銀臺上;用鏈條將收銀通道攔;將現金全部鎖入收銀機的抽屜里,鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員;離開收銀機前,如還有顧客等侯結算,不可立即離開,應以禮貌的態度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬;并為等侯的顧客結賬后方可離開。
4、致謝
在這里首先要感謝xx超市老板戴朝云給了我這么一個實習的機會,讓我更深入的了解了生活的艱辛與不易,同時也明白了收銀員工作是多么的辛苦,再者通過理貨也明白了許多在書本上學不到的東西,以前只知道物流是干嘛的,現在更清楚的明白了什么是物流,什么是超市物流。
其次要感謝我身邊的同事,謝謝他們對我這兩個月的實習給予無私的幫助,對我工作上的小錯誤的包容,讓我更透徹了解了超市物流的含義,也清楚地知道了在超市上班其實也還是很辛苦的。
最后要感謝理工大學給予了我充足的時間讓我到社會上去歷練,使我們知道什么是社會,什么是社會生活。生活并不如我們想的那么簡單,總是充滿著各種挑戰。
短短兩個月的實習讓我深刻體會到了生活的不易,同時也為即將走出校門的我們做了充實的心里鋪墊去迎接即將到來的各種磨練。
超市實習報告15
實習單位:鴻福家家樂
實習時間:20xx年1月5日至2月25日
實習目的:此次實習為專業二年級第一學期在校學生專業認知實習,加強對本專業工作實踐的認知,特別是對相關工作流程及崗位技能的初步實踐和認知。鞏固所學專業知識,學以致用,提高實際操作技能,豐富實際工作和社會經驗。
實習部門:家家樂生鮮部(營業員)
通過此次實踐實習,加深對商貿流通行業級相關崗位的認識和了解,為專業理論的學習和專業技能的培訓奠定基礎。這次的實習讓我感受很多,也了解了流通行業的特點和管理知識,以及為人處事的能力。
實習內容
我在鴻福家家樂位于深圳市南山區西麗鎮城市公寓一二層,時間是20xx-年1月5日到2月25日,在次期間我年都沒過,記得那是1月4日我路過家家樂時看到招聘牌,于是就進去問了一下,人事部說不招寒假工,我再三懇求,講明原因,最后人事部將姐姐留下了我,她講到只有生鮮部缺人,讓我去當營業員,我答應了。
懷著對生鮮部的好奇第二天早上5點起床里到部門(主管說我們剛剛開業員工都不熟悉工作流程),見到了課長,課長好是神氣奧,他跟我講“所有放到貨架上的貨,要求無枯黃爛葉”“保證貨架商品充足,不能有空架”。
看到顧客來了要主動問他的需求,“你好,請問您需要那種菜”“看到顧客手中有東西,就要為他找袋子”,給顧客介紹東西是要熱情,把能賣的東西都賣掉,賣掉了才有利潤可得,老板才有工資發,一次我給顧客賣東西,他就知道我是那里的人。我驚訝,以此快見顧客都很有閱歷,他們知道的很多,銷售有人員應該誠實守信,與顧客建立良好關系,這樣企業才能更好成長。
有時間了我就是喜歡觀察課長主管的言行,1月9日下午,我看到課長在把幾個堆頭換位,我就去問為啥換位,換了幾米的距離,就是一個放到另一個的地方,有何作用,他告述我,著里是主通道,顧客一來就看到了這個特價商品,而你若不動那個商品給顧客的感覺是我們只有一種特價商品,若是換著放商品,給人感覺這家的特價商品多,實惠多,顧客自己就來了,不用法海報了。我恍然感覺課長就是課長。
還有POP。POP就像是過年要掛燈籠一樣,給人一種氣氛,優惠氣氛(特價商品),美麗氣氛,促銷氣氛,打折氣氛等等,這些除了聲音外,更多的是借助POP,我自己寫過一個POP結果課長說,你怎么把顏色都用了一樣的,那樣顯示不出他點來,接著他用紅色寫商品名。用綠色寫商品價格結果就是比我的醒目。有學來了東西(我偷著樂了)。
生鮮的東西最怕的是保鮮,要保鮮必須要庫存。而倉庫的溫度控制在那里才合適,控制在零攝氏度到四攝氏度最好,還有除了控溫外,還有減壓,密封,氣調,臭氧保鮮。
在老板把貨拉來后,很多的.東西要第二次加工,要扎把,把的尺寸,重量,大小等都會影響銷售的,顧客嫌棄太大把,或者是太多了,問題就出來了,所以扎菜的大姐姐最辛苦,一天有多少菜,都要從他們手中過一便,經過他們的扎把,然后才上貨,我們超市的扎菜技術是好的,周邊的幾個都來學習過。
自己做的好與不好都適度比出里的,咋春節前幾天我當過神秘顧客(了解度競爭者的價格)然后會來給主管,主管在調價,以便我們的商品更有優勢。幾次出去收獲蠻大的,我也感謝家家樂給我學習的機會。
在工作中避免不了和人打交道,這有是個學問呢。我們的主管和會說話的,幾次和我談話我感覺他的談話的方式特別。讓人無以言對。
每天的東西到了晚上最怕,因為生鮮一過夜就沒人要了,故而到了晚上我們就促銷一塊錢一斤,全部處理掉,第二天賣新貨,不然到第二天級全損失了。
我們超市送發海報,上中班的一般虎發嗨報。員工帶上海報滿周邊發,把信息傳播出去。這樣有助于提高銷量。
工作體會
生鮮部的工作辛苦,并且艱巨,但是也很充實,兩個月里我學習了書本里沒有的東西,了解了零售行業的不易,看到了零售的希望,對零售有了深入的了解。認識了朋友,學習了知識。感覺理論只有和實際聯系起來才更能學的深入。我覺得在零售行業要勇于自信,學會忍受,注意細節,吃苦耐勞,搞好關系。最重要的是快速學習。
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