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行政員工年終工作總結
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，讓我們抽出時間寫寫總結吧。但是卻發現不知道該寫些什么，下面是小編收集整理的行政員工年終工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
行政員工年終工作總結1
不知不覺中，上半年已經過去�；厥咨习肽甑墓ぷ�，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關、加班備戰的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵。感慨與時光匆匆，有時也愿回首走過的路，因為那里有付出的充實，也有收獲的喜悅�，F將半年的主要工作總結如下。
一、上半年主要工作
在這半年，我本著把工作做的更好這樣一個目標，開拓創新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作：
1、檔案整理工作。完成整理全年x資料工作。其中包括x權限揭示書、x檔案、銀行渠道預約表。具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的檔案盒內，方便以后查閱。
2、協助完成x考核。每月3日按時做好x考核，并提交x管理崗核實。
3、每月3日之前做好分公司報表，提交部門主管。
4、協助完成x執業證書申請工作。按時完成每一期x執業證書申請的各項資料，以及x年檢、x合同續簽的各項資料。
5、完成x平臺培訓資料上傳。
6、協助完成x薪酬發放。每月15日統計x薪酬，并提交財務。
7、每月按時統計各項數據。每月10日完成渠道獎金對付數據統計，做好獎金對付的發放。
8、各項會議的記錄整理工作。
9、認真、按時、高效完成主管交代的其他工作，及協助完成財務、辦公室其他事項。
二、工作中存在的主要問題、原因及其改進方法
1、個人工作能力和個人修養還需要更進一步提高。由于平時在工作中，缺乏主動性，工作毛毛糙糙，使得工作進展不大。在新的一年里，認真總結個人原因，爭取在下半年有一個新的起色。
2、工作中缺乏條理性。在這半年的工作中，自我反省發現平時在工作中由于缺乏條理性，導致工作效率不高。在以后的.工作中要自我反省，繼續保持自己的工作優點，發現缺點并及時改正。
3、與部門主管、x溝通較少。x團隊是我部門的核心。平時工作過程中發現x存在的問題，沒有及時與主管溝通，久而久之x紀律渙散，各懷心事，缺乏工作熱情。以后的工作中要多與同事溝通，共同進步。
4、思想意識保守，工作不夠大膽和創新，工作雖然到職，但沒到位，工作力度不大，工作不夠細，思想工作也不到位，組織、協調和溝通不夠。
三、下半年工作計劃
1、繼續完善上半年工作，并保持上半年良好的工作習慣，并在工作過程發現自己的不足加以改正。以更好心態迎接下半年的挑戰。
2、加強學習。學習如同逆水行舟，不進則退，要適應新形式的要求，更加不斷的去學習，充實自己。在下半年，不但在要專業知識上上一個臺階，而且要把自己剩余的x資格考試全部通過，還要在業務方面有一個挑戰。
3、增強責任感、增強服務意識，團隊意識。我們的團隊不斷壯大，面臨的問題也是越來越多，在今后的工作中如何給團隊創造良好的工作氛圍和樹立工作積極性是工作重點。
4、協助x加強團隊管理制度實施。這半年里，團隊紀律渙散，遲到早退現象較嚴重，直接影響整體團隊的狀態。面對這樣的問題，在下半年里要加強團隊的管理，多于x溝通交流，認知自己的定位目標。爭取在下半年里，團隊有個良好的狀態。
5、協助x在團隊中設立一個幫扶小組，對x在工作過程中遇到的問題，自己及團隊長不能解決的問題，由幫扶小組成員幫助完成。
6、在辦公室，做到兩個一，一個微笑，一句問候。讓x在辦公室里感到家的溫暖。
行政員工年終工作總結2
自加入公司以來已經一年多的時間了。在這里我從學校的一名學生踏上了工作崗位成為一名員工，學到了更多的知識技能，各方面都有了的提升。在領導的支持和同事們的幫助下，較好的完成了自己的本職工作。很感謝當初公司領導給我這個成長的平臺，讓我可以在工作中不斷成長，不斷學習，提升了自身的素質，現將一年的工作總結如下。
一、把事情細節化、條理化、規范化
行政的工作比較瑣碎，收發傳真、郵件、報紙，維護辦公設備、送水、接待不同的來訪人員等。剛接觸工作時，有時候事情趕到一塊就會有些應付不過來，顯得手忙腳亂。雖然完成了工作，但是在工作過程中有些細節就沒能注意到，做事情也顯得沒有條理。效率也就低了下來。
經過不斷的摸索和總結，我意識到要想優質的完成這些工作，首先要把工作從全局統籌好，再從細節入手，保持良好的工作狀態，提高效率。只永不懈怠的`提高自己，才能勝任看似簡單的行政工作�，F在，已能較好的統籌安排工作，并努力把工作細節處理得當。爭取給大家最到位的支持和服務，不斷提高自己的業務水平，按職業化的標準時刻要求自己。同時，規范化方面還需要加強，我也會在今后的工作中更加注意這一點。
二、保持較好的工作狀態
人低為王，地低為海。行政本身是一個服務性和支持性的工作，尤其是前臺接待。當有客戶到訪或是公司有大型會議時，前臺就會負責一些茶水準備和服務工作，要了解到每個人的需求，適時地為大家服務。在接待其他人員，如送報、送水、來訪人員的司機，也要服務周到，體現出公司的良好的形象。
只有保持良好的工作狀態，才能提升服務質量。在工作過程中，我要求自己避免消極情緒，謹記工作職責，時刻把自己的位置放到一個合適的高度，本著為人服務提升自己的態度投入到工作中。這也是一個行政人員必備的素養。
三、學會溝通和團隊協作
溝通，是一個人生存在這個社會中必不可少的一種能力。前臺工作需要對內、對外和各部門以及社會上很多人士打交道。溝通、以及良好有效的溝通顯得尤為重要在這一年的工作中，各項溝通基本暢通，但本身也存在著不少問題。當一件事情發生時，很多情況下我在溝通時缺少積極性和主動性�？偸腔ㄙM時間在去想這件事上，而不是及時的去了解、溝通，在處理事情時略顯被動。因此，也浪費了一些時間，降低了工作效率。這是很不專業的一面。
遇事積極主動，在第一時間去解決問題。不僅可以把工作更好的完成，也能促使自己養成做事不逃避、勇于向前、負責到底的品質。在今后的工作中，我會以這種標準去要求自己，爭取把工作完成的更出色。
伴隨著新年鐘聲的敲響，又迎來了嶄新的、充滿期待的20xx年�；赝�20xx年度的工作生活，感受到公司及身邊的人這一年來發生的巨大變化，我們的品牌在快速提升著，身邊的同事也都在不斷進步著，朝著同一個目標奮斗著。新的一年到來了，也帶來了新的挑戰，在我們準備以全新的面貌來迎接新年的到來時，也不忘來回顧和總結過去一年來所做的努力。
人力資源部自成立到現今已經一年半時間了，很榮幸本人參與了人力資源部成長的歷程，從無到有，從當初的不完善，慢慢成長到今天的成熟。自20xx年以來，人力資源部的隊伍在慢慢壯大，引進了專業人才，專業水平得到了很大的提高，人力資源建設正在逐步走向規范，職能作用也在逐漸得到體現。
公司領導對人力資源部的建設極為關心，這對于人力資源部同事來說無疑是最大的強心劑。過去，大家可能對“人力資源”這個詞語感到有點陌生，不知公司設如此部門真正的用意在哪里。通過今年大家的同心協力，已慢慢取得了公司各部門絕大多數人的認可與支持。
行政員工年終工作總結3
今年年初，我通過人才招聘，在xxx公司得到了自己的第一份工作，帶著對事業的激情和對新生活懵懂的情愫，我走上了公司行政人事部的工作崗位。作為一名尚未走出大學校門、專業并不十分對口，且沒有任何工作經驗大學生來講，一切都是陌生而新鮮的。工作中，我一直虛心求教，恪盡職守，努力做好本職工作。在過去的一年里，雖沒有轟轟烈烈的戰果，但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪，對于每一個追求進步的人來說，都免不了會在年終歲未對自己進行一番“盤點”，也算是對自己的一種鞭策�，F就近一年來的工作情況向各位領導作簡要匯報。
一、人事管理方面
1、制定并落實相關人事管理制初到公司，適逢結構重組，xxx結合自身環境制定了與公司發展及執行相匹配的一系列人事管理制度，并由我負責公司的考勤統計工作。在執行過程中，我能夠盡快適應公司的政策安排，盡可能做到實事求是地統計考勤，每月初以統計數據為依據，及時為員工飯卡進行充值，為大家做好后勤保障工作。
2、歸檔人事檔案我知道，及時更新各兄弟公司及相關往來單位的通訊資料對于公司的業務發展有著至關重要的作用，因此我從未把人事檔案詳盡、準確的歸檔整理工作當成一般的人事工作來對待。我能夠做到分別以紙板和電子版備份，嚴格審查全體員工檔案，對資料不齊全的一律補齊，并及時將最新的信息復印并分發給xxx公司各位領導及辦事員備查使用。
3、為員工繳納社保費及住房公積金，管理人才、社保及公積金帳戶由于我本人也是剛剛參加工作，對社會保險、住房公積金以及人事局人才檔案管理工作的具體政策和執行程序可以說完全不熟悉。面對每個月的報表和一年里頻繁的人事增減變動，我知道只有做到勤問、勤學、勤動腦、勤動手才能勝任這項工作。社會保險、住房公積金和人事檔案工作完成的好壞直接關系到每一位員工切身利益的得失，關系到企業信譽的優劣以及企業與員工之間關系的和諧與否。公司領導將這樣舉足輕重的工作交給我，是對我工作能力的信任和考驗。為了不辜負這份信任，我大膽工作，不懂就問，得到了多位負責人事管理工作和財務管理工作前輩們的指導和幫助。此外，我自己也常常瀏覽政府服務部門的官方的網站或通過現場請教政府辦事員的方式學習提高，得以進一步開展工作。如今，我已經能獨立并熟練地完成社會保險、住房公積金和人才這三部分人事任務的常規性工作。這是與每位同事地積極配合和熱心幫助分不開的。
4、招聘新員工根據業務部的實際需要，人事部在8月伊始有針對性地、合理地進行了員工招聘工作�；叵肫鸢肽昵暗那舐毥洑v，我認為自己有義務尊重每一位求職者，以公司的利益和需要為出發點，以公開、公平、公正為選拔原則，把好公司引進人才、擇優錄用的第一關。我能夠做到對每一位應聘者的簡歷進行認真的篩選，對每一位有機會前來面試的應聘者報以最熱情的對待，為公司領導進一步擇優錄用新職員奠定了良好的基礎。
二、行政工作方面
1、辦理企業營業執照年審及工商備案資料變更等相關事宜和辦理社保、公積金、人才等人事工作一樣，辦理與企業有關的工商行政事務也是與政府打交道的一項工作。然而，工商行政辦公大廳的設置雖然人性化，但其工作態度和工作方式實在不敢恭維。這對于“初來乍到”的我來講，在工作之初的確造成了不少困難。好在xxx公司領導的大力支持和其他負責行政同仁的鼎力協助，才讓我有機會在一次次鍛煉中逐漸成熟，辦事效率也越來越高。現在我已經可以獨自完成企業變更的全部流程，并能積極配合財務部、業務部等其他部門辦理與工商有關的行政事宜。
2、為公司領導辦理出國簽證領導們常因業務需要辦理出國簽證，從剛接手這項工作開始的一頭霧水，到成為公司其他行政工作人員為領導辦理簽證的“顧問”，這里凝聚了廣大同事們對我的悉心指教與自己的勤奮努力。在她們的提點下，我先后為領導們辦理赴新加坡、英國、美國等國簽證近十份。填表、翻譯原始文件、準備照片及費用、備份資料、遞交資料、驗證指紋、面試、領取簽證……每個國家都有著不同的申請條件和政策、都有著各自不同的申請表格和申請程序;相同的是，完成這項工作需要良好的英語基礎和自我更新知識的能力。在為領導們辦理簽證的過程中，我學習了很多相關的知識，認識到學習英語和盡可能涉獵更廣泛領域常識的重要性與必要性。因此，也只有永不倦怠地提高自己，才能勝任看似簡單的行政事務工作。
3、匯總石油價格，整理能源報道信息，進行月終、年終價格趨勢分析。我始終沒有將這項工作單純地列為一項涉及業務的工作而劃分在行政事務部的工作之外，因為每個人都有為公司發展貢獻智慧和能力的機會，因為行政工作歸根到底是服務于公司發展的。也許我的'想法毫無創意，也許我的方法欠妥，也許我的能力甚微，甚至在無人問津時，這只不過是一件無足輕重的小事，畢竟這項簡單的工作不會像專業的網站和資訊xxx公司做得那樣完善和權威，但當有一天業務需要其中的某個數據時，它卻是及時而必需的----這就是積累的價值，也許每天只堅持做一點點，一定會有為此收獲的時候。
4、其他行政工作行政工作是繁瑣的，小到復印、掃描、傳真、訂餐、租花、發快件、印制名片、續訂網站、訂閱報刊雜志、車輛文件的保管、簡單的計算機維護，大到結算、訂房、訂機票、辦理員工報銷、與裝修公司就辦公家具協商價格、協助領導為希望工程捐款、采購辦公用品及對其領用情況進行備案……每一項工作的完成都是對責任心和工作能力的考驗，如何化繁為簡而又能保證萬無一失，如何以最小的成本換得最高的效率，這已經不單純是對現代企業從事業務工作人員的要求了，對行政工作人員也同時適用。作為行政人事部的工作人員，我充分認識到自己既是一個管理者，更是一個執行者。正所謂“天下難事始于易，天下大事始于細”。要想協調好一個團隊每一件瑣碎的小事以保證業務的正常有序發展，首先要抱以一個正確的心態，踏踏實實、任勞任怨地完成上級交派的工作;其次，要不斷提高自己、抓住每一次讓自己學習和成長的機會，努力提高業務水平，在業余時間善于發現與工作有關的新事物新知識;最后，以主人翁的姿態發揮所長，為公司分擔更多力所能及的工作。
行政員工年終工作總結4
時光荏苒，我在公司服務已半年了了，一路走來，步履匆匆，不覺間年已悄然向我們揮手作別。回首一年來工作中的得失，心中感慨不已�，F將半年的工作總結如下：
一、人事管理
1、建立、建全、規范人事檔案（新進、離職、調動、升級）管理。
（1）新對現有人員進行了建檔工作，現員工檔案齊全。
（2）各部門、人員進行分組建檔，便于工作操作和核查、調動和管理。
�。�3）理公司新進、離職、調動等手續；對離職人員的自離、辭工、病退等實行分類整理存檔，便于查證；同時做好調動、提拔人員等檔案資料信息保管，月底傳新進、離職、調動人員資料到財務部。
�。�4）行各部門負責人對在職人員的人數每月進行統計，并對離職人員、新進、調動人員作月統計并進行核對，方便了部門、人事、財務查找、結算管理，增強了人力資源管理。
�。�5）時做好檔案材料的收集、整理、歸檔。
2、招聘。
去招聘網發布招聘信息，電話約人面試。
3、勞動紀律。
（1）強考勤管理，在全公司上下協助下抓按時上、下班時間，規范考勤制度。
�。�2）格考勤制度職責的落實。
�。�3）強請（休）假制度管理。
4、做好常規工作，包括：優秀員工、工資、晉升、調職和其它的核定審查工作；對工牌辦理及補辦進行核實查證辦理等等各項工作。
二、行政、辦公室、總務
1、執行公司領導指示。做好上、下聯絡溝通工作，及時向領導反映狀況，反饋信息；搞好各部門間相互配合，綜合協調工作；對各項工作和計劃的督辦和檢查。
2、根據領導意圖，起草有關規章制度、工作計劃和其他文稿。負責公司來往信函的處理及收發、登記、傳閱、批示；做好公司文件的通知、審核、傳遞、催辦、檢查。加強辦公文件、檔案管理。在文件收發上做到下發的文件適時送達有關部門辦理，為公司貫徹落實上級精神、及時完成工作任務帶給了有力的保證；同時，檔案管理做到井然有序，隨時為公司查詢服務；加強文字材料的草擬打印工作，能按規定的時間和資料要求完成。
3、幫助公司領導，完善、制定公司規章制度，并執行貫徹公司規章制度。
4、加強溝通：與員工應對面解決問題，使員工工作有章可循，做到違紀有據可查，使他們了解、支持后勤工作，取得了良好的效果，并注重后勤質量的提高。
5、很好地履行崗位職責，辦事效率的提高。
6、監督、管理、檢查方面：每一天對公司各部門環境衛生、消防、紀律檢查工作，有異常狀況進行現場處理。在檢查中發現的違紀、違規、等各種不良現象及時通知相關部門負責人進行處理；為公司加強管理、提高后勤服務；認真收集信息，全面、準確的了解和掌握各方面工作的開展狀況，分析工作存在的問題，總結工作經驗，及時向公司匯報，讓公司上級能全面準確地了解和掌握最近工作的實際狀況，為解決問題作出正確的決策。
7、物資、庫存工服的管理：對公司各部門使用的辦公物資進行了統計，并分類建檔存入電腦中，保證了物資使用的安全；負責公司辦公設施的管理和維護及維修聯絡。包括公司辦用品采購、發放、保管、使用登記、維護工作等；并履行稽查職能，認真辦理辦公用品的出、入庫、領用嚴格控制和管理。辦理庫存工服的出、入庫交接、保管管理；倉庫夜宵食品申購和發放。
8、日常行政、人事、辦公事務等管理工作，協助行政經理處理日常工作。
9、總務工作，做好后勤保障。
10、辦公、生產會議安排、記錄和整理會議記要，根據需要按會議決定發文。
11、接待來訪客戶，堅持按照工作要求，熱情接待來訪客戶、認真聽取來訪客戶反映的問題，提出的要求、推薦。
12、完成上級交辦的其他任務，并按時按質的'完成。
俗話說：活到老，學到老，本人一直在各方面嚴格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應社會發展的形勢。通過每天的班前會宣導，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，提高自身素質為能保質保量地完成工作任務。
今后工作努力的方向，隨著公司各項規章制度的完善和執行，可以預想到今后的工作將更加的繁重，品質要求也會更加的提高，所以我還需要掌握的知識也更高更廣。為此，我將更加的勤奮的工作，刻苦學習，努力提高文化素質和各種工作技能，為公司做出更多的貢獻，對此我向領導做如下自我要求：
1、嚴于律已，自覺加強鍛煉，半年來領導的管理思想，工作積極主動，勤奮努力，不畏艱難，盡職盡責，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻。
2、強化實踐與理論聯系在一起，不斷學習專業理論知識，不斷提高自身綜合素質，在工作中，堅持一邊工作一邊學習。
3、努力工作，按時完成工作任務，在過去一年里，我始終堅持嚴格要求自已，勤奮努力，時刻牢記公司制度，全心全意為公司制造利益為宗旨，努力實踐公司各項目標。
4、在出勤方面，不遲到，不早退，做到責任心強，工作認真，積極、態度端正。
總之，一年來取得了一定的成績，但與上級的要求相比，仍存在一定的差距，我將在今后的工作中不斷努力克服和改進。
行政員工年終工作總結5
20xx年行將過去回顧今年學習和工作在上級正確領導和各部門支持下以及經過xx網絡中心全體人員關心幫助下通過自己努力各方面都取得長足進步工作中也取得了一定成績�，F將個今年全年工作總結如下：
一、思想政治方面
能除自己帶頭外主動找每一個老師交心了解群眾意見，做耐心細致思想工作。
二、工作方面
（一）新校園弱電建設工作，完成新校園一期弱電布線工程規劃、設計和建設任務。
1、通過調查研究、搜集資料實地考察和全國招標完成三大主體建筑弱電綜合布線實施方案網絡、電話、電視、廣播、多媒體、安防監控六個項目全部預埋預設達到了國內領先水平。
2、采取強有力措施保證了工程進度和質量。
由于時間緊、任務重、工程施工方多工程中協調、管理難度很大再加之新建工程施工、條例、規范等對于我們全新工作、全新問題如何做好協調管理一個必須解決問題我們邊工作、邊學習針對弱電布線工程制定了包括組織管理制度、例會制度、協調制度、獎懲制度等7項管理制度派專人到現場監理并從11月起攻堅階段中心5名最強技術和管理人員派到現場對工程進行督促、檢查、測試和驗收監理工作及時糾正設計中不合理之處克服了難度大、時間長、環境苦困難在改進施工方案、協調施工矛盾等方面做了大量深入細致工作。
3、完成新校區多媒體控制中心和網絡中心機房設計并完成網絡中心機房整體設計與招標工作。
�。ǘ┚W絡中心工作。
1、學院成立了信息化建設領導小組電教網絡中心負責辦公室日常事務協助學院制定了《xx建設實施意見》使我院信息化建設進入正軌。
2、完成了學院主頁全面升級工作。
20xx年解決了學院和各部門網頁有無問題，基本完成學院網頁數據庫結構改造通過大量采用數據庫進行全面更新制作對各職能部門制定管理權限為我院辦公自動化奠定了基礎。
3、完善校園網絡管理手段先后開發和安裝了路由器流量管理、網絡設備事件管理等網絡管理系統。
4、完成了20xx年網上招生和新生報到網上收費技術支持工作。
�。ㄈ╇娊讨行墓ぷ�。
1、完成10間多媒體教室進行升級或更新。
2、完成學院南院有線電視線路改造升級和轉網工作。
3、全年為教師刻錄教學光盤x張。
三、存在不足
1、學習不夠。
政治學習雖然能基本完成學校布置任務但還遠不夠時間精力都用在行政事務上，用在學習上較少思想認識還有待進一步提高。
2、工作中不足。
工作雖然有較強能力但領導藝術水平不太高不善言談公關許多問題如本部門作用和地位、如何穩定隊伍、如何制定政策提高福利引進人才、如何讓學校領導和全院師生關心支持我們等等都遠遠做得不夠也就說只會苦干不善于巧干。
xx年我院新校園建設進入高峰和本科合格評估準備最重要一年我院將要搬遷到新校區、發展變化最大一年肯定也我們大展鴻圖一年通過不斷總結經驗教訓使我變得更加成熟和自信在今后工作中要全心全意地為全院師生員工服務要通過自己勤奮努力不斷提高業務水平以出色工作業績證實自己能力通過細致工作使領導和各部門更加理解和支持我們創造更好業績愿自己能夠盡職盡責不辱使命以回報組織上和同志們信任。
行政員工年終工作總結6
承蒙領導信任，同事的支持，員工的奉獻，讓我任職餐飲部行政總廚一職。信任是一種壓力，同時也是一種動力，動力驅使你前進，讓你達到自己想要的目標和收獲，是對自己努力的獎勵。作為餐廳總廚我身感責任重大，我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到實處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達到預期目標。
在餐飲業日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨到之處，在確保傳統菜式優質保量基礎上，不斷創新，使餐飲做出了一定特色。同時不斷集思廣義，制定較好的出品經營計劃，為酒店創造出了較高的效益。在領導的正確指導下，各位同事給予了我支持，自己經過艱辛的努力，較好的完成了20xx年工作，下面將20xx年的工作就以下幾個方面向領導及各位同事做一個匯報；
1、大型宴會
A、4、5月份制定了菜單的成本和毛利使宴會菜單有了量化和標準化，將菜品責任到人及規范化，從菜品初步加工到裝盤，做到專人專做專負責，避免了菜品不穩，有效避免客人投訴，保證了出品質量。
B、因長期客人投訴菜品溫度不夠，在后廚的建議下，酒店及時添加保溫柜，保住了大型宴會的菜品需求，又避免了客人的投訴，同時提升了菜品質量和溫度。
總結菜品的進一步規范，有效的確保了菜品質量和菜品穩定性，既增加了顧客的滿意度，又加強了員工的責任心。保溫柜的添加徹底根治菜品涼的投訴，大大的提高菜品溫度，為大型宴會畫上了完美的句號。20xx年大型宴會沒有出現大的投訴事件，整體工作進展順利得當。
C、由于2號樓宴會較多，但使用餐具五花八門比較凌亂，不符合酒店匹配需求，在張總建議下，酒店又添加100多套大型宴會專用餐具，從而提高菜品檔次，同時提升了宴會的標準和客人滿意度。
2、成本控制
A、深挖市場冷門原料為毛利提升空間，保證了貨源，通過貨比三家，提升菜品質量。
B、因為長期貨源質量不穩定，如調料品牌多樣化、重量多樣化、參差不齊，導致長期菜品質量不穩定。如調料找調料供應商來鑒定供貨商的真實性避免了以假亂真，保證了菜品質量。
C、牛羊肉大肉長期注水，導致肉質不新鮮，在出品上大大折扣。先餐廳派陳慧強抓驗收抓質量，如大肉以普通大肉現已改選為用眾品大肉，同時提高了飯菜質量和客人滿意度有到達預期效果。
合理的成本控制一直是中餐的難題，因為中餐局限于傳統手工操作，所以要求控制成本在每一個細節和環節上。通過對食客心理的掌握，深挖市場冷門原料，及滿足了顧客好奇心又提高了毛利。我個人在對烹調技術的傳授形式方面有著獨特的理解，在員工獲得技術的同時又有效地提高工作效率，從而直接的節約了成本。對于設備設施的設定責任人做到人走熄燈，人離關機的效果，對于設備集中使用提高設備的效率，從而有效的節約成本。
3、菜品創新
A、加強員工的學習意識，培養員工技術創新，比如我們每位師傅每月兩道新菜品，如達不到者扣除當月一天休假，一次警告。
B、傳授員工創新菜品思路、技能、烹調原理、方法等
C、制作出很多客人表揚認可的優秀菜品例如；弘潤招牌雞、德式蒜香蝦、巖米燉遼參、糯米肉汁蘿卜、鮑菇炒銀牙、刺身素龍蝦、香煎金槍魚、海蜇絲配內置豆腐、毛紙燒餅、蘿卜絲餅、酥皮紅豆餅等
D、因客人對點到的菜品如；蘿卜絲餅、一品紅豆酥客人都給于了很高的.評價，酒店給予每道菜500元獎勵以此鼓勵。
E、我們對每個月的優秀菜品存檔記錄，以備后用。
讓新來的顧客滿意，讓老顧客傳播，我們要做到常吃常新。加強員工的創新意識，就是等于給企業增添血液和動力。
4、安全方面
A、全年無消防安全隱患，也大大提高了餐飲員工的積極性，在安全方面多學多做，避免事故發生。
B、全年在食品安全方面，酒店廚房沒有給企業造成食物中毒隱患，同時有提升了酒店在飲食安全方面的知名度。
C、在人員方面后廚在全年沒有發生大的事故發生，同時給酒店豎起管理的榜樣。
安全是企業平穩發展的基礎，沒有安全意識，企業將不能步入良好的發展軌道。
5、管理方面
A、每日例會認真聽取質檢部匯總意見，如；員客人反映菜品有問題、后廚各部門做的不到位、等細節問題，我都會結合前臺給予解決避免二次投訴，后廚要有一種理念，前臺跟著客人轉，后廚跟著前臺轉。讓客人滿意，讓前臺滿意，加強員工對前臺的服務意思和自身素質。
B、廚房內部組成質量提高小組，成員有、等。每天營業前檢查衛生及員工儀容儀表，餐中對菜品質量、加工原料、口味等進行檢查，收尾對衛生、原材料保管、多余菜品等進行跟蹤處理。如發現問題必定在內部進行嚴肅處理。
C、加強對員工每月不少于兩次的技能、知識理論培訓，以做到人人會說，人人會做的知識培訓，從而有效地簡化學徒在學習期間避免走彎路。
（1）加強了廚師烹飪手法的統一化和出品化保證了客人的滿意度。
（2）增加了員工對技能、知識、素質方面的提升，也是對酒店形象管理的提升。
D、以加強建立新菜品的獎勵機制制度，以保證后廚菜品質量化、正常化，對客人投訴的菜品找出品人，要承擔所有出品責任，對后廚公平合理化，要做到獎罰分明。
G、廚房存在管理缺陷，比如前臺和后臺的溝通不到位，團隊意識不強，就會導致出品存在誤差，就會遭到客人投訴，損壞企業形象和利益，使企業形象下降。
在20xx年我要做到彌補缺陷和過失，打造團隊意識，加強內部管理，增加后廚亮點。我們有信心、有決心，更有能力讓客人滿意，讓酒店滿意，樹立企業形象，打造亮點弘潤華夏。
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