休閑會所樓面經理工作計劃

休閑會所樓面經理工作計劃

　　時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，又迎來了一個全新的起點，讓我們一起來學習寫計劃吧。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？以下是小編精心整理的休閑會所樓面經理工作計劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　樓面經理工作流程

　　一、每天18：00準時參加行政會議；

　　1、按儀容儀表要求著裝、化妝；

　　2、匯報昨天工作中出現的問題，協助店長分析處理，記錄會議內容并負責傳達；

　　3、聽從上級的工作安排；

　　4、整理好班前例會內容。

　　二、18：50—19：00準時召開部門班前例會：

　　1、檢查員工儀容儀表，站位規范、精神狀態及工作用具；

　　2、安排員工崗位，做好員工考勤；

　　3、傳達落實新的文件精神及上司指示；

　　4、總結前一天的工作情況，指出不足之處并加以指正；

　　5、宣布獎懲事宜。

　　三、19：00—20：00班前準備工作：

　　1、督導員工做好所有區域的衛生；

　　2、領取當天部門所需物品并做好登記；

　　3、向出品部門了解當天的供應品種，搞清楚當天的估清品種和需要促銷的品種；

　　4、檢查大廳班前準備工作，檢查設施、設備的維修情況。

　　四、20：00—營業結束

　　（一）營業中迎接服務工作：

　　1、客到時要以身作則，督導服務員及時服務，見客要禮貌打招呼，合理高度服務員進行工作配合；

　　2、在服務員忙不過來的情況下及特殊貴賓的臺，樓面經理要親臨現場給予最佳的優質服務；

　　3、巡視所屬區域服務員的中途服務工作（如：臺面、地面等）；

　　4、協調本部門與其他部門員工之間的配合；

　　5、工作中發現問題及收到客人投訴要及時給與處理，并做記錄，權限之外的要及時上報；

　　6、巡視區域情況及客人的消費心理，看是否常客或自來客主動到臺與客人打招呼；

　　7、監督好飲品、食品的出品效率及標準，確保質量；

　　（二）熱情歡送客人

　　1、與客人離開時要禮貌熱情的歡送客人并鞠躬示意致歡送詞；

　　2、在自己工作不是很忙的情況下，把客人送到電梯口；

　　（三）收尾工作

　　1、做好班前設備、設施衛生抽查工作，需維修、申購的物品、設施及時下單；

　　2、下班前認真檢查好所屬區域，注意火災隱患，關閉電源并鎖好私家和門窗；

　　3、參加部門班后會督促員工寫好工作日記，做好日記匯總記自己的工作報告上級部門經理。

　　注：值班經理要等客人全部走完以后域保安部相關人員做好交接班（所有設施、設備等）。

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