采購年度工作計劃15篇（實用）
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，現(xiàn)在的你想必不是在做計劃，就是在準備做計劃吧。相信大家又在為寫計劃犯愁了？下面是小編為大家整理的采購年度工作計劃，僅供參考，大家一起來看看吧。
采購年度工作計劃1
一、根據(jù)20xx年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內部進行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃：
�。薄⒏鶕�(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。
２、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購渠道問題
�。薄⒍c供貨商
加強對定點供應商貨品、價格、質量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛(wèi)生、保質期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
２、零售店采購
所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
�。�、主打羔羊肉產品采購
做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的.采購計劃，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃
主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對采購員的管理制度
1、對駐鄭采購員加強貨品質量、價格的監(jiān)督管理；對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。
3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
五、采購車輛的管理
1、不斷強調采購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務時著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。
2、對采購員行車專業(yè)知識進行培訓和督導，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購成本。
3、在本職工作完成的基礎上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導、常檢查，抓典型、重處理！
六、物價控制和節(jié)約
1、所有采購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點一滴進行節(jié)約。
2、所有供應商送貨價和每日零星采購價每日填入"采購部每日價格對比表"，每日對照，探尋規(guī)律，要求供應商及時根據(jù)市場行情調整供貨價，一經發(fā)現(xiàn)調價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。
3、每日準時準點帶領采購員到市場采購，對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握，以便對供應商供貨價進行核對并采購質、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進行新品研發(fā)。對當日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。
4、接受廚師長每周一時常調查監(jiān)督，不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查，確保各項采購工作順利開展！
5、對采購部外線電話的使用進行嚴格管理，建立供應商及酒店內部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進行存檔，以便月底調出話費清單進行核準，以次達到話費節(jié)約的目的！
最后，祝大家兔年工作順利，心想事成！讓我們攜起手來，為我們美好、燦爛的明天努力奮斗吧！
采購年度工作計劃2
一、必須始終樹立三個“一”思想。
1、堅持一個中心：一切工作必須以有利于經營、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。
2、打造一支團隊：努力建設一支專業(yè)、務實、和諧、有責任感的年輕的臺客隆管理團隊。
3、營造一種氛圍：努力營造一種既重過程更重結果，既緊張又快樂，既有壓力又能進步的積極向上的臺客隆企業(yè)工作氛圍。
二、加強運營管理，創(chuàng)新求變，真正提高門店經營能力。
1、制定運營標準，加大檢核力度，實實在在提高門店基礎運營質量。運營部要采取現(xiàn)場示范抓基礎、蹲點協(xié)助抓經營。計劃打造府山店、青陽店、繁昌店、西林店運營標準店4家。
2、拓展思路，大膽整改，解困門店經營。對達不到保本要求虧損嚴重的XX店、XX店、XX店、XX店必須有計劃地逐一進行調整，通過整合經營品項、“外引”經營項目、擴大生鮮自營、放權經營甚至撤并等手段達到解困之目的。
三、擴大采購渠道，改變促銷模式，提高核心競爭力。
1、逐步建立中央采購與區(qū)域采購體系，組織人員，合理分工，加快推進。
（1）、面對現(xiàn)實，推進地采保供應。增加門店當?shù)貐^(qū)域供應商的合作，爭取當?shù)毓⿷藤Y源，促進高效補貨，增加單店促銷活性，實實在在來降低門店的商品缺貨和退貨，提高門店競爭力。
�。�2）、調整促銷模式，嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式，促進采購能集中精力擴大單品促銷力度與吸引力，實實在在來提高門店的促銷效果，力爭20xx年促銷占比達到18%以上，有效降低促銷商品退貨率。
�。�3）、重抓生鮮自營，打造門店經營亮點。20xx年計劃建立1000平米生鮮配送中心，設立生鮮經營公司，擴大門店生鮮自營的`比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷，增加經營活性。同時為公司實施“農超對接”提前做好準備。
四、創(chuàng)新思路，大膽嘗試，建立制度，突破四大管理瓶頸。
1、建立新的可操作性強的門店經營考核責任制，行政副部長以上人員的績效考核責任制，物流中心人員的考核責任制。
2、成立新品審核委員會，建立采購新品審核制度，防止“病從口入”，加強商品管理。
3、設立“品類管理”小組，通過強化對商品貢獻率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析，精簡單品經營數(shù)量，特別是經銷供應商單品的精簡，門店開業(yè)二個月后的商品結構分析與調整。推進門店商品配置的優(yōu)化，提高貨架動銷率，降低商品退貨率。
4、調整或完善軟件應用功能，滿足企業(yè)個性化管理需求。
（1）、單店的公司化運作支持系統(tǒng)，包括促銷調價、費用錄入，地采供應商的結算對帳等功能。
�。�2）、物流配送流程的改進支持。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動配送分離、獨立數(shù)據(jù)傳輸、門店獨立驗收，拆零商品的系統(tǒng)復檢，減少物流發(fā)貨差錯，加快門店驗收速度等。
五、健全標準，加強培訓，完善人事考核，推進企業(yè)文化建設。
1、完善規(guī)范化、手冊化的企業(yè)流程和制度。包括：采購、運營、人事、培訓、信息、財務、維修、物資、物流等流程和制度。
2、建立“企業(yè)職工代表大會”制度，促進企業(yè)內部的民主管理和法制治理。
采購年度工作計劃3
隨著公司行業(yè)競爭力的不斷走強，對公司采購管理工作和業(yè)務技能提出了更高的要求。為了使采購部能適應公司發(fā)展的需要，現(xiàn)對20xx年采購工作做如下規(guī)劃：
一、年度采購計劃
xxxxxx
以上價格含稅額。
二、目標計劃
1、適時：原輔材料以物控計劃為準，及時準確到貨，保證供貨的及時性，無斷料情況發(fā)生；
2、適價：
�、僭牧戏矫嬖诒ＷC質量的前提下，經與兄弟公司分析比較不得有高價項發(fā)生（確屬區(qū)域差異除外）；
�、诹阈俏锪峡傮w采購價格在20xx年均價的基礎上下降x%（新的績效目標出來之前暫以20xx年均價為比較），同時單體物料經與兄弟公司比較，不得有價高x%的采購動作發(fā)生；
3、適量：原材料、零星物料按申購要求適量到貨，每批次數(shù)量不短貨，不超計劃來料；
4、適質：按申購要求保證所購物料的質量，不購質量差、影響生產的物料；
三、達成措施
1、適時
�、偌訌姽⿷淘u審工作，確保我司選擇的每一個材料供應商都具備百分之百的保供能力；
�、陂_發(fā)供應渠道，改變某些材料只有單一供應商的現(xiàn)狀，20xx年著重開拓帶鋼、砂、石供應商，同時維持好減水劑、端頭板、煙煤目前兩家供方共同供應的良性競爭的局面；
�、坩槍δ承┨厥鈺r期易造成供應緊張局面的材料，發(fā)掘潛在的供應商及新的供應方式，例如水泥方面，預計受節(jié)能減排及拉閘限電影響，20xx年xx水泥市場仍維持供不應求的局面，計劃開發(fā)煉石及臺泥以外的本地水泥生產制造企業(yè)，支持鼓勵開發(fā)xx水泥，并建立長期穩(wěn)定的供應關系，同時評估建立水泥卸貨碼頭以海運方式導入異地水泥的可行性；
�、芴岣卟少弳T認識，視供應商為我司材料倉庫，實時了解其庫存情況及生產進度，將事后的跟催轉化為事中的稽催以保證供貨的及時性；
�、輰儆诋惖夭少彽�，做好本地供應商開發(fā)，避免因較不可控的長途運輸時間造成生產中斷；
2、適價
�、倬C合全面的評估供應商后進行等級劃分，加大采購量，以量為籌碼進行議價；
�、谇罢胺治霾牧闲星樽邉�，適時簽訂長期的定價供應協(xié)議，以減少行情上漲帶來的成本壓力；
�、蹖肓夹缘母偁帲偈构⿷滩粩鄳n化成本提升產品優(yōu)勢；
④與營口公司聯(lián)合較大批量采購拉絲線材，同時開發(fā)更具競爭力的物流公司承運，以減少鋼材南北價格差距大時帶來的高成本壓力；
⑤及時準確的預測鋼材價格走勢，做好公司內部溝通，靈活機動的調整鋼材采購方式利用每一次鋼價波動降低采購成本；
�、抻媱�20xx年深入了解鋼材期貨，利用公司用量穩(wěn)定，資金雄厚且鋼價信息廣的優(yōu)勢為公司節(jié)約成本。
�、吡阈俏锪戏矫�，合理利用兄弟公司的采購信息，積極的與生產部配合開發(fā)替代品減低成本，同時分析財務部每個月的價格比較情況，將降幅不理想且批次金額大于xx元的物料逐一列出，做為實時的重點關注對像，由部門經理參與采購，通過談判及更換供應商的方式來達成降價目標；
⑧繼續(xù)維持現(xiàn)有的成熟的采購程序。
3、適量及適質
嚴格按照物控部《原材料申購計劃》采購到貨，在材料價格波動平穩(wěn)且不影響生產的前提下減少庫存積壓，做到庫存最適化；嚴把零星物料數(shù)量關，爭取做到采購數(shù)量準確率100%，短貨誤差件數(shù)為零，散件或累積計量的`誤差控制在+0。3%內。有效運行ISO9000質量體系管理程序，確保每一批次的材料供應均由我司合格供方供應，同時依照相關部門提供的性價比數(shù)據(jù)不斷篩選產品及供應商。
四、部門管理
�、僦匦略u估部門獎懲方案，對部門員工擬定合理的能起到激勵作用的獎懲方案；
②按采購員優(yōu)勢特長安排工作內容，暫計劃設主材采購員及對賬、本地零星物料采購員、異地零星及車隊物料采購員共三名，目前人員配備合理，特長明顯，計劃下半年進行適當?shù)妮啀彛酝晟聘魅藛T的業(yè)務能力；
�、圮囮犖锪喜少徆ぷ髯鰹�20xx年第一季度的主要工作，短期內以了解學習為主，正式的車隊采購計劃（包括流程及權限的設定）于20xx年第一季度出臺；
④設定采購員周、月工作匯總表，特別的車隊采購工作的信息反饋，并依此做為下一時期的工作設定依據(jù)。
�、菝吭滤奶柷安块T內部進行一次溝通會議，討論采購工作中的心得體會相互分享不斷提升業(yè)務能力。
采購部在20xx年度將根據(jù)公司的發(fā)展要求，在楊總的帶領下開拓創(chuàng)新、扎實努力的完成每一個目標。
采購年度工作計劃4
一、組織實施“將被動采購改成主動采購”
公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務及其他部門監(jiān)督。20xx年我們進一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，采購部相關人員一起詢比議價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工作進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事：
20xx年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學習公司ISO9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供應商管理程序書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為日后的采購工作奠定了理論基礎。
2、公開公正透明，實現(xiàn)公開尋價：
采購部按生產計劃部下單，詢比議價都在三家以上，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益：
實施公開透明的采購策略后，09年現(xiàn)有紙張原材料一直在上漲，我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產品紙箱不再用D555D，每平方價格為3.45元,只要能達到出口標準即可，現(xiàn)提議使用D=H材質，每平方價格為3.15元，公司可節(jié)約9%的成本；為了節(jié)約成本，彩盒也在材質方面做一點變動，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認，于3/1前完成。
4、評估價格及品質要求：
做好價格和品質和職能定位工作，價格必須經總經理以上審批，品質必須經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平,保證貨比三家,質優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產品等方面開展工作
20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在鴻宇電器、廣泰電機、超力微等的原價位的基礎上下浮3－5個百分點（當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整，尋找新的供應商）。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經理以上進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送財務部。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
三、進一步加強對供應商的管理協(xié)調
20xx年采購部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析（注：對于廈門市內的需進行現(xiàn)場評估），合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。在09年人民幣貶值加上國內政府對玩具行業(yè)要求的'檢測的項目也越來越嚴格，加上紙張原材料及輔料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業(yè)如果沒有價格優(yōu)勢根本無法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為奔田服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。從而搶占市場、節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。
采購年度工作計劃5
在公司領導正確領導和兄弟部門的全力配合下，緊緊圍繞公司年初制定的經營方針和經營目標，結合具體市場訂單和新的管理要求，團結一致，加班加點，積極開展具體的采購工作，較好地完成了公司下達的各項任務，同時在零部件采購進度及質量、新產品開發(fā)、供應商管理、市場零星物資采購管理等方面也存在不足，需要繼續(xù)改善和提升。為總結經驗，改進不足，開展好xxx年的具體采購工作，更好的完成全年的經營目標，現(xiàn)對20xx年xxx年采購工作進行簡要總結，并對20xx年xxx年工作計劃如下：
一、采購計劃完成情況：
1、零部件采購計劃方面（含委外計劃）：20xx年xxx年采購部共接收制造部下達的各類采購計劃8萬余批次，月均1、3萬余批次，計劃工單準時完工率98%，委外工單準時完工率91%。工單的及時完工較有力地保證了公司生產的順利進行，滿足了客戶的交期需求。在外購工單完成方面由于是個性化生產訂單，各類采購計劃批量小、批次多、周期短、個性化需求強、外觀顏色要求多而雜，給供應商生產組織上增加了困難和制造成本，加上配套廠家受生產能力、內部管理、人工資源等諸多環(huán)節(jié)因素影響，20xx年xxx年供貨及時性較以往有所下降，質量問題較以往有所增加，采購困難加大，致使發(fā)生影響生產的情況較多，特別是？等幾乎所有零部件均未能按照交期要求及時到貨，給公司生產組織帶來了較大影響。為了按時保質保量按期交付產品，滿足客戶需求，采購部加強組織調度，通過到外協(xié)廠督辦、罰款、調整供應商、二次投放等方式，基本上保證了生產供應，個別訂單經過與客戶溝通、協(xié)調后能夠滿足交期要求。
2、新產品開發(fā)方面：20xx年公司開發(fā)了XX等近15款新產品，共開發(fā)新品零部件近400個，完成各類零部件的改進和質量提升計劃150余項，為公司產品質量的提升發(fā)揮了重要的作用。在開發(fā)過程中一直是邊設計、邊改進、邊生產、邊完善情況，采購調度工作協(xié)調難度也很大。有些新產品還不成熟就下達批量采購計劃，如？等產品，遇到這種情況，采購部只能全力以赴，努力協(xié)調，盡最大努力去督促、督辦，加班加點組織調度，任務的完成也十分艱難。有的新產品由于初期投入開發(fā)費用大，廠家擔心承擔的風險大，對外投放困難，再加標準上不斷改進完善，大多配套單位不愿接受，如？開發(fā)過程中遇到很大困難。許多情況是先支付模具費，自身也承擔較大的開發(fā)風險。面對困難，采購部新產品開發(fā)人員積極應對，認真對待每一項開發(fā)計劃，積極協(xié)調，認真調度，用心選點，積極調研，選擇專業(yè)水平相對較高的配套單位，積極配合技術人員進行技術標準的確定和修改，及時反饋、協(xié)調各類技術信息，并建立完善了新產品開發(fā)臺帳，新產品開發(fā)方面雖有未能滿足最初開發(fā)進度的情況，但基本上滿足了公司新產品開發(fā)要求，對于新產品及時進行市場驗證和投放市場奠定了基礎。
3、市場零星物資采購方面：市場零星物資采購工作多年來是采購工作的重點和難點，存在著品種雜、數(shù)量少、交期短、監(jiān)控難、技術要求不明確、價格波動大、交通工具不便利等客觀原因，采購部多年來一直高度關注市場零星采購工作，通過“貨比三家、比價采購”等方式開展具體采購工作，盡最大限度及時買到物美價廉的零部件，滿足使用單位的要求。20xx年xxx年與審計部一起就近兩年來頻繁采購的物資組織實施市場采購招標工作，現(xiàn)正在組織實施和推進。通過招標，進一步規(guī)范和完善了市場零星采購工作，為公司節(jié)約了大量采購成本，并將市場采購計劃納入公司ERP系統(tǒng)管理，進一步了加強對市場采購工作的監(jiān)管和調度，提升了部門整體管理工作水平。
4、經濟目標責任制完成情況：
（1）積極推進比質比價采購工作，采購員按廠家、按零部件進行指標分解，并逐一落實，明確責任和獎懲。
（2）認真分解落實公司的降價指標，細化降價范圍，多次討論、集思廣益、制定周密的降價實施方案。
（3）進一步拓寬采購渠道，比質比價，選擇新的.合格供方，重新詢價、報價、審價并組織實施。
（4）認真分解下發(fā)采購計劃，把采購量大和量小的產品進行捆綁采購。
�。�5）加強經濟指標分解、統(tǒng)計工作，認真分析統(tǒng)計結果，對落實不到位的零部件進行二次降價。至20xx年6月止，納入降成本責任制的零部件采購額近3億元，降價額近480萬元，降價比1、6%，超額完成了公司年初下達下達的1、2%降價指標。
二、工作中不足之處及后續(xù)措施：
1、調度不及時，監(jiān)管不到位，少部分零部件未能按需求時間及時到貨，導致總裝車間未能按上線要求及時裝配，個別訂單延期入庫和交貨。由于我公司生產模式為訂單生產，零部件庫存管理實施“零庫存”管理機制，采購計劃批量小、批次多、周期短、個性化需求強、品種多而雜；加之配套單位管理措施不到位，產能不足等因素，導致有些采購計劃未能按精益生產需求按期到貨，影響了我公司的正常生產。今年二季度尤為突出，采購計劃的按期完成較為困難；XX等短腿現(xiàn)象尤為明顯，從內部自身講調度力度不夠，組織不到位，要求的不嚴，跟蹤的不緊，落實的不死，缺乏強有力的處罰手段，今后將進一步加大監(jiān)督、處罰力度，除泡貨外其余部件要求配套單位按期到貨，對于不能按期到貨而未及時反饋影響生產的，按雙方簽訂的協(xié)議，加大對配套單位的處罰力度，相關計劃員、采購員附連帶責任，特別是淡季的時候，盡可能杜絕總裝車間停線現(xiàn)象的再發(fā)生。
2、新產品開發(fā)方面，不論是開發(fā)進度還是開發(fā)質量，均存在一定的差距。20xx年公司主要立項開發(fā)了XXX，考慮盡可能節(jié)約前期模具開發(fā)費用，主要以借用市場通用配套體系為主，但借用體系研發(fā)能力、工藝水平、生產能力參差不齊，服務水平及管理水平較差，部分零部件多次送樣才能基本滿足裝配要求，影響了開發(fā)進度和開發(fā)效率；公司在大農機開發(fā)設計方面明顯經驗不足，新產品開發(fā)基本上屬于抄襲，市場驗證工作不到位，存在邊設計、邊開發(fā)、邊改進、邊生產、便驗證，產品質量根本無法保證，潛在質量風險較大。
3、外購零部件質量不穩(wěn)定，尤其是塑料件、噴塑件外觀質量需要進一步提升。今年xxx年出現(xiàn)多批零部件質量不穩(wěn)定現(xiàn)象，包括車間裝配過程中反饋的質量信息，一定程度上影響了產品質量和車間的生產進度。主要原因：（1）配套單位過程控制的一致性差，出現(xiàn)質量波動的現(xiàn)象；（2）配套單位質量意識淡薄，相對注重交期和產量；（3）雙方的檢測手段存在差異，如起動器檢測手段；（4）標準不規(guī)范，有的零部件長期以來存在圖紙與實物有差異的現(xiàn)象，但一直以來供貨穩(wěn)定�？傮w而言，采購部比較重視零部件采購質量，遇到質量問題能夠積極主動、快速協(xié)調、及時解決，并保證處理措施、預防措施有效。目前公司仍然有？存在質量缺陷，市場反應尤為強烈，公司已暫停生產，初步分析多屬技術設計方面原因，相關部門正在聯(lián)合解決。今后采購部將結合公司相關質量管理制度及約定，加大供應商監(jiān)管力度和處罰力度，聯(lián)合相關部門結合進貨質量制定供應商外審計劃、幫扶計劃，進一步提升供應商質量管理水平。
三、20xx年度工作計劃：
1、配合公司調結構、促生產，保訂單、�？蛻�，在交貨方面盡最大可能滿足精益生產要求，在投入產出方面盡可能做到績效最大化原則。
2、進一步加強質量管理，提升質量水平，對于屬于配套單位管理不力出現(xiàn)的質量問題將加大索賠力度，針對目前部分零部件不能滿足使用要求的問題，嚴格要求供應商加強質量管理和做好生產過程控制，圖物不符或圖紙標準過高實物狀態(tài)確實達不到時，依據(jù)質量管理的要求定期梳理，納入整改；同時對于入庫檢驗不合格及裝配過程不合格、用戶反饋的質量信息，確屬供應商零部件質量問題的，監(jiān)督供應商限期整改。
3、進一步加強市場零星采購工作的監(jiān)管和控制，依據(jù)20xx年xxx年招標、評標結果組織實施，同時對于低于目前采購價格而前期未使用過的供應商零部件，采購部將依據(jù)相關部門推進計劃組織推進、試用和批量采購；同時加強市場調研和比價工作頻次，加強市場采購零部件結算管理，保證錄入零部件價格的真實性、符合性，經得起審核和驗證。
4、進一步細化經濟目標責任制，同時結合綜合部下達的專項責任制對相關產品零部件進行進一步梳理和落實，采取強有力措施確保專項責任制和年度經濟目標責任制超額完成。
5、結合實際工作中一些管理難題，制定老產品單一廠家零部件再次投放和組織送樣，嚴格按照質管部下發(fā)的關鍵零部件小批試制管理辦法組織實施。
6、全面協(xié)助和配合公司開展的品號管理和批次碼管理工作，涉及采購部工作部分，采購部將全力以赴支持和配合。
7、為保證產品分級管理的順利實施，采購部將依據(jù)前期與技術中心落實的市場通用件情況組織送樣和驗證，并依據(jù)送樣情況組織開展后續(xù)工作。
8、依據(jù)工藝部組織的臨沂周邊供應商包裝物標準化進度紀要開展好周轉筐送貨推進工作，同時將結合推進進度開展結算價格剝離目前結算價格事宜。
9、進一步加強新產品開發(fā)工作的管理，進一步規(guī)范零部件投放、產品提升、零部件改進、技術聯(lián)絡書等相關工作的調度落實，進一步了解行業(yè)信息，加大新供應商的調研和考察，確保新產品零部件開發(fā)進度和開發(fā)質量。
10、依據(jù)質管部制定的零部件確認計劃、供應商審核計劃組織開展好相關工作，同時與質管部一起制定xxx年供應商幫扶計劃，幫助供應商提升質量管理、過程控制等方面技能與技巧。
11、加強團隊建設，加強部門人員培訓與學習，切實提高部門人員相關聯(lián)技能以及處理問題的能力和水平，提高部門人員責任意識、質量意識、服務意識。
采購年度工作計劃6
一、確實推行ISO體系，已成立ISO專案小組，督促各項工作依流程辦理，完善公司制度。
二、在十一月份的管審會議中，針對xx年度各部門品質目標做出相應之討論，并由董事長制定了較為合理，有效之可量測性質量目標。希望各部門能嚴格執(zhí)行，依要求做出相應對統(tǒng)計，對策并持續(xù)改善，提升公司效益，降低產品成本。
三、事先策劃是每個部門不可缺少的一部份，如在生產排產前，事先確定人、機、料、法、環(huán)是否足夠，能否滿足生產所需。有事前周密的策劃，必能減少相應之停工待料、生產線勞逸不均等現(xiàn)象的存在。
四、有了一個良好的策劃，嚴格依照計劃執(zhí)行，并協(xié)調所發(fā)生之異常狀況，依循P-D-C-A過程方法，對每一項工作的改善起著決定性的作用。
五、建立合理的常規(guī)材料安全存量，盡量避免人為的制造過多不適宜之材料，造成公司成本的浪費。
六、ISO中有八大管理原則，若靈活運用，對事前預防應該是有非常重要的作用。每一項工作必是團隊的參與，則需要有效利用以下原則：
a)以顧客為中心的`組織：滿足顧客需求并爭取超過顧客的期望。
b)領導作用：領導層的目的是保證整個體系的目標能夠完全得以實現(xiàn)，使員工充分參與實現(xiàn)所制訂的目標。
c)全員參與：整個體系的實施成功十分依賴公司所有員工，只有大家充分參與才能使全員的才干為公司帶來收益。
d)管理的系統(tǒng)方法：為實現(xiàn)目標，有利于提高各部門的有效性和效率。
e)過程方法：這是一個循環(huán)模式，任何一項工作，經需要經過適宜的策劃方案，然后再嚴格執(zhí)行，以確認最終實施的效果是否達到預期所想，從而做出相應之修正。
f)持續(xù)改進：目前公司所從事的每一項工作中，都需要經過努力，持續(xù)不斷的糾正之前不適宜之方法，以尋求更有效之方法使工作業(yè)績再上一臺階。
g)基于事實的決策方法：采取數(shù)據(jù)的方式搜集相對應之信息，并針對數(shù)據(jù)來源做出分析，對策。
h)互利的供方關系：公司與供方之間堅持互助和互利的關系，可增進雙方更好的溝通，品質、交期、價格才能得到更有利的控制。
七、加強5S實施管理，注重5S管理對產品質量、效率、安全、減少浪費和員工士氣至關重要，同時還可以提升企業(yè)形象。
采購年度工作計劃7
在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進行溝通，快樂地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購員的工作職責，完成本部門以及領導交代的的各項工作任務，現(xiàn)簡要地匯報今年的工作情況：
一、如何開展采購工作
主要工作流程：
1、采購及時，確保經營管理正常有序
1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場上進行調研，從全國各地收集資料，做好產地品質的確認，目前已利用網絡資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成采購任務300余次，采購各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因經營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購30余次，有力保障酒店正常運營。
2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應商年度考評，對其合同內容進一步的補充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保采購物品物美價廉 為最大限度的降低酒店經營成本，實現(xiàn)物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調整，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，對于員工餐進行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經營成本。 3、服務水平 現(xiàn)為酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家，潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎。 4、標準化 為了更好地配合酒店標準化工作的開展，采購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時，也對酒店所進原材料做驗收標準，為菜品標準化工作開好頭。
二、明年工作計劃
1、延續(xù)以今年的工作小結作為基礎，對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購部人員應多加強學習并能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考; 2、對于暢銷的原材料上游供應鏈，進行實地考察調研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨); 3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點的花茶飲品進行挖掘及考證，進而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4、采購部除了日常工作外，多收集全國各地關于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購途徑，做到及時補充原材料。
三、存在問題 1、日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的.安排好采購計劃，降低成本; 2、如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料; 3、自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高。
四、展望
這一年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預警及防范措施，切忌“從一而終”。
一個優(yōu)秀的采購必須擁有較強的溝通協(xié)調能力和采購經驗，我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠的差距，因為采購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發(fā)，達到熟練程度后才能掌握的一種技術，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富采購經驗，跟上公司的發(fā)展的腳步!
最后，感謝公司所有領導和同事，對我平時的指導和幫助，20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。
采購年度工作計劃8
在春節(jié)期間，我們聚在一起。我代表采購供應部對“十三五”期間的工作總結和“十四五”工作思路和重點工作匯報，請各位領導審議。
一、“十四五”規(guī)劃的主要目標：
（一）達到“三個一流”。員工一流，員工素質一流，員工收入一流（同行業(yè)中等以上工作水平）。
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（三）建立公司電子商務采購供應平臺
二、“十四五”期間的主要工作思路和重點工作
1、大力推進陽光采購，以陽光采購為項目采購的主要形式，結束暗箱操作，邀請公司代表和監(jiān)督小組人員監(jiān)督整個采購過程。鼓勵公平競爭，倡導程序正義。陽光采購的整個過程應保留圖像數(shù)據(jù)，公司管理部門將不時進行抽查。
2、為保證工期，縮短采購供應周期，簡化施工項目采購程序，單次采購金額低于元，無供應商庫，可立即結算非重復零星采購，可由項目材料設備部門通過公司轉賬采購，并保留完整的查詢（查詢）數(shù)據(jù)供參考。項目部成立材料設備管理部，組織專職材料供應商持證上崗或項目部成立之初，根據(jù)項目部建設項目需要招聘材料供應管理人員。通過市場查詢比較采購所需材料供應商，查詢比較不少于3家，并根據(jù)公司采購供應部門的要求保留查詢比較數(shù)據(jù)、記錄，選擇最適合項目供應商作為選定供應商，簽訂公司經律師審核模板合同后進入公司財務報銷流程。整理項目采購資料組卷后，提交公司采購部備案。
3、實施項目材料、勞動力和項目分包采購計劃的管理制度。項目施工前，公司項目會計部、公司財務部應對項目運營成本進行分析和稅務總體規(guī)劃。公司工程會計部配合項目部根據(jù)工程施工進度編制所需的材料采購計劃、勞務、分包工程采購計劃和成本分析，確保采購合同的簽訂價格低于預算成本價格。工程項目采購有據(jù)可依，票據(jù)一致，年底嚴禁集中報票。
4、通過公開招標，逐步建立項目主要材料、項目分包商合格供應商數(shù)據(jù)庫，淘汰以往供應商選擇和采購機制，盡可能從合格供應商數(shù)據(jù)庫開放、透明、集中采購，最大限度地節(jié)約采購成本，最大限度地提高采購利潤。供應商數(shù)據(jù)庫建設的招標工作由公司采購管理辦公室統(tǒng)一組織，確保采購招標工作更加清晰。
5、項目成本低于300萬元，呼和浩特以外的項目不得建立合格的供應商數(shù)據(jù)庫，但必須按照《公司采購管理辦法》要求的采購程序執(zhí)行。
6、實施“誰使用、誰接受、誰負責”的質量管理原則，將材料采購和供應的質量管理責任落實到具體人員身上，使公司和項目部的每個采購人員都對自己負責的材料質量負責。
7、建立嚴格的項目材料驗收管理體系、倉庫管理體系、施工現(xiàn)場材料管理體系、材料分配管理體系、分包團隊材料管理體系、成品保護管理體系、周轉材料管理體系和處罰規(guī)定、材料行業(yè)管理體系、材料會計管理體系，促進實施。
8、根據(jù)公司的.規(guī)模和發(fā)展，及時引進和建立電子商務采購供應平臺，利用集中采購平臺整體采購計劃、采購合同、詢價采購、采購來源、招標采購、采購需求、招標采購、供應商管理、協(xié)議采購、評標專家等，采購實現(xiàn)在線采購交易、物流配送、對賬結算，結合供應鏈金融、內部管理體系，優(yōu)化采購管理的組織結構和流程。
9、加強供應部門的業(yè)務培訓，提高供應人員的業(yè)務質量，完善人才引進機制。供應部應積極拓寬人才引進渠道，實施本土化就業(yè)戰(zhàn)略，結合學校招聘和社會招聘，為供應部注入具有專業(yè)素質的新力量。提高團隊整體能力，做好訓練工作。建立分級特色教育培訓體系，實施有針對性的分級培訓，通過“教師”、質量發(fā)展、培訓觀察、標桿學習等內部溝通，提高員工綜合業(yè)務能力，組織職業(yè)資格考試培訓、業(yè)務體系培訓、溝通發(fā)展培訓等培訓活動，積極參與協(xié)會和政府組織的培訓、觀察活動，進一步融入行業(yè)發(fā)展環(huán)境。
目前，公司面臨的困難和挑戰(zhàn)是前所未有的。當企業(yè)面臨許多困難時，我們應該考慮企業(yè)的想法和緊急情況。服從領導，服從組織安排，爬坡，跨越障礙，同舟共濟，共渡難關！我堅信，在公司各級領導的正確領導下，在全體干部職工的共同努力下，我們將能夠克服困難，順利實現(xiàn)公司的“十四五”規(guī)劃目標。
采購年度工作計劃9
回顧即將過去的20xx年，采購部成員和其它部門的各位領導及同事在工作和生活中都給予了我足夠的支持和幫助。在這一年當中，采購部門的工作基本上滿足了公司業(yè)務訂單的需求。在20xx年我將繼續(xù)努力，做好本職工作，不斷完善自我，確保物料的供應和質量的控制，為公司的發(fā)展盡一份綿力。堅持同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節(jié)約成本的工作原則。現(xiàn)將一年來的主要工作情況述職如下：
一、年度主要完成工作及材料開展工作
1、部門的日常工作
采購部現(xiàn)有人員3人，采用分工協(xié)作的方式負責公司原主輔材料的進行采購。依據(jù)今年公司的制定的采購計劃，由采購部進行統(tǒng)計如下：
組件材料 20xx采購總金額(元) 供應商 不合格批次
2、圍繞控制成本在采購產品性能優(yōu)化結構方面開展工作
采購部繼續(xù)圍繞控制成本、采購產品性能優(yōu)化的結構為工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采購人員在對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采購部經理進一步復核，實行了采購部的兩級價格復核機制。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
3、進一步加強對供應商的管理協(xié)調
20xx年采購部進一步加強了對供應商管理，本著對每位供應商負責的態(tài)度，制定了《供應商資料卡》并對其進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了《合格供應商名錄》，在進行報價之前，對供方進行評價和分析，合格者才能進入合格供應商名錄，才具有報價資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。
4、逐步加強對材料價格信息的管理
采購部進一步加強了對材料、信息的管理，每一次材料采購的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采購部材料信息庫，以備隨時查閱、對比。
二、20xx年將具體從以下幾方面予以改進
1、制定采購預算與估計成本
制定采購預算是在具體實施原輔料采購行為之前對采購成本的一種估計和預測，是對整個采購資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保資金的使用在一定的合理范圍內浮動。有了采購預算的約束，能提高采購資金的使用效率，優(yōu)化采購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制采購資金的流向和流量，從而達到控制采購成本以期達到有效的資金最大化利用的目的。
2、改進供應商的選擇
在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質量，又能有力的控制采購支出。根據(jù)我們的規(guī)模，供應商的數(shù)量根據(jù)公司的產能適當控制，以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規(guī)格性能均能滿足公司產品要求。同時在采購的環(huán)節(jié)控制上20xx年將著手幾個環(huán)節(jié)并做相應調整
3、在以后工作中需要繼續(xù)努力的幾點
1)首先，工作態(tài)度上不放過任何一個細節(jié)，工作過程中萬事都要仔細，從采購物資規(guī)格的確認、價價格的商榷到采購合同的簽訂和完成到貨等等一系列的事情都要一一用心，全心全意地投入工作，以積極的'態(tài)度強烈的責任感和百分之百的信心來開拓自己的工作領域。
2)簽約訂貨后要積極跟催，保證按時或提前交貨。貨物到工地后協(xié)調安排好卸貨入庫事宜。萬一后期出現(xiàn)質量問題要積極處理反饋。
3)同事之間專業(yè)能力及工作態(tài)度不一，擁有的供應商資源信息不同，工作內容較窄等情況，容易產生較大的運營成本和溝通成本。建議公司適當?shù)匕才艈T工進行外部培訓，擴大員工的供應商資源渠道、了解別人公司的采購運作模式，提升員工的整體工作能力。
三、20xx年工作規(guī)劃
1、配合公司降低組件銷售價格
在原材料上應多尋找性價比合適的廠商合作，來降低公司的材料成本，我將結合歷年來的供應商供應狀況，整理價格資料，做好備份工作，將現(xiàn)有的供應商資料存檔
2、完善太陽能發(fā)電系統(tǒng)材料資料
和研發(fā)部一起完善材料選型，樣品和整套系統(tǒng)測試工作，材料選型上力求常規(guī)化，標準化
3、提前做好詢價比價工作配合銷售部及研發(fā)部進行報價工作
在材料的審核上與研發(fā)部及銷售部多溝通力求材料量化、標準化采購。
材料采購的及時性在20xx年必須要有一個質的飛躍，全力滿足公司正常生產的安排需要，確保好材料的到貨時間及時，減輕由此給生產部和銷售部帶來的不利因素。進一步維系好與現(xiàn)有供應商的合作關系，并多渠道開發(fā)新的更符合公司利益的供應商。
采購年度工作計劃10
xx年以匆匆過去了，回想走過的這一年里，有過歡笑，有過苦水，有小小的成功，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，積極落實采供工作。堅持同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節(jié)約成本的工作原則出發(fā)。
首先我要感謝公司能給我一個這么好的平臺，讓我參與到采購的環(huán)節(jié)中。以往都是我和周總一起出差的。在周總的直接指導支持和公司其他同仁的配合下，xx年的自采年貨供應上明顯體現(xiàn)出來了。完成超市屬需要商品工作，銷售情況良好，完成了所承擔的任務。
在新的一年里公司也確定要有新的調整，把我還是放在關鍵位置上采購員。我身知這個崗位的重要性。在新的一年里我會以身作則加強對采購工作的細節(jié)，在采購中做出以下幾個環(huán)節(jié)。
第（1）在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)。積極和其他部門相互溝通并且關注銷售的環(huán)節(jié)。
第（2）在采購的工作中做到采購的商品質量是沒有任何問題，采購的生鮮商品是絕對新鮮，采購的商品大部分是消費者受歡迎的。
第（3）在采購的過程中積極尋找，新的產品新的商品。調查掌握供應渠，同時也保證商品質量。
第（4）負責采購的物流。資金流信息流跟蹤到貨是否及時是否準確的'相關工作。
第（5）以往我們去福州采購生鮮商品的費用一般是1200到1400元左右一年到頭來也是不少的費用啊今后我會大力加大和慶元的一些大廠里聯(lián)系，幫他們擔運貨物，并取得一些運費，為公司減輕采購費用。
另外在連鎖店的項目上。在我們去年100多家連鎖店的基礎上。今年我會再接再厲，在增加50家完成公司今年的計劃。
在xx年我希望公司各個部門各個員工、都對我的工作提出好的意見和建議出來為公司在新的一年里更上一層樓，貢獻出自己的一份力量。
采購年度工作計劃11
回想走過的腳印，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。XX年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實采供工作要點和年初制定的 工作計劃 。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，XX年共完成甲供材料設備采購計劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計劃核批價格140份，共計完成材料設備采購計劃228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務。現(xiàn)將主要工作情況總結如下：
一、組織實施“陽光采購策略”
公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。
XX年我們進一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
XX年通過組織學習《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎。
2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益全線凸現(xiàn)。
實施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3—5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設備采購成本。
4、監(jiān)督機制基本形成。
做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經采供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平，保證貨比三家，質優(yōu)價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產品等方面開展工作
XX年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下浮5—8個百分點（當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整）。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
三、進一步加強對供應商的管理協(xié)調
XX年采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產和建設行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè)，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產企業(yè)都用著很多同樣的供應商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為東和服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。
四、進一步加強對材料、設備價格信息的管理
XX年采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。
五、提高部門工作員工的業(yè)務素質和責任感
XX年采供部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質，同時反復強調采購人員的責任感，強調每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。
六、將具體從以下幾方面予以改進：
1、公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程（10個）
房地產企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。
2、制定采購預算與估計成本。
制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的'資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內浮動。有了采購預算的約束，能提高項目資金的使用效率，優(yōu)化項目采購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制采購成本的目的。
3、改進供應商的選擇。
在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質量，又能有力的控制采購支出。
4、建立重要貨物供應商信息的數(shù)據(jù)庫。
以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一類貨物的價格目錄。
以便采購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
6、采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。
設計圖紙出來后，采供部提前介入，爭取贏得時間，降低采購成本。
在20××年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質和管理水平。使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
采購年度工作計劃12
采購是企業(yè)生產的關鍵一環(huán)，在新的20xx年度，采購部將緊緊圍繞公司全年總體目標，根據(jù)以往的工作經驗及教訓，按照“控制成本、采購性價比的產品”的工作要求，在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實，積極落實采購工作要點和制定的工作計劃�，F(xiàn)將主要工作計劃如下：
一、全年工作總體思路和工作目標
依據(jù)公司合同額3——3.5億、產值2.5——3億的全年總體目標，針對現(xiàn)在公司規(guī)模不斷擴大,生產項目多的實際情況,牢固樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，為了確保各現(xiàn)場物資供應,采購部本年度將把計劃放在首位,首先根據(jù)市場部制定的產品預計銷售額,然后再依據(jù)生產部門提供的產品所需材料編數(shù)據(jù)制定年度的物資需求計劃,并依據(jù)各項目的月度實施計劃編制當月的物資采購計劃,確保物資材料與設備的到位,不影響公司產品的生產銷售。
具體工作目標：
1、加強物資采購的計劃性，與市場部、物資、設備廠家密切配合，充分發(fā)揮集中采購的優(yōu)勢，加大物資與設備的催交力度，確保各重要物資，設備供應。
2、合理計劃采購物資，在保證物資質量的前提下努力節(jié)約成本。質量第一是我公司的宗旨，在本年度，采購部將在切實貫徹公司宗旨的前提下合理安排物資采購，降低成本。
3、與供應商建立一種和諧的關系，促進供求雙方交易的順利完成。
二、工作措施
一是完善制度，做到透明采購。通過組織學習公司iso9000質量管理體系文件，完善更具操作性的《采購控制流程》、《供應商管理程序書》等采購管理制度。做到制度清楚，操作有據(jù)可查，為日后的采購工作奠定基礎。嚴格按照公開透明的采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務及其他部門監(jiān)督，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，采購部相關人員一起詢比議價，既確保工作的透明，同時保證工作進度。實施公開透明的采購策略后，根據(jù)市場的變動，及時采購和更換供應商，為企業(yè)提供及時的成本最合理的采購。
二是加強成本控制，提高采購效益。采購部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比的產品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原價位的基礎上下浮3-5個百分點。同時調整部份工作程序，增加采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經理以上進一步復核，實行“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送財務部，力求限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平,做到貨比三家,保證購買的材料質優(yōu)價廉,減少工程成本,提高采購效益，提高企業(yè)利潤。
三是加強采購管理，搞好與供應商的協(xié)調。進一步加強對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保每一個供應商資料不會流失。同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。建立與供應商真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為公司服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展，從而搶占市場、節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。
四是加強團隊建設，搞好人力資源管理。組織部門人員進行培訓，使每一位員工在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質，同時反復強調采購人員的責任感，強調每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證對材料、設備有效的追蹤，并每周提交《周工作計劃報告》于每周的星期一提交采購部經理。預計我公司這一年度生產銷售量將會有所增加，因此要在適當時間與人力資源部一起招聘新員工。
三、目前存在的問題及解決辦法
目前，采購部存在的問題主要有以下幾點：一是物資采購缺乏計劃性。有的部門對購買的物品不及時申報，導致有的物資緊缺;有的部門則收購太多，造成浪費。二是公司對供應商付款不按合同和計劃執(zhí)行。由于公司物資采購存在著較大的分散性和隨意性，加之資金有時短缺，對于很多的供應商，有時付款不按合同和計劃執(zhí)行，造成企業(yè)不能從供應商那里得到整體的價格優(yōu)惠和優(yōu)良的服務。三是合同與付款審批流程時間太長，導致部門工作的難度較大。一般來說，在簽訂合同、采購審批手續(xù)完成后，企業(yè)才向供應商去訂購，而如果這時才發(fā)現(xiàn)供應商沒貨或者價格已經有了很大變化，可能還要重新審批，加之合同與付款審批流程時間太長，浪費了很多時間。導致部門管理和協(xié)調的工作負擔加大，難度較大。針對這些問題，新的一年我們將從以下幾方面解決：
1、抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
2、制定采購預算與估計成本。制定各部門采購預算，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內浮動，提高資金的使用效率，優(yōu)化采購管理中資源的.調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制采購成本的目的。
3、對供應商付款要嚴格按合同和計劃執(zhí)行。嚴格按照合同對供應商付款，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質量，又能有力的控制采購支出。
4、進一步提高采購審批效率。要進一步優(yōu)化采購審批流程，提高工作效率，以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。以便采購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
在新一年的工作中，我們部門將虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質和管理水平，使自己的全面素質再有一個新的提高。進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準，降低成本，提高效率，為公司在新年度的工作中再上新臺階貢獻出自己的力量。
采購年度工作計劃13
本人自接手采購部工作以來，一直以服務生產需要，控制采購成本，提供高性價比物資材料為已任。經過不斷的學習和實踐，針對本部門所負責采購工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對20xx年的工作做出如下計劃：
一、供應商的選擇
首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源，調查價格，做到貨比三家，控制價格審核流程，讓采購部的工作透明化，并且建立完整的采購部供應商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應商必需要能做到準時，保質，樂于溝通等幾個方面。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應商的評定工作，為公司后期的大批量生產做好準備。同時進一步發(fā)展新的供應商網絡，用以獲得最理想的采購價格和品質。
二、賬務的清理
采購是一份繁瑣，復雜的工作。同時因為其工作性質關系，對公司產品的成本有直接影響。另外因為相關物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退，換，修，廢等情況發(fā)生，因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進行臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點。這是本部門的'日常工作，目前也一直都在執(zhí)行著，20xx本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯，可查核。
三、品質保證
本部門相關人員將經常前往車間了解相關物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤，了解相關參數(shù)指標性能，收集數(shù)據(jù)進行同類產品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應的評估計錄
四、成本控制
20xx年，本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除采購價格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運輸費的控制等方面。
五、采購效率
20xx年，我部將進一步完善的供應商網絡的建設以及采購模式的優(yōu)化，盡可能的減少采購周期，提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進行統(tǒng)計計錄，提供各請購單位制定請購計劃時的參考。
六、異常情況的處理
因供應商生產能力的不足，或其它原因引發(fā)采購異常時，我部將第一時間知會相關領導并積極應對。同時將對異常情況的發(fā)生原因進行分析處理，記錄在案；如有必要，將進行法律程序進行公司利益的維護工作。
七、部門之間的協(xié)調
獨木不成林，采購部做為一個服務性部門，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產效率，降低成本，使公司效益最大化，為公司發(fā)展提供助力。
1、完善供應商體系，對重要材料/設備的供應商要求達到2-3家，確保材料/設備能夠了及時供應。隨時關注市場變化，盡量利用多渠道來降低成本、控制質量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商，開發(fā)有潛力的供應商，不斷優(yōu)化供應商體系，在工本中不斷改進工作方法，不斷積累經驗。
2、隨著市場的因素影響，各種原材料的價格都在不同程度上漲或是下調，采購員要做好價格的比對，做好比價、議價，了解市場價格，從中選擇優(yōu)秀的供應商，避免供應商以各種理由對公司提出漲價的要求。
3、繼續(xù)配合項目部完成工程上所需求的設備及輔材的購買及設備進場，以及工程所需的設備的各種質資。
4、采購物資進行分類，制定分類物資采購制度，如工程設備和設備零部件的采購無法在短期內完成，所以在采購的過程中要做好采購計劃；如日常所需文具等常用物資，做好相應的存貨，購買量大則可以降低成本。
5、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，了解銷售的情況，使采購工作不處于被動狀態(tài)，及時清查庫存呆滯品，并上報上級處理。
6、采購員的產品知識及業(yè)務素質通過培訓和相互學習，使專業(yè)知識及業(yè)務水平得到提高，同時培養(yǎng)新進人員，使之盡快熟悉工作。
在20xx年的工作中，我部門人員仍會認真工作，不斷提高自身素質、管理水平及專業(yè)的產品知識，增強責任意識，提高完成工作的效率，同時我們也會選擇性采納公司其他部門提出關于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻出微薄力量。
采購年度工作計劃14
一、主要完成工作及參考開展工作
1、部門的日常工作：
采購部現(xiàn)有人員x人，采用分工協(xié)作的方式負責公司原主輔參考的進行采購。
2、圍繞控制成本在采購產品性能優(yōu)化結構方面開展工作：
采購部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購產品性能優(yōu)化的結構”為工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采購人員在對參考、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采購部經理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”。力求限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
3、進一步加強對供應商的管理協(xié)調：
20xx年采購部進一步加強了對供應商管理，本著對每位供應商負責的態(tài)度，制定了《供應商資料卡》并對其進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了《合格供應商名錄》，在進行報價之前，對供方進行評價和分析，合格者才能進入合格供應商名錄，才具有報價資格。
根據(jù)公司管理層的思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。
4、逐步加強對參考價格信息的管理：
采購部進一步加強了對參考、信息的管理，每一次參考采購的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采購部參考信息庫，以備隨時查閱、對比。
二、將具體從以下幾方面予以改進
1、制定采購預算與估計成本：
制定采購預算是在具體實施原輔料采購行為之前對采購成本的一種估計和預測，是對整個采購資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的'使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保資金的使用在一定的合理范圍內浮動。有了采購預算的約束，能提高采購資金的使用效率，優(yōu)化采購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制采購資金的流向和流量，從而達到控制采購成本以期達到有效的資金化利用的目的。
2、改進供應商的選擇：
在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質量，又能有力的控制采購支出。根據(jù)我們的規(guī)模，供應商的數(shù)量根據(jù)公司的產能適當控制，以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規(guī)格性能均能滿足公司產品要求。同時在采購的環(huán)節(jié)控制上20xx年將著手幾個環(huán)節(jié)并做相應調整。
3、在以后工作中需要繼續(xù)努力的幾點：
�、偈紫�，工作態(tài)度上不放過任何一個細節(jié)，工作過程中萬事都要仔細，從采購物資規(guī)格的確認、價價格的商榷到采購合同的簽訂和完成到貨等等一系列的事情都要一一用心，全心全意地投入工作，以積極的態(tài)度強烈的責任感和的信心來開拓自己的工作領域；
②簽約訂貨后要積極跟催，保證按時或提前交貨。貨物到工地后協(xié)調安排好卸貨入庫事宜。萬一后期出現(xiàn)質量問題要積極處理反饋；
�、弁轮g專業(yè)能力及工作態(tài)度不一，擁有的供應商資源信息不同，工作內容較窄等情況，容易產生較大的運營成本和溝通成本。建議公司適當?shù)匕才艈T工進行外部培訓，擴大員工的供應商資源渠道、了解別人公司的采購運作模式，提升員工的整體工作能力。
采購年度工作計劃15
一、根據(jù)20__年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內部進行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃：
1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購渠道問題
1、定點供貨商
加強對定點供應商貨品、價格、質量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛(wèi)生、保質期等方面的.檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產品采購
做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃
主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對采購員的管理制度
1、對駐鄭采購員加強貨品質量、價格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。
3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
五、采購車輛的管理
1、不斷強調采購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務時著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。
2、對采購員行車專業(yè)知識進行培訓和督導，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購成本。
3、在本職工作完成的基礎上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導、常檢查，抓典型、重處理!
六、物價控制和節(jié)約
1、所有采購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到最低價，從一點一滴進行節(jié)約。
2、所有供應商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格對比表”，每日對照，探尋規(guī)律，要求供應商及時根據(jù)市場行情調整供貨價，一經發(fā)現(xiàn)調價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。
3、每日準時準點帶領采購員到市場采購，對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握，以便對供應商供貨價進行核對并采購質最優(yōu)、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進行新品研發(fā)。對當日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。
4、接受廚師長每周一時常調查監(jiān)督，不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查，確保各項采購工作順利開展!
5、對采購部外線電話的使用進行嚴格管理，建立供應商及酒店內部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進行存檔，以便月底調出話費清單進行核準，以次達到話費節(jié)約的目的!
最后，祝大家鼠年工作順利，心想事成!讓我們攜起手來，為我們美好、燦爛的明天努力奮斗吧!
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