關(guān)于酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案（必備5篇）
為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開(kāi)展，往往需要預(yù)先制定好方案，方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？以下是小編精心整理的關(guān)于酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
關(guān)于酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案1
一、活動(dòng)背景
傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊(yùn)涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵，是弘揚(yáng)和培育中華民族精神的重要文化載體，保護(hù)和發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化，是傳統(tǒng)文化復(fù)興的重要途徑和手段。
重陽(yáng)節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。出于對(duì)神靈的尊崇，在節(jié)日到來(lái)之前，人們都會(huì)根據(jù)各種神靈的“嗜好”，為他準(zhǔn)備各種各樣的美食，人們?cè)诩漓胫螅矔?huì)分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，節(jié)日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時(shí)段。這種情況在享樂(lè)主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現(xiàn)得尤為明顯。所以，無(wú)論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的.精神文明外，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當(dāng)豐富的物質(zhì)文明。重陽(yáng)糕，菊花酒等獨(dú)具特點(diǎn)的節(jié)日食俗，就是許多成龍配套的宴會(huì)佳肴，也無(wú)一不是從重陽(yáng)飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日飲食，就是保護(hù)傳統(tǒng)飲食文化精華。
二、活動(dòng)目的
為了喚醒人們對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的保護(hù)意識(shí)，進(jìn)一步讓顧客們對(duì)我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個(gè)民族的東西，是一個(gè)民族共同創(chuàng)造的共同享受的一種文化，這種文化會(huì)自然形成一個(gè)民族的凝聚力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的。中國(guó)人之所以為中國(guó)人就是因?yàn)橛羞@些東西來(lái)包裝著我們。所以，特策劃此活動(dòng)。豐富我酒店美食文化生活，為廣大顧客提供一套高品位的重陽(yáng)節(jié)文化美食大餐。
三、活動(dòng)主題
品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達(dá)人
四、美食節(jié)活動(dòng)構(gòu)思
(一)組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：xx大酒店
承辦單位：xx大酒店
協(xié)辦單位：xx生鮮市場(chǎng)
特邀嘉賓：xxx老師、xx老師
參與群體：所有顧客
(二)主題活動(dòng)構(gòu)思
1、確定該次美食節(jié)特色定位
2、簡(jiǎn)單而隆重的開(kāi)幕式
3、本次活動(dòng)“美食使者”評(píng)選
為推動(dòng)我們餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開(kāi)生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參與本次美食節(jié)的團(tuán)隊(duì)推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評(píng)選。在開(kāi)幕式當(dāng)天舉行見(jiàn)面會(huì)，進(jìn)行推介。美食節(jié)期間，在各參與團(tuán)隊(duì)中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評(píng)選。
4、活動(dòng)期間的菜品，可供顧客們免費(fèi)食用。
5、閉幕式
五、經(jīng)費(fèi)來(lái)源
本次活動(dòng)由xx大酒店全力贊助
六、宣傳形式
重點(diǎn)推廣重陽(yáng)節(jié)美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上刊登廣告，專題報(bào)道。在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等。編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)社團(tuán)免費(fèi)發(fā)放。在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。
七、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日8：00—13：00
活動(dòng)地點(diǎn)：xx大酒店戶外廣場(chǎng)
關(guān)于酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案2
因孔祖大酒店新店開(kāi)業(yè)，xx縣的客源暫時(shí)沒(méi)有新的變動(dòng)，將來(lái)夏邑縣的客房市場(chǎng)將出現(xiàn)“僧多粥少”的局面，為了穩(wěn)住我們酒店在夏邑的龍頭地位，刺激市場(chǎng)消費(fèi)，開(kāi)拓潛在客源市場(chǎng)，本部特作以下調(diào)整：
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年4月xx日起—20xx年5月xx日;
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx大酒店;
三、活動(dòng)主題：
溫馨享受午夜房，特價(jià)標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗(yàn)，會(huì)員充值任您選;
四、活動(dòng)目的：
在原來(lái)的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化;
五、促銷(xiāo)對(duì)象：
住店散客;
六、活動(dòng)宗旨：
完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí)，為客人提供個(gè)性化服務(wù);
七、活動(dòng)內(nèi)容：
1)午夜房：
從7月xx日起，實(shí)施午夜房(當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房)，僅限酒店商務(wù)單、標(biāo)間，房?jī)r(jià)為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;
2)特價(jià)標(biāo)間：
從7月xx日起，酒店每天推出特價(jià)房(108元/間)，每天推出5間，如當(dāng)日滿房或房量較緊則停止。
3)打折金卡：
從7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠，如原房?jī)r(jià)168/間變?yōu)?38/間，每張卡每天可開(kāi)房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的.優(yōu)惠。
4)會(huì)員充值卡：
從7月xx日起，推出會(huì)員充值卡，2000元起充，充值2000元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開(kāi)房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6。6折。
八、宣傳推廣：
1、人力推廣：
各部門(mén)互相配合在適當(dāng)時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠措施，并邀請(qǐng)相關(guān)客人入住體驗(yàn);
2、媒介推廣：
大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容，
廣告標(biāo)題：
溫馨享受午夜房，特價(jià)標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗(yàn)，會(huì)員充值任您選;廣告內(nèi)容：
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年7月xx日起;
活動(dòng)地點(diǎn)：
xx大酒店酒店;
1)午夜房(僅限商務(wù)單、標(biāo)間)
當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房，房?jī)r(jià)為：99元/間/晚;
2)特價(jià)房
酒店每天推出特價(jià)房(108元/間)，每天推出5間;
3)打折金卡
從7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。
4)會(huì)員充值卡：
從7月xx日起，推出會(huì)員充值卡，2000元起充，充值2000元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開(kāi)房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6。6折。
注：酒店將視情形定活動(dòng)終止日期，以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
關(guān)于酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案3
第一章、目標(biāo)
一、明確目標(biāo)市場(chǎng)及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1. 目標(biāo)市場(chǎng)（銷(xiāo)售對(duì)象）
首先致力于本酒店所屬地區(qū)附近，來(lái)回車(chē)程在十五分鐘以內(nèi)的。 a. 散客，通過(guò)廣告信息知道、了解本酒店或隨機(jī)選擇而前來(lái)入住的自來(lái)客，以及通過(guò)親戚朋友介紹來(lái)的`個(gè)人或家庭入住客人，因酒店規(guī)模和檔次所限，該類型客戶一般屬于中下等收入人群；
b. 商務(wù)散客，附近各企業(yè)、公司、工廠所接待或邀請(qǐng)的有生意洽談、來(lái)往的需入住本酒店的客人；
c. 商務(wù)會(huì)議、旅行團(tuán)體，各企業(yè)、公司、工廠負(fù)責(zé)人或組織者，建議或組織安排員工或管理層前來(lái)入住、開(kāi)會(huì)的客人，以及旅行社所帶來(lái)的旅行住宿團(tuán)體客人；
2. 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
a. 走中端消費(fèi)企業(yè)路線，讓客人感到物美價(jià)廉；
b. 通過(guò)做好品質(zhì)，贏得口碑，形成自己的特色品牌；
c. 成為遠(yuǎn)近聞名的商務(wù)酒店，讓前來(lái)消費(fèi)的人有一種身份的象征； d. 向會(huì)員制消費(fèi)方向經(jīng)營(yíng)，讓公司有穩(wěn)定客源；
e. 發(fā)展成為酒店連鎖店。
二、銷(xiāo)售額目標(biāo)（20xx本年度）
年度完成明細(xì)：
一月份￥__ 萬(wàn)元； 七月份￥8 萬(wàn)元；
二月份￥__ 萬(wàn)元； 八月份￥9 萬(wàn)元；
三月份￥__ 萬(wàn)元； 九月份￥9.5萬(wàn)元；
四月份￥__ 萬(wàn)元； 十月份￥11 萬(wàn)元；
五月份￥5 萬(wàn)元； 十一月份￥12.5萬(wàn)元；
六月份￥6.5萬(wàn)元； 十二月份￥14 萬(wàn)元。
年度完成明細(xì)：
一月份￥__ 萬(wàn)元； 七月份￥萬(wàn)元；
二月份￥__ 萬(wàn)元； 八月份￥40 萬(wàn)元；
三月份￥__ 萬(wàn)元； 九月份￥48 萬(wàn)元；
四月份￥__ 萬(wàn)元； 十月份￥55 萬(wàn)元；
五月份￥20 萬(wàn)元； 十一月份￥60 萬(wàn)元；
六月份￥25 萬(wàn)元； 十二月份￥70 萬(wàn)元。
4.開(kāi)房率：年均一月份__%； 七月份；
二月份__%； 八月份80%；
三月份__%； 九月份86%；
四月份__%； 十月份91%；
五月份60%； 十一月份95%；
六月份65%； 十二月份98%。
關(guān)于酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案4
一、目的
調(diào)動(dòng)員工全員營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量;
二、操作方案
適應(yīng)對(duì)象：各部門(mén)員工。
1、提成方案
凡自己顧客在酒店任何部門(mén)消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成;
2、業(yè)績(jī)確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
適應(yīng)對(duì)象二：各吧臺(tái)收銀、接待、預(yù)定員、DJ、足浴技師、部門(mén)主管、部門(mén)經(jīng)理
1、提成方案
凡自己的客戶除去本部門(mén)消費(fèi)外，在酒店其它部門(mén)消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成;
2、業(yè)績(jī)確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
三、操作規(guī)定
1、當(dāng)日員工業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)，由各營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處;
2、員工業(yè)績(jī)提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)取;
3、同一批顧客在酒店的消費(fèi)由第一預(yù)定人負(fù)責(zé)接待到底，其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績(jī)算第一預(yù)定人的;
4、各營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理必須認(rèn)真履行好自己的`職責(zé)，如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應(yīng)處理;
5、顧客主動(dòng)打電話到酒店任何部門(mén)預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績(jī);
6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績(jī);(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)
7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;
(1)適應(yīng)對(duì)象二利用職務(wù)之便將本部門(mén)業(yè)績(jī)倒賣(mài)或饋贈(zèng)給其他部門(mén)員工的;
(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績(jī)者;
(3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
(5)以任務(wù)為借口或者透露酒店?duì)I銷(xiāo)方案，從而給社會(huì)帶來(lái)對(duì)酒店不良評(píng)價(jià)者;
四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn);
五、以上方案自20xx-8-1日起正式試行。
關(guān)于酒店?duì)I銷(xiāo)的策劃方案5
活動(dòng)時(shí)間：1月1日晚21點(diǎn)(征求意見(jiàn))活動(dòng)主題：“歡慶20xx年元旦，愛(ài)我xx”
活動(dòng)目的：為歡慶20xx年元旦，加強(qiáng)酒店員工之間的溝通，增強(qiáng)酒店的凝聚力。麗都假日酒店辦公室決定于20xx年1月1日晚21點(diǎn)，在酒店員工餐廳舉辦一臺(tái)以“歡慶20xx年元旦，愛(ài)我xx”為主題的元旦聯(lián)歡會(huì)，為我假日酒店員工展示才華提供一個(gè)廣闊的舞臺(tái)，也希望通過(guò)本次晚會(huì)大家一起努力吧我們的工作做得更好，更地為我們這個(gè)”家”做點(diǎn)貢獻(xiàn)，也為20xx年假日酒店xx獻(xiàn)上一份厚禮。現(xiàn)對(duì)聯(lián)歡會(huì)策劃與籌備做如下安排：(注：要求酒店各部門(mén)出節(jié)目)節(jié)目程序單：
1、主持人開(kāi)場(chǎng)白：首先要感謝個(gè)位嘉賓的光臨，元旦是新的一年的開(kāi)始，祝大家在新的一年里。希望大家在元旦晚會(huì)玩的愉快，各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家晚上好!光陰荏苒、斗轉(zhuǎn)星移，光輝燦爛的20xx年即將過(guò)去，充滿希望和挑戰(zhàn)的20xx年悄然來(lái)臨。我們假日酒店員工歡聚于此，慶祝即將到來(lái)的元旦佳節(jié)!
2、介紹到場(chǎng)嘉賓
假日酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(征求意見(jiàn))
3、節(jié)目開(kāi)始節(jié)目順序：例如：
1、獨(dú)唱《xxx》表演者：xxx道具：麥克風(fēng)一個(gè)
2、獨(dú)唱《xxx》表演者：xxx道具：小麥克風(fēng)一個(gè)
3《xxx》表演者：xxx
4、擊鼓傳氣球
道具：鼓樂(lè)、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條
5、獨(dú)唱《xxx》表演者：xxx
6、托乒乓球跑
道具：12個(gè)紙簍、6個(gè)氣球、120個(gè)氣球、智力搶答題6道
7、動(dòng)作模擬道具：書(shū)包、8張凳子
8、歌曲接力賽道具：六首歌曲
9、抽獎(jiǎng)
道具：抽獎(jiǎng)箱、兩副撲克牌、3—4張凳子
注：第一階段：以趣味游戲?yàn)橹鞯穆?lián)歡活動(dòng);活動(dòng)內(nèi)容：
5—6個(gè)簡(jiǎn)單、有趣、觀眾參與較強(qiáng)的競(jìng)技性趣味游戲(如擊鼓傳氣球、模擬動(dòng)作、托球跑、挑戰(zhàn)100秒等)，其中穿插3—4個(gè)火爆的小節(jié)目(如霹靂舞、吉他彈唱、歌曲等)，活動(dòng)進(jìn)行中每隔半小時(shí)相應(yīng)抽出一等、二等、三等獎(jiǎng)。每一位參與游戲的同學(xué)根據(jù)其競(jìng)技結(jié)果獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的.獎(jiǎng)品。場(chǎng)景布置：
1、為了提高游戲的參與性和競(jìng)爭(zhēng)性，現(xiàn)場(chǎng)將根據(jù)桌椅擺放的位置分成六組。
2、晚會(huì)進(jìn)行當(dāng)中，有服務(wù)人員拿著托盤(pán)為大家添加水果、飲料和點(diǎn)心。
游戲項(xiàng)目
擊鼓傳氣球。進(jìn)行6次，具體次數(shù)由主持人依照當(dāng)時(shí)到場(chǎng)的人數(shù)和氣氛定奪。現(xiàn)場(chǎng)以激昂的鼓點(diǎn)音樂(lè)開(kāi)始(可以考慮使用現(xiàn)場(chǎng)背景舞臺(tái)鼓樂(lè))，在觀眾中手拍傳遞氣球，音樂(lè)突然停止，氣球傳到誰(shuí)手中或者氣球被誰(shuí)拍爆了，誰(shuí)就必須上臺(tái)表演一個(gè)小節(jié)目。如果過(guò)程進(jìn)行當(dāng)中出現(xiàn)氣球落入場(chǎng)中，形成死球時(shí)，則最后一個(gè)接觸氣球的人也需要表演節(jié)目(此處主持人一定要高度注意，否則可能會(huì)說(shuō)不清楚)。最后由這6人單獨(dú)表演節(jié)目。
道具：鼓樂(lè)、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條
獎(jiǎng)品預(yù)算：表演節(jié)目的人都獲得獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗發(fā)水)，
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：氣球(￥)食品(糖、葵花、花生￥)，獎(jiǎng)品(￥)橫幅(￥)等等經(jīng)費(fèi)預(yù)算大約在350到400左右。
注：(以上活動(dòng)策劃方案可能有些地方不全或不周的地方，希望根據(jù)酒店實(shí)際情況決定。)“歡慶20xx年元旦，愛(ài)我xx”元旦晚會(huì)!
A、參與活動(dòng)的貴賓與書(shū)畫(huà)家的合影
B、xxx酒店的風(fēng)采(員工、老板、社會(huì)活動(dòng)，如領(lǐng)導(dǎo)參觀、捐款收據(jù)放大樣、榮譽(yù)等)
C、接受采訪的貴賓照片及感言(采訪者同意這樣做)
封底：與封面相同，加上地址、電話、網(wǎng)站、郵箱、QQ等聯(lián)絡(luò)工具印刷數(shù)量：凡參與者必須有。其他可視情況定。
五、活動(dòng)的新聞傳達(dá)
可以在活動(dòng)結(jié)束后，委托新聞單位以xxx大酒店注重文化建設(shè)為題進(jìn)行報(bào)道。
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