經營策劃書

【優】經營策劃書15篇

　　時間過得真快，一段時間的工作已經告一段落了，我們的工作將會有更高的難度，更高的工作目標，立即行動起來寫一份策劃書吧。那么策劃書有什么格式呢？以下是小編收集整理的經營策劃書，希望能夠幫助到大家。

經營策劃書1

　　陜西尚善餐飲管理有限公司是一家經工商注冊，專業經營承包大型酒店、餐廳的廚房管理工作、以及學校醫院企業單位等食堂承包管理，本著對合作單位誠信、務實、互惠的原則，憑借多年的經營管理經驗，已建立科學有效的經營管理體系，培養出了自己的強大、多樣、優秀的廚師隊伍及優秀的管理人才，以科學的管理模式，精湛的烹飪技術，為公司的穩健發展奠定了堅實的基礎。

　　一、我們的經營方針

　　以服務學生為核心，靠優質的服務，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽;以實惠、衛生、可口，薄利多銷為基本原則;聽從校方的管理，遵守各項法律、法規和規章制度，按《食品衛生法》，嚴格操作規程。保證讓學校放心，讓師生滿意。

　　二、我們的管理措施

　　1、嚴把進貨關。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體，責任明確，由專人負責進貨，定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要。

　　2、嚴把處理關。進入食堂的蔬菜，在細加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴格按照食品衛生規定加工食品，保證讓學生吃得放心，吃得舒心。

　　3、保證做到不合格或霉壞變質的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺。

　　4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛生。同時，必須保持個人衛生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發，男的不留胡須。

　　5、搞好室內衛生，不準有蚊、蠅現象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現象。確保衛生安全。

　　6、廚房要保持設備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒，干凈無異物。冰箱保持干凈衛生，分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存。

　　7、愛護學生，愛崗敬業，盡職盡責。

　　8、嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態度和藹。上班期間嚴禁干私活，嚴禁接朋會友，嚴禁帶小孩，嚴禁脫崗、串崗，嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

　　9、全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規常識，嚴格執行消防安全標準，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節約，珍惜學校食堂的一草一木。

　　三、人員配備及要求

　　1、對所有人員先進行體檢，然后按有關規定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

　　2、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數量服從于校方的實際需要。

　　3、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質和能力。

　　4、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采

　　四、尊重校方的指導意見，加強與校方的交流和溝通

　　一是定期向校方匯報工作情況，征求校方的意見和建議。

　　二是定期了解師生對食堂的意見和建議。

　　三是按時交納承包費、水電費和其他應交的'費用，不拖不欠。

　　四是設立意見箱，隨時聽取師生的呼聲，接受師生的監督與建議，全力滿足他們的合理化的要求和建議。

　　5、餐廳經營管理方案

　　(1)管理模式

　　在一層餐廳合適的顯著位置設置總服務臺，由值班經理或服務主管每餐對餐廳進行巡查，監督檢查餐廳工作人員的儀容儀表、工作態度和服務質量，監督餐廳的衛生狀況以及日常安全狀況，維護餐廳衛生整潔，優雅的就餐環境。

　　(2)經營方案

　　根據商洛學院一、二號學生餐廳的實際情況，結合我們公司的經營特色，計劃在一、二號學生餐廳開設以下窗口：

　　(1)、單選菜品窗口：

　　主營精致涼菜、特色鹵制品、單點精致小炒、蓋澆飯、針對法定節假日、生日聚會

　　包桌、零點、教職工及學生工作餐等，滿足就餐者不同需求。

　　(2)營養套餐窗口

　　主營以特色蒸婉菜套餐、江西營養瓦罐湯套裝，定位為中高檔，每份套餐送一份米飯，配小勺、筷子、餐巾紙，用托盤盛放，自由選餐，快捷方便。

　　特色蒸婉菜品種;梅菜扣肉飯(7元)香菇雞腿飯(7元)粉蒸肉飯(7元)小蘇肉飯(7元)等多達12品種

　　江西營養瓦罐湯;冬瓜老鴨湯(5元)絲瓜魚頭湯(5元)黨參母雞湯(5元)黃豆豬蹄湯(6)元等多達17個品種

　　6、飲食保障模式說明

　　7、基本配餐標準及品種價格要求

經營策劃書2

　　近年，有多數辦園者空有崇高的教育理念，完整的教具，卻不知如何落實推行的窘迫。因此創辦一所幼兒園，從環境規劃、教室的經營與管理到園務行政、經費的編算等事項，都必須在籌備期間深思熟慮，擬定策略！

　　一、招生工作的實施堅持依法辦園，依法招生，規范管理，確保適齡期兒童就近入園，入園率達100%。不斷改善辦園條件，努力辦群眾滿意的健康優質的幼兒教育。

　　1、招生原則信息公開，操作公正。堅持公開、公正、公平的招生原則，主動向社會公開招生信息。

　　規范管理，嚴格監督。幼兒園嚴格根據招生政策及幼兒園辦班規模，實行依據條件依次招生原則，并接受有關部門監督。

　　2、招生對象幼兒園招收身體健康，可正常參加集體活動的幼兒入園。

　　招生的策略是：

　　第一，編寫一本你幼兒園的家長完全手冊。在這本手冊里，把幼兒園的概況、舉辦者的背景、辦園理念、辦園特色、收費標準、入托須知等做一詳細的介紹。若有家長來咨詢時，送上一本。

　　第二，做四塊幼兒園的展版，擱在幼兒園的大廳，以便家長前來咨詢時參看。具體樣式，也可參看附錄第三，印一些彩頁，在周邊小區、各幼兒園家長出入必經地發放。注意，不要直接在人家幼兒園門口發放，不要與這些幼兒園發生正面沖突。通常，這些幼兒園是反對你這么干的，但爭取生員，你別無選擇。

　　第四，做一些橫幅，如紅花幼兒園現招收2—6歲幼兒園。咨詢電話：5673255等，掛在小區主要出入口，以及城市主要街道上。

　　第五，在幼兒園，掛一個橫幅。在幼兒園四周，插些彩旗，以引起大家的注意。

　　第六，依據自己的經濟實力，有選擇地在當地媒體，通常是電視臺、報紙、室外廣告牌上做宣傳。

　　第七，建立自己的微信、網絡平臺，做微信或網絡介紹宣傳，還可與幼師培訓機構、幼兒保健醫院及孕婦學校達成共識合作第八，一旦幼兒園大型玩具到貨，即打開園門，免費供小區幼兒游玩。此時，注意一個環節，一定要在大喇叭里播放兒童經典歌曲，以創造一個兒童游玩的人文環境。園長不要可惜大型玩具會被孩子玩壞。

　　第八，園長招生時機要選擇好。如果你的幼兒園定在9月1日正式開學，你務必在7月1日之前完成幼兒園的建設任務，6月份全面招生，7月1日正式開園。你可以通過舉辦7月份、8月份兩期夏令營試運行。如果你的幼兒園定在3月1日正式開學，你務必在2月1日之前完成幼兒園的建設任務。剛過元旦，必須全面招生。時間持續兩個月。

　　二、確立教育理念在開辦幼兒園之前，必須對當前幼教環境有基本的專業知識，進而確定教育理念。不同的教育理念所規劃出來的幼兒園，就會有不同的特色和經營方針以及它帶給社會的影響和評價。

　　我們的經營理念就是為兒童創造一個潛能得以自由發展的環境。

三、經營的模式

　　1、及時溝通園內信息，使管理更具針對性。

　　一個單位如果沒有信息的溝通，那她就會像失控的風箏，難以把握。領導與被領導間總是有點距離感，老師對領導在與不在所反映的心理狀態總是有差別的。為此，領導要想了解教師的真實想法，必須要有信息渠道。我園的做法：一是親自下班，觀察交談；二是通過中層年級組長及時反饋，了解老師所思所想，合理的就積極采納，不合理的，及時進行教育疏導。而后，不斷調整工作思路和工作方法，滿足老師不同層次的需要，使管理更具有針對性、有效性。

　　2、捕捉市場信息和家長需求，辦好特色分園。

　　隨著市場經濟的不斷發展，越來越多的家長工作節奏加快，無閑暇時間照顧、教育自己的孩子，過去從工作便利、接送方便考慮的家長，現在"教育為經濟服務"的理念，使得我們抓住時機，為了探索一套更具活力的管理機制，從根本上調動了教師們的工作熱情，使她們的主人翁精神得到了充分發揮，她們工作積極、主動，工作責任感大大增強。

　　3 、抓住國內外信息，使管理更具時代性。

　　信息時代，國內外幼教事業飛速發展。我園對此也不甘落后。我園采取"請進來、走出來"的方式，不斷讓老師獲取新的信息。使我園的辦園發展方向正，搞教科研思路清。

　　4、利用現代信息技術，使管理更具時效性。

　　四、管理的制度以人為本，人性化管理，培養團隊精神，提高隊伍戰斗力。

　　用人性化的管理為教師構建一個愛的樂園是至關重要的。人性化的管理模式越來越多的沖擊著當今不斷發展的社會，并逐漸被人們認可與接受，也同樣使現代管理者面臨著新的挑戰。在幼兒園的科學管理中，最重要的是對人的管理。如何以科學、有效的方法激發教職工的工作熱情，充分調動人的積極性，這是提高教育質量、創建良好園風的關鍵。

　　1、在對人的管理中，要樹立正確的情感管理機制，當好大家庭的協調員、聯絡員，以身作則，讓每位教職工能夠在幼兒園這個大家庭中友好相處，感受到家庭般的溫暖，獲得心理上的愉悅，增強工作的愿望。在工作中我常常會利用休息之余和教師談談心，和教師們分享生活上、工作上一些開心的事情，面對教師來自于家庭，戀愛中的事情，我會真誠地把自己的經驗，經歷告訴她們，給予生活上的關心幫助，使這些老師切身體會到了我對他們的關心，體會到了來自于園長如姐姐般的親情。就這樣我發現，我們的集體越來越有凝聚力，越來越像一個溫暖的家了。

　　2 、換位思考、以理服人，經常會聽到老師講；工作累一點沒什么，只要領導心中有數就夠了。教師希望園長理解他們工作的辛苦，作為園長要將心比心，經常與教師交流思想，談談心里話，遇事換位思考，舍身處地地為對方考慮一下。就是用這種簡單明了且通情達理的處事原則，我合理的解決了發生在老師和老師之間，老師和家長之間，老師和領導之間的許多事情，做到合情合理，讓教師心服口服。工作中我以"自身正，辦事公，標準高，思路清"的處事原則，在處理日常工作中要一視同仁，公私分明，以心相待，讓教職工心服口服。

　　3、賞識教師，信賴教師一名優秀的管理者，在日常工作中要善于尋找教師身上的閃光點，用欣賞的眼光，接納每一位教師，多看到她們的長處。讓教師在自己的長處能被別人看到，并受到尊重和愛護時，增強她們的自信心，她們才能有更高的追求。有時，園長的一句話，一個臉上，一個眼神都會影響教師的工作情緒，因此，作為園長沒有理由不對教師的辛勤勞動倍加尊重，特別是在語言上不要太吝嗇，要經常給予教師一定的表揚和肯定，必須使教師感到他的勞動成果得到了尊重。此外，幼兒教師的脾氣、性格、經歷、愛好、家庭各不相同，園長要正視教師的個體差異，尊重教師的個體需要，根據每位教師的特點，有目的地和他們談心，對做出成績的教師及時表揚鼓勵，使其心理上得到滿足。對于工作差一些的人做到不嫌棄，不冷落，認真分析原因，有針對性地幫助她們提高工作責任感和工作效率，使教師感覺園長對他們的信任，同時也使教師對園長產生信任感。營造一種和睦、寬松的工作環境，比如：盡可能多地給教師提供參與的空間，讓教師參與培訓計劃的制定，參與園內大型活動的設計與組織，在具體的參與活動中，參與內容的選擇和方式的運用上都要以教師為主，給教師們交流、探討、合作的機會等等，其實，參與的過程中就是培訓的過程。實踐證明，這些方法是有效的。我們幼兒園里有一位剛分配來的女教師，其素質好，上進心強，但性格內向，園長多次主動與她談心，其他教師也紛紛給她關心與愛護，為她施展才華營造一個寬松的環境，僅三年時間，這位青年教師就取得了突出的成績。

　　4、以才示人，注重教師的專業培養。

　　作為一名優秀的'幼兒教師必須要堅持不斷的學習知識，充實自己，具備深厚的專業知識和扎實的業務技能。俗話說：要給學生一杯水，自己得有一桶水。作為一名園長就必須具備源源不斷的水。為了和教師教研學習，我總是提前把要和教師談到的東西反復推敲、學習、研究，我想只要是我給予教師的就應該是最好的，最精彩的，最精確的。在教師經常性的一些業務方面的活動中，我總積極投身到活動中。比如教室裝飾環境，我為她們剪、貼、粘、畫，而且我的作品經常是讓這些教師心服口服，贊不絕口，在教研活動的開展時，我一般先讓教師發表自己的意見，最后我做總結性的發言，并仔仔細細的分析，探討，做到面面俱到。通過一系列的教學活動，教師感到從自己的領導身上確實能夠學到東西，時間長了就更有利于我對教師隊伍的管理。

五、深層次的開展幼兒園特色教育活動。

　　幼兒園特色教育是培養幼兒特長和提高幼兒園知名度的最有效途徑，在英語教學中，我們把研究重心從教幼兒學英語轉向讓幼兒用英語，努力創設良好的英語氛圍，在全園開展英語環境氛圍評比活動，讓幼兒在生活中自然習得英語，主動使用英語，成為語言的主動學習者和建構者。在創新思維游戲課程教學方面，通過引導、想象、創造、創作，進一步促進幼兒創新精神和實踐能力的培養，培養了幼兒的邏輯思維能力、語言的口頭表達能力，手腦的協調能力，為幼兒進入小學奠定了良好的基礎。

六、加強硬件建設，努力實現環境設施優化。

　　為了使幼兒擁有一個安全、舒適、優美、豐富的生活、活動環境，滿足孩子多方面發展的需要，幼兒園應極力加大資金投入或爭取上級主管部門的資金幫助，用于創建工作，使園容園貌、硬件設施在原有的基礎上有了較大的改善。進一步創設優化幼兒園的育人環境，環境不僅對幼兒起著潛移默化的熏陶作用，更是萌發創新思維實施素質教育的手段之一。新《綱要》也明確指出："幼兒園應該是為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環境，滿足他們多方面發展的需要。"為此，我們在積極完善設備設施的同時，還努力營造優美的育人環境，通過環境使師生身心得到愉悅，獲得美的情感體驗。我們對幼兒園的每一處都進行了精心的布置。幼兒園內綠樹成蔭，童趣盎然。我們還利用每一個空間和角落創設富有教育彩繽紛意義的環境充滿童趣，給人以美感。園所的走廊、活動室的每一個空間和角落里，都有幼兒參與設計的作品，幼兒在參與過程中獲得身心發展的體驗。游戲區內，許多廢舊材料的運用更為幼兒提供了表現、創作、實施才華、模仿生活的機會，在這些小空間中，孩子們無拘無束，他們在玩中學、學中玩，充分感受發現的樂趣，提高了觀察力、想象力，激發了孩子的求知欲望，為創新思維的發展奠定了良好的基礎。除了創設優美的物質環境以外，我們還十分重視建構健康、平等、和諧的師幼環境，要求教師愛護、尊重、賞識每一個孩子，平等、寬容地對待每一個孩子，站在孩子的立場，積極鼓勵孩子，努力使他們成為自信、活潑、健康、快樂的孩子。

七、讓家庭教育與幼兒園教育密切牽連。

　　家庭教育和幼兒園教育堪稱幼兒教育之"雙臂"，缺一不可，要想讓家庭教育與幼兒園密切牽手，幼兒教師一方面要注意與家長在孩子教育方面的聯系、交流、溝通、合作，另一方面幼兒教師要不失時機地對家長在幼兒教育方面多多進行建議性"指導"，使家長針對孩子的教育"得手"、"得法"。家長和教師之間關系的友好、密切，有助于雙方通過比較孩子在家、在幼兒園的表現，全面了解幼兒的品德行為、活動情況、生活習慣、身體發育及伙伴交往情況，從而有的放矢、因材施教的促進幼兒的全面發展。家長滿意、社會滿意，幼兒園才有效益，幼兒園的知名度才能不斷提高。

　　總而言之當今教育的競爭既是發展速度的競爭更是管理發展水平的較量，對于身處復雜社會關系和工作環境的管理者而言要做好管理工作確實不易管理工作的重要性，人，是最重要的因素，是管理的核心，要辦好幼兒園，提高工作質量，不僅僅需要一個強有力的領導班子，還需要一支熱愛幼教事業，有良好職業道德、團結協作的教職工隊伍。再者要辦好園的特色教學，建全幼兒園的硬件軟件的設備設施，有效的開展家長工作。作為一名幼兒園領導合理合情的管理，處理好幼兒園的各項工作，是促進幼兒園發展的基礎，是促進幼教事業發展的基礎。

經營策劃書3

　　一、優惠活動營銷策略

　　1、優惠券

　　采用優惠券促銷的目的包括了銷售促進的三大目標，與現金折扣不同的是這種方式能更多地吸引沒有計劃購買服裝的消費者找到確定活動的終端進行消費。

　　方案一：在目標消費群集中的地方進行每個單位有限額度的有限時間的優惠券派發，并進行新產品說明，爭取新顧客。

　　方案二：大型百貨商場門前的產品小單頁發放與優惠券活動結合，雖有短期實際銷售效果，不過會對品牌造成傷害。一般不建議使用此種方式，除非競爭導向趨向于激烈的價格競爭。

　　方案三：可與產品品味相襯的地區性購物雜志聯系，認可該雜志所做的優惠券，并進行產品銷售。

　　2、現金折扣

　　對于服裝行業而言，打折是促進活動運用最多的手段，現金折扣在實際運用中更多的'是購買前讓消費者知道產品所能產生的折扣。在購買后提供折扣更能吸引消費者，加強消費者對品牌的親近感。

　　方案一：在終端公示并直接在購買時體現現金折扣，例店慶七折特價。

　　方案二：不在終端公示而在消費者產生購買意向后給予意外的現金折扣。

　　方案三：將產品分為形象款，主銷款，促銷款三種類型。只對促銷款開辟專區進行現金折扣活動，避免大范圍損害品牌形象。

　　3、贈品

　　贈品是除現金折扣外應用最多的一種促銷方式，活動形式多種多樣極富變化性。現在眾多品牌運用的普通買贈手段越來越難引起消費者的關注。不過，在贈品促進這一環節，需要注意的是贈品的選擇，好的贈品可以讓消費者因為贈品而感到物超所值。

　　方案一：在某些確定的特價品種中，進行買一套即送任選另一套的特價活動。

　　方案二：進行買即贈的活動。發放的贈品與服飾相關的產品為宜。如帽子、圍巾等。

　　4、特價包裝

　　這種促銷方案的目的是為了增強產品價格及形象競爭優勢，主要包括減價包和組合包兩種形式。

　　方案一：季節組合包。事先組合好同類型不同季節的產品組合或顧客現場搭配。例春季，凡購春季+冬季各一款，組成季節組合包裝，即獲贈禮。

　　方案二：普通的特價組合包。兩件八折，三件七折等這種折扣累計方式。

　　二、主題活動

　　活動主題

　　雙11·脫單季---告別單身小時代

　　活動時間

　　20xx年10月25日—11月13日

　　活動內容

　　1、20xx年新品會員享8.8折優惠;

　　2、部分產品7折起;

　　3、滿額換購，聚劃算

　　一次性消費滿1000元，加11元即可換購價值200元以內的商品;

　　一次性消費滿20xx元，加11元即可換購價值400元以內的商品;

　　一次性消費滿3000元，加11元即可換購價值600元以內的商品;

　　一次性消費滿4000元，加11元即可換購價值800元以內的商品;

　　以此類推。。。。。。

　　本次活動最終解釋權歸努xx男裝直營店所有。

經營策劃書4

　　一、策劃書名稱

　　盡可能具體的寫出策劃名稱，如“×年×月××大學××活動策劃書”，置于頁面中央，當然可以寫出正標題后將此作為副標題寫在下面。

　　二、活動背景

　　這部分內容應根據策劃書的特點在以下項目中選取內容重點闡述；具體項目有：基本情況簡介、主要執行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、社會影響、以及相關目的動機。其次應說明問題的環境特征，主要考慮環境的內在優勢、弱點、機會及威脅等因素，對其作好全面的分析（SWOT分析），將內容重點放在環境分析的各項因素上，對過去現在的情況進行詳細的描述，并通過對情況的預測制定計劃。如環境不明，則應該通過調查研究等方式進行分析加以補充。

　　三、活動目的、意義和目標

　　活動的目的、意義應用簡潔明了的語言將目的要點表述清楚；在陳述目的要點時，該活動的核心構成或策劃的獨到之處及由此產生的意義（經濟效益、社會利益、媒體效應等）都應該明

　　確寫出。活動目標要具體化，并需要滿足重要性、可行性、時效性。

　　四、資源需要

　　列出所需人力資源，物力資源，包括使用的地方，如使用活動中心都詳細列出。可以列為已有資源和需要資源兩部分。

　　五、活動開展

　　作為策劃的正文部分，表現方式要簡潔明了，使人容易理解，但表述方面要力求詳盡，寫出每一點能設想到的東西，沒有遺漏。在此部分中，不僅僅局限于用文字表述，也可適當加入統計圖表等；對策劃的各工作項目，應按照時間的先后順序排列，繪制實施時間表有助于方案核查。人員的組織配置、活動對象、相應權責及時間地點也應在這部分加以說明，執行的應變程序也應該在這部分加以考慮。

　　六、經費預算

　　活動的各項費用在根據實際情況進行具體、周密的計算后，用清晰明了的形式列出。

　　七、活動中應注意的問題及細節

　　內外環境的變化，不可避免的會給方案的執行帶來一些不確定性因素，因此，當環境變化時是否有應變措施，損失的概率是多少，造成的損失多大，應急措施等也應在策劃中加以說明。

　　八、活動負責人及主要參與者

　　注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位（如果是小組策劃應注明小組名稱、負責人）。

　　案例分析

　　一、摘要

　　（一）經營宗旨；只賺信用，不賺錢；

　　（二）產品概述；我店主要經營貂皮制衣材料和貂皮碎料，蔚縣剪紙，運動鞋；這是這是我店的一些圖片；

　　（三）市場分析；我國正處于電子商務時代的開拓之年未來幾年內網絡購物將取代現有經營模式，隨著人們的生活水平提高對奢侈品的消費也有了很大的提高，宗合來看無論從市場還是產品來看都具有巨大的開發潛力

　　（四）競爭分析；分析國內幾大加工處的實力，了解他們的運營狀況和產品屬性，同時也不要忘了來自國外的競爭者，主要是韓國，俄羅斯，馬來西亞等地。

　　（五）財務預測；多年的銷售以和供應商建立了長久穩定的合作關系，現在應積累資金，在不就的將來應搶占更大的市場分額

　　（六）營銷測略；建立自己的主營網站，除在國內推廣以外，在把產品推向國際市場

　　（七）資金需求及籌措方法；小額資金積累，抓住市場機會利用貸款或集資的方法來必備資金。

　　（八）團隊概述；我團隊有6人組成，齊心協力是我們動力之源。在我們共同的努力下，我們一定會取得成功的！

　　二、網店介紹

　　【一】網店經營遵旨及目標：

　　我店以網絡CtoC交易模式與客戶交易；只賺信譽不賺錢，顧客無理由可退貨。是我們經營的遵旨；發展成一家大的出口外貿公司是我們的目標；

　　【二】網店簡介：

　　我店創于20xx年3月15號，買家好評100%，我店零售和批發，在前1個月內我店營業額為3000元，在大家都說網店難做的同時，這給了我們很大信心，這里有你所需要的，我們會盡最大的努力滿足您的'需要，這個充滿活力與激情的商店，會成功的！

　　【三】網店管理：

　　我們每天都會拿出盡量多的時間用于網店經營、管理及廣告宣傳等工作。盡量讓每一位顧客滿意而歸，對我們留下好印象。組織內部我們會采用民主決策在有一些重大決定時，只要是有利于自身發展的建議和意見我們都會積極聽取和改正。

　　三、市場分析

　　【一】市場介紹：

　　自1946年第一臺計算機出現到信息高速發展的今天為個人及企業在互聯網上帶來了更多的商業機會，所以我們應該緊跟時代的步伐。目前國內電子商務發展還處于初級階段，作為電子商務專業的我們更應該把握機會通過淘寶網，實現創業夢。

　　【二】市場機會及環境：

　　我們所選擇銷售的商品除了鞋類同類競爭者比較多，但出售飛克牌的競爭者不超過5家，其余的貂皮和蔚縣剪紙的競爭者更少，所以我們一致認為我們的商品競爭力是很強的。

　　【三】目標市場：

　　我們經營的飛克運動鞋主要目標群體是中學生和大學生，因為飛克運動鞋屬于品牌鞋，價格肯定要高于一般的；貂皮的目標銷售群體是一些高薪收入的人們，因為畢竟貂皮是一種相對比較昂貴的東西；蔚縣剪紙是一種民間工藝品，它起源于明代有著悠久的歷史，是華夏子孫智慧的結晶，我們每一個人應該尊重文化，所以蔚縣剪紙的目標群體是一些相對有文化素養，有品味人們的最佳選擇。

　　【四】顧客的購買準則：

　　按時付款，交易完后為我們的服務進行評價，如果買到的貨物和我們描述的貨物不符，我們將保證如約收貨退款。

經營策劃書5

　　一、摘要

　　（一） 經營宗旨；只賺信用，不賺錢；

　　（二） 產品概述；我店主要經營貂皮制衣材料和貂皮碎料，蔚縣剪紙，運動鞋；這是這是我店的一些圖片；

　　（三） 市場分析；我國正處于電子商務時代的開拓之年未來幾年內網絡購物將取代現有經營模式，隨著人們的生活水平提高對奢侈品的消費也有了很大的提高，宗合來看無論從市場還是產品來看都具有巨大的開發潛力

　　（四） 競爭分析；分析國內幾大加工處的實力，了解他們的運營狀況和產品屬性，同時也不要忘了來自國外的競爭者，主要是韓國，俄羅斯，馬來西亞等地。

　　（五） 財務預測；多年的銷售以和供應商建立了長久穩定的合作關系，現在應積累資金，在不就的將來應搶占更大的市場分額，

　　（六） 營銷測略；建立自己的主營網站，除在國內推廣以外，在把產品推向國際市場，

　　（七） 資金需求及籌措方法；小額資金積累，抓住市場機會利用貸款或集資的方法來必備資金。

　　（八） 團隊概述；我團隊有6人組成，齊心協力是我們動力之源。在我們共同的努力下，我們一定會取得成功的！

　　二、網店介紹

　　【一】網店經營遵旨及目標：我店以網絡CtoC交易模式與客戶交易；只賺信譽不賺錢，顧客無理由可退貨。是我們經營的遵旨；發展成一家大的出口外貿公司是我們的目標；

　　【二】網店簡介：我店創于20xx年3月15號，買家好評100%，我店零售和批發，在前1個月內我店營業額為3000元，在大家都說網店難做的同時，這給了我們很大信心，這里有你所需要的，我們會盡最大的努力滿足您的需要，這個充滿活力與激情的商店，會成功的！

　　【三】網店管理：我們每天都會拿出盡量多的'時間用于網店經營、管理及廣告宣傳等工作。盡量讓每一位顧客滿意而歸，對我們留下好印象。組織內部我們會采用民主決策在有一些重大決定時，只要是有利于自身發展的建議和意見我們都會積極聽取和改正。

　　三、市場分析

　　【一】市場介紹：自1946年第一臺計算機出現到信息高速發展的今天為個人及企業在互聯網上帶來了更多的商業機會，所以我們應該緊跟時代的步伐。目前國內電子商務發展還處于初級階段，作為電子商務專業的我們更應該把握機會通過淘寶網，實現創業夢。

　　【二】市場機會及環境：我們所選擇銷售的商品除了鞋類同類競爭者比較多，但出售飛

　　克牌的競爭者不超過5家，其余的貂皮和蔚縣剪紙的競爭者更少，所以我們一致認為我們的商品競爭力是很強的。

　　【三】目標市場：我們經營的飛克運動鞋主要目標群體是中學生和大學生，因為飛克運動鞋屬于品牌鞋，價格肯定要高于一般的；貂皮的目標銷售群體是一些高薪收入的人們，因為畢竟貂皮是一種相對比較昂貴的東西；蔚縣剪紙是一種民間工藝品，它起源于明代有著悠久的歷史，是華夏子孫智慧的結晶，我們每一個人應該尊重文化，所以蔚縣剪紙的目標群體是一些相對有文化素養，有品味人們的最佳選擇。 內容來自

　　【四】顧客的購買準則：按時付款，交易完后為我們的服務進行評價，如果買到的貨物和我們描述的貨物不符，我們將保證如約收貨退款。

　　【五】市場滲透和銷售量：我們主要在價格和宣傳方面進行市場滲透。首先我們會在貨源方面盡量壓低成本，以提高我們的競爭力，另外我們會多在各社區論壇宣傳自己，讓顧客更多的了解我們、信任我們。前期我們目的是最大限度的賺取信譽度，至于銷售量方面目前我們還沒有對自己有明確的要求。

　　四、競爭分析及策略

　　如前面提到目前在淘寶我們的同類商品競爭者很少，于此我們更強占了市場的先機。我們的銷售策略是顧客永遠都是對的為不斷的滿足顧客的需求我們會不斷的完善自己，還有雖然我們的宗旨時只賺信譽不賺錢但我想在這里強調一下，絕對的一分錢不掙也是絕對不可能的，我們提出這樣的宗旨目的是體現我們的重點，因為我們知道失去了信譽就等于失去了一切。

　　五、產品及服務我們所提供的產品絕對貨真價實，如果出現假冒偽劣產品我們將會買一賠十。

　　如果顧客收到我們的產品時發現與我們所描述的及顧客真正想要的不同，我們會保證收貨退款（在貨物沒收到損壞的情況下）。同時我們要積極和顧客進行溝通，讓他們了解我們的產品了解我們自身，只有讓每一位顧客滿意（每位顧客都有很多自己的親戚朋友這些人是我們的潛在顧客），我們的生意才會越做越好。

經營策劃書6

　　華東汽車城室內精裝修工程屬于辦公樓裝修性質，11F—20F為一般的辦公區域，21F、22F為老板辦公區域，電梯廳墻地面采用石材，衛生間墻地面采用瓷磚，過道天花為石膏板吊頂，辦公區域吊頂采用鋁扣板，地面是架空地板上鋪地毯、墻面乳膠漆。19F、20F屋頂花園綠化工程指定分包施工。整個施工面積約45999M ，造價約1000萬，合同工期要求是20xx年8月30號。

　　一，項目管理重點和難點

　　（1）預估工程款支付緩慢，標準層現場簽證難度大

　　該項目是公司與該業主合作的第一個項目，經項目部調查研究后發現，業主與公司簽訂的施工合同條款對我們非常苛刻，屬“包干“性質的份額較大，同時項目部從總包單位及其他先期進場單位那里了解到，業主方對于工程款的支付比較緩慢，資金鏈銜接不上，且對于工程變更和現場簽證都控制的非常嚴格，現場管理的業主無權對變更內容給予確認，如果按照正常情況施工、結算，項目部幾乎無利潤可言，由此，項目”二次經營“工作必須另辟蹊徑。

　　（2）工期緊張，業主在延誤工期的處罰條款苛刻

　　項目部管理人員于6月上旬進場進行施工前期準備，但是合同工期是5月20號到8月30號，且進場后項目部發現施工現場混亂，多家施工單位在內施工，其中幕墻施工尚未結束，強、弱電工程、空調工程、消防工程、管道安裝工程等均在施工，總包單位的砌筑粉刷尚在進行，而且據了解總包單位的竣工時間也在8月30，由此。可預見的是在項目施工過程中，我公司的工期必定受其他相關施工單位的制約和影響。另一方面，項目合同中，有很多材料是甲供材料和甲指乙供材料，因此工期也將會受到甲方材料供應的制約。

　　（3）關于21F、22F老板層裝修僅是暫定價，整個項目運作的成功與否，贏利的大小很大情況取決于項目部對21F、22F的運作（材料樣品的確認和選擇，以及材料價格和工程量的確認）。因此項目部對于該分部分項要多做分析，對于材料的選擇和報價要做足前期準備工作。

　　二、明確目標

　　（1）質量目標:嚴格執行招標文件中《精裝修工程技術要求》中有關的質量標準和《建筑工程施工質量驗收統一標準》GB50300-20xx，精心組織施工，確保工程按現行竣工驗收標準達到合格標準，并努力提高工程質量，達到一次驗收合格，并達到“白玉蘭”獎質量標準。

　　（2）工期目標:根據我公司的技術水平和我們對同類工程的施工經驗，并考慮現場的`實際情況在 120個日歷天之內完成全部施工任務并移交給業主。

　　（3）安全目標:加強進場人員的安全思想教育，提高施工人員的安全意識，同時加大安全費用投入，杜絕死亡及重傷事故，輕傷頻率控制在1.5‰以下。

　　（4）文明施工目標:嚴格按市政府發布的《上海市建設工程文明施工管理暫行規定》執行，場內各種建筑材料堆碼成行成垛，實行禁煙、無垃圾管理，保持場容、市容環境衛生，達到上海市安全文明施工達標現場。

　　（5）環境保護目標:在確保工程質量和工期的前提下，樹立全員環保意識，采取有效措施，減少施工噪音和環境污染，自覺保護市政設施，最大限度減少對環境的污染。

　　（6）服務目標:我司將嚴格按照中華人民共和國建設部令第80號《房屋建筑工程質量保修辦法》的要求對本工程進行工程保修工作。本工程保修起始日期自業主發出總承包整體工程實際竣工證書內所述的竣工日期起計算，在建筑物正常使用的條件下，本工程承諾保修期限為：建筑裝飾工程為24個月。凡保修期間，若因我司原因造成的質量問題，我公司予以免費維修。保修期滿后，我們將進行定期回訪，并提供長年維護服務。

　　三、策劃措施

　　（1）仔細研究合同和預算書，找出關鍵成本控制要素、風險控制點、索賠簽證項。 關鍵成本控制要素：

　　A、工期成本。在現場施工條件不是很具備的情況下，通過多方協調，將可能影響工期的因素盡早考慮，盡可能的將工期提前。

　　B、損耗控制。重點在于石材加工的損耗控制，一定做到嚴格按照現場尺寸排版加工。

　　C、主材價格控制。項目部將與物資部一道積極參與價格談判，多方尋找貨源。重點是輕鋼龍骨隔墻、石材、墻磚、地磚、細木工板、石膏板吊頂

　　D、輔料將包給班組采購，嚴格控制輔材損耗和材料的質量。

　　E、嚴控管理成本和項目開支

　　風險控制點：

　　A、工期索賠風險。由于合同約定延遲違約金為每日歷天20000.00人民幣，不足一天按一日歷天計，項目部在施工過程中必須積極多方協調，對于影響工期的事宜必須及時做好書面證據記錄。

　　B、安全風險。本項目經預估主要安全風險有：高空跌落危險、火災危險、觸電和機械傷害等。項目部已做好安全預案

　　索賠簽證項：

　　A、窩工索賠

　　B、材料更換索賠

　　C、設計變更索賠

　　D、按合同工程量清單，漏項的索賠

　　（2）擬訂針對性的措施。項目部將對上述關鍵成本控制要素、風險控制點、索賠簽證項制定詳盡的方案，明確責任人和目標及完成時間，并將定期進行回顧和總結完成情況。

　　（3）成本分拆，劃分為貼面、木工、油漆、水電、雜工五個獨立成本控制單元，制定各自詳盡的成本控制目標，落實到各專 業工長，并將考核結果與兌現掛鉤。

經營策劃書7

　　一、校園中毒事件頻發的原因

　　從多起校園食物中毒事件中歸結出二大主因導致當前校園食物中毒事件高發頻發。

　　一是餐飲企業準入門檻低導致行業整體素質不高。上世紀90年代高校后勤實行社會化改革，社會餐飲企業可通過招標、承包等形式進入學校食堂，但對社會餐飲企業的準入標準卻并無國家層而上的統一規定。根據現行規定，企業只要具有餐飲經營資質即可進入學校經營，對餐飲企業的誠信經營、不良記錄等均沒有考察評審，這就導致部分學校食堂引進的社會餐飲企業良莠不齊。

　　其次，校園食堂“以包代管”難以有效監管。根據《食品安全法》規定，學校作為校園食品安全第一責任人，學校在對外承包食堂時只對企業承包經營權，食堂管理權由學校負責。部分學校將食堂轉包給個人管理，個人再轉包現象目前都不同程度存在。許多學校食堂承包方并不都具有食堂承包資質，學校食堂無證經營現象嚴重。在學校管理缺位的情況下，餐飲企業出于成本考慮，易出現采購不合格原材料，在餐飲具消毒、工作人員健康培訓等關鍵環節偷工減料等違規行為。

　　再次，原材料采購源頭把控不嚴，監管流于形式。校園食品安全最關鍵的環節在于原材料采購源頭控制，但在實際操作中部分學校食堂在原材料采購過程中并未嚴格執行索票索證臺賬管理制度，采購沒有正規檢驗單、非正規廠家生產的原材料，進貨查驗和采購記錄制度也難以落到實處。學校食堂采購的食品來源不明，食堂采購的進貨渠道無法追溯，大多數學校食堂進貨賬目由承包人掌握，因涉及學校和食堂承包者之間的利益關系，部分地區的學校和教育部門對食堂的衛生監管也流于形式。

　　二、校園中毒事件的歸責

　　法律責任有廣義和狹義之分。廣義的法律責任與法律義務同義，如每個公民都有遵守法律的責任（義務），人民法院有責任（義務）保證當事人的合法權益等等。狹義的法律責任，專指行為人違反了有關法律規定而必須承擔的法定后果。法律責任與其他責任如道德責任、紀律責任等不同，是由法律規范所規定的.，具有法定性；是與違法行為和法律規定的事實相聯系的，具有條件性；是由國家強制力保證實施的，具有國家強制性。

　　根據違法的性質和危害程度的不同，法律責任可分為：民事法律責任、行政法律責任、刑事法律責任和違憲法律責任等類型。法律責任的構成要件包括主體、行為、心理狀態、損害事實和因果關系等方而。而歸責是對法律責任的歸結。法律責任的歸結是一個復雜的責任判斷過程，判斷、確認、追究以及免除責任時必須依照一定的標準和規則，這就是歸責原則。它是法律責任制度的核心問題。根據各國立法現實狀況，一般采取的歸責原則有過錯責任原則、嚴格責任原則和公平責任原則。

　　承擔法律責任的方式為法律制裁。根據法律責任的類型劃分，法律制裁也相應地分為民事制裁、行政制裁、刑事制裁和違憲制裁等方式。教育法對法律責任的規定主要包括與教育行政有關的法律責任、與學校管理有關的法律責任、與學生有關的法律責任、與教師有關的法律責任、與社會有關的法律責任和與其他方而有關的法律責任等。上述案例主要討論了與義務教育有關的法律責任和與未成年人保護有關的法律責任。

　　學生傷害事故是指在學校管理職責范圍內發生的，學生人身傷害或死亡的各類事故。對學生傷害事故的歸責，采取“過錯責任原則”。學校、學生及其監護人、其他當事人都可能成為學校傷害事故的責任主體。

　　三、預防校園中毒事件的措施

　　（一）積極主動開展自查

　　各地食品藥品監管部門和教育行政部門要全而開展食堂食品安全白查。各類學校重點白查食堂是否獲得餐飲許可，管理制度是否落實，人員健康管理是否到位，原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規范，清洗消毒是否符合規定。

　　（二）嚴控食品風險

　　保障各項食品安全管理制度落到實處，是提高當前校園食品安全水平的關鍵所在。大宗原材料采購、從業人員健康體檢、餐飲具消毒等關鍵環節必須由學校把關，校方所承擔的法律責任不能因為經營權的轉移而轉嫁，深入開展食品安全宣傳教育，進一步增強風險防范意識。

　　（三）加大監督檢查

　　監督管理部門需要創新校園食品安全管理模式，建立校園食品安全行業協會組織，加強校園餐飲企業行業自律。各地食品藥品監管部門和教育行政部門要組成檢查組，對各類學校食堂尤其是中小學和托幼機構食堂進行檢查。將檢查結果向社會公布。對違反規定沒有認真開展白查，且發生食物中毒，造成嚴重社會影響的，一律吊銷其餐飲服務許可證，并向社會公布。要加強學校食堂食品安全保衛的檢查，嚴防發生投毒事件

　　（四）加大懲治力度

　　必須制定出臺校園食品安全事故懲罰機制和措施，一旦發生學生群體性食物中毒事件，嚴肅追究食堂承包者和學校后勤部門與主管校長事故責任。

　　防止學生傷害事故的發生重在預防。預防要從保障設施安全、重點排查隱患，加強安全教育、提高學生自救能力，遵守法律法規、建立健全管理責任制度，救治及時、形成合力方而入手。學生傷害事故的防范是一個系統工程，它需要學校、家庭、社會多方而的努力，共同保證師生的生命健康。

經營策劃書8

　　1、緊跟最新的官方輸出的內容

　　淘寶這兩年增加了很多內容模塊，這些模塊都是用戶有需求的，因此，及時的跟上淘寶的步伐，他出來一個什么新的玩法，新的模塊，緊跟上，一開始往往都會有福利的支持。比如今日頭條、有好貨這些模塊，就可以自己去做淘寶達人去發布信息，或者去找個淘寶達人付費幫忙推廣。

　　2、精細化操作：流量、轉化

　　對于沒有那么多精力去研究淘寶變幻無窮的新出事物的人，那就可以好好優化現在的流量渠道和轉化效率。對于大多數賣家，獲取流量的渠道，主要就是自然搜索及直通車。前面已經提到了，淘寶已經針對不同層級的賣家，把免費流量給限制住了。

　　可以快速增加成交額，突破層級流量的限制，比如參加活動、高傭金讓利給淘寶客，讓淘寶客們幫忙推廣等等方式，當層級起來以后，一定要能夠運營好，否則，再掉回去就會虧本。

　　對于資源比較匱乏的賣家，很難突破層級的限制，這樣自然流量就會少很多。那就只能革命性的降低付費的直通車的流量。直通車最關鍵的因素還是點擊率，如何最大程度的增加點擊率，使總體直通車費用降低。

　　假使別人2塊錢一個流量，自己只要0.5元一個流量，那自己投入的成本只是別人的四分之一，自己的競爭力就非常強。有很多的開黑車教程，這個風險太高。記住一點，在合乎情理的情況下，盡可能的提升直通車的點擊率。賣家讓淘寶賺錢，淘寶就會對賣家網開一面。

　　接著轉化率的提升。這點需要涉及的問題點比較復雜，簡單來說就是，價格、銷量、詳情頁、評價、客服引導度、產品款式。很多時候，產品的款式是固定的，更多的就是價格、銷量及詳情頁里的促銷這些。多去參考同行的做法，找到一些好的創意弄過來，銷量這塊可以找人幫忙增加些銷量。價格可以逐步的調整，加價或者減價，調完以后看最后的`成交率。

　　3、商業模式的改變

　　淘寶的競爭太大，現在有競爭力的，過不了多久，也很快就會喪失優勢，所以，趁自己有優勢的時候，為自己留條后路。以往買賣方都是一次性交易，成交以后，跟顧客就不再有聯系了。現在最好是把顧客給留住，每次交易的時候，讓顧客添加下社交媒體平臺賬號，這樣可以后續繼續成交。

　　比如一個朋友是賣保健按摩器材的，買產品的都是身體關節疼痛的顧客，可是那些顧客同樣還有需要膏藥的需求，可以加賣家為好友，然后再推薦有相同需求的朋友給賣家。賣按摩器材的時候，獲取這個顧客需要流量成本，但是再銷售膏藥給他，這個流量就相當于是免費的。去開發成交用戶的其他相關需求，以此來盈利，這樣就能讓自己更加具有競爭力。

　　4、多平臺運營

　　前面提到，電商平臺競爭加劇，很多新的平臺出現，對于新出現的平臺，他們為了吸引賣家和買家，都會給出很大的福利的，此時賣家們進駐，會有很多意想不到的收貨。淘寶運營需要賣家作出更多的改變，淘寶變了，作為依托淘寶生存的賣家們，也只能順應淘寶的政策，找到對自己最有利的一面。

經營策劃書9

　　為了辦好福建省XXX廳餐廳，我公司將根據《中華人民共和國食品安全法》的要求，嚴把食品質量關，以食品衛生安全為中心，按照“程序運作、過程控制、規范管理”的要求，對餐廳進行經營管理。

　　一、經營方針

　　以服務農業廳廣大干部和職工為核心，靠優質的服務，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得聲譽；以飯菜售賣價格合理、衛生、可口，薄利多銷為基本原則；聽從貴廳的管理，遵守各項法律、法規和規章制度，按照《食品安全法》，嚴格操作規程。保證讓就餐者放心、滿意。

　　二、管理措施

　　1、嚴把食材進貨關。從正規渠道采購食品，保證食材新鮮，并做到分工具體，責任明確，由專人負責進貨，定點進貨。杜絕采購變質、過期、三無的食品。

　　2、廚房生產質量控制。

　　（1）粗加工質量控制：粗加工過程對原料認真篩選、清理、清洗與切配。嚴格蔬菜、肉類、水產品分池洗滌；對不符合食品衛生安全要求的原料提出退回意見，并不得進入下一道工序。

　　（2）細加工質量控制:烹飪組嚴格按照操作流程和工藝對菜肴進行烹飪加工，煮熟煮透，尤其對回鍋食品要特別注意。對不符合食品安全要求的不予加工。

　　（3）生熟分開控制：加工區應嚴格按照生熟分開制度，存放器具應有明顯標志。

　　（4）銷售過程質量控制：在做好食品留樣的前提下，做到菜肴質量責任到人。根據銷售過程中的實際情況，合理安排廚師對菜肴進行生產，對超過生產時間2小時的菜肴及時回鍋處理。

　　3.環境與衛生管理控制及餐廳各區域衛生管控要求

　　A、餐廳各區域衛生實行崗位分配制

　　（1）收銀員負責餐廳的燈光、空調、桌椅排放及售菜窗。

　　（2）丁板負責冰柜、保鮮柜、丁板架、菜架衛生清潔。

　　（3）廚師負責鍋臺、操作臺衛生清潔。

　　（4）女工負責餐廳地面、門窗桌椅及廚房內環境衛生。

　　（5）倉管員負責倉庫環境衛生。

　　B、餐廳從業人員按管理要求，相關職責要求做到

　　（1）餐廳桌椅保持清潔，桌椅排列應縱、橫線整齊。

　　（2）衛生用具統一定位歸放。

　　（3）餐廳洗手池每餐應清洗干凈，不準留有雜物、臟物。

　　（4）餐廳與廚房地面每餐后應拖洗干凈，并隨時保持清潔。

　　（5）物品應分類放置。

　　（6）餐廳、廚房的門窗及窗臺，應每天清潔一次。

　　（7）垃圾桶每餐完畢后應及時清理。

　　（8）不準將菜葉等雜物丟入地溝或排污管。

　　（9）地溝每天需沖洗一次。

　　（10）洗菜池、洗米池每餐后應清洗干凈。

　　（11）盛菜架每天至少擦洗一次。

　　（12）泔水每餐后應及時清理掉，以免招惹蒼蠅。

　　（13）隨時保持售菜（飯）臺、灶臺、加工臺、儲放臺等臺面的清潔。

　　（14）餐廳每周六下午進行衛生大掃除一次。

　　4、餐具衛生要求：

　　餐具衛生要求按定人定時定物進行清潔處理

　　（1）所有的餐具（快餐盤、碗、匙等）應嚴格遵守“一沖、二洗、三漂水、四消毒、五保潔”的程序操作。

　　（2）餐盤、碗、匙每餐由女工清洗后，應放到消毒柜進行高溫消毒，要求至少消毒二次。

　　（3）所有餐、廚具使用后應清洗干凈，并歸位放置。

　　（4）消毒柜、冰柜、保鮮柜及廚臺柜內部應隨時保持清潔。

　　（5）冰箱、冰柜由丁板定期（一個月）除冰，除臭一次。

　　（6）每天安排員工擦洗廚具設備（冰柜、保鮮柜等），隨時保持整潔。

　　5、煙道、排污管道等清理安排計劃

　　（1）煙道按規定每年要清理一次，將安排興廚廚具公司專業人員來清理。

　　（2）抽油煙機及扇油煙片，計劃每月清理一次。

　　（3）排污管道每天下班前需進行沖刷，并檢查是否有障礙物堵住下水道口，切實保障下水排污管道暢通。如遇堵塞，將及時請專業疏通隊進行疏通。

　　6、人員配備及相關要求

　　（1）根據餐廳崗位需要科學的合理配置工作人員。

　　（2）餐廳工作人員持健康證上崗。工作人員講究儀容儀表，上班期間穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛生。同時保持好個人衛生，勤洗手、勤剪指甲。

　　（3）保證按點、按時開飯。

　　（4）對餐廳員工經常性地開展思想教育、安全教育等教育培訓工作，不斷提高他們的綜合素質、能力及安全意識。

　　（5）對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予一定的獎勵。

　　（6）工作人員必須聽從領導，服從分配，尊敬貴廳的領導和廣大干部和職工，愛崗敬業，盡職盡責。

　　7、建立建全各項規章制度

　　我們將建立健全各項規章制度、應急預案等，保證管理的規范。具體制度根據餐廳實際情況制定，最大限度滿足服務需求。

　　三、餐廳快餐擬定售賣價格

　　1、青菜類1-2元/份；

　　2、素菜類1-2元/份；

　　3、葷菜類3-4元/份；

　　4、半葷半素類2-3元/份；

　　5、每日免費例湯；

　　米飯1元/碗。

　　*周一至周五午餐，一，二樓僅對農業廳職工開放。(其中1，2樓重新設計裝修以后，餐位就可達到400個)以此滿足農業廳職工的用餐需求。

　　*充值標準： 交100元充125元（限農業廳職工）。

　　*轉讓要求。我方愿意充分配合XX廳與前合同簽訂者所達成的 解約要求，且愿意支付一定比例的現金，作為轉讓費。同時請農業廳領導充分考慮轉讓成本，降低農業廳職工的用餐成本，以更好的滿足農業廳職工的需求。

　　四、不斷改進食堂工作

　　我們將尊重貴廳主管部門的.指導意見，加強與貴廳保持良好的交流和溝通。

　　1、定期向貴廳主管部門匯報工作情況，征求貴廳的意見和建議；

　　2、定期了解貴廳廣大干部職工對餐廳的意見和建議；

　　3、按時交納承包費、水電費和其他應交的費用，做到不拖不欠；

　　4、設立意見箱，隨時聽取貴廳廣大干部職工的呼聲，接受監督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。

　　*附件 菜譜參考

　　福州XXXXXXXXXX公司

　　法人代表：曾XX

經營策劃書10

　　一、項目概述

　　近年來，隨著中國老百姓閑暇時間的增多和消費方式的改變，人們對休閑食品市場需求量大增，并持續保持高增長，休閑食品已經成為食品市場的新寵和都市生活不可缺的伴侶。隨著現代社會人們生活的節奏越來越快，休閑食品的需求日益膨脹，因為健康、方便衛生、便于攜帶，更增加了消費者的食用時機，得到越來越多的人的青睞。休閑食品中以花生、竹筍、面粉素食代表性，消費者選擇休閑食品的理由非常簡單而又充分，口味好，又是一種健康食品。

　　二、項目背景

　　近幾年來，隨著國家對“三農”的投入逐步加大，同時對所有涉農企業特別是農產品加工，國家和地方政府給予了相當大的扶持力度。在政策性引導資金和稅費方面都給予了非常優惠的條件，在響應國家大力發展中小企業扶持微型企業的號召下，第一本著促進農業可持續發展為國家增加GDP，第二為本地農民工回鄉解決就業而提出本項目建設。

　　三、市場現狀及前景分析

　　目前休閑花生、竹筍、面食食品生產主要集中在川渝、安徽、江蘇、湖南等地，在川渝已經有一定規模的廠家、湖南等地有大小休閑花生、面食品廠500多家。

　　其中僅年銷售額100萬元以上的有120家，每一個區域有一些自己的區域品牌如四川的百世興酒鬼花生、重慶的江津老花生、湖南的步步為贏、湖北的柏楊、江蘇的津津這幾個品牌在區域市場內取得了一定的優勢，有個別品牌可以占據高于區域市場50%的市場份額。數據表明，這些行業屬于成熟的行業，產品屬于成熟的產品，不需要太多的市場投入，消費者均認可。

　　傳統農副產品的興衰直接關系著農民的利益，傳統食品工業化是解決“三農問題”的有效而可行的方式之一。生產以農產品為原料的休閑食品，可以說是響應國家三農政策最直接的方式，具有極強的社會意義，因此，國家政策會有一定的傾斜，07年中央一號文件指出，農業產業化龍頭企業是引導農民發展現代農業的重要帶動力量，要通過貼息補助、投資參股和稅收優惠等政策，支持農產品加工業發展。

　　四、產品定位

　　所生產的產品為兩大類：一類是休閑花生，另一類是面筋食品(主要生產25克、55克、110克麻辣暢銷食品)。面向的客戶群老中青皆可，該產品將借助于在這行業做銷售多年的精英加盟，產品的路線一是通過批發流通市場(各社區超市)，二是通過代理商進大型商超(新世紀、重百、沃爾瑪、永輝及成都的紅旗連鎖超市)等。三是借助現有的銷售網絡面向四川、貴州、長沙、昆明等市場。

　　五、遵循標準

　　標準編制遵循“先進性、實用性、統一性、規范性”的原則，衛生指標與國家現行標準接軌，重點突出在理化、衛生安全指標上，并注重標準的可操作性，嚴格按GB/T1.1-20xx的最新版本的要求進行編寫。

　　(1)原材料要求說明

　　本標準中涉及到的原材料主要是花生豆、水、醬油、食鹽等。大豆必須符合GB/T8612和GB14932.1-20xx標準，要求顆粒飽滿、無霉變、無蟲蛀、無雜質，并經過充分洗滌，農藥殘留應符合國家標準要求。食鹽應符合GB5461-20xx要求。不得在豆制品加工中使用非食用添加劑。水應符合相關衛生標準的要求。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業生產的合格產品。根據國家和行業標準的要求對原輔材料的技術要求做出了說明。

　　(2)檢驗規則說明檢驗一般包括出廠檢驗和型式檢驗。本標準在制定時參照豆類發證檢驗及審查細則的相關要求，對涉及食品安全的指標嚴格把關。出廠檢驗要求每批產品必檢，項目主要有感官、凈含量、水分。因本標準中對微生物指標做出了強制性規定，對不同產品的檢驗項目還需根據具體而定。腐乳出廠檢驗則還包括氨基酸態氮、水溶性無鹽固形物、食鹽和大腸菌群;豆豉還需要對大腸菌群進行檢驗;直接入口的非發酵性豆制品則還要求對菌落總數和大腸菌群進行出廠檢驗。型式檢驗則是根據具體情況而定，一般為半年一次。

　　六、項目計劃

　　1、場地及人員要求：本項目所在地需交通便利，地勢平坦，水源充沛，面積1500-20xx平方米，工業用電80個千伏安。食品加工屬于勞動密集型，需生產管理、技術、工人為80-100人，全部面向社會招聘。

　　2、用水情況：本項目用水量不大，無生產廢水，主要廢水是生活污水。生活污水水質簡單、無毒、無化學添加劑。

　　3、項目投資：本項目總投資80萬元，固定資產投入50萬元，流動資金30萬元，由企業自籌解決50萬元，其余30萬元申請銀行貸款。

　　4、設備的選型：

　　(1)、主要設備的生產能力應與建設規模、產品方案和技術方案相適應，滿足項目投產后的生產或使用要求。

　　(2)、主要設備之間、主要設備與輔助設備之間的生產能力應相互配套。

　　(3)、在保證設備滿足生產要求的前提下，力求經濟、合理、實用。

　　(4)、設備來源，本項目所需設備全部為新購置，主要包括大豆成型機、面筋成型機、攪拌機、真空機等。

　　(5)、化驗設備

　　5、人員配置：

　　根據經營管理的需求，本著高效、精簡、合理的原則進行人員配置。以較少的.人員，較高的工作效率來保證勞動生產率的提高。為保證項目的順利實施，達到預期效果，必須使職工掌握生產經營、管理的先進技術和設備操作技能。按“全員培訓，突出重點”的原則，重點培訓管理人員、技術人員和設備維修、操作人員。通過培訓使職工掌握技能，了解企業的生產特點，熟悉企業的生產經營業務，做到持證上崗，實行崗位目標責任制。

　　6、物料的供應條件：本項目主要原料為豆類、面粉等農副產品，從生態種植加工基地(東北與河南荊州)購入，原料供應有保證。

　　7、本項目實施周期：項目從立項報告審批后4-6個月可試運行生產。

　　8、競爭環境分析：休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內外休閑食品品牌進入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內休閑食品市場發展迅速，但專家表示，國內本土品牌休閑食品的種類與國外相

　　七、環境保護、勞動安全、衛生和消防

　　(一)、設計的依據和采用的標準：

　　1、《按照中華人民共和國環境保護法》

　　2、《環境空氣質量標準》GB3095-1996

　　3、《污水綜合排放標準》GB1345-92

　　4、《工業企業廠界噪音標準》GB1248-902類標準

　　5、《中華人民共和國勞動法》

　　6、《中華人民共和國安全生產法》(20xx年6月29日)

　　7、《建筑設計防火規范》GBJ16-87(20xx版)

　　8、《工業企業衛生設計標準》GBZ1-20xx

　　(二)、項目生產期間對環境的影響：

　　1、廢水

　　本項目加工過程中，采用生態食品加工技術，加工過程中不產生廢水，不對環境造成污染，生活廢水集中處理。

　　2、廢氣

　　本項目廢氣主要來源于廠內鍋爐房中產生的鍋爐煙氣，膨化食品過油工序產生的油煙，食堂油煙等產生的少量氣體。

　　3、噪聲

　　本項目在生產過程中機械設備不多，機械噪聲不大，主要為豆成型機、面筋成型機、攪拌機、真空機、引風機等。

　　(三)、安全消防措施：

　　項目的原材料化學性質穩定，大多數產品屬于不易燃原材料，不需要特殊的消防措施，消防設施按照國家有關規定設計、施工，在車間、倉庫安裝自動控溫、自動滅火裝置。配備專門的安全人員，負責本項目的安全衛生管理工作，建立健全管理機構和規章制度，提高安全生產管理水平，人員必須考核合格持證上崗。

　　八、結論

　　本項目是以大豆、面粉作為主要加工原料，生產各類型、各重量、各味型的休閑食品銷往全國市場，項目實施地自然條件、經濟情況、原料供應、技術質量要求、人員配備及人員素質，均能保證本項目的順利實施。

　　項目建成后引進先進的管理模式，開拓更廣闊的市場，尋找契機，充分發揮該企業的各種優勢，并通過增收節支，多創利潤，爭取早日收回投資。

經營策劃書11

　　一、網店介紹

　　1、網店經營宗旨：打造湛江最大的小零食店。

　　目標：先面向全校，再對外擴展。

　　2、網店簡介：本店名為BIRD零食店。主要經營各色地方特色小吃。

　　3、網店管理：服務至上！

　　二、市場分析

　　1、市場介紹：休閑食品的網絡營銷作為一種全新的銷售模式應運而生，其主要是為客戶提供一個全新的消費渠道以豐富和改善我們的生活，補充主副食中的營養不足，滿足不同人群的生理需要，為消費者提供最個性化商品以及方便、快捷的服務，捕捉當前休閑食品的最新借助客戶本身自己的真實感覺和體驗。為追求休閑、愉悅、快樂而建立的一個專屬自己的網絡購物平臺。

　　2、市場機會及環境：

　　（一）宏觀環境分析

　　綜觀今年：電子商務的發展在過去十年并沒有實現像有關部門及人士所預測的發展速度。但在過去兩年里，隨著網絡安全體系的健全，支付手段的豐富、信用評價體系的完善、以及網絡硬件的發展等客觀因素以及消費者對網絡購物接受程度及網購習慣培養等主觀因素的逐漸完善，電子商務形成了井噴之勢，越來越多的網民開始認可、習慣、熱衷于網絡購物、網絡消費。這種簡單，經濟，節約的購物方式，在備受經濟危機影響的條件下，異常活躍。在時下，企業面臨的困難，已經不再是要承攬多少的新客戶，而是如何讓自己現有的客戶以一種新的方式，更經濟，更科學，更節約成本，更快捷的一種方式，來進行業務的往來。

　　（二）微觀環境分析

　　現在消費者均追求健康、營養、實惠、新穎又符合潮流的小零食。通過分析我們發現，他們正隨著生活條件的提高，對零食的需求也大幅增長。

　　3、顧客的購買準則：性價比、質量、安全性

　　三、競爭分析

　　1、競爭者：淘寶上，競爭者無數

　　2、競爭優勢：網店店面設計優化，價格低廉、質量優質

　　3、競爭分析

　　（1）新進入者------由于休閑食品市場是一個比較活躍的市場，進入者的壁壘較低及進入者的數量也不斷的增加。

　　（2）供應商的討價還價能力------在我國有許多生產休閑食品的廠家，供應商的數量多就決定我們購貨的選擇機會多及比較價格的能力強，說明了供應商的討價還價能力弱。

　　（3）替代品的威脅------在市場上有較多的休閑食品的替代品出現。

　　（4）購買者的討價還價能力------由于在市場上該類產品比較多，購買者的討價還價能力比較強，這對于我們剛剛進入的網絡營銷是一種很大的不利，但我們要努力。

　　（5）現有網店之間的網店競爭------對于這樣的休閑食品很多，如現在的超市，具有知名度的專營店對我們很不利，我們進入該網絡市場的壁壘相對較高。所以我們要突出自己的產品差異化和打造獨特的購物環境。

　　4、競爭策略

　　（1）相對競爭對手，我們的理念追求時尚、個性和快樂。

　　（2）管理科學化，管理層具有專業知識，觀念較新，創業激情高，企業目標明確、富有活力。

　　（3）完善特許經營體系，對網絡營銷策略進行規范。

　　（4）產品多樣化，而不影響品牌的建立，可以滿足市場多樣需求。

　　（5）我們營銷方案貼近市場。

　　（6）對所展現的產品有一定的標準要求，并嚴格執行。

　　（7）差異化經營，以明顯區別競爭對手。

　　四、市場與銷售

　　1、產品策略

　　零食小吃包括黃金姜糖、強龍豬肉脯、鹽焗雞、魷魚干、鐵板魷魚、蟹黃面等。本店所有食品大多都是散包裝類，每種產品都有自己的包裝，各種時節性強的食品在特定的日子里我們會免費提供地方特定的包裝。

　　具體方案：

　　主打產品的推出：除了一些比較受歡迎的小零食，本店還根據不同的時節、不同的節日推出相應的食品，及時滿足顧客需要，為顧客提供服務，及時把握市場行情并做出正確的銷售方案。如圣誕節到了，本點會提供一些圣誕食品，如圣誕蘋果，本店還會免費為那些食品進行包裝。

　　并且我們會在推出產品的第二周統計出第一周顧客最喜愛的小零食作為周明星產品和周銷售冠軍，更好的給顧客做出選擇。

　　我們會定期對小零食的喜愛程度做出相對應的.調節更換，對一些銷售不是特別理想的小零食進行促銷活動，對熱銷的一些小零食進行及時的補貨。

　　2、價格策略

　　由于食品價格高低不等，價格參差不齊，價格不可以定的過高或過低，過高的價格會令消費者望而卻步，而過低的價格商家無法產生利潤。因此，我們決定個別產品會適當提高一些價格，但是所賺取的利潤絕對不會太多，我們承諾把顧客的利益放在第一位。而有些進貨成本高的食品，我們確定的價格只會高于成本的5%～10%。保證店鋪的客戶回頭率。

　　3、渠道策略

　　1)本店將采取網上購物，通過到門戶網站或從食品提供商的聯系電話訂購物品，獲得來自各地的食品，然后在校內的直銷，以減少庫存降低商品成本。本店還有一個特色，所有的包裝袋都采用環保，提倡環保。

　　2)進貨渠道：由專門的采購人員定期去網上挖掘新的產品，保證購進的食品新穎、齊全且多樣性，充分滿足顧客的需求，且保證食品供應的及時性。我們承諾所進購的是通過采購員貨比三家，選擇最低價格的食品。

　　4、促銷策略

　　促銷作為店鋪擴大銷售，增長業績一種不可或缺的方式，是一種始終貫徹整個銷售活動的營銷手段，促銷方式的優劣直接和銷售額掛鉤。所以，擁有一個好的促銷策略就相當于擁有一個成功的開始。

　　(1)周末推出優惠服務：每到周末，為了使更多新的食品上架，這時候就不得不使一些食品快速下架，這時本店將推出每周優惠策略，不但可以讓顧客享受到優惠還可以減清貨物囤積。

　　(2)節假日優惠活動：節假日本店會贈送一些精美小禮品送給那些經常光顧本店的客戶。

　　五、風險分析

　　1、市場風險：市場競爭大

　　2、財務風險：經營周轉有時不善

　　3、質量風險：商品數量大，無法保證產品的全部質量。

　　六、經營戰略

　　從校園內的宣傳入手，實現校園內的消費者圈。同時在網上進行推廣宣傳。我們選取的開家零食店的創業項目不僅具有投資少、風險小、成本低、利潤回報率高、市場前景廣闊等優勢，在使顧客感受到美味、健康、營養、實惠的零嘴的同時，并保持營養健康的身體，是一項既簡單又有意義的創業好項目，很適合沒有經驗但熱情創業的我們。相信我們一定能夠做得很出色的。

經營策劃書12

　　一． 大賽背景：

　　基于對管理人才的培養，針對現在經管類大學生只停留在課本理論知識當中，難于體現出管理才能，為企業所用。還有就是比較少機會，使學生之間相互交流自己的管理思維，也缺乏一種真實的企業管理實踐。于是，同學們需要ERP企業沙盤來切身得到鍛煉。

　　二． 大賽目的及意義：

　　1． 為了提高學員經管類人才的管理實踐經驗和組織協調能力，ERP企業經營模擬比賽提供這樣一次給學生們一次鍛煉和展現自我的機會。

　　2． 吸引熱愛管理和創業的.學生，讓他們對ERP企業沙盤模擬有深入的了解，為今后步入企業打下基礎。

　　3． 企業沙盤模擬對抗賽同樣是ERP沙盤協會的傳統活動，歷屆傳承下來，也是為了ERP協會能有一個很好的宣傳作用，在眾多協會當中能夠脫穎而出。

　　4． 尋找善于ERP企業沙盤對抗的人才，將來可以走出校門，為學院爭光，為管理系爭光，也為協會爭光。

　　三． 活動主題：

　　展現我們經管實力，成就我們未來之夢。

　　四． 比賽參與對象及報名：

　　12級和13級管理系學生以及熱愛沙盤的外系學生均可報名參加。

　　報名時間：20xx年12月2日至4日

　　報名方式：

　　（1）以團隊形式參賽，每組五人，允許跨專業組隊。

　　（2）自定團隊名稱、公司名稱。

　　（3）填寫并上交報名表，電子版發至大賽聯系人郵箱。聯系人和郵箱記得寫上去

　　五． 比賽地點：

　　初賽，復賽（實訓一2樓）， 決賽（青春廣場）

　　六． 比賽時間：

　　20xx年12月11日至18日（挑選三天進行比賽）

　　七．宣傳工作及前期準備工作：

　　宣傳方式：

　　1．活動前10天

　　2．海報宣傳 班級宣傳

　　1．海報3張、宣傳單300份、報名表100份，邀請函60份

　　橫幅2條

　　2.橫幅一：（ERP沙盤對抗賽初賽開幕式）

　　橫幅二：口號(展現我們經管實力，成就我們未來之夢。)

　　3．發邀請函（領導與各協會）

　　4．比賽用品（桌、椅、電線、帳篷、飲用水、領導牌以及隊伍牌）

　　5．比賽前一天布置比賽會場

　　八．開幕式程序：

　　1．主持人宣讀本次比賽的主旨：

　　2．由主持人介紹參加開幕式的領導

　　3．領導講話

　　4．由領導宣布：廣州XX理工職業學院ＥＲＰ沙盤對抗賽正式開幕。

　　九比賽流程：

經營策劃書13

　　一、企業的市場環境分析

　　（一）市場的銷量預測：

　　根據市場預測可知，主要有P1、P2、P3、P4四種產品，本地市場在四年內對P1產品的需求量較大，但隨著時間的推移，需求可能迅速下降，利潤空間也開始下滑。P2產品的需求呈上升趨勢；P3需求穩定，利潤較高。而P4的需求量不甚明確。不管哪種產品，未來可能會要求企業具有ISo認證資格。區域市場的需求量相對本地市場來說，需求量更大，P3需求更穩定。國內市場，P1、P2的需求逐年下降，P3、P4需求逐年上升。P3、P4需求預計呈上升趨勢。同時供應商也可能要求得到ISo9000認證。亞洲市場，所有的產品幾乎都需求較少。國際市場，P1的需求量非常大，其他產品需求不甚明朗。

　　（二）市場的單價預測：

　　本地市場，P1的單價逐年下滑，利潤空間越來越小。P2和P3隨著產品的完善，價格會逐步提高。區域市場價格普遍和本地市場一樣。國內市場，與銷售量相類似，P1、P2的價格逐年上升，第4年達到頂峰，之后開始下滑。P3、P4單價逐步下滑。亞洲市場，P1在亞洲市場的價格相對于本地市場來說沒有競爭力。國際市場，受各種因素影響，價格變動風險大。

　　（三）市場競爭力分析：

　　產品SWoT分析

　　優勢（S）：①主打產品技術較高，利潤空間較大②實行差異化戰略，產品覆蓋面較廣。

　　劣勢（W）：①投資較大，需要資金多②經營和管理經驗不足抗③風險的能力較弱。

　　機會（o）：①競爭對手產品多，生產線不夠，產量較小，使我們更有機會爭取到市場份額②我公司研發速度快，競爭對手不多，這些都為我們提供了良好的市場機會。

　　威脅（T）：①當市場上有強大的競爭者時，由于無法取得足量的訂單可能導致生產線的擱置②不按時供應也是威脅之一，還有競爭對手改進技術，擴大規模等對本企業的威脅更大。

　　二、企業的經營戰略

　　我公司根據對市場環境的分析，結合自身的特點，我公司制定了包括產品戰略、市場戰略以及廣告費投入情況

　　產品戰略：

　　根據市場預測，考慮發展P1P2P3三種產品。 P4產品由于其研發周期過長，市場需求難以預測，機會成本過高，不考慮研發生產。前兩年主打P1，第二三四五六年主打P2，P3。

　　市場戰略：

　　第一年開始四個市場的開拓以及一個ISo9000（2Y，2M）認證。

　　第二年爭奪本地市場的P1產品龍頭地位。

　　第三年爭奪區域市場的產品P2龍頭地位。

　　第四年爭奪國內市場的P3產品龍頭地位。

　　第五年爭奪國際市場的P2產品及P3產品龍頭地位。廣告費的投入：第二年P1 P2本地市場（M）4 3區域市場（M）3 2第三年P1 P2 P3本地市場（M）1 2 1區域市場（M）1 6 1國內市場（M）2 3 1（注：先定兩年的廣告費，后三年的廣告費依據前兩年搶占的訂單進行變動）

　　三、公司生產計劃:

　　產品計劃：

　　第一階段（第2年）生產P1產品，并研發P2和P3產品；

　　第二階段（第2-4年）重點推出P2產品和P3產品；第三階段（第5-6年）重點推出P1產品和P3產品，P2產品根據P1產品的庫存以及資金狀況再確定是否生產。

　　企業初期有三條手工線和一條半自動線。手工線的優缺點顯而易見：低成本，建造周期短，可隨時轉產；它的缺點是生產效率和回報率都很低。尤其是后期是以生產P2和P3產品為主，其加工費相比其他流水線高很多，如果不換掉手工線，會造成入不敷出的財政狀況，而且以手工線的生產效率遠遠無法滿足市場需求，也限制了我們的訂單業務。所以，在第一年的第二個季度賣掉一條手工線，買入一條柔性生產線。買入柔性生產線是因為其無轉產周期，到后期的話可以根據訂單的具體情況調整其負責生產的產品種類。在第一年的第三個季度租用上中廠房，同時買入三條全自動生產線（計劃兩條生產P1,一條生產P2），因為考慮到后期P1的市場需求量還是很可觀的，而且全自動的生產周期比較短，可以更有效地保障產品的供應量。根據以上生產線的安排和產品計劃得出下表：

　　（注：以下表格是根據生產線在中途沒有變動的情況下推斷出來的，而庫存量是沒有考慮提交訂單時售出的'產品數量，之所以計算出庫存量是為了計算企業的生產力，以便為爭取訂單的時候作參考。在實際操作中不排除因為訂單的情況和企業的資金狀況而選擇改變生產線和變更生產的產品種類。）

　　年度季度成品入庫生產線生產線投資1 1 2 2P1賣一手工買一柔性2 3 4 5 6 2 3 4 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 5P1+2P2 2P1+1P2 3P1+1P2+1P3 4P1+1P2+1P3 3P1+1P2+1P3 2P1+1P2+1P3 5P1+1P2+1P3 2P1+1P2+1P3 3P1+1P2+1P3 4P1+1P2+1P3 3P1+1P2+1P3 2P1+1P2+1P3 5P1+1P2+1P3 2P1+1P2+1P3 3P1+1P2+1P3 4P1+1P2+1P3 3P1+1P2+1P3 2P1+1P2+1P3 5P1+1P2+1P3 11M 14M 4M 11M 14M 4M 31P1+13P2+10P3 35P1+14P2+11P3 36P1+15P2+12P3 38P1+16P2+13P3 41P1+17P2+14P3 43P1+18P2+15P3 44P1+19P2+16P3 48P1+20P2+17P3 11M 14M 4M 30P1+12P2+9P3 28P1+11P2+8P3 25P1+10P2+7P3 23P1+9P2+6P3 11M 14M 4M 22P1+8P2+5P3 18P1+7P2+4P3 17P1+6P2+3P3 15P1+5P2+2P3 3 4 1 2P1 1P1買三全自動續投續投-6M -15M -6M -15M -7M -15M 11M 2M 4M 6P1(2P1用于產2P2) 9P1+2P2 10P1+3P2 12P1+4P2+1P3 11M 4M 4M 8P1 7P1 +1M -6M 3P1 5P1維護費租金折舊庫存

　　四、公司采購計劃：

　　根據生產部對于公司未來6年的產量預測和產品P1，P2，P3的生產構成（P1=1M1，P2=1P1+1M2，P3=1M2+2M3）進行采購。其中，考慮到M1，M2，M3的采購提前期（1Q，1Q，2Q），發現計劃每年每季度的原料用量是不夠的，因此還要有預定相應原料的時間計劃。同時，為了更好地與資金銜接，計算出了每年每季度購買原料的成本。

　　前提：1、不考慮資金短缺。

　　2、不考慮中途生產線變更。

　　3、除了一開始給的3M1，每個季度末原料庫存數量保持為0。

經營策劃書14

　　近期，無人娃娃機因低投入高產出被各大媒體披露，成本在1000-30000元之內，好的位置每年營收可達20w，兩個月左右回本。據調查顯示，20xx年國內無人娃娃機的需求量為29.85萬臺，實際情況應該比該數據還要高。

　　1、項目名稱

　　娃娃樂——互聯網+智能娃娃機新型品牌

　　2、痛點分析 管理困難：

　　當娃娃機發生故障時，維修麻煩，當娃娃機的相關參數需要修改時，需要到現場一臺臺的配置 玩法單一：

　　娃娃的傳統玩法就是手控操作，過于單一 操作麻煩：

　　智能娃娃機商業計劃書

　　玩機器之前需要先換幣再投幣才能開始游戲，因此需要有專門的人員輔助，操作麻煩的同時，也提高了成本 交互性差：

　　玩家和設備之間缺乏互動，對于新手而言缺少指導

　　3、解決方案 掃碼兌幣：

　　通過掃描機器上的二維碼即可兌換虛擬貨幣，支持多種支付方式 遠程管理：

　　可以通過微信或app進行遠程管理、設置抓力速度時間、故障遠程查看 語音互動：

　　具備語音識別功能，可以回答玩家的.問題，進行互動 多種玩法：

　　智能娃娃機商業計劃書

　　支持手柄、操控桿、手機、體感四種玩法

　　4、市場概況

　　20xx年我國抓娃娃機需求量為19.99萬臺，到20xx年增長至29.85萬臺，同比20xx年增加了4.2%。

　　5、產品介紹

　　產品包含四種，分別是傳統操控桿、類游戲手柄、手機操控、體感娃娃機，每款產品均有有屏和無屏兩種，設備無

　　智能娃娃機商業計劃書

　　需聯網即可運作。商家可設置掃描二維碼綁定公眾號后再充值，實現微信營銷。采用自營和加盟相結合的模式。此外，根據大小IP設計獨家娃娃，交由第三方生產。其中，手機操控是可以通過手機操控抓手。體感娃娃機是通過紅外線高精度識別人體的行為，當玩家手做出抓的手勢時，抓手下放。 操作上，當設備發生故障時阻止投幣，并通知商家故障，商家可以遠程通過微信或app查看問題，并進行設置和維修。 數據上，通過人體感應互動燈光進行人流量檢測，實時監測玩家數量、使用時長、支付費用等數據，并將每天的數據上傳到后臺，方便商家做出運營調整。

　　6、盈利模式

　　玩家付費：玩家使用機器玩游戲的費用

　　加盟相關：向加盟商收取的加盟費、機器費用及后續的材料費用

　　智能娃娃機商業計劃書

　　廣告收入：廣告商投放廣告的費用

　　7、競爭對手

　　趣抓：成立于20xx年，總部位于廣州，一共有四款產品，白金版娃娃機、體感娃娃機、剪刀機、手機版娃娃機，除了傳統的玩法，還支持手機操控、剪刀剪掛線、模擬抓等新型玩法。

經營策劃書15

　　尊敬的客戶，為了對貴公司的飯堂加強管理，進一步改善員工就餐的實際情況，我公司結合對貴廠的實際情況及貴公司的實際要求，特擬定以下經營管理方案。

　　1、食堂承包經營方案

　　2、基本情況

　　3、通過同貴公司的初步接觸協商，真膳美有以下合作意向：

　　4、真膳美承包經營貴公司員工食堂：

　　5、合作期限為一年，合同期滿后同等條件優先繼續合作；

　　具體工作安排如下：

　　廠方

　　1、餐廳、廚房及相應配套場地的提供

　　2、廚房設備、餐具等固定資產投資

　　3、餐廳的管理與支持

　　4、衛生、服務、菜品質量的定期抽樣檢查

　　食品衛生管理制度

　　一、人員個人衛生：

　　1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護的作用外，還應素雅，穿著大方。頭發要保持清潔、發型和長發不得影響工作和衛生為標準。女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾；工作服要保持清潔衛生，勤洗勤換并做到專人專用。離開崗位應及時換下工作服。

　　2、男工作人員嚴禁留長發、胡子、長指甲；女工作人員頭發盤在工作帽內為宜，嚴禁留長指甲及涂指甲油。

　　3、嚴禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發、抓癢或對著別人打噴嚏，嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。

　　4、嚴禁在洗碗池、洗菜池內洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。

　　5、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘，每次離開工作崗位從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手，同時用消毒水浸泡兩分鐘。

　　6、所有工作人員在供餐時必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛生手套。

　　7、嚴禁工作人員在工作時間內抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需大行為。

　　8、從業人員持有效健康證明及衛生知識培訓合格證明上崗。

　　9、落實晨檢制度，發現有發熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應立即暫停其工作。

　　二、倉庫管理：

　　1，配料、輔料倉

　　2，該倉內只限存配料、輔料，嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。

　　3，所有物品必須用白色膠箱盛裝并加蓋，箱體外必須有分類明確的標識且分類分區存放。

　　4，倉庫必須分類設立明確的倉庫管理明細帳，對物品的入庫日期、數量、有效日期、領出日期、數量、領出者都做出詳細的記錄。

　　5，倉庫必須實行物料流程卡管理，物料流程卡必須明確反映物品的名稱、品牌、規格、數量、有效日期等。

　　6，倉庫必須通風、干燥、干凈衛生、整齊有序、符合7S的要求，每天專人負責定時清潔。

　　7，倉庫必須實行專人定點管理，注意防盜、防火、防蟲害，人離開時必須鎖好倉庫門，按規定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。

　　8，物品的存放量以每周用量為最高貯藏量，物品的發放遵循“先入先出”的原則。

　　二、主糧倉：

　　1，該倉內只限存放大米、面粉、豆類、谷類等主食物品；嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用物品。

　　2，所有物品存放時必須分類分區存放，放置時貼近地面的物品須用地腳架或地膠隔離防潮，做到離地離墻。

　　3，倉庫必須設立專用管理明細帳，對物品的入庫日期、數量、有效日期、領出日期、領出者都要做出詳細的記錄。

　　4，倉庫必須通風、干燥、干凈衛生、整齊有序、符合7S的要求，每天專人負責定時清潔。

　　5，倉庫必須實行專人定點管理，注意防盜、防火、防蟲害，人離開時必須鎖好倉庫門，按規定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲；

　　6，物品的`存放量以每周為最高貯存量，物品的發放遵循“先入先出”的原則。

　　三、物質防疫制度

　　食源性感染病是當前世界上不斷增多的公共衛生問題之一。近幾十年內不斷發生的食源性細菌感染病，主要有霍亂弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門菌、彎曲菌、致病大腸桿菌O157：H7和利斯特菌等引起。我公司是為了最大限度減少食源性感染病的發生，主要有以下控制措施：

　　1、到持有衛生許可證的經營單位采購食品，并相對固定食品采購場所，不經常更換供應商。飯堂內所使用的動物性食品原料在采購時必須索取相關的檢驗檢疫合格證，并查看相關合格標記，質量檢驗員根據“動物性食品的檢驗標準” 進行嚴格的再次檢驗。

　　2、采購新鮮潔凈的食品原料。

　　3、購買在保質期內的定型包裝食品，產品標簽有生產單位、生產地址、生產日期、保存期及產品配料等內容。

　　4、不采購來歷不明、不能提供相應產品標簽的散裝食品。

　　5、不外購冷葷涼菜和糕點制品，不外購已加工好熟食。

　　6、用于原料、半成品、成品的食品容器和工具標識清楚，做到分開使用。

　　7、冷凍肉類（包括凍結的熟肉半成品）在烹調前應完全解凍。

　　8、燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于70℃。

　　9、蔬菜烹調程序：一洗二浸三燙四炒。

　　10、煮熟悶透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。

　　11、豆漿要徹底煮熟，煮沸后持續加熱5—10分鐘。

　　12、不加工冷葷涼菜。

　　13、食品以即制即售為佳，制作完成至出售一般不要超過2小時。

　　14、剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。

　　15、不使用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質的原料加工食品。入庫食品有專人驗收，食品分類上架擺放。

　　16、食品存放嚴格做到生熟分開，避免交叉污染。

　　17、生、熟食品使用的刀具、砧板嚴格分開使用。

　　18、食品存放嚴格做到生熟分開，避免交叉污染。

　　19、妥善保管有毒害物質，滅鼠藥、殺蟲劑等有毒有害物質，不得存放放在食品庫房、食品加工和進餐場所。

　　20、存放硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標志，避免誤食、誤用。

　　21、冰箱等冷藏設備要定期清潔，并保證冰箱的冷藏效果。

　　22、餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。

　　23、熱力消毒要求：蒸汽消毒100℃作用10分鐘以上，干熱消毒120℃作用15—20分鐘，煮沸消毒15分鐘以上。

　　24、消毒柜消毒要求：嚴格按消毒柜指示時間消毒，定期檢查，保證消毒效果。

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