暑假打工心得體會通用
當我們經過反思,有了新的啟發時,寫一篇心得體會,記錄下來,這樣可以幫助我們分析出現問題的原因,從而找出解決問題的辦法。應該怎么寫才合適呢?以下是小編幫大家整理的暑假打工心得體會通用,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
暑假打工心得體會通用1
當一學期緊張的大學生活行將走向尾聲,大學生暑假打工高潮便悄然席卷了整個社會。固然,學校也不例外。很多學生都開始謀劃著的暑假生活,有的選擇回家,有的選擇旅游,有的選擇訪親,而更多的學生選擇了暑假打工。每個斗志昂揚、熱血沸騰的大學青年都渴看走出寧靜安逸的校園,擺脫乏味無聊的生活,踏進社會,找一份,靠自己的雙手和聰明,努力奮斗,換取屬于自己的勞動成果,得到社會對自己價值的肯定。
作為一個渴看工作、渴看改變、渴看成功的大一學生,我也悵然地加進了這股勢不可擋的打工洪流中。我打工的目的其實不是純潔為了賺錢,更是為了融進這個現實的社會,鍛煉自己的能力,開闊視野,增長見識和經歷,獲得寶貴的社會工作經驗,為自己畢業以后正式工作奠定基礎,提供知識和經驗。我想,這些比任何所謂的物資尋求更重要。由于每一個人都有能力賺錢,但其實不是每一個人都有豐富的工作經驗和社會經驗,而經驗的富與貧都在很大程度上決定了個人工作能力的高低。經驗,常常是我們大學生所最缺少的東西!
當決定往工作以后,我便和一個關系密切的高中同學一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車。我們此次的目的地是xxx市xxx區。
6月29日早上,我們的火車抵達了上海火車站,同學的mm接待了我們。她是在外高橋鎮夏碧路360號的xx大酒店(現更名為xx大酒店)工作。我們也是由她先容進進了該酒店工作,成了一位員。7月5日,我們在欣源酒店開始正式上班,至8月31日工作結束,工作了近兩個月。
對涉世較淺、缺少經驗的我來講,工作早期顯得十分費勁和窘迫。由于缺少一定的服務經驗和知識,由此初次工作時顯得非常緊張,動作笨拙緩慢、手足無措、丟三拉四、服務流程紊亂等等。這對我來講,是一個極大的挑戰,也是一個鍛煉自己、獲得經驗的機遇。我沒有由于自己種種不好的表現而倍感失落和懊喪,而是更專心地向老服務員和主管學習,向他(她)們請教經驗,并且跟從他(她)們認真學習席間服務,聽其言、觀其行,不放過任何一個細微的動作,一遍遍識記一整套的服務流程,努力要求自己對服務做到無所不至、周到體貼。經過半個月的勤奮努力和同事、主管的指導,我基本上熟習和把握了有關餐飲服務的各方面知識,并能很好地作用到服務當中往,一步步進步了自己的`服務水平和服務質量,由此也得到了客人的肯定和領導們的夸獎。我也很興奮,為自己出色的表現和領導的褒揚而感到滿意。然而,與這些相比,我以為自己所取得的。經驗和熟悉要更成心義和價值。這不單單是一次簡單社會實踐,更是一次知識和能力的超出。它讓我看到了能力和經驗的重要性,讓我看到了自己的不足,更讓我取得了前進和奮斗的動力!
固然僅僅是短短兩個月的工作實踐,固然并沒有取得豐富的物資回報。但是,我以為它給我帶來的經驗和熟悉,和能力的提升卻比所謂的物資報酬要重要且成心義的多。總結兩個月來的工作表現和工作熟悉,我得到了以下幾個方面的成果:
一、熟習了餐飲服務的各方面知識,開辟了眼界,增長了見識。
作為一位服務員,想要做好服務工作,讓客人滿意,就必須熟知與餐飲服務有關的知識。在欣源酒店工作的這短短的兩個月里,我學到了很多東西。例如,曉得了如何展臺擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為服務員,還要牢記各種菜品的名稱、價格、材料、做法和口味等等;要牢記茶和酒水的名稱、價格等等;要識記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。只有識記這些繁瑣的東西,才能向客人更好、更清楚地傾銷先容酒店的飯菜茶酒。由此,我也了解了很多與餐飲和服務有關的知識,也豐富了經歷。
二、了解并把握了餐桌禮節、交際用語,曉得了如何以禮服人。
在酒店工作的這段日子里,在與領導和同事的學習和交換中,我了解和把握了很多餐桌禮節和基本的文明用語,曉得了如何更好的以禮服務于客人。我以為,這些遠遠要比我從大學《商務禮節》的書本中所學到的知識更廣泛、更實用、更有價值。書本上的知識和理論過于干癟、平淡且毫無生動趣味性,所以學習和記憶起來不深入,總是輕易忘記和記混。然而,在酒店工作中,常常可以向領導和有經驗的同事學習很多與餐飲服務有關的禮節,可以近間隔地觀察他們與客人交換溝通時的行為動作,可以向他們請教在各種不同場合和情形下所要應用到的禮節和用語。在模仿和學習中學會記憶和應用知識,在行動中發現題目并予以更正,且更好的彌補不足,增長見識。例如,在歡迎客人時要說:歡迎光臨,中午/晚上好!客人進進包房時要主動開門,要說:您請進,您請坐。在客人坐下時,要詢問人數,然后拿出菜譜和酒水單宴客人點菜點酒。在倒茶酒水時要遵守茶七飯八酒九的原則,即茶水、飲料七分滿,飯八分滿,酒水九分滿(紅酒用紅羽觴盛,三分之一滿)。添茶倒酒時都要從主人位的右手邊(即主賓位)開始,并按順時針方向順次添茶倒酒。換煙缸、骨碟等其他餐具時均從主賓位開始。上菜時要先給客人打招呼,說:打攪一下(或請當心),幫您上菜。上菜時盡可能不要從老人和小孩旁邊上,以避免不謹慎燙到或碰到客人。上菜時一般從副主人位的左側或右側上起,還要留意不要在客人頭頂上方上菜,以避免失禮。換煙缸時(一般超過3支煙頭),要先用一個干凈的煙缸覆蓋在原來臟的煙缸上,然后輕輕撤下,再將干凈的放上,這樣以避免原來的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋仔一類的菜和湯時要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱墊碟),以避免燙壞玻璃轉盤。火鍋的火口朝內(朝向轉心),以避免炙烤到客人。上日式刺身時要跟芥末料,且每人一名。刺身下面要墊口布(通常是飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花),以防刺身里的冰熔化弄濕桌面和客人的餐具餐桌禮節條目繁多,且過于觸及寬泛,至于細節更是復雜,不能逐一詳談,只能羅列一二。
在欣源酒店工作期間,我以為所學到的最重要的東西莫過于餐桌禮節和交際用語,也學會了與人溝通的技能。這些對我來講是一種進步。這不單單豐富了我的經歷和知識,更豐富了我的社會經驗,這對我的專業(市場營銷專業)來講是一種巨大的幫助,也會深深影響我今后的學習和工作,這將受用無窮。
三、工作鍛煉了膽識和勇氣,服務學會了耐心和仔細,努力換取了自信和快樂。
在酒店做服務員,需要做很多的工作,除平常的服務工作(用餐服務、清潔服務、值班服務等),還要做好傾銷服務。這是一項非常具有挑戰性的任務,也是最能鍛煉膽識、勇氣、信心的工作。在短短兩個月的酒店實習工作中,我一直堅持努力學習、勤奮工作,從一個茫然無知的實習生,到成為一位熟習業務知識、全面把握服務技能、具有較高服務水平的服務員,我也不斷進步了自信和勇氣,取得了快樂。
每個崗位都有快樂和甜蜜,也布滿了痛苦與苦澀。作為一位社會底層工作者,服務員的工作也說不完道不盡的酸痛:有時,客人會由于飯菜分歧胃口,卻不分青紅皂白,劈頭蓋臉地謾罵自己,而自己卻要容忍客人的無理,還要強顏歡笑。有時,碰到素質差的客人,他(她)們會故意刁難自己,指著自己服務不好,向自己亂發脾氣,即便是客人的錯,而作為服務員也要容忍。有時碰到大型訂桌或宴請,賓客滿堂,自己要頂住壓力、爭分奪秒,為客人倒茶倒酒、換碟換碗、上菜拿酒等等,自己繁忙不停,即便十分勞累也要咬牙堅持。有時,客人來的很晚,自己也不能放工,要留下來服務客人,即便是深夜十一、二點也要犧牲自己的時間堅持工作,直至客人走完。每天我都要面臨著挑戰和壓力,每天我都要英勇堅強地承受著工作所帶來的痛苦和酸澀。我從沒有放棄過,即便再痛苦的時候我也會用艱巨困苦,玉汝于成。和吃得苦中苦,方為人上人來鼓勵自己英勇面對,堅持不懈地努力,直到最后。在這里,我學會了寬容,學會了安然,學會了英勇自信地面對一切這類良好的工作態度,這類優秀的工作精神,這類積極的工作面貌是我從工作中學到的,從其他員工的工作表現中學到的。工作給了我痛苦,也賜予了我寶貴的經驗和熟悉,這些是比任何收獲都要珍貴的。現實教會了我成長,而工作讓我學會了英勇、自信和寬容。
四、碰到外國客人,我不斷挑戰自己,勇于主動上前服務,學會了用英語交換,進步了自己服務能力和增長了知識。
上海是一座國際性大都市,容納著世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店,到處可以看到外國人的身影。在上海欣源酒店工作期間,我常常碰到外國客人來飯店就餐。每次接待外國客人時(特別是沒有隨行的中國翻譯),大家都倍感自卑和無奈,由于都不太會英語(大多數服務員文化水平較低,多為中學畢業),所以望而生畏。起初,我也感到特別為難和無奈,由于自己的口語差,更由于發音不準而緘口不言。然而服務工作必須要做,我便漸漸學會了勇于上前,用不流利的英語同客人交換。有時我也會碰到不懂和不會的地方,就往翻看英語電子詞典或看《平常餐桌英語用語大全》,不斷地豐富自己的辭匯量和餐桌用語,由此我也漸漸地變得自信,并且樂于為外國客人服務。由于工作的需要和迫于工作壓力,我不斷地學習新的知識,勇于挑戰自己,學會了向客人問好,學會了先容菜品,學會了問客人點菜點酒,學會了詢問客人意見由于自己的耐心和熱忱,由此也不斷地得到了外國客人的稱贊。固然,我的英語口語水平并沒有多少進步,服務能力也不是很突出。
暑假打工心得體會通用2
進入大學生活后,閑暇時間太多,因此也面臨著整天的無聊生活。在經歷過寒假那段郁悶的生活后,今年暑假為了打發這段無聊時光,便毅然決然的找了一份工作,在酒店打工。
剛去時,由于酒店好似剛開張的,服務員就只有我和表弟兩個人,因此我們兩個人非常辛苦,好在過了幾天后,又來了三個女服務員,我們的壓力頓時減少不少!,后來我們分了工,表弟負責二樓工作,而我在廚房里幫工,剛開始時,感覺有點吃不消,人少時還好說,但人一多我一個人根本就忙不過來,我要給廚師遞盤子,唰碗,有時還要負責切菜。但經過幾天的磨練后,也逐漸適應下來的。
但隨著時間的增加,酒店內的矛盾逐漸顯現出來了。酒店一共有2個廚師,一個配菜員,其中一個廚師和那個配菜員很年輕,都二十左右,而去的三個女服務員當中,有兩個非常漂亮,因此兩個年輕小伙就有想法,開始了對兩個女生的愛情攻略。其實也沒什么大不了的,但事情壞就壞在我們酒店的經理也喜歡他們中的一個,這不,經理就和兩個廚師按中較上勁了。其實我們經理已經有孩子了,無非是想老牛吃嫩草!因此他就處處找廚師的.麻煩,想找借口把他們趕走,因此就經常找我和表弟談話,了解廚師們的情況,讓我們當他的探子,他當我們是什么人了,我們豈會做那些下三濫之事,因此每次找我們,我們都含糊其詞的蒙混過去廚師們看來,我們和經理走的近,他們肯定以為我們是討好經理,告他們的狀,因此我在廚房里就并不好過,許多不該我做的事也就由我來做,我的事情逐漸加重。加上我表弟和其中一個女士走的很近,他們又誤會了,以為我表弟和他們搶女朋友呢,其實他們只是純粹的朋友關系。再說那兩個女士根本就不是那種正經女人,是挺風騷的那種,表弟就更不可能會看上她了,但他們就不這么認為,因此就處處找表弟的麻煩。以至使我們根本就沒法在那里呆下去,最后只得走人!
一前總是聽父母嘮叨掙錢難,在外還要聽別人臉色,但自己就是不相信,但經過這一次后,我終于受教了。!原來人們為了自己的利益可以不擇手段!真的很難相信這就是我們所處的社會!難道人們的人性都已經泯滅了嗎?我相信沒有,這只是一小部分人。但這也反映了一個問題,社會上為了自己利益去危害別人的人大有人在。其實為了自己的目標去努力追求本是一件很好的事情,但這要看你的手段是否光彩,憑借自己的努力得到的是一件多么光彩而自豪的事情啊!但是為了自己的一己之私而陷害他人,只會讓人覺得你很卑鄙,讓人更加鄙視你,那又是何必呢!
暑假打工心得體會通用3
我們這一代人從小到大,幾乎各個方面都受到家庭的庇護。我們并不了解這個社會,也不知道在復雜的社會中如何生存,如何競爭。從小學到高中,我們一直在受著分數高便勝過一切的應試教育,僅僅知道一些理論上的知識,卻很少真真正正在生活中運用這些知識。甚至有時候,在生活中碰到了問題,明明心里知道如何去做,但是由于沒有實際操作過而到處出錯,使自己變得高分低能。
我們不能甘心做高分低能的人,以前繁重的課后作業讓我們在空閑時間只能待在家里學習。現在,大學的假期,不再有高中那樣繁重的家庭作業,但是,這并不意味著沒有事情可做。作為一名大學生,我們應該好好利用這個假期,多走向社會,了解社會,豐富自己的經驗和閱歷,在實踐中成為一名真正適應社會的人才。
為此,我和幾個朋友一起商量了一下,決定做一些成本小、對大家又有足夠吸引力的小生意。經過反復的思考,最后我們決定賣遇到紫外線就會變色的手機鏈。可是,在哪里進貨又成了一個問題。我們問了一些有這樣類似經驗的人,他們說可以去生產這些東西的城市進貨,也可以在網上進貨。經過討論,還是決定在網上進。因為這些東西本來成本就比較小,收益也比較小,再算上車費就賺不了多少了。
于是,我們在網上找到這種手機鏈,經過比較,發現了一家比較便宜、信譽度又高的店面,價格是0.35元/個。我們在前期對市場的調查中了解到,手機鏈的平均售價是5.00元川、。我們覺得這價格有點高,只有一個假期要全部賣完有點難度。所以,我們決定,每個賣3 。 00元,如果買兩個,可以算5.0元,顧客覺得價格很低,就會有吸引力,薄利多銷這個方法大家一致認為很實際。事實上,在以后的銷售中,也收到了很好的效果。
在價格問題解決了以后,面對的下一個問題就是在哪里賣比較好。我們想了很多地方,比較可行的`有學校周圍、商場周圍,還有夜市等。考慮到商品本身的特性(即遇到紫外線會變成紫色,所以最好在白天賣)以及對這件商品感興趣的人群,最后,我們決定在學校周圍試試看。
決定好了有關事宜之后,就開始在網上訂貨了。幾天后,我們收到了貨物,很興奮地打開包裝看了又看,把手放上去感覺涼涼的很舒服,終于有機會自己賺錢了。雖然成本很小,收益也不大,但是我們想,有了這次的經歷才是最寶貴的。同時讓我們有種成熟的感覺。爸爸媽媽也都很支持我們。這樣,我們也可以了解到賺錢有多么不容易。
收到貨物的第二天,我們就去了母校的門口,沒想到第一天就吸引了好多人,也賣出去了很多。雖然天氣很熱,太陽很曬,但是,看著 紅火 的生意,我們都覺得有超級成就感。當我們賣到第三天的時候,就已經回本了。
雖然每天頂著那么毒的太陽,但我們都認為這很值得。畢竟商品有價而經驗無價。
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