精選創業計劃匯總6篇
創業計劃 篇1
一、創業背景
近年來,我國餐飲業發展迅速,餐飲品種豐富,店鋪數量迅速增加,各種類型的飯店、酒店層出不窮,行業競爭日趨激烈。與此同時,洋快餐登陸對我國餐飲業也提出了嚴峻挑戰。隨著洋快餐的大舉進軍,一種新的餐飲經營模式—連鎖經營逐步受到廣大從業者的關注。連鎖經營改變了傳統的小生產經營方式,有效降低經營成本,擴大市場占有率,給企業帶來了巨大的規模效益。國內有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發展生產經營,如北京全聚德烤鴨集團、東安飲食集團、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內餐飲業連鎖經營的前列,對行業的規模發展起到了推動作用。但總的來說,我國連鎖經營,尤其是餐飲業連鎖經營還處于初級階段。大力發展連鎖經營是餐飲業提高經濟效益的有效途徑和必由之路。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
初期(1-3月)
主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度;收回初期投資,積極進行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場分額,進一步健全餐廳的經營管理體制,提高企業的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。
長期(2年)
屆時,餐廳運營已經步入穩定良好的狀態,隨著企業的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,以特許經營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還根據不同的節日而設定富有特色的情侶套餐,這也將成為本店的一大特色。
較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的'餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務生2名。 經營理念側重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務特色:自助形式、會員制的跟蹤服務 主要的環境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環境 五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。 優勢與劣勢:
優勢分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色,健康的食品。也是符合社會綠色生態的觀念,比較適合注重健康的大學生。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而作為一個學生—這個客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。 威脅分析: 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
五、促銷和市場滲透 促銷策略:
前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日,開展有針對性的促銷策略如發傳單等。
六、財務狀況分析
1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需100000元(其中包括場地租賃費用,餐飲衛生許可等證件的申領費用,場地裝修費用,廚房用具購置費用,基本設施及其他費用等)。
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約1000元,收益率40%,由此可計算出投資回收期約為8個月。
七、 營銷組合策略
有形化營銷策略:
由于本餐廳的經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天然產品"的經營宗旨與理念。 技巧化營銷策略:
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統,實現營銷承諾:
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。 九、大力打造“綠色食品”的品牌形象
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點,實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合,加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品,實行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料采購、食品加工還是衛生環境,都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境,通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等,體現健康綠色的理念。
推廣保健知識、宣傳綠色文化:
本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重借此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化,弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。
八、發揮綠色餐廳的價格優勢
本餐廳的目標人群為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素,本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額,形成規模經濟效應,以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上,我們是依據消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品,其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-10元不同餐品組合的標準,顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。
九、店面設計 視覺識別
店名:一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關,另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應有格調,意味悠長。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調為主,輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節及時調整,各種織物材質,圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調,貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應該體現咖啡廳特色或者形象
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節變化和咖啡廳格調。
十、總結
提倡綠色、健康的餐飲文化,提供健康有機的菜色,為本店在市場上站住腳提供了一大助力。通過穩中求進的經營理念使本店在以后的發展提供了一定的經濟,人際,市場的基礎,為以后開分店打下一定的基礎。
創業計劃 篇2
一、企業概況企業類型:□生產制造□零售□批發□服務√農業□新型產業□傳統產業□其他二、創業計劃作者的個人情況以往的相關經驗(包括時間):本人在亞美皮箱公司(原第二皮件廠)工作32年、在企業中,在生產、供應銷售、外經、多種經營等科室工作2~3年并在職。
后在本廠門市部任經理5年。
離場后,在民辦企業主營生產銷售5年。
以后,由于其家人開辦過汽車配件商店、美容美發院。
教育背景,所學習的相關課程(包括時間):本人新華職工大學中文專業畢業。
二輕黨校工業企業管理在職培訓1年。
外經、外貿專業培訓半年。
工業統計單科兩門(均有證書)三、市場評估目標顧客描述:獺兔是皮肉兼用,經濟價值高的食草小動物,其皮類似小獺。
在當前保護野生動物行動下,世界上人們對皮毛服裝需求已經轉向,養殖動物需求量逐年增高。
兔肉是綠色食品,具有“三高三低”的特點,即“高蛋白、高磷脂、高效化;低脂肪、低熱量、低膽固醇”。
據說,吃兔肉有三大好處,老人益壽,預防心腦血管病;婦女們養顏、預防肥胖;小孩們益智、養腦。
這些知識在國外營養學雜志和我國古代醫書:李時珍《本草綱目》中均有記載。
市場容量或本企業預計市場占有率:獺兔皮出口為主。
自20xx年以來,有逐年上升趨勢。
僅河北省兩大交易市場:肅寧縣尚村鎮、彝縣尚史鎮,每年成交量幾百萬張。
每到旺季兔皮收購商全國各地到處采購。
兔肉在我國消費尚處在初級階段。
國外需求穩定增長。
出口主要在山東省,內銷市場東西南北需求都在增長。
經濟穩中有升唯獨京津兩地,兔肉消費市場尚未開發。
本兔廠的產量在巨大市場需求中,微乎其微,供不應求。
市場容量或本企業預計市場占有率:獺兔市場需求在一年中有季節變動。
6、7、8月是淡季。
每年9月以后至第二年5月是銷售旺季。
尤其是春季,是一年中價格較高的時候。
年與年的需求量也有變化。
一是與國際市場需求量緊密聯系。
二是與國內農村散戶參與數量多少有關系。
但總的看,近兩年波動不大,尤其是對專業養殖場,兔皮收購商均采用優質優價優先的政策。
競爭對手的主要優勢:(主要是農村散戶)1、本人親自干,不用擔負別人工資,引自勞動力成本低。
2、兔飼料有一部分自產自用,不用資金采購,因此飼料成本低。
3、商品兔出售價格低。
夠成本,掙了工資就可以。
競爭對手的主要劣勢:1、養殖時,不懂得或不舍得選用優良品種。
2、喂養時,不懂得或不舍得是用優質飼料或以次充好。
3、不懂得在養殖過程中更新換代,育種征集,使產品近親繁殖退化。
4、產品的皮毛達不到優質。
本企業相對于競爭對手的主要優勢:1、有文化水平,學習科學知識,有與時俱進競爭意識。
2、了解市場、了解需求、銷售終端化、不受當地市場價格限制。
3、科學方法、選種、引種、育種、使產品優質、優價。
4、能與大專院校科研專業人士合作,使起點高。
5、有一定資金實力。
實行工廠化養殖,比較先進。
本企業相對于競爭對手的主要劣勢:1、勞動力成本高于農村散戶。
2、飼料成本高于農村散戶。
四、市場營銷計劃1、產品產品或服務:活體獺兔主要特征:月令五月體重五斤2、價格(略)3、地點(1)選址細節:地址:河北省無極縣黑程道鄉北和莊村面積(平方米):2200多平米租金或建筑成本:土地大約4畝,每平米0、7元。
建筑成本30萬(2)選擇該地址的.主要原因:1、當地土地資源,相比較而言,較多,租用價格優惠。
2、當地多河道,水資源豐富。
3、與村、鄉等政府有良好合作基礎。
(3)銷售方式(選擇一項并打√):將把產品或服務銷售或提供給:□最終消費者□零售商√批發商(4)選擇該銷售方式的原因:獺兔養殖是這個行業中,產業鏈中的一個環節。
目前,無論是規模,還是產量,都還太小。
所以只能活體出售,賣給批發商。
五、企業組織結構企業將登記注冊成:√個體工商戶已經商□有限責任公司√個人獨資企業已在辦□其他□合伙企業擬議的企業名稱:企業的員工(請附企業組織結構圖和員工工作描述數): 職務 月薪 業主或經理 謝勤 1500元 員工 4人 平均800元企業將獲得的營業執照、許可證: 類型 預計費用 省一級 執照 50元 許可證 100元六、財務規劃(略)
創業計劃 篇3
一、公司簡介
公司名稱:香yoyo奶茶店
主要產品:奶茶
業務范圍:銷售奶茶,果汁,飲料等
營銷策略:
(1)促銷計劃和廣告策略
(2)價格策略
公司戰略目標:
第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投資,積累無形資產,第二年后開始盈利。盡管在南昌奶茶店很多,但是我們會提高公司知名度,使市場占有率最大化,。預計本階段在南昌的市場占有率達到20%;
第三、四年:進一步擴展公司項目,開發新品與規范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響,擴大公司影響范圍,為以后占領更大市場打下基礎。預計本階段在南昌的市場占有率達到40%,并開始建立省內連鎖分店,向經濟較好的地區擴展。第五、六年:對公司進行進一步完善,擴大建設規模,隨著公司不斷壯大,打造一個國際知名的奶茶公司
核心競爭力分析:
我公司推出的奶茶飲品除了結合了香飄飄,優樂美,相約等奶茶的各種優點,不僅注重于產品的質量,口感,包裝,我們的產品更加注重對身體的調養,真正做到健康,好喝的茶飲料。這是我們的優勢,也是我們戰勝其他品牌,戰勝周圍其他店面,成為“奶茶之王”的一個重要法寶。
消費者特征與習慣1.消費者特征青年人是主力軍,且調查顯示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,這與女性消費者看重奶茶飲品的健康、時尚特性不無關系,因為奶茶對皮膚有滋潤美白功效,其中的椰果是粗纖維食品,既可以填飽肚子,又絕對不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。
2.消費者需求
既然是奶茶店,就一定要在保證店面的清潔與舒適,光這還遠遠不夠,還要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面裝修很重要,讓消費者在外面就有種想進來逛逛的欲望。當然這只是表面的包裝,奶茶的質量跟包裝才是顧客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都會經過安檢局的嚴格檢驗,絕不會出現摻假,缺斤少兩的現象。
由于消費者大都是年輕情侶,所以一定要給他們營造一個舒適,安靜,浪漫,優雅的氣氛,盡管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道。可以開展一些有特色的促銷活動:比如,情侶買可贈送情侶對勺;買三杯以上獲贈可愛的飾品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造供情侶用的Y型吸管。可以在店名上方加幾個小射燈,最好是發粉色光,晚上看起來很漂亮,溫馨。
二、市場分析
市場概況:客源市場描述:①主要以吃飯逛街的學生為主。②消費者分析:對于大多數學生來說,會經常帶著杯奶茶逛街吃飯。③奶茶從發展到現在還是擁有很多的消費者。
產品分析:產品投資小,利潤大,可以新增新品種奶茶,可以兼售咖啡果汁等飲料,生產工藝簡單,利于投資和創業,我們是以奶茶制作工藝的精湛,制作種類的多樣為基礎提供給顧客最美味的奶茶產品和最滿意的服務。
行業競爭狀況分析:
(1)附近主要的競爭品牌有七杯茶,避風塘,立頓。
(2)對于新開奶茶店會對學生產生些新鮮感,并且周邊有三所學校,客源充足,消費潛力大。
(3)經調查,附近雖然也有幾家奶茶店,但都只是傳統意義上的珍珠奶茶,因此要擴大市場,我們也將變革創新,做市場的領軍人,多元化產品結構,學習先進經營管理經驗,可以融入果粒等發展新品種奶茶,從此提升競爭力。
營銷策略:
(1)促銷計劃和廣告策略
①宣銷并進,在終端店促進是課踩用優惠銷售和贈送禮品等方式,在保證銷量的同時,帶動品牌的成長。②對于不適合逛街的冬夏季,我們可以推出購買8杯以上就送貨上門,很適合宅寢室的學生。③為提高奶茶的知名度,進行廣告宣傳,邀請消費者免費試嘗等策略。
(2)價格策略
我們的奶茶定價為1.5元一杯~3元不等。根據不同的口味及配料。根據我們的批發配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學生一族具有大的吸引力。
(3)營銷隊伍和管理
提高前后臺的有效協同的響應能力,科學規范的管理流程,提高店員的素質和職業習慣。
(4)營銷渠道
通過租用店鋪經營奶茶店。
主要影響因素:
(1)市場環境因素
選好地段和店面,把握“客流”就是“錢流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多。客流量較大的地段有:①城鎮的商業中心(即我們通常所說的“鬧市區”);②車站附近(包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站);③醫院門口(以帶有住院部的大型醫院為佳);④學校門口;⑤人氣旺盛的旅游景點;⑥大型批發市場門口。
(2)消費者特點
由于主要客源是師生群體,因此在寒暑假期間會出現銷售量會銳減的情況。
(3)產品的特性
產品的生產受客觀因素較小,自由性比較大,投資成本低,但是也有可能會因在經營過程中出現銷售低峰導致原材料的擠壓,因此在次期間應加大營銷部促銷與宣傳,采取降低價格等方式減少經營損失。
三、財務規劃
一、融資戰略
1、金融資本
主要用于購置原料、租賃門面、專修房屋、發放工資、宣傳費用等。
2、資金來源
為了滿足本店的正常經營活動,合理配置基金結構,減少公司舉債經營中可能發生的經營風險和財務風險。依據財務報表分析,本店第一年度資金主要來源有:
本店處于創業階段,相當一部分資金依賴自有資本,所以大部分資金通過創業者自籌獲得。
二、第一年成本支出預算計劃
成本預算表(單位:元)
門面租金
1、門面租金
本店銷售地點在南昌市內,初建門面總計為40平方米,按每月20xx元算,租金共24000。
2、裝修
本店初建期主要要裝修門面和室內,需購買吊頂、地磚、吧臺、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等,其費用為30000。
3、基本設備
封口機(200元)、自動封口機(2600元)、保溫桶(280元)、雙層帶調溫功能電熱桶(360元)、奶茶機(2150元)、電磁爐(360元)、刨冰機(2300元)、沙冰機(350元)、冰淇淋機(8200元)、雙缸雙溫冷飲機(1950元)、碎冰機(280)、制冰機(價格根據制冰量規格而定)。基本操作工具則包括:樹脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、沖茶組架含漏布、沖茶袋、過漏網等,這些價格在幾元到十幾元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其總費用為23000。
4、職工薪酬
一個收銀員800元/月,服務員1000元/月,調配師1000元/月,封口員700元/月,采購員800元/月。每年總費用為51600元。
5、宣傳費用
傳單、積分卡、會員卡。總費用2400元。
據計算,每杯奶茶成本為0.5元。
三、盈利能力分析
分析指標:銷售利潤率
銷售利潤率=稅后凈利潤/銷售收入總額×100%
(單位:元)
項目
據調查估計第一月每天能賣600杯,第二月每天能賣700杯,第三月每天能賣800杯,每杯2元。
計算結果表明,我店未來三月的利潤呈增加趨勢,說明我店的經營情況比較樂觀。
四、風險分析
經營風險就是指在資本經營活動中所遇到或存在的.某些不確定因素造成的經營活動的經營結果偏離預期可能性的風險。就目前而言,本奶茶店店經營活動中可能出現的風險大致可總結為:市場風險、技術風險和財務風險。
一、市場風險及對策
1、市場風險
在該奶茶店店的創立階段及經營過程中,該店可能會存在下列的市場風險:①消費者對該店產品認知程度低,達不到該店營銷目標所要求的知名度。②學校附近步行街奶茶店數量較多,市場競爭激烈,使市場增長率下降。③據調查大多數學生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購買,因此新的奶茶店不能吸引預期數量的顧客,低于營銷目標要求。
2、對策
①針對達不到營銷目標所存在的風險,該店將主要把廣告等促銷活動做到位,在學校大力宣傳達到理想的宣傳效果,縮短消費者對該店及其產品的認知周期。
②發展特色服務,形成奶茶店的核心競爭力。采取各種營銷手段,樹立良好的品牌形象,迅速占領市場,在學生市場中形成良好的口碑效應。
③在奶茶的設計和店面管理上,著重突出創新的作用,把設計創新作為公司的生命之源,力量之源。
④建立和完善市場信息反饋體系,定期在學校進行市場調查,及時把握市場變動的趨勢,把握好消費者傾向。
二、技術風險及對策
該店尚處在創業初級階段,在奶茶的設計和市場的要求方面還無法達到最完美的結合,同時在奶茶銷售或經營過程中出現的設備低劣,技術人員的素質;無法找到價廉物美的原材料等問題都可能導致一定的技術風險。因此,對于這些技術風險的解決對該店的發展也是至關重要的一個環節。
三.管理風險及對策
奶茶店剛成立,成員相對缺乏對奶茶店的管理經驗以及科學決策能力,不能對市場和管理有良好的認知和實踐。因此,對于這方面風險的解決需要人員不斷去其他優秀奶茶店學習深造,并運用于實踐當中,這樣方能使公司可持續發展下去。
四、財務風險及對策
成立初期,前期注入資金較少,信譽度比較低,在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。
故需要:
1、合理確定資本結構,控制債務規模。
2、記錄每天實際開支,監督費用的使用情況,使資金合理運用合符公司運營的規劃。制定有效的成本計劃,作出準確的費用估算和預算。
3、融資時我們要簽訂合同,嚴格規定雙方的權利和義務。
4、加強資金管理,降低人為財務風險,盡量達到最合理的資源配置。
5、提高財務風險意識,降低主觀意識中的財務風險。
6、要以財務為核心,形成服務、消費、財務、市場、等各環節之間的統籌協調。
創業計劃 篇4
創業作為一門學科、作為一種行為、對社會經濟極具重要性。20世紀80年代以來,創業學在西方發達國家產生并不斷發展,目前已經成為一個相對獨立的管理學分支。教育促進了市場的創業行為,而市場的實踐又反過來推動教育和研究的快速發展。在我國,創業教育、研究的發展以及經濟形勢的迅速發展,促使創業熱潮不斷高漲,創業活動已成為經濟強勁發展的重要推動力。而從全球范圍來說,人類進入21世紀以來,創業已成為經濟發展的原動力。 然而,創業的成功除了要有一個好的構想之外,還必須要有一份好的.商業計劃書。
大部分創業失敗緣于沒有好的策劃,好的構想只不過是一個好的種子,而創業策劃是種子生根、開發、結果的土壤。還有,新創企業的最大限制是資源,尤其是資金和人才,這些因素都應予以重點研究。 休閑娛樂業已成為第三產業的發展動力,發展潛力巨大,龐大的消費市場產生了無限的商機,給投資者帶來巨大利潤空間。作為高校教師、教授們,博士碩士們,以至于留學生、來訪學者等,他們除了教學工作、學術交流等活動,會尋求何種休閑活動?我們經過研究,認為他們須要的是一個特定的環境空間、有品味的休閑場所。既有別于正式學術交流的紛圍,又有別于一般的休閑娛樂場所。其核心,便是營造出適合他們的特定環境空間。 作者從事建筑設計、房產開發及物業管理工作多年,對環境空間藝術有一定的理解和品味,對不同人群對環境的需求也有較深刻的理解。參加MBA學位課程學習后,接觸了更多的有識之士,了解他們一些想法,結合所學到的知識,萌發了創辦一家專門服務于高校教師(授)等高層知識分子、海外回歸人士及留學生、學者等的校園休閑吧的構想。 本創業計劃將結合自身的工作經驗、知識學習、對區域市場的需求的判斷,通過市場調查分析,對計劃的可行性和各項內容進行研究論證。以數據分析為基礎,以目標市場需求為約束,提出翰韻休閑吧的創辦目標,經營宗旨及特色。
結合戰略管理理論,研究項目的經營環境,制定項目經營計劃;并從市場機會、行業環境、競爭對手等方面分析挖掘市場潛力和自身優勢;從財務預測角度、風險分析角度驗證計劃的可行性,分析財務指標,比較分析同業狀況、市場價格,得出財務分析的基礎數據,預測項目現金流、投資回收期、內部收益率等指標。最后運用敏感性分析方法,確定了影響項目的最大經營因素,確保計劃的可行性及對今后實施提供有效的指導,同時也償試進行分析總結,尋求對相關行業的經營者、創業者提供一定的借鑒和幫助。校園的休閑消費市場潛力巨大,隨著收入水平提高和思想觀念的變化,休閑消費的需求將提高。通過細分市場可以發現,高校園區營造較為休閑舒適、有一定文化品位的環境空間,可補充高校園區休閑場所主要是運動場所、中西餐廳的現實情況,符合教授、學者這一特定群體的要求。
創業計劃 篇5
在選定行業之前,我先衡量自己的創業資金有多少,因為,各行業的總投資有高有低,每一種行業都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業,再來做進一步的規劃。
選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面,找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。
所以,我在與房東簽約之前,一切能做的.籌備工作與書面數據,都先準備好了。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來經營出了問題我也可以轉租出去。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢就少燒點。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
四、選貨及進貨的渠道
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨
少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!
五、人力規劃
我計劃雇傭三個人,兩個小姑娘最好是漂亮mm,主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的。兩個小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營業額的1%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問題它要負責。
六、營銷策略
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點。
把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!
創業計劃 篇6
1 業務描述
1.1 基本描述
物聯網是在計算機互聯網的基礎上,利用傳感器技術、無線數據通信等技術,構造一個覆蓋世界上萬事萬物的“Internet of Things”。在這個網絡中,物品(商品)能夠彼此進行“交流”,而無需人的干預。其實質是利用各種傳感技術與數據通信技術,通過計算機互聯網實現物品(商品)的自動識別和信息的互聯與共享。
終端層網絡層應用層1.2應用領域
物聯網的應用方面和應用領域非常廣泛,涉及到我們人類生活的方方面面。本方案“物聯網服務平臺與行業應用”就是基于物聯網的概念和技術,整合現有成熟的移動通信網絡、計算機通信網絡、傳感物聯技術、軟件技術構架的適應行業應用的M2M物聯網應用服務平臺。物聯網服務平臺支持的應用領域包括金融、交通物流、公用事業、政府等個行業。物聯網服務平臺的服務是可以SAAS方式為行業提供服務,極大地降低行業物聯網應用的門檻。在廣泛的行業應用中,具有大量的M2M的物聯需求,例如環境監測、水文監測等等。物聯網服務平臺就是要面向行業應用,實現行業監管的數字化和智能化。平臺強調網絡化的物聯網管理服務,實現實時在線監測和集中管理,充分利用各種成熟穩定的.網絡手段,構成快速、高效、集中、分布的覆蓋各級行業應用范圍的集中監測監管服務應用,每天24小時不間斷地隨時提供監測監管服務。
1.3主要客戶
我們的商業模式決定了我們的客戶是國內的三大電信運營商,即中國電信、中國移動和中國聯通,利用三大電信運營商的強大的網絡資源優勢和行業用戶的滲透能力,為三大電信運營商提供專業的服務平臺和行業解決方案,達到和電信運營商“雙贏”的目的。
2 產品/服務
2.1 服務平臺
2.1.1 概述
物聯網服務平臺系統是一個分層的體系結構,充分利用先進的移動數據網絡(3G網絡)和專有關鍵設備,實現物聯對象與應用中心靈活機動的組網,提高行業監測數據傳輸的實時性和靈活性,確保了集中監測的有效性和可管理性。
2.1.2 結構設計
在計算機網絡技術和通信網絡技術不斷普及的今天,將廣泛分布的物聯對象進行互聯通信,實現廣域網絡連接特性,系統設計充分采用層次與模塊設計結構。依據實際的需求和當前的環境,系統平臺網絡結構組成劃分為三個層面:物聯網接入層、物聯網傳輸層、物聯網服務層。這三個層面通過專用設備和網絡做到結構清晰、接口明確。
系統結構設計充分考慮三個層面實現過程中每層實現的相對獨立性,提高系統的可擴展性和發展性,使得在某個層面的實現發生變化時不會導致整個系統體系的修改變更,易于今后隨著相關要求進行系統擴充或調整。
2.1.3 基本功能
實現基于有線或無線IP傳輸網絡的聯網平臺,能夠通過物聯子網的多種接入方式實現遠程物聯對象數據的監控、傳輸、存儲和管理。利用各種網絡將分散、獨立的物聯對象采集點進行聯網,為不同地域的行業用戶提供一個跨地域的統一接入、分布存儲、分級管理、多種模式應用、資源共享的物聯監控服務。
物聯網服務平臺應集成各種物聯監控和報警資源,為最終用戶提供圖像、語音、報警等信息遠程采集、傳輸、儲存、處理的強兼容性、高度集中管理網絡服務系統。平臺可提供異構設備的互聯、互通,并解決了各種系統之間的實時大容量數據交換、安全傳輸、授權認證、業務監管、多網融合等多方面問題,能夠構建具備統一接警、迅速定位、快速反應、業務聯動、集中監管、科學指揮、擴充性好等特點的一體化的物聯網服務管理平臺。
2.1.4 產品優勢
和目前一個應用建一個平臺的方案比較,基于縣級市的物聯網服務平臺有如下的優勢:
2.2 關鍵設備
2.2.1匯接網關
匯接網關是整個物聯網服務平臺的關鍵部件,匯接網關設計要求具有高可靠性、穩定性、可控性以及靈活的通信方式支持。匯接網關可靠性、穩定性在很大程度上決定著整個物聯網服務平臺系統的可靠性和穩定性,同時也決定著整個系統的成敗。
依據不同的接口要求,物聯網匯接網關是一個系列產品,滿足各類不同物聯對象的連接要求,同時支持各種物聯子網協議。匯接網關的系列化也可以有效地提高設備的性價比。
在滿足各項功能要求的情況全面提高了可靠性和穩定性設計,確保物聯網服務平臺系統的運行穩定可靠。
2.2.2撥號網關
隨著新一代3G移動數據通信業務的產生和全面投入,無線移動數據通訊的應用也越來越廣泛。高速的數據傳輸和永遠在線特點,配合按流量收費的資費方式,使移動數據通信通訊在工業控制、環境保護、道路交通、商務金融、移動辦公、零售服務等行業中的應用具有無可比擬的性價比優勢。依托移動數據通信技術的迅猛發展,將其應用到行業應用領域,可以達到降低成本,簡化結構等成效。
物聯網服務平臺是以移動數據網絡為通信傳輸平臺,采用EVDO、CDMA1X、GPRS、SMS、CSD等承載方式,服務于行業用戶的數據傳輸業務,特別適用于間斷性的、突發性的和頻繁的、少量的數據傳輸,尤其適用于M2M領域的應用。物聯網服務平臺的應用前景是非常廣泛的,結合創新的匯接網關,具有使用成本低、準確性高、對環境適應性好、易于安裝、易于維護等特點,能夠為用戶提供高速、永遠在線、可靠的數據傳輸服務和虛擬專用數據通信網絡服務,完全能夠滿足行業數據采集、傳輸和監控的物聯需要。
3G無線數據網絡是物聯網服務平臺應用管理中心連接匯接網關的主要網絡支撐。在實際應用當中,考慮到移動數據網絡自身特點,目前的移動數據網還不適宜于眾多的長聯終端,因為,眾多的長聯終端會導致移動基站負荷超載,影響正常的語音通信;而物聯網服務平臺的眾多物聯對象也不是需要始終在線的長聯,而是在需要進行數據傳輸時保證有效連接,數據傳輸完畢既可斷開長聯,這樣既有效地解決了移動數據網絡的長聯資源占用問題,有有效地滿足了物聯網服務平臺數據傳輸。
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