精選創業策劃范文匯總8篇
創業策劃 篇1
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。
1、封口機
（賣炊具機械、封口設備的店里有賣）帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
（賣封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子
（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管
（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。
6、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。
一天晚上，我和女友出來轉的時候，在實驗二小學附近發現了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學生，而且在這里上學的學生，家長大多是機關單位上班的，學生手里有錢，家長也不在乎；這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應該會走過一部分來；還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是：學生是主要的消費群體，而學生手里的錢并不是很多，而且學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出；學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。
現在看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：
1、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學生不要亂花錢的'；而太遠的話，可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。
2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢（具體價格會在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯。
3、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？”。你說那個小明會怎樣反映！一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等后來我發現這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。
補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
（1）珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過、取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后, 用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后、搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡、最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中、插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺
（2）麥香奶茶
資料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。
做法:
1、西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2、將麥香奶茶冰凍待用。
3、將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
（3）堅果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用、
（4）薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱、
（5）香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意：
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
（6）暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
（7）玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難！
（8）西米奶茶
原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法：
1、先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2、將牛奶在壺中煮熱后，進入紅茶浸泡。
3、將泡好的奶茶放入茶杯，然后進入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。
（9）桂花奶茶
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1、先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2、進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
（10）姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。
做法：
1、把姜切成碎末，倒入杯中。
2、將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。
（11）玫瑰奶茶2
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：
1、將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
2、當紅茶和玫瑰花泡開后，進入適量蜂蜜。
3、最后根據自己的口味進入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。
創業策劃 篇2
一、大學生飲食配送的概念
大學生飲食配送是專門針對在校大學生餐飲的一種特殊的，綜合的飲食方案。是以食堂為主，配送為輔的全新型方案。為大學生從根本上解決飲食質量、安全、服務等問題。食品價格低廉，安全高，富有特色，形成獨一的專業服務。
二、項目策劃的背景
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。
三、項目的概念與獨特優勢
飲食配送的獨特之處是食物品種多樣，味感多樣；配送人員親和，有禮，對各種食物有一定的了解；一款精細的配送禮品，與飲食有關，且成本不高，有別于市場餐飲配送，專為大學生打造，代表當代大學生的高品質追求。
四、項目成功的關鍵要素
飲食配送要在大學生中推廣成功，其關鍵問題是：
1、味感獨特，食品多樣，符合大部分學生的口味，物廉價美，努力得到大學生的認可。
2、食品安全，可靠性高。
3、引導一種新型的綠色食品觀念，提升產品的附加值，有足夠的輻射力。
4、配送附加禮品要求精細，美觀，與飲食配送有關，成本低，且能提升食品的銷售量。
五、項目成功的保證條件
1、在大學校園中，飲食問題一直都沒有得到可觀的改善，食堂食品貴，且不符合大多數學生的要求，食品類型大同小異，份量少，衛生存在隱患！
2、隨著中國社會的進步，消費者不再單方面的要求溫飽，更多的是高層物質的享受及審美觀下的視覺享受，在這種情況下，大學生飲食配送有絕大的優勢進軍大學校園，確定了飲食配送是促進大學生活的高品質的觀念及起步，以食品齊全，物廉價美，干凈衛生，服務周全，禮品贈送為口號，展開全面的大學飲食推廣策劃。
六、項目實施目標
大學飲食主要以食堂為主，因此首先就要增強飲食配送的知名度，作為一種新產品發售，先在本院取得經驗，然后再推廣到全國各個大學。為此，制定三個目標，分別為：近期目標、中期目標、長期目標。
1、近期目標：投入城院各個角落，獲得80%認識率（1-3個月）
2、中期目標：取得城院學生30%以上的份額，并逐步向全國各大院校推廣（半年—1年）
3、長期目標：取得全國各大院校30%以上的份額。
七、市場環境分析
1、綜合環境分析
飲食不止是在校大學生的問題，整個全國甚至全世界在飲食方面都相當重視，飲食界可謂是全人類最基本也最不可缺少的一角，隨著人民物文化生活水平的提高，人們將越來越重視飲食方面的問題。因此飲食市場容量還將擴大。
雖然，目前飲食市場競爭激烈，但是仍然存在著相當巨大的潛在市場，大學校園可謂是一個大型市場。目前，大學生與食堂存在諸多不和諧因素，每個院校大概都有3—5個食堂左右，但有為數不少的大學生卻從不踏進食堂大門，不少大學生反應食堂存在的種種問題，其中最主要的問題就是不符合大學生口味。即使有部分校園食堂有所改善，但都收益不大，學生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個獨特巨大的市場。
2、競爭環境分析
A、院校皆以食堂為主
飲食類型基本一致
衛生存在隱患
價格較高
份量較少
菜色基本一致
B、飲食品類劃分
隨著中國人均消費水平的提高以及人類生活質量的改善，飲食變成了一種美的享受，一種精神的享受。當代大學生是國家頂梁柱，他們的眼觀，心態往往透示著一種新時代的'追求。飲食在致可劃分為四類：
一類是甜食（如糖醋里脊）；
一類是酸食（如泡菜）；
一類是辣食（如辣子雞丁）；
一類是普通菜食
C、競爭狀況
由于市場競爭機制的引入，飲食市場的競爭也愈演愈烈，目前，飲食市場已基本被分割完畢，各種類型的食品諸如牛毛，占據市場，它們之間爭奪市場的斗爭激烈，造成其它品牌打入的困難。
此外，國內出現了由國外引進的食品，逐步進入大學校園，如啃德基，麥當勞之類，除直接引起一些高消費階層外，還尋求合作途徑，如中國最大的加油站經營商中國石化（Sinopec）與麥當勞中國公司正式簽約宣布：雙方決定結成戰略聯盟，在加油站合作開發“得來速”（drive-through）汽車餐廳，即利用中國石化的加油站網絡，開設免下車點餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場的競爭。
為適應形勢，國內飲食市場也紛紛開拓新產品或引進新方案，進行技術改造，增進國產食品的更新換代，大學校園首當其沖。從總體看來，國內食品普遍需要更新換代，競爭還促使國內飲食的進一步細分化，出現了各式各樣的菜色。
D、競爭者劃定
作為一種最新引進大學校園的飲食配送，很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。
主要競爭者的市場定位及廣告訴求點：
甜食：定位為廣東、福建等地區，多以小孩為代表，突出純美，和諧；
酸食：定位為內蒙古等地區，訴求點是自然美與草原生活；
辣食：定位為四川、安徽、湖南、江西等地區，訴求點是，辣，就是這個味。
普通食：定位為全國所有地區，理性訴求。
綜合以上分析，我們建義，飲食配送采取補缺者的戰略定位，其具體做法是：改善飲食結構，用差異化戰略強占校園市場分額。
E、飲食配送的問題點與機會點
問題點（市場阻礙）：飲食市場基本分割完畢，新的方案很難打入，之前就有校園食堂多次改善，但效果不佳，導致大多數大學生對此失去信心。
機會點：隨著中國生活水平的提高，人與人的各種交往增加， 人們對飲食有了很大的改觀，首先就是大學生對飲食的要求，飲食將不僅僅是溫飽的需要，而更重要的是自我享受，精神享受的需要，故尋求高質量的飲食。
3、消費者分析
（一）消費需求
A、溫飽：消費者希望一份價填一份肚，以維持生理需要，這是最基本的心理需求；
B、營養：消費者的主要目的是為了保建身體，維持健康生活狀態；
C、眼觀享受：消費者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀，引起消費者食欲；
D、物廉價美：消費者希望以最少的費用取得最可口美味的食物；
E、服務態度：消費者最需要的便是服務的周全，讓他們無可挑剔，從而滿足消費者本身的利益。
（二）消費習慣
A、時間：按人類長期不變的生活習慣，人們把一日分為三餐，即早餐、午餐、晚餐；
B、頻率：中國大學生85%的人一日三餐，即早、午、晚三餐；
C、食物喜好：大學所容納的是全國各地的學生，喜歡無特定，需根據地方區域來劃分。
（三）價格承受力
A、購買力：同發達國家相比，中國仍是低收入國家，09年中國人均收入3500左右，購買力較低，在校大學生多是家長補助，無本錢。
B、消費結構：大學生的消費結構仍屬于低層次消費，消費的前三位為食品、衣著、日用。食品是第一消費。
C、價格承受力：大學生每月消費大約在一千無左右，扣除衣著，日用，只有為數不多的錢用來飲食，每日飲食15-25元左右為佳。最高承受的價格不超過期35元/日。
4、食品競爭力分析
A、飲食配送特點
飲食配送完全符合當代大學生的需求，食品各色各樣，物廉價美，安全衛生，服務周全，附贈禮品吸引，有特色。包做包送。擺脫了現今的局限性，安全可靠。
B、優劣比較
食品消費是人們日常生活中最不可缺少的一項，以往，人們在購買時決策簡單，對技術加工方面的信息并不太在意，而主要考慮一個問題：夠不夠量，吃不吃的飽。
飲食配送作為一種新方案，在大學像舶來品，同以往的食堂相比，也各有優劣。
（一）食品優勢
制作技術：以往食堂做食都是最基本的原材料，配方，技術方面都處于較底的水平，偶爾有較高制作水平的食品，但制作成本過高，大學生大都消費不起，導致銷售量不多。
而飲食配送剛采用低成本，美食物，多收入，現代化程度高。目前，大學食堂正面臨著更新換代的選擇，飲食配送正好可以代表新一代大學食堂生活。
（二）食品劣勢
現代飲食市場種類繁多，難以找到突破點，大學生口味挑剔，需一定的時間和精力。
配送引起的垃圾品較多。飲食配送任為一種全新方案，在大學知名度幾乎為零。
3、定位策略
戰略定位
采取聚焦差異取勝戰略
市場定位
以城院為突破口，逐步向全國各大院校推廣，繼而占領全國高校
食品定位
根據對大學食堂的環境，目標對象的分析，為區別競爭食品的定位，飲食配送以全新定位出現：大學生飲食配送是提高大學生生活品質的保證。
大學生飲食配送的定位將以高姿態出現，從而避免大學食堂正面交鋒的策略，同時力圖改變舊有的消費觀念和習慣。
傳播定位
a） 大學生飲食配送口感獨特
b） 大學生飲食配送物廉價美
c） 大學生飲食配送服務周全
d） 大學生飲食配送與大學生所追求的獨特心態相應
4、促銷活動
A、促銷活動
大學生飲食配送上市時間：xxxx年xx月xx日，統一上市。
上市前一周即將對此進行宣傳（校報，傳單，上門促銷）
活動目的
打開知名度，鼓勵嘗試
活動主題
大學生飲食配送幸運揭蓋
活動內容
從xx月xx日—xx月xx日，凡光臨飲食配送食堂者優惠8折。
學年禮物
與飲食配送建立長期消費關系者在學年結束時可得一份精美飲食配送手提袋。
B、公關活動
制作小冊子和宣傳單
內容：飲食配送的具體狀況，飲食配送的特點，及飲食配送對當代大學生改善食物的觀念。
目的：在飲食配送的各項公關，促銷活動中分發，增進了解。
時間：xx月xx日
經費：1萬元
5、投資收益分析與預算分配
城院推廣費預算
預計年底可達20%的校園占有率。
其中：校園促銷費：（包括宣傳費、海報費、傳單費）總計2萬元
公關費：5萬元
相關成員當日提成費：5千元
創業策劃 篇3
如今賣飾品很有市場，漂亮可愛的小飾品總能吸引女孩子們的注意，而飾品本身又是個本小利大的行業，很受小本投資者喜愛。
一般說來，飾品的利潤是保持在百分之五十到百分之二百之間。也就是說進貨價格在4元的'東西定價大概在6——12 塊之間。如此巨大的利潤當然是決大多數小本投資者的首選。但是究竟怎樣做好一個飾品店，現在讓我們來看看其具體操作：
做專業：近年來市場需求越來越大，做飾品生意的人就越來越多了，市場競爭也就更激烈了。不過，飾品的市場空間還很大，因為潮流不斷在變，只是要求從業人員做得更專業而已。
選址：考慮到飾品店的顧客中有一大部分是學生，所以一般來說選擇大學城里面或者大學高中學校附近等年輕人多特別是時尚潮流人士多的地方，當然繁華的商業街也可以，但一般說來本人不推薦。
裝修：裝修不用像酒店一樣豪華但必須把握住一點盡量顯得時尚潮流，本身而言飾品就是一種流行潮流，在裝修時一定要注意格調，規范、顯眼，強化品牌的情感性、時代性，讓店面設計和招牌也成為自己的免費廣告。專修費用一般而言保持在3萬之內。3萬針對精品店而言。（1—2 萬大概在20—40平米左右。）當然也不可一概而論，具體裝修費用根據各地消費水平。需要的東西為：貨架售價在480元為全鋼架構，分四層高為2米，寬為1.6米，當然這個價格是最高的。柜臺，射燈等必須品。
進貨：進貨一定要根據當地的人文、風俗習慣來選擇；價位一定要根據你周圍的消費群體的年齡段，城市的消費水平，收入情況；服務一定要到位，這是現代經商的根本。
貨類要全：第一次進貨一般預算五萬比較好，當然進貨3萬才能把貨物鋪齊。包括彩妝系列、頭飾、手飾等飾品系列、鑰匙鏈、布偶、陶瓷娃娃等禮品系列。
貨物要高、低檔次都要有，以滿足不同消費者的需求。貨物想要有特色最好去少數民族地區進貨，藏飾、傣飾都是很流行的。現在的人注重的是個性。
創業策劃 篇4
一、活動主題：贏在起點 爭做先鋒中山青年創業夢工場
二、承辦單位：
三、活動時間：XX年5月4日至6月7日
四、活動名稱：“贏在起點 爭做先鋒”XX年中山市大學生創新創業節”創業大賽（一）參賽形式：大賽以創業計劃小組（團隊）形式參賽。大賽要求參賽者自行組成學科優勢互補、專業配備科學、人員結構合理的創業設計小組，（提倡自行組成跨專業、跨班級）以小組的形式參賽。每個參賽團隊３—6人。每小組內需要有一個小組長，進入決賽后，小組必須邀請一名老師做指導。
五、參賽要求
（二）參賽備注：
1、團隊必須保證擁有參賽項目所涉及的`有關專利授權，若因此產生糾紛，大賽組委會不承擔任何法律責任。
2、為了配合活動宣傳，進入決賽的團隊必須接受合作媒體的有關宣傳及報道。
3、參賽團隊必須參與相關的創業培訓并按要求提交相應的資料。
4、初賽后需進行項目實踐、項目試驗才能繼續參與總決賽評選。
六、報名方式：各參賽選手組建好團隊，起好團隊名稱及口號，于５月１８日前填寫報名表格（電子版表格在zsmgc.org下載），并通過電子郵件的方式將參賽報名表發送至報名郵箱：
聯系人：
七、聯系方式：聯系人：李寶婷 、林晨晨
郵箱：
八、大賽設置及安排策劃（一）報名：５月18日前
本次大賽報名截止時間5月18日，報名必須完整提交參賽報名表。
（二）初賽：５月23日
初賽舉辦地址為：電子科技大學中山學院，以演講展示的形式進行，創業團隊在限時3分鐘介紹創業方案，由組委會組建中山市青年創業協會企業家代表針對創業計劃書提問與提出建議2分鐘，按排名選定最后 10支隊伍晉級決賽。
（三）決賽培訓：5月29日
培訓地址為：中山職業技術學院，針對進入決賽的隊伍，開展初創管理課程，邀請高級導師指引解難，深入幫助創業青年，在決賽前作最后沖刺把關。
（四）項目實踐評估：６月5日
針對進入決賽隊伍，進行項目實踐評估，晉級決賽的團隊必須落地開展參賽項目才能繼續參與總決賽。期間，大賽創業導師團隊將親自實地考察各團隊項目實踐狀況，望能直接地、有效地、專注地為參賽團隊進行指引輔助。
（五）決賽：６月7日
決賽舉辦地址為：高層次人才俱樂部，以演講答辯的形式進行，選手展示項目8分鐘加上導師點評5分鐘，由組委會組建中山市青年創業協會創業導師和知名企業家組成評審隊伍，將根據創業項目的市場機會、商業模式、營銷策略、團隊管理、財務分析的綜合質量最終決出名次，并進行頒獎儀式，將邀請相關領導出席。
九、獎項設置：大賽共有10隊選手進入總決賽，屆時將評出冠軍1名、亞軍2名、季軍3名、優勝獎4名
創業策劃 篇5
隨著人們的歲入不斷提高，生活水平的提高，奶茶也逐漸成為了都市主流飲品之一。從另一方面，奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。由于其開店成本低廉，開銷較小，對于剛畢業的大學生來說無疑是一個很好的創業項目。發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力，但是奶茶店是否能做到盈利，要注意幾點：
1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、您的品質要好，口感是否保持一致。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。
一、行業分析
隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，奶茶業也在以一種迅猛的速度發展。奶茶屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價，我們在去年進行了一次關于大學生飲品的消費情況作出了一個調查，根據調查結果，我們得出學生們所能接受的價格在5元左右，因此，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
如某奶茶店生意很火，是因為位置好，有些店的生意很旺，則是產品組合和品質好,有些店回頭率特高，是因為服務水準高和產品有特色，有些店很賺錢，則是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激勵機制。另外就是還要了解消費
者們需要什么樣的奶茶和相關美食，喜歡什么樣的味道和口感，能消費到什么樣的價位，喜歡什么樣的環境和氛圍等。知道了需求，然后就要了解支撐你開店的資源狀況，如奶茶原料和設備的供應商在那里，本地有沒有，品種全不全，所有的原料和配料都采購到嗎，若本地沒有，或采購不全，從外地采購的成本高不高，做奶茶所需要的技術能找到真正專業的技術服務商或專家給解決嗎。把開店前的市場調查完成以后，你就根據數據做成本的預算，比較一下投入產出比，若利潤率低于30%,則你開店的風險比較大，需要重新評估或考慮你是否需要繼續開店。若利潤率高達70%，則可以樂觀的開始下一階段。
二、市場定位和主要消費人群分析
奶茶店針對的主要是年輕人市場，在價格方面要要低，中，高檔，針對不同消費能力的消費者。奶茶店主要的消費人群是：
1、學生，主要是大學生，高中生，初中生，為奶茶店主要的消費人群。
2、年輕人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等來奶茶店消費，也是奶茶店的主要消費人群。
3、女性朋友，特別是年青女性，和女學生，是奶茶店的主要消費人。
如今，休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經營奶茶的同時，我們還推出其他一些產品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經過觀察，本地區奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區的學生，因此，本店的外送服務不受數量的限制，有求必應。對于某些學生來說，他們熱衷于市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
三、大學生創業優勢
1 自身優勢
1) 大學生創業往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。
2) 大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。
3) 大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創業。
2 政策優勢
近年來，為支持大學生創業，國家各級政府出臺了許多優惠政策，涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定，各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策，具體包括：高校畢業生(含大學專科、大學本科、研究生)從事個體經營的，自批準經營日起，一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅三年。自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。
四、奶茶店競爭分析
1、競爭對手
目前，街道旁都有很多的奶茶店，各有各的特色，還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。
2、SWOT分析
2.1優勢分析
1) 現有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象。
2) 奶茶品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創新。
3) 廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少。
4) 店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。
2.2劣勢分析
1) 奶茶營業面積有限，提供服務范圍有限。
2) 新店開業部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額。
3) 產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受。
4) 奶茶的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。
2.3機會分析
1) 市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限。
2) 良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑。
3) 雖然營業面積有限，但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象。
4) 產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。
2.4威脅分析
1) 競爭對手有其固定范圍的'消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應措施。
2) 隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越。
廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
3) 奶茶系高脂肪、高熱量食品。大多數女生也許會對這類飲品感到反感。
五、奶茶店風險與防范：
市場競爭激烈，已有相對成功的品牌，對于奶茶店這樣一個剛開辦的小店市場接受程度難以預測。且產品時代感較強，難以把握流行趨勢。風險因素分析：根據行業的特點，我認為風險在于：
1、天氣與流感，人們出門游玩較少。
2、競爭對手增多拉走不當或潛在顧客。
3、原材料漲價或采購困難，送來的次貨。
4、業主或員工生病。
5、食品衛生質量，假幣。
風險防范對應措施：把握時尚潮流，不斷創新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質，明確業務范圍，增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產品和服務，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據消費者的個性需要生產商品。同時，可以根據不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。應對：
1、維持、用流動資金可頂3-4個月，轉變品種，盡量減損，另外利用空閑研發新品。
2、不降價，提高質量，拉住顧客。
3、變換產品結構，把好驗貨關。
4、培養收銀員負責一下，跟勞務中介要人。
5、制定一套規范的食品衛生合格制度，買個好驗鈔機。
總之，奶茶店是有個比較好前景的小商鋪，不僅僅實在學校附近，也可以是剛開業的小區及夜市等等。又因為奶茶店是小本經營，其自帶的經濟風險還是有限的，對于大學生創業還是一個不錯的選擇。奶茶可以滿足人們休閑的需求，正因為有了如此大的需求，我們才會選擇去供應，去創業。
創業策劃 篇6
一、基本情況：
1、企業名：飄香奶茶店
2、行業類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經營范圍：xx學院的商業街，這里是人流的中心集合處
4、經營地點：xx市xx區xx學院
面積：占地大概100平方米
選擇該地點的理由：因為學院里沒有一家專營奶茶的店，該地點是人流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況：
姓名：xx性別：女年齡：20文化程度：大專
相關工作經歷：曾經在奶茶店里兼職過，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
6、成員組成：操作工一名，服務員兩名
二、立項概述：
我是一名大學生，專業是物業設施管理，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店，以此來增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風險的，加上自己的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學生的消費越來越高。追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些奶茶產品，為大學生提供休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。
奶茶，發展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：
1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、品質要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整產品和口味。
四、對其它奶茶店的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的.調查。
3、商品能力調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
五、經營策略
1、營銷策略分析
印刷小名片進行投送。
大學校園住宿比較集中，學生基本上都在寢室內，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果。
張貼廣告。
可在校園人流密集處張貼廣告進行宣傳。
網絡宣傳。
可在本校學生較集中網站進行宣傳。
口碑傳遞。
可通過同學，老師介紹增加消費人群。
2、服務方面
奶茶店的服務必須是一流的，并且是微笑服務。
六、奶茶店設備的選購
省略
創業策劃 篇7
一、 活動時間：XX年10月18日12:10(周四)
二、 活動地點：d#303
三、 活動名稱：會員見面會
四、 活動主題：介紹創業協會、促進會員相互認識、收集和發放相關資料
五、 時長：1小時左右
六、 活動主要內容及目的：
序號 活動主要內容 活動目的 預計時長 1 簽到、收1寸照片 人員考核 10分鐘 2 介紹創協（簡介、過去的活動、榮譽、今后的活動安排、財務）；前會長講話 使大家對協會有一個基本的了解，增強凝聚力，培養歸屬感 15分鐘 3 補收本院會費，退還外院會費，發放會費收據 維護協會、學院聲譽 15分鐘 4 自我介紹，競選部長 加強協會同學間的溝通交流，補充人員，培養繼任者；為會員提供鍛煉的平臺 20分鐘 5 集體小游戲 加強溝通，消除隔膜 15分鐘 6 會員信息統計 完善人才庫 5分鐘
七、1.活動參與者：大學生創業協會的全體會員、活動組織者
2.活動嘉賓：前任會長：考悅
八、后期工作
做好活動總結及衛生工作，整理保存好相關資料(文字記錄、照片、視頻)，做好宣傳活動(團宣網站、社團部負責人)
策劃書附1：相關文件
1. 創協簡介、工作計劃
2. 創協第四屆成員名單(簽到表)、人才庫統計表、
附2：集體游戲——七拼八湊
一、 游戲規則和程序：
1、將大家分成10人一組，五組。
2、小組成員按照主持人的要求，提供相應物品放到桌子上，物品可以任意指定，如：眼鏡、手表、1元硬幣、筆……
臨時選擇一些東西，如一根白色頭發……增加游戲難度
3、最先集齊物品的小組獲勝
4、放一些強勁的`背景音樂，將節奏慢慢加快，調動大家熱情
二、時間：15分鐘
三、道具：背景音樂、獎品【精美糖果(可以分的)】
四、應用
1、增強彼此之間的溝通
2、培養團隊合作精神
3、活躍現場氣氛
五、總結
游戲時每個人都會全心全意一起去完成任務，可以增強大家的溝通和集體合作精神，當然最多的還是可以活躍現場氣氛，讓大家在歡聲笑語中加強彼此的了解。
創業策劃 篇8
創業項目緣由：
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的'勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。
創業機構設置：
大學飲食聯盟為總部，在高校通過考核招收大學畢業生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。
大學飲食聯盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養殖場，建立配送車隊，為各高校分部統一生產配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量，降低成本。
大學飲食聯盟總部設立管理培訓部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員，并送培訓部門培訓。
大學飲食聯盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。
大學飲食聯盟總部不定時到各高校進行質量抽查，保證大學飲食聯盟提供服務保質保量。
創業細節：
1.大學飲食聯盟的經因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進行學生生源地調查，根據高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學飲食聯盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。
3.大學飲食聯盟以提供助學崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為大學飲食聯盟的發展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯盟負責統一生產配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。
4.大學飲食聯盟招收的管理人員為本校大四非考研學生，讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監督員工的工作，切實保證大學飲食聯盟所提供食品的安全與質量。
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