【熱門】創業策劃模板集合八篇
創業策劃 篇1
一、計劃摘要
伴隨著經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語；與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘！
二、企業介紹
1、項目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店
2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚！
3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名稱：
I Cake——DIY蛋糕店
注釋：、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕！
、I與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！。
5、店面主題曲：
《甜甜的》——周杰倫
主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說的愛我……
每天會在店里播放一定的時間。
6、宣傳口號：
我的蛋糕，我的Young!
注釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！
7、店面商標：
注釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”！
8、店面地址：
選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。（因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段）。
三個備選方案：
海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租
面 積：50平米
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場。
民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件
面 積：45平米
房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。
魏公村臨街餐飲旺鋪出租
面 積：40平米
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。
9、店面布局：
風格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一個DIY店，就讓它一“獨”到底！每個人都有自己獨特的意境。）
周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、 市場分析
我們主要分為兩部分來調查，調查群體主要集中的大學生群體，并根據大家的選擇做出相應的圖表及產業分析。下面是我們從調查中統計的數據，調查問卷及網絡調查投票樣板詳見附表一和附表二。
1、 問卷調查：
由于本項目主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查群體為在校大學生。
（注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于100%。）
去蛋糕店的頻率：
女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
蛋糕的用途：
生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作DIY蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，
市場滿足度：
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
DIY方式態度
總體來說，大家對DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發展空間。
2、是否愿意花時間自己做蛋糕？
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發我們的產業。
蛋糕的價位：
蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。
蛋糕的尺寸：
大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據不同的情況，可在10-20寸之間調動。
蛋糕的形狀：
圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
擔心的問題：
衛生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。
制作環境
大家還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
制作蛋糕的伴侶：
來店里的`戀人居多。所以，我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。
DIY蛋糕店的頻率：
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
宣傳渠道：
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，并創立推薦好友優惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走！
2、網絡調查：
網絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業的關注人士，以便確定我們的面向對象
（注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發布投票方式，現只截屏其中的一部分，統計表由全部總體數據制成。）
關注人群性別
女生比較關注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。
關注人群年齡：
年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。
關注者意愿：
我們的DIY蛋糕店還是很有發展前景的。
關注者擔心的問題：
與調查問卷的結果不同，網絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
來DIY蛋糕店的頻率：
與問卷調查相同，只有牢牢的抓住學生這個大的消費群體，我們才能擁有源源不斷的客源。
3.前景預測
通過我們一個多月來的調查研究，我們做過問卷調查，發表過網上投票，也走訪過很多DIY行業的商家，總結出很多優勢。
首先，大家對DIY的態度還是很友好的，數據表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。
其次，女生對蛋糕的熱愛遠高于男生。而且大部分選擇不會來的都是男生，但是，他們也選擇了會和女朋友一起來，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒有生源呢？
第三，我們本身就是一個大學生，從校園中出來，我們很了解現在的學生想要什么，不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創業成功的關鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源！
第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家DIY蛋糕店的成本在10萬元以內，這對于我們沒有什么資金來源的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。
第五，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產業的發展潛力。
與此同時，我們也發現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店！生意不斷！
綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非常可觀的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實現的！
四、 人員及組織結構
五、 財務計劃
1、啟動資金：10萬元。（必要時，可再申請7萬元貸款）
2、手續：（營業執照、衛生許可證、注冊、稅務登記等）1000元。
衛生許可證：去衛生局申請辦理衛生許可證（150元左右）。
營業執照：辦好衛生許可證后帶上衛生許可證、負責人身份證、房產證明材料、合同、照片到當地工商所辦理營業執照（140元左右）。
稅務登記：辦好營業執照后三十天內到稅務所辦理稅務登記證（100元左右）。
北京大學生創業優惠政策：
高校畢業生（含大學專科、大學本科、研究生）從事個體經營的，自批準經營日起1年內，免交個體戶登記注冊費（包括開業登記、變更登記、補換營業執照及營業執照副本）、個體戶管理費、集貿市場管理費、經濟合同鑒證費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅3年。
自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為7萬元，并享受貸款貼息。目前，北京市民生銀行、商業銀行等已開始接受大學生的創業貸款申請,這也是政府出臺的扶持大學生創業的政策之一。貸款方式包括直接向銀行申請貸款、申請科技型中小企業貼息貸款、利用新技術成果或知識產權進行擔保貸款等。
3、店面：租用，海淀區，/月。
海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租
房屋類型：商鋪
面 積：50平米
租 金：21000 元/月 (半年付)
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場所。
民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件
房屋類型：商鋪
面 積：45平米
租 金：9500 元/月
房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。
基礎設施：水電
魏公村臨街餐飲旺鋪出租
房屋類型：商鋪
面 積：40平米
租 金：10000 元/月
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。
基礎設施：水電
4、機械設備：2萬元。
燃氣烤箱：新南方牌一層兩盤3500元。
打蛋機：20升恒聯1700元。
面包醒發箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。
鮮奶機：1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作臺：不銹鋼的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。
刮板：應該是送的。
裱花嘴：好的150元。
5、門面及內部裝修：1萬元。
內部各種風格各占不同地方，但是以優雅的格調為主。
裝修公司：
公司名稱: 北京鴻昆世紀裝飾有限公司
地址: 海淀區北洼路甲28號萬景公寓705室
風格：溫馨、浪漫
6、空調（一匹）：1500元。
美的KF-23GW/Y-X(E5)
7、原材料：1萬元。
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等
8、廣告費：約2萬元。
、傳單海報等：
公司：小水滴設計工作室
形式：3折頁宣傳冊
設計費：1200元
印制：5000份（1元/份）
形式：傳單
制作費（包括發放費用）：0.1元/張
印制：5000張
形式：優惠券（打孔）
制作費：0.5元/份
印制：500份
形式：海報
制作費（包括張貼費用）：5元/張（60*80cm）
印制：1000張
、網站廣告費：
形式：網站廣告
宣傳費：9000元/年。
9、蛋糕制作參考資料：500元。
10、員工服裝費：900元。
300元*3=900元
11、其他（顧客用一次性圍裙、包裝物等）：5000元。
圍裙：2.5元/個
包裝盒：
會員卡制作成本：0.5元/個
12、活動資金：1萬。
六、營銷策略
（一）廣告宣傳
1、海報傳單：
在各大高校發放傳單，張貼海報。
前期：共5000張。
2、網絡廣告：
前期：在主要網站（如校內網、開心網）發布廣告。
后期：伴隨著企業的發展，后期會開發應用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3、電視廣播：
在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻
4、報紙雜志：
在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
（二）營業安排
營業時間：
周一至周五： 6：00——23：00（針對顧客）
節假日： 24小時全天營業
營業內容：
、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。
、我們還附帶經營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。
、我們實行會員卡制度，即，凡一年內來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精致的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優惠。
、凡我店會員，生日當天來本店購物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個驚喜！不是會員的顧客，生日當天來本店消費，均可得到一份生日賀卡及禮品。
、我們提供免費的照相服務，免費的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發給顧客。
、店內設置留言板，有什么想對朋友、家人們說的話，或者什么對我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費的精美卡紙，溫馨你我他！
七、 風險管理
在市場調研中，我們發現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店！生意不斷！
再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產品創業和時刻進行廣告宣傳。
(后附表：調查問卷)
看到那一個個精巧可愛的蛋糕，你是否心動了？你是否想置身童話般的王國,在浪漫的氛圍中，自己制作一個屬于自己的“專屬”蛋糕呢？或為欣賞、或為品嘗、或為放松……為了滿足您的需求，我們正在籌辦屬于咱們自己的DIY蛋糕店！現在我們對此開展調查，在此，我們鄭重承諾，調查結果僅供研究使用，結果保密，希望您能抽出一點寶貴的時間如實填寫，謝謝啦！
1、 您的性別是 男 女，您的年齡是_______。
2、 您的職業是___________________
3、 您經常去蛋糕店嗎？（ ）
A、 經常 B、只在特定的日子里去 C、幾乎不去
4、您買蛋糕一般為了什么？（）
A、生日慶典 B休閑娛樂 C浪漫情調 D單純喜歡
5、您覺得現如今市面上的蛋糕花樣能否滿足您的需求？（ ）
A、能 B、基本可以 C、不太滿足 D、不能
6、您對DIY方式持怎樣的態度？（ ）
A、很看好 B是發展的趨勢 C、有點擔心 D、根本不合適
7、您是否愿意花時間自己制作的蛋糕？
A、愿意 B、沒那個時間
8、您能接受的蛋糕的價位是多少？（ ）
A、50以下 B、50-100 C、100-150 D、150以上
9、您認為自己制作多大的蛋糕比較合適？
A、15寸以下 B、15-20寸 C 、20-30寸 D、30寸以上
10.您喜歡做什么形狀的蛋糕？
A、圓形 B、方形 C、三角形 D、奇形怪狀
11、如果要您自己動手制作蛋糕，您最擔心的地方是什么？（ ）
A、衛生安全 B、材料儲備 C、時間問題 D、價格高低
E、其他（請注明）__________
12、如果讓您自己制作蛋糕，您希望在什么樣的環境下？（ ）
A、靜雅舒適的環境 B、溫馨的童話王國 C、浪漫溫馨
D、其他（ 請注明）__________
13、如果有DIY蛋糕店，您更愿意和誰一起去？
A、朋友 B、家人 C、戀人 D、孩子
14、對于DIY蛋糕店，你會去幾次？
A、只去一次，看看新鮮 B、不會去 C、經常去，有空就去
D、偶爾去，（請注明頻率）____________
15、您得知新開的店的方式有？
A、朋友推薦 B、電視等媒體 C、報紙 D、網絡 e、傳單海報等衷心的感謝您參與我們的調查！
創業策劃 篇2
前言：大學生實踐大賽是培養學生創造性、創新性意識、動手實踐能力、適應社會發展需求和未來就業需求、完善學生的知識結構、培養學生的團隊精神的一個新的載體。從即日起，大學生創業協會將通過多種宣傳方式，集中宣傳本次大賽，對實踐大賽進行全面的介紹，讓全院同學了解本次大賽情況。
一、大賽組織機構
為保證本次大賽的順利進行，大學生創業協會將成立大賽組委會，組委會成員如下。
組 長： (由知名人士擔任)
成 員： (專業人士)
注：大賽評委會由本次大賽組委會組織成立。
二、活動方式
活動對象為11、12、13、14級在校學生。
學生可自由組成參賽團隊，也可由各專業、年級組織學生組成團隊，參賽團隊可以跨專業、年級組建。（本次大賽將向社會各界,特別是全校師生征集適合大學生課余實踐的項目）。參賽團隊至少由三名同學組成（建議不超過七人），團隊負責人必須由12月1日以前仍在校的我校學生擔任，并且在11月期間能參加比賽。
三、比賽日程安排
(一)11月3日——11月24日為參賽團隊報名，開展實踐活動以及撰寫實踐報告階段。請各參賽團隊于11月24日晚17：30-18：00到1105教室提交參賽項目的實踐報告（可由他人代交）。報告最好不少于3000字，正文字體為微軟雅黑，字號為小四。請同時提交打印版和電子版（電子版請于11月24日前發送至主題請注明“XX參賽團隊”）。
(二)11月24日——12月1日組織專家進行評審，必要時組織公開答辯（推薦做簡單的PPT或策劃書）。最后將由多位專業人士和在校指導教師評出比賽結果，并向全校公布晉級參賽隊以及各個參賽團隊總成績。同時參賽隊繼續完善作品，并對此次活動進行階段性總結。
（三）在校活動結束后，部分“精英團隊”會有希望繼續由指導教師帶領完成參賽項目的后續工作。
四、評審方法
評委以參賽選手在征稿期限內上交的作品為準，按組委會和評委會制定的評分標準對作品量化評分。每件符合要求的作品均由幾名評委分別評分，各評委所給的分數之和，即為該作品的最后得分。按參賽作品分數高低評出一、二、三等獎，并頒發證書。
五、比賽注意事項
1、作品長度不宜超過 6000 字。作品嚴禁抄襲,評委可以對所申報作品的資格提出質疑，并提出質疑理由。受到評委質疑的作品，將考慮其比賽資格。
2、評審過程中綜合考慮作品的科學性、創新性、現實意義等方面因素。
3、要求參賽隊在規定時間內以打印版和電子版形式上交參賽作品申報書（含作品）。
4、進入比賽的隊伍如有人員變更，請于校比賽開始前提交新的報名表。比賽期間不應有人員變動。
5、如參賽團隊出現違規將被視為故意作弊，并取消其繼續比賽和進行評獎的資格。
六、免責聲明
1、組委會有義務不泄露參賽作品中涉及的技術秘密和商業秘密。凡涉及參賽作品的相關報道，屬于團隊個體行為的，與大賽組委會無關。參賽者與其作品中經授權的發明創造或專利技術的所有人之間的糾紛，與大賽組委會無關。參賽選手應自行把握參賽作品中技術及商業內容的披露尺度。
2、在作品中用到其他單位或個人研究成果的，未經成果所有單位或個人的同意不得私自轉讓或尋求投資。未遵守本規定而發生的法律糾紛，由參賽者承擔。
七、幾點建議與要求
一個好的參賽作品應包含的以下幾個個要素：豐富的知識閱歷、優秀的創意、優秀的團隊、好的項目實踐報告。
首先，知識層面：
想要完成一個好的項目，首先要具備幾種能力：
1. 掌握現有的知識，并將平時所學與社會實踐相結合。
2. 對新事物的接受能力。
3. 自主學習和研發的能力，學會從課外的資料中尋找資源。
4. 了解社會的需求。
其次，在計劃方法的構思方面，要有創意。
所謂創意，有五種情況：
1. 引入一種新的產品或提供一種產品的新用途。
2. 采用一種新的生產方法。
3. 開辟一個新的市場。
4. 獲得一種原料或半成品的新的供給來源。
5. 實行一種新的企業組織形式。
所以，作為實踐來講，應在可以適應社會和企業需求之外進行創新，選擇一些有自身特色的方案。
再次，在團隊的組織方面，要注意選人。
1. 團隊的組成者不一定是“最優秀”的，但一定是“最合作”的'。合作精神是一個團隊形成、發展的前提。
2. 團隊的組成者要有特長、有辦事能力。有幾種人才是必不可少的：市場、法律、生產、技術、管理、財務等。
“一流的創意＋二流的團隊＝意味著失敗”
“一流的團隊＋二流的創意＝意味著可能成功”
一個優秀的團隊要敢于創新、勇于挑戰，要能夠各具專長、互相協作、優勢互補。
最后，關于實踐報告。
一切準備就緒后，做出一個規范、完整、吸引人的實踐報告是制勝的關鍵。
1. 首先，按照要求，確定實踐報告的格式、字數，注意評分要求。
2. 其次，突出重點，將實踐報告做得盡量吸引人，詳盡、全面的說明自己的優勢，避免泛泛而談，用事實、數據證明自己的觀點，給人以客觀、真實的感覺；并強調指出產品技術的優勢。
3. 再次，注意真實性。這是我們在做實踐報告時應重點把握的。
4. 最后要有好的形式。任何實踐報告都有其固定的格式，但是也可以有變通之處，就像為自己的團隊起一個醒目的名字、做一個標志、整齊的排版等形式化的格式會為一份好的實踐報告錦上添花。
創業策劃 篇3
一．活動名稱： “贏在校園”大學生創業大賽
二．活動主題：我的世界,我的夢想,我創造
三．活動宗旨：讓更多的同學參與創業實踐，感受創業激情，培養創業意識和創新精神。
四．活動背景： 這是一個需要激情和夢想的時代；這是一個需要信仰和責任的時代；這是一個需要個性和創新的時代。
勵志照亮人生，創業改變命運。在市場經濟日趨成熟和完善的今天，創業對于當代大學生具有特殊的意義。它關系到社會的可持續發展，亦關系到后備人才資源的儲備。為了給有新銳的創業思想，優秀的創業思維，高效能執行能力的優秀大學生提供一個揮灑創業激情，結交創業伙伴，提升創業技能的平臺，山東農業大學特舉辦“贏在大學”創業大賽。
五．活動目的： 為了豐富我校學生生活，提高同學們的綜合能力，為廣大同學創造良好的鍛煉平臺，使廣大同學能夠理論聯系實際，使學以致用，不斷強化知識，深化知識，優化知識，本次創業大賽意在使廣大同學更了解創業，有更好的創業想法。力求通過這一平臺，使同學們學習到更多的相關知識和技能，提高創業技能，激發創業熱情。同時也為豐富我校的校園文化建設，展現我校的和諧校園、魅力校園。
六．參賽要求：面向全校在校學生招募參賽隊員。鼓勵參賽者跨院系，跨專業搭配組建團隊，人數一般為3—5人，要有隊伍名稱、隊長。本項比賽活動鼓勵學生自由創新。
分為兩種報名方式：個人報名或院里推薦。
七．活動流程：前期宣傳：
1、展板：在生活橋利用展板進行為期一周的宣傳
2、利用人人網、xxx，下發通知，并及時發布比賽信息
3 給各院班級下發舉辦"創業大賽"的飛信通知，要求各院鼓勵學生積極響應和參加。
第一階段：市場調研
參賽選手針對“如何提高創業聯盟——圓夢驛站的營業額”這一問題進行市場調研，可以采取調查問卷，街頭采訪等形式，并對多方面的信息進行采集與整合，最后用PPT的形式呈現，展示階段團隊先以PPT或視頻形式介紹自己團隊人員、團隊名稱、口號，再展示調研成果，PPT展示之后還有一個問答環節，評委根據選手呈現的作品隨機提問，并對每組的市場調研成果和選手隨機應變的能力進行評審打分。
第二階段：產品校園營銷實戰
在生活橋進行指定商品的銷售，根據每組的銷售業績和盈利情況來進行排名。參賽隊伍應該公平競爭，若出現惡意競爭則取消比賽資格，比賽進行時會安排實創的.人員全程監督。
銷售產品包括：
⑴必選產品
創業聯盟系列：書簽，明信片，盆栽，蝴蝶標本，T恤，農大帽子
生活用品：衛生紙，杯子，水壺，暖寶寶等
文體用品：球拍，本子，筆等
⑵任選產品
創業聯盟系列：蠶絲被，葡萄酒，蘋果醋，茶葉
參賽者自備產品
（備注：參賽者必須選擇本金相同的必選產品，根據自己的需求選擇適量任選產品，出售自備產品時可選擇與必選產品捆綁出售等方式以吸引更多消費者，但注意自備產品的銷售不能影響主辦方提供的必選品的銷售）
第三階段 ：模擬求職
模擬求職，自我展示3分鐘，參賽者以應聘者的身份進行自我營銷，評委作為HR來向選手提問，并根據選手的現場表現，綜合考察選手的運營策劃、領導管理、人際交往、組織協調、臨場應變等各方面能力，評委進行現場打分，組委會根據選手的綜合成績進行評定。按照三個環節的得分綜合評出一、二、三等獎，并為獲獎選手進行現場頒獎。
分數評定方法：第一環節占百分之二十，第二環節占百分之五十，第三個環節占百分之三十
第四階段：
后續服務階段，大賽組委會，將入圍決賽的創業項目制作成宣傳片進行宣傳推介。
八．比賽時間推進表：市場調研：4月17
實戰營銷：4月20
模擬求職：期中考試周之后
九．獎項設置：
1.設冠軍1名獎金1000元
亞軍1名獎金500元
季軍1名獎金300元
優秀獎4名
2..獎勵設置：頒發榮譽證書和獎金
活動郵箱：
經費預算
物品 單位 單價 數量 金額 海報宣旨 張 橫幅 條 礦泉水 瓶 1 30 30 筆 支 1 10 10 邀請函 張 0.5 20 10 紀念品 件 總計 附件一創業大賽報名表 學院 姓名 性別 專業 聯系電話 是否組織團隊 備注 ▲職場主題原則
▲創新性原則
▲可操作性原則
▲實戰性原則
▲公開、公平原則
主辦單位：山東農業大學
承辦單位：山東農業大學實踐創新部
創業策劃 篇4
一、團隊介紹
1、團隊名：五棵樹
2、團隊成員：（各成員在明確分工的基礎上密切合作）
3、團隊成員優劣勢：
優勢具有認真負責的態度，吃苦耐勞的精神，公益環保的意識，踏實肯干的決心，不怕失敗的斗志，禮貌待人，文明做事。
劣勢經驗不足。
二、創意項目介紹
“綠色收費亭”創業項目以“環保校園、公益社會”為核心理念，通過創業成員在校園各處收集飲料瓶、廢紙箱、廢報紙等綠色行動，用‘五棵樹’凈化校園，實現“搞環保、創收益、謀和諧”的創業目標，進而帶動全校學生共同建設我們的綠色校園。
三、商機與風險
1、關于我們收廢行業市場前景分析：
搬到新區，隨著我們硬件設施和生活條件的改善，寢室里面的廢品也逐漸增多，很多東西雖用處不大，但直接扔掉有些可惜，如我們的廢書，廢舊包裝盒，飲料瓶等等。而且我們寢室空間狹小，有用的東西尚且無處可放，更何況這些廢品，于是都被扔掉，他們都沒有得到很好的二次利用，于我們而言。
我們團隊準備以收廢為項目，專門收購寢室和校園周圍的廢書廢報紙以及隨著夏季到來越來越多的飲料瓶也包闊廢電池，二手手機，二手mp3等等。
校園里師生眾多，物資消耗大，可利用的廢物也多，利用我們的宣傳策略使廣大同學知道有這么一個變廢為寶的途徑，一定可以得到同學們的支持。
2、項目優勢：
這對于我們大學校園來講是一個新興項目，比起販賣小飾品，小零食，水果等大眾化項目來講，這避開了激烈的.競爭。
項目操作簡單，無需投資大量資金，人力成本也低。
目前我國的收廢行業發展比較成熟，價格明朗，而且有專門的網站給我們提供收廢服務如鄭州收廢網，他們還負責上門回收我們的廢品，節省了我們很多麻煩，也免去很多成本。
3、風險承擔:
基本沒有什么風險，我們收多少，賣多少，僅僅需要一桿秤或租用存放廢品的地方，而且有人上門回收廢品，我們只需一個電話。
四、市場營銷策略
營銷方案
1、廢品采集：
（1）每天晚上跑一棟寢室樓，一個一個地敲門收飲料瓶、廢紙箱、舊書。
（2）在學校人流密集處，如餐廳、寢室門口，設立“捐贈臺”，呼吁同學們把自己不愛用或用不到的物品公益募捐。
（3）建立一個“流動廢品站”，每天出去隨身帶一個大書包，在學校里看到塑料瓶就撿起來裝進書包里。
2、廢品利用：
（1）發展廢品回收業務，辦起了一個特別的寢室小賣部。在這個小賣部里，同學們不僅可以現金消費，還能“以物易物”，用塑料瓶和舊書換等價的公益捐贈物品。
（2）改變經營方向，把收上來的舊書一本一本歸類后在學校路旁擺書攤。從舊書中挑出好賣的書，低價賣給渴望讀那些書卻資金不足的人。
（3）把每周所收購的飲料瓶、廢紙、廢箱等可回收利用品賣到學校附近廢品收購站。
3、所得資金利用：
（1）個人用途把所得部分資金用于個人生活，如文具購買等，以減輕家里負擔。
（2）公益用途把另一部分資金捐給貧苦兒童，為他們送上一份溫暖。
營銷策略
1、宣傳策略
（1）公益引力宣傳
宣傳方式制作宣傳板，由人員現場展示活動意義與影響。
宣傳平臺通過“關愛送兒童”公益行動進行宣傳；通過“綠色校園行”美化校園進行宣傳。
（2)宣傳時間地點中午晚上的餐廳寢室門口，人流較密集處。
2、價格策略
（1）收購價格適中
書刊：1、5~2、0元/公斤
報紙：1、00~1、40元/公斤
紙箱：1、00~1、20元/公斤
可樂瓶：0、1元/個
大的可樂瓶：0、2元/個
啤酒瓶，果瓶：0、2元/個
總體來說，我們的收購價，將略低于市場收購價。將同學們的廢品集中以更高的收購價格出售，可獲得利潤。
（2）成本較低
我們的收購過程只需購買兩桿秤，送運廢品時只需十幾元的中轉費。
3、營銷策略
營銷原則
（1）文明誠懇。每次上門收廢品，都要自帶一把掃把，收完后，將周圍的地上打掃干凈。
（2）熱心主動。如果同學們有什么需要搬的重物，我們都會主動幫助他們。
（3）誠信為本。不缺斤少兩，以招得很多固定客戶。
營銷理念
（1）綠色營銷項目在實施過程中充分體現環保意識和社會意識，校園廢品回收是校園環境更綠色，使同學廢品資源不浪費，使貧困兒童更溫暖，引導并滿足同學有利于環境保護及身心健康的需求。
（2）個性化營銷對人的關注、人的個性釋放及人的個性需求的滿足推到空前中心的地位，向顧客提供一種個人化的服務，幫助同學搬運廢物，保持廢品收購過程的環境干凈整潔。
五、財政預算
1、第一個利潤來源：
市場調查得出最近廢品市場的小量廢品的收購價，根據實際把我們的收購價降至低于市場收購價。
尤其指出的是，同學的廢課本，課外書，報紙期刊等以廢紙或高于廢紙的價格回收，而以二手書籍在校園內售出，獲利。
同時，學校附近的飯店，小餐館也是我們獲利的來源。收購他們的廢酒瓶，飲料瓶等。
2、第二個利潤來源：
代售二手品，包括舊手機，舊自行車，舊電腦，舊臺燈等。在校園內的固定攤位，擺放二手品，賺取差價。
3、社會效應。
同學們的廢舊衣服，鞋帽飾品等，可組織大家愛心捐出，捐送給困難山區的孩子們。為同學們提供一個獻愛心的平臺，號召大家支持公益事業。
以上，是我們的收購整體計劃。
由于我們主營廢品收購，所需的啟動資金較少。資金主要用在購買電子稱等必需器具，租用廢品存放場所，以及代售二手產品時支付給產品出售方的押金等。
創業策劃 篇5
基金簡介
“大學生創業投資基金”是依托于中華慈善總會設立的，由惠誠公司負責運營的，專攻于大學生創業的私募基金。本基金的主要職能有二：
1.為即將畢業或已經畢業的大學生提供創業的資金支持和技術支持，主要針對具有較大市場容量和較強市場競爭力的有較強可行性的創業策劃案進行投資；
2.為投資基金的公司股東[1]及股東公司[2]基金內部提供有能力的優質人才，基金將設立人才獵頭機構，為公司股東及股東公司尋找所需要的專業性質人才，同時擔負著減輕大學生就業壓力的使命。
現狀分析
一、就國家方面而言：
1.當代大學生所面臨的就業壓力日益嚴重，為此政府出臺了一系列政策法規和優惠措施，如大學生創業無息貸款政策，大學生創業免稅政策等，積極引導和支持大學生創業；
2.在國家支持和引導大學生創業的整個過程中，以公立的大學生創業基金最為突出，近年來，全國各地紛紛興起大學生創業基金，這些基金通常由政府引導建立，采取免息的形式為大學生提供創業資金，但提供數額較小，且運行方式也較為復雜，使得很多項目和成果不能第一時間得到基金扶持，在一定程度上制約了學生的創業計劃；
3.國家支持大學生創業，但是這一態度主要體現在對于大學生創業的政策優惠上，而我國大學生創業所面臨的三大問題是資金匱乏、經驗不足、社會資源缺乏；其中尤以資金匱乏最為明顯的制約了大學生創業；
綜上所述，我國政府在大學生創業方面，表現出較為支持的態度，但總體上體現于政策的扶持，而不是資金的扶持，故而不能很好的為大學生創業提供支援。
二、就企業方面而言：
在改革開放以來，國內出現了許多著名企業及企業家，當這些企業家取得了卓著的成就后，紛紛走上慈善事業的舞臺，反哺社會，回報人民。
企業做慈善，在客觀上是為了反哺社會，回報人民；感恩社會；但是，我們不能排除企業做慈善有打廣告，謀利益的嫌疑，當然，這本身是一種良性循環，企業做了慈善，獲得了百姓的認同，擴大了企業的盈利，而企業盈利的擴大，也將增強企業做慈善的決心；
企業做慈善，通常表現為與貧困學生結對、捐助慈善基金、愛心接力等形式，這種形式對于企業本身的發展所產生的助力并不多，主要原因為：
1.以助學金形式的救助，通常局限于較小的范圍內，并不能很好的使更多的人了解企業的形象及文化，不能使企業獲得很好的經濟效益和社會效益；
2.企業做慈善，排除做廣告之嫌疑，其良苦用心通常很難為學生所了解，且針對于大多數國人目前的心理狀態而言，學生獲得救助也通常抱有一種理所當然的心態，更有甚者，騙取企業的助學金用以購置非生活所必須的用品，如筆記本電腦，高級手機以及名牌服飾等；
總而言之，當下企業的慈善模式并不能為企業帶來很好的經濟效益和社會效益，也不能很好的喚起多數人心中的慈善心，本基金的成立目的.也在于改變這一現狀。
三、就大學生方面而言：
大學擴招后，我國大學生的就業形勢便日趨緊張，在這種情況下，不少大學生走向自主創業的領域，但是大學生在創業過程中，也受到了以下幾個問題的困擾：
1.資金匱乏。我國大學生多是由家庭或社會提供資助進行學習的“無產者”，而大學生創業則通常需要大量的資源，因此這個問題在大多數情況下成為大學生創業所要面臨的第一問題，扼殺大學生的創業夢；
2.經驗不足。由于我國當代教育體制和傳統觀念的原因，我國學
生群體在整個求學過程中的唯一任務通常只是讀書，這就從客觀上造成了大學生的一個共性問題：實踐機會少，動手能力差和對社會缺乏了解。而這一點對于大學生創業的影響往往是致命的；
3.社會資源缺乏。許多大學生在創業過程中，有自己的策劃，有自己的資金，同時在大學學習過程中，也具備了一定的經驗，但是他們在真正創業的過程中卻手足無措，事實表明，大學生創業過程中，除了以上兩點，還需要具備人脈資源、流通資源等多種資源，這也是初出校園的大學生在創業過程中面臨的一個重要問題。
基金優勢：
一、較之于傳統的企業慈善模式而言，本基金具有以下優勢：
1.本基金一改企業單一的慈善捐助方式，秉行“授人以魚”的精神內質，將傳統的助學金及物資捐助方式轉換為支持和引導學生創業的模式，使大學生能夠真正的走上自我實踐的良性循環道路；
2.本基金是面向全國高校設立的，該方式在顛覆以往企業慈善的同時，使基金及支持基金的公司股東直接面對整個學生群體，這將更為有利于企業文化和精神的宣傳，提高企業的知名度和認同感，為企業帶來巨大的經濟效益和社會效益；
3.本基金并不是傳統的一味支出的慈善機構，在基金運行過程中，“有得必有失”的理念也將貫穿其中，基金對于大學生創業的支持，是建立在簽訂創業協議的基礎上的，這樣的形式在有效地支持了大學生創業之外，也避免了公司股東資金的大量投入；
4.本基金在發展到一定的程度后，將不再是向公司股東一味向公司股東吸血的機構，而將轉變為向公司股東輸血的造血機構，在公司股東需要的前提下，基金將為公司股東提供強而有力的支持，成為一個公司股東和股東公司之間的協調機構；
二、較之于以地方政府為主導的公募基金而言，本基金有以下優勢：
本基金是由各公司股東支持的私募機構，相較于地方政府為主導的公募基金而言，具有更強的資金優勢，能夠為具有較高可行性策
創業策劃 篇6
一、項目介紹
項目名稱：果園生態養雞
經營范圍：土雞、土雞蛋
項目負責人：XX
員工人數：3
項目投資：8萬元
場地選擇：XX
項目背景：
在學校及縣委組織部對大學生創新創業的不斷引導與鼓勵下，在鎮黨委的正確領導和悉心指導下，大學生充分發揮自身的經驗優勢，結合當地實情，引導廣大農民積極創業增收，創建果園養雞立體養殖中心。
二、市場分析
1、市場需求分析
隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態土雞養殖場正是迎合人們對"土"字的要求，利用優質雞苗，在環境優美，無污染的大自然放養，在高山果園間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動充足，山地放養時間為5個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者的喜愛。同時，由于土雞和土雞蛋營養豐富，是少年兒童發育和老年病后恢復的進補品，有著與圈套養雞所不能具備的特點，因此，該產品在市場上供不應求，有著良好的發展前景。
2、市場競爭與效益分析
經濟效益分析：年飼養1000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產成本2.1萬元，其產出土雞、土雞蛋收入為3.6萬元，除去成本，獲利1.5萬元。因此，具有較好的經濟效益。
社會效益分析：高山無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，高山放養土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質有著積極的作用。同時，果園間放養土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規模土雞放養具有一定的社會效益。
生態效益分析：林地放養土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態環境的作用。
三、項目計劃
1、近期計劃
在一年之內，將養雞場辦成養雞企業。養雞企業包括2個養雞場，實現輪換放養模式，進行批量銷售。另外，組建與參加養雞合作社，綜合養雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽，實現現代化企業管理模式。
2、遠期計劃
在三年之內，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發展模式。養殖企業將承包荒山、林地，利用土雞糞便發展果園，經濟林木。另外，本企業將進行土雞產品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產品的附加值，提高經濟效益，最終成為立體的生態的多樣化的綜合養殖企業。
四、成本預算
1、薪資預算
雇員3人，飼養員2名，每人月薪600元，技術員1名，月薪1000元，共計26400元/年。
2、投資預算
說明：投資預算按一年的時間計算。
(1)場地建設費：5000元
(2)辦公、飼料間：6000元
(3)運輸車一輛：23000元
(4)按年飼養土雞1000只計算：雞苗20xx元，疫苗藥品20xx元，玉米，糠麩等飼料
3.5萬，水電煤費20xx元
(5)網子，料罐，油費等其他雜費3000元
綜所上述，一年的投入資金需要7.8萬。因為土雞在一年內分為2批飼養，所以前期投入資金不需要7.8萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為1.45萬，雞場總投入為3.55萬，另有2萬流動資金。(注：在市場分析中的.成本不包含農用車費，固定場所費用是折合計算的。)
3、經營成本預算
年飼養土雞1000只，總成本為2.1萬元，每只土雞成本為21000÷1000=21元
五、風險預測
1、經營風險
(1)選擇經營場地的地理位臵是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵襲;
(3)雞苗是否高數量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)銷路是否暢通;
(6)飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算;
(7)管理制度是否完善。
2、控制辦法
(1)選擇經營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。
(2)雞舍設臵合理，場地進行蛇鼠防御工作。
(3)采取優質雞苗，提高工作人員育雛技術，建立科學、高質量的育雛室。
(4)聘請專業土雞疾病防治技術人員，將疾病防治工作放在重要位臵。
(5)建立合作社，擴大影響力，打開銷路。
(6)囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經濟核算，在預算時要寬松或上下互補。
(7)采取先進的管理制度，合作社-農戶-雇員相結合的模式。
六、市場營銷
1、營銷策略
大戶與散戶相結合，組建專業合作社，增加商品產量，逐步擴大市場，最終打造品牌。
2、營銷方式
(1)熟人推薦：利用熟人介紹。
(2)公關營銷：利用合作社關系，由合作社推廣營銷。
(3)宣傳推廣：到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。
(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農家樂等地方宣傳。
(5)人員推銷：直接推銷。
(6)街道設點：在主要綜合市場設立銷售點，進行直接銷售。
3、經營計劃
(1)將養殖場發展成2個，形成輪換放養模式。
(2)聯系小販和大的收購戶，穩定銷路。
(3)成立養雞合作社，實現規模化經營。
(4)設立街道銷售點，提高經濟效益和知名度。
(5)聯系酒店、餐館等，建立固定的買家。
(6)近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養殖企業。
土雞養殖技術
隨著生活水平的普遍提高，人們對肉質的需求以追求風味、野味、回歸自然為時尚，以往室內平養的快大型肉用雞在市場上銷路漸差，取而代之的家雞(俗稱土雞)倍受青睞。這幾年，我們利用果園、山地、閑田、荒灘等養殖土雞比例越來越大，由于其具有省工省力、管理粗放、肉質近似土雞，禽產品深受消費者歡迎的特點，形勢發展較快，飼養量已達養雞總數的70%-80%。果園、山地、閑田、荒灘均可養殖，只要認真做好科學飼養管理，利用我們的低成本保健的養殖技術，發展優質土雞，增加收益，前景十分廣闊。
發展優質土雞，著重應做好以下工作：
1、選擇合適的場地
土雞養殖應選擇背風向陽、地勢平坦、高燥、取水方便、遠離村莊、交通便捷、樹冠較小、果樹稀疏的地方為宜。切忌沿江沿河密布雞場，場與場間距不少于200米。利用山區自然屏障的優勢，提倡一個山包一個場。
2、場地消毒
創業策劃 篇7
一、活動目的：
在當代大學生就業壓力大，實踐經驗少的情況下，為培養大學生的創業意識，發掘大學生的.創業典型，引導大學生轉變就業觀念，提高我校大學生就業創業能力，同時也是為了進一步展現當代大學生的創新創業能力以及社會適應能力，讓更多的在校大學生更快、更好的融入社會，迎接新的挑戰，開啟新的未來。我系團總支學生分會特開展本次創業英雄會大賽。
二、活動時間：xx年4月25日至5月14日
三、活動主題：創業的日子，我們在感受生活
四、活動地點：懷化學院東西校區
五、報名時間：4月17日至4月21日六、參賽對象：懷化學院在校大學生（團隊的形式參賽，每支隊伍4~6人）。
六、大賽流程：
宣傳啟動、理論含現場講解（初賽）、交流會及頒獎晚會（決賽）三個階段。
1、宣傳啟動環節4月17日至4月21日，成立大賽組委會。活動啟動宣傳和報名組織工作，4月22日，活動籌備正式開始。
2、理論環節（初賽）4月25日于經濟學系201教室進行活動初賽，各參賽學生（團隊）報名、遞交參賽作品，憑選手遞交創業計劃書，以及選手對創業計劃的現場闡述選出五組選手進入決賽環節。
3、老師針對活動主題進行講座。
4、交流會及頒獎晚會（決賽）5月14日，選手通過ppt和視頻，分享創業策劃與比賽經驗，比賽結果將分別依據小組涉及的創業計劃書和選手現場表現，分別評選出一、二、三等獎。
七、參賽要求
1、參賽作品是以參賽項目為核心，以其商業化運作為主體的一份創業計劃書。
2、參賽作品必須以文字的形式作為介紹，字數1000字以上；打印在a4紙上，同時遞交word文檔。
3、參賽作品內容包括：商業模式描述、市場分析、產品或服務簡介、運營思路、創業團隊介紹等（最好是注明該作品的特色）。
4、參賽作品必須為選手自己創作，不得抄襲他人作品。組委會將對作者及作品的專一性進行審查，對于不符合參賽資格或有弄虛作假現象者核查屬實后，將被取消其參賽資格，對已獲獎的將追回所得一切獎勵及榮譽，并以適當形式公布。
5、參賽學生（團隊）必須嚴格遵守大賽各項規定，逾期未交作品或未按時報到參賽者，視為自動放棄。實踐環節中要遵守法律法規、注意人身財物安全。
創業策劃 篇8
一、市場競爭分析
1、小吃市場容量分析
民以食為先，數千年來，餐飲業可以說是長盛不衰，只要有人的地方，就離不開餐飲！那么我國的餐飲市場究竟有多大呢？據年度餐飲業發展報告顯示，20xx年中國餐飲業營業額突破10000億元大關；20xx年中國餐飲業連續18年保持兩位數的高速增長，全年零售額達到15404億元，同比增長24、7%;20xx年國內餐飲業零售額約為1、8萬億元，同比增長16、8%,預計20xx年餐飲業營業額有望達到2萬億元。
在橫縣的縣城中，有著三所高中和5所初級中學，學生人數達1、7萬，消費能力不低于每月每人 400元。其中花在餐飲上的占了40%，而小吃則在其中扮演了重要的角色。所以，在橫縣縣城的小吃市場容量是十分可觀的。
2、市場接受程度分析
精武鴨脖是武漢最有名的小吃，因為起源于漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進后用在鴨脖上好火計精武鴨脖培訓，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，在武漢是人人喜愛的名小吃，僅在精武路一帶就有十幾家店。 精武鴨脖的功效：鴨脖子有肉吃而又有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是一款老少皆宜的休閑食品。
（一）市場調查：在進行街頭調查和學校學生的問卷發放的1500份問卷中，回收有980份，有分析價值的有930份。
問者小吃偏好分析
1、被訪者對小吃的喜歡程度分析：
據圖形顯示：有34%（316人）對小吃的喜歡程度為一般，29%（269人）喜歡吃小吃，21%（195人）非常喜歡吃小吃，而還有15%（140人）不喜歡吃小吃，由此看來，小吃的消費市場很大，除了少數不喜歡吃小吃的人外，其他的都是我們的潛在客戶，比例大約有85%。
2、被訪者對小吃口味的意向分析：
根據上圖顯示：有41、4%（385人）的人傾向于辣的口味，有21、1%（196人）的人傾向于麻的口味，有17、2%（160人）的人傾向于酸的口味，有14%（130人）的人傾向于甜的口味，有6、3%（57人）的人傾向于辣的口味，由此看來，被訪者62、5%的口味傾向于麻辣味，31、2%傾向于酸甜味。
（二）被訪者每月在小吃上的消費金額分析：
經市場分析可知：被訪者每月在小吃店消費金額在50元以下的有11%（102人），50-100元的有33%（306人），100-150元的有42%（390人），150元以上的有14%（130人），由此可看出，消費金額在100-150元的被訪者所占分額較大。
針對以上調查結果，我們認為在橫縣的縣城開一家精武鴨脖小吃店是很有市場的。
3、競爭者分析
在橫縣的縣城中，已經有了一家同樣來自武漢的鴨脖店《絕味鴨脖》，和一家辣味鴨脖小吃攤。
1、在口味上，這兩家都是偏向于辣味而麻味較低，更接近于真正的武漢鴨脖，但是橫縣人對于辣味的接受能力并不如湖南那邊的好。而我們在選擇絕味鴨脖的時候就以充分考慮了這個問題，在前去武漢接受培訓時就請培訓師為我們重新設計了配方，在較低的辣味時不會降低麻味。
2、在店面上，《絕味鴨脖》是以店面的形式運營，而辣味鴨脖則是以夜市燒烤攤《手推車》的方式運營。而我們的運營方式也是以店面的形式，但是《絕味鴨脖》的裝修是在原先燒烤店的比較老舊的店面內運營的，不提供桌椅給食客在店內進食。而我們在這個問題上進行過論證，()認為絕味鴨脖是需要在店面內提供桌椅給食客進食的。所以在店面內進行了全新的裝修，安放有二個二人桌和二個四人桌給食客進店進食。
3、在店址上，《絕味鴨脖》是位于橫縣縣城的汽車站附近，主要食客為過路旅客。辣味鴨脖則位于橫縣縣城的夜市宵夜區，主要食客為晚上出來吃宵夜的住戶及晚上出來喝酒的食客。而我們絕味鴨脖的選址則位于縣城的步行街的中端，可以吸引來到步行街逛街的人流，同時也是橫縣一中和城司小學的附近，是這兩個學校前往步行街的必經之路。而從步行街前往汽車站，我們店的十字路口也是三個路線的其中之一。
二、營銷策劃分析
1、產品定位分析
（1）質量定位：按一般的觀點，認為產品質量越高越好，所以質量定位直高，但是這觀點并不一定正確。質高的產品并不一定在市場上受歡迎。為質高則價高。有許多消費者，他們希望購買質稍次，但價格便宜的產品。就如同日本電器一樣，質量高，但許多國人還是買中國電器，雖然國產電器質量低于日本電器，可它便宜。當然了，以質量高而取勝的.成功的有很多，小吃中的天津“狗不理”包子就是其中的典范，天津“狗不理”包子至今已有100多年的歷史。現今，人們的口味不斷提高，各種名家菜系不斷涌現，而“狗不理”作為一種最普通的大眾化食品，牌子非但不倒，反而生意越來越紅火。“狗不理”享譽全國、長盛不衰的秘訣何在呢？ 折射因為“狗不理”包子的經營者懂得，若想使包子這樣一種大眾化商品經營成功、出人頭地，必須要在質量上下狠功夫。“狗不理”包子 100多年來腳踏實地攻優奪譽，先質后量，以質求量，用質競爭，創出了名牌形象，獲取了經營的成功。
而把這個理念套用在“精武鴨脖“上時，那就是高價售出產品后產生的增值大于為提高檔次所投入的費用時，那么，把產品定位在高質區就是正確的。如果產品質量繼續提高，產品成本繼續增加，當為提高質量所投入的成本與獲得的收益相等時，我們就到了一個點，這就是我們的質量定位點，低于這個點，我們的產品還有潛力可挖；高于這個點，則就得不償失。
（2）功能定位：由于我們的產品是“精武鴨脖”和其附屬產品，其定位為小吃，所以功能上的定位則定位為滿足人們閑時吃食之需要。
（3）色澤定位：由于我們的“精武鴨脖”的特點為麻辣味，所以我們將鴨脖和附屬產品的顏色做成靠近紅色。考慮到橫縣人還是不怎么吃得辣的，所以在顏色的選取上，沒有選擇象征辣椒的鮮紅而是選擇暗紅色和淡紅。
2、價格定位分析
價格定位是產品定位中最令人難以捉摸的地方
（1）高價定位：由于考慮到我們“精武鴨脖”的消費群體和大眾對小吃的定位，我們放棄了高價定位。
（2）中價定位：在我們的“精武鴨脖”的主打產品鴨脖上，我們考慮到產品形象和產品成本上的因素，對鴨脖和其中成本較高的成本產品采取了中等價位的定價。
（3）低價定位：保證商品質量、降低商品成本、薄利多銷的低價策略容易進入市場。同時，由于橫縣人們對小吃的消費水平不高，小吃的低價不易過高。所以在中價定位的產品外，其余的產品均采取了低價定位。
3 、銷售策略分析
在我們的調查中，有兩個是對消費者對小吃店問題調查：
被訪者對現有小吃店存在問題的分析
由上圖可知：被訪者認為現有小吃店存在的最大問題有，上餐速度慢67、7%（628人）、味道差58、5%（543人），衛生差56%（520人），環境差53、7%（498人），服務態度差33、6%（312人），菜品少28、3%（263人），地理位置偏25、4%（236人），價格貴23、3%（216人），由此可以看出，現有小吃店大都在上餐速度慢、味道差、衛生環境存在問題。
被訪者對小吃店服務態度、環境、價格等方面關注程度分析：
根據上圖可知：被訪者對下列問題關注的程度分別為：味道31%（288人）上餐速度16%（148人）、，價格17%（158人）、服務態度11%（102人），環境9%（84人），衛生8%（74人），菜品5%（46人），地理位置2%（19人），由此可以看出，被訪者對上餐速度、味道、價格這三方面最為關注。
由調果得出結論，我們在銷售產品時最需注意的是保證我們“精武鴨脖”在味道上的獨特口味和縮短將小吃送達消費者手中的時間，以及做好衛生和安全問題。具體下來就是在味道上保持“精武鴨脖”的麻辣味和在消費者不覺得等待的時間內將產品送達，同時隨時保持店內的衛生整潔和在產品的制作過程中嚴密監控，防止安全事故的發生。同時，在店內使用揚聲器播放流行歌曲，讓食客在進食的同時欣賞歌曲，以達到放松心情的效果。
4、促銷策略
開業當天和第二天對第100名進店的食客，免費送嘗價值20元的鴨脖，同時對銷售產品當天1折銷售。開業過后則采用不同時間內對某一產品折價銷售的促銷策略，具體操作為一周的連續兩天或三天內對某一產品進行折價銷售。而其余幾天不做促銷。 到了下一周則對另一產品同樣的方式促銷。
三、財務因素分析
1、投資說明
（1）加盟費：
（2）設備：
（3）店面租金：
（4）經營者住所及加工場地：
（5）原材料：
2、盈虧分析
經營成本：
房租1萬元/月，水電煤氣4000元/月，人工1萬元/月，促銷推廣平均1000元/月（印發DM券發放等），稅金1000元/月，其他開支預計1000元/月，合計每月成本支出2、7萬元，每年成本支出32、4萬元。
固定資產折舊：
固定資產10萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊4167元，折舊資金可用于周轉，但必須預算2年后重新裝修。
3、回報分析 盈利預算：
預計月營業額12萬元（平均每天進店266人客單15元），預計60%毛利（內部必須控制70%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售）即7、2萬元，固定資產折舊4167萬元/月，成本支出2、7萬元/月，凈利潤為4、1萬元。年凈利潤為49、2萬元。
生存分析：
單店盈虧平衡點為每月營業額5萬元（平均每天進店112人），即平均每天營業額1667萬元，年營業額60萬元。第一年的年營業額如果低于60萬元，則不具備生存條件，必須盡快調整或轉賣；第一年的年營業額高于60萬元，則具備了生存條件，可以設法改善；第一年的年營業額達到100萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
4、退出分析
四、風險分析
1、風險種類：
第一，選擇的鋪面資質要好，仔細查看。要肯定能辦到工商、衛生、消防等證照。
第二，在經營上務必親力親為，或者找一個信得過的人幫忙打理，否則理念好、經營不好也一樣賺不到錢，這是因為投資餐飲業的錢有個特點是一投進去就拿不出來了
第三，就是自己要斟酌付出的精力和賺到的錢相比是否劃算。因為是開門店，除了各種證照要辦好，開業之后還會有街道、派出所、消防等各種各樣的人過來檢查，附近的住戶還可能有投訴，牽扯的精力是很多的。所以一方面要有耐心、有恒心堅持下去，另一方面也要考慮付出與收獲是否抵。
2、應對及規避措施
（1）打造品牌及口味上的差異化，避免與市場上的小吃千篇一律。要有自己的獨到特點，
（2）跟著百貨商場和步行街選店址 ，老城區消費能力整體偏低，定價不可能太貴，同樣一份腸粉，在商圈附近可以賣到10元一碟，但在小區5元大家都可能嫌貴，因為在家附近，吃不吃都是一樣的，回家一樣可以吃，但在外就不一樣了，不吃可能就沒的吃，如果你做的還不錯，形成口碑了，那可能他會帶回頭客來。
（3）裝修方面少花錢多辦事， 裝修投資往往是一家餐廳的投資大頭，走質樸傳統的道路，只求衛生整潔，可以達到少花錢多辦事，小吃可以做出品牌，品牌沒有文化包裝和內涵是不行的，你的小吃可以有故事，你的店可以有傳說，做的好的，應當與裝修和小吃有機會的融為一體，花少錢同樣可以達到這個目的。要有以精武為主題，進行設計和裝修，可以減少投入的資金的同時達到同樣或更好的效果。
（4）預留至少1萬元做備用資金。
當店鋪的硬件都準備妥當后，小店將進入試營業階段。小吃店是最需要資金追加的一個投資項目。可能出現的情況除了生意冷淡需要宣傳費之外，小吃店可能還需要不斷增加新的經營品種，配合主要內容銷售，是該賣果汁飲料呢，還是該賣牛雜湯，都需要在頭一兩個月的試營業階段弄清楚，才好對號入座，追加投資。
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