個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書合集15篇

　　日子如同白駒過隙，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程，此時(shí)此刻需要制定一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。那么你真正懂得怎么寫好計(jì)劃嗎？以下是小編收集整理的個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，歡迎閱讀與收藏。

個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1

　　個(gè)人調(diào)查

　　個(gè)人經(jīng)歷及相關(guān)經(jīng)驗(yàn)：

　　1、我16歲綴學(xué)開始了打工生涯。

　　20xx—20xx年在飯店打零工（刀削面）廚師做菜的程序也基本熟悉。

　　2、后因貪玩跑到江蘇服裝廠做了4年的裁剪工（20xx—20xx）。

　　3、結(jié)婚后自己在家做了一個(gè)夏天的燒烤（羊肉串）天冷以后生意淡了也就放棄了，后因資金不足也沒有做其他項(xiàng)目。

　　20xx—20xx下了煤窯，做了煤礦工人，時(shí)間久了就做煩了，于是又返回了老本行（刀削面）也算是又復(fù)習(xí)功課吧。

　　之后想著自己創(chuàng)業(yè)經(jīng)過反復(fù)考慮也經(jīng)姐姐推薦學(xué)了鹵菜。

　　個(gè)人缺點(diǎn)：

　　做事毛糙，性格懶散，好面子，容易發(fā)脾氣。現(xiàn)在長大了懂事了也在彌補(bǔ)自己的缺點(diǎn)。

　　性格：

　　內(nèi)向+外向要是做銷售我就顯得很能說，因?yàn)橛羞@方面的特點(diǎn)，所以我要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，我需要激情，需要證明自己能行！

　　選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目理由：

　　本身愛好餐飲行業(yè)，想開個(gè)小飯館，但家里人不支持：

　　1、投資大。

　　2、沒有管理經(jīng)驗(yàn)。

　　3、沒有能幫上忙的人。

　　4、最主要的還是資金不足還要借錢，因此就放棄了這個(gè)念頭。

　　經(jīng)過姐姐根據(jù)我的愛好和特長向我推薦了謝氏黃金餅、隨手香鹵、禾香頤。經(jīng)過深思熟慮之后決定學(xué)鹵菜選擇了禾香頤。

　　項(xiàng)目調(diào)查

　　1、項(xiàng)目描述：

　　投資少見效快，易操作，符合人群標(biāo)準(zhǔn)，適合自己，增經(jīng)做過類似工作。

　　2、消費(fèi)人群：

　　老少皆宜，招待親戚，朋友聚會(huì)。

　　3、產(chǎn)品、項(xiàng)目、服務(wù)：

　　鹵菜熟食中午及下午需要的人群多包括，農(nóng)忙，過廟會(huì)，親戚串門，下酒菜是必不可少的！

　　4、行業(yè)特點(diǎn)：

　　農(nóng)忙季節(jié)，廟會(huì)走親戚的，還有新婚夫婦追節(jié)的（姥姥送羊節(jié)）這期間是旺季。

　　5、投資成本：

　　20000—36000之間。如36000就包括二手車一輛。

　　6、費(fèi)用：

　　所需調(diào)料，工具，進(jìn)貨等初步預(yù)算;調(diào)料20xx，工具2500，所用電器6300，進(jìn)貨3000，店面裝修，廣告宣傳5000，流動(dòng)資金3000。只是調(diào)查過的。

　　7、利潤：

　　計(jì)劃每月3000以上。

　　8、選址：

　　店面是自己的，旁邊有個(gè)兒科門診，麻將館兩個(gè)，賣菜的一家，村大隊(duì)也在隔壁，一家浴室（鎮(zhèn)上只有兩家浴室）離熱鬧區(qū)域有一橋之隔相差500米左右。

　　9、困難與問題：

　　地理位置不理想。天冷了淡季也來了。剛開始做需要多摸索，味道是根本。

　　要加大宣傳力度。

　　市場調(diào)查

　　一、當(dāng)?shù)叵�費(fèi)水平：

　　因?yàn)槭寝r(nóng)村，消費(fèi)水平一般中下等。

　　二、行業(yè)、風(fēng)俗、文化：

　　1當(dāng)?shù)孛吭露加袕R會(huì)，也有親戚串門的，少不了酒菜招待。

　　2每年新婚夫婦都會(huì)追節(jié)，也要酒肉招待。

　　3還有姥姥送羊節(jié)，端午節(jié)，中秋節(jié)，春節(jié)，農(nóng)忙季節(jié)等。

　　三、有幾家競爭者。

　　鎮(zhèn)上有7家賣熟食的，其中有一家是超市，3家專門賣椒鹽雞的.，一家烤鴨店，一家熟食涼菜店肉類是進(jìn)的現(xiàn)成的，素菜是自己做，味道還可以，主要競爭對手還有一家是自己鹵制的，但味道一般。

　　商圈調(diào)查

　　所在鎮(zhèn)區(qū)大約有20000人左右，以農(nóng)民為主，也有經(jīng)商者占少數(shù)，經(jīng)商者約70家，上班族占60%以農(nóng)業(yè)為主的有20%左右。

個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2

　　一、行業(yè)概況

　　明年就要從象牙塔里出來了，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自我對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。

　　二、蛋糕店概況

　　1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪午時(shí)茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

　　三、經(jīng)營目標(biāo)

　　1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，異常是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不一樣需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

　　四、市場分析

　　1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。

　　2.競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的

　　五、經(jīng)營計(jì)劃

　　1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

　　2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。

　　3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場必須的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4.蛋糕店主要是面向大眾，所以價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。

　　5.可印一些廣告?zhèn)鲉危�以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達(dá)廣告宣傳的效果

　　6.蛋糕店能夠?qū)ｉT開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的`座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

　　7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構(gòu)成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8.建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。異常是如果消費(fèi)者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。

　　9.在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。

　　10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必須要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。資料來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。

　　11.食品行業(yè)有異常的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。

　　六、財(cái)務(wù)估算

　　啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬元

　　設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。

　　每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。

　　貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。

　　水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　七、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：

　　因?yàn)榈案獾瓴皇撬�在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。

個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3

　　本人選擇餐飲服務(wù)業(yè)為創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，以一間餐廳為創(chuàng)業(yè)起步，取名明月，給人一種優(yōu)雅、溫馨的感覺。

　　一、市場調(diào)研：

　　經(jīng)過初步市場調(diào)查，我定位的目標(biāo)消費(fèi)群是周圍的大學(xué)生群、周圍居民群;競爭對手主要為現(xiàn)存和即將開業(yè)的餐廳，與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同等已經(jīng)明確。

　　二、可行性分析：

　　根據(jù)當(dāng)前的市場條件，餐飲業(yè)較其他行業(yè)具有更大的發(fā)展?jié)摿Γ�可以表現(xiàn)為消費(fèi)者群體的龐大，行業(yè)競爭力的不斷提升，以及大規(guī)模的行業(yè)升級。尤其是學(xué)院周圍，雖然有好多餐廳，但我發(fā)現(xiàn)各餐廳的服務(wù)和食品的供應(yīng)都不到位，沒有特色。

　　根據(jù)當(dāng)前的市場形勢，消費(fèi)者特別是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費(fèi)，例如麥當(dāng)勞、肯德基等，相比之下，以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落，主要原因在于缺少對外宣傳力度，店面衛(wèi)生以及服務(wù)人員素質(zhì)有待提高等方面。

　　三、選址方面：

　　明月餐廳位于邢臺(tái)學(xué)院南門的美食街內(nèi)，與連串的餐飲店連在一起，但我店與其它餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對外部市場競爭要小，個(gè)體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店

　　四、格調(diào)方面：

　　明月餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。

　　五、餐廳特色

　　(1)餐廳分為中餐區(qū)及西餐區(qū)兩個(gè)主體部分，滿足顧客的多種消費(fèi)需求。吸引周邊居民樓的消費(fèi)者。

　　(2)中餐區(qū)和西餐區(qū)各設(shè)一個(gè)廚房，廚房以落地玻璃為裝修要素，讓顧客可以近距離觀察食物的制作過程(可以向顧客證明食品質(zhì)量，讓顧客安心就餐，另一方面講，也可以提高廚師們的自律性，保證食物的安全與質(zhì)量)。

　　(3)餐廳設(shè)有一個(gè)小廚房(占地面積很小，普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時(shí)間對顧客開放(可以提前預(yù)訂)為“共制美味佳肴”的時(shí)間，供顧客如親子或朋友以及學(xué)院的小情侶一起當(dāng)廚師，比如父母為孩子慶祝生日，可以在小廚房一同制作生日蛋糕等(可以體現(xiàn)餐廳的人性化服務(wù)，小廚房僅需很少的占地面積，但其帶來的`效果以及收入可觀，如青少年群體會(huì)特別青睞這種就餐模式，這里體現(xiàn)的理念主要是讓顧客在美食中得到快樂，從而對餐廳產(chǎn)生更大的好感，吸引顧客消費(fèi))。

　　六、擬定規(guī)模：

　　建筑面積100平方米，開1間大點(diǎn)的門面商鋪。

　　七、產(chǎn)品介紹：

　　以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求：

　　1. 推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。西餐結(jié)合快餐

　　2.美顏甜品最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

　　3.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等

　　4.餐廳與顧客的互動(dòng)方面，本餐廳在顯眼的位置放置一個(gè)“美食建議板”，讓顧客寫下期待在本餐廳吃到的美食名稱，制作過程，方便餐廳開創(chuàng)新菜色，定時(shí)對菜單進(jìn)行更新，滿足顧客的需求。

　　5.優(yōu)惠措施方面，餐廳將對消費(fèi)滿一定數(shù)額的顧客派發(fā)“早餐優(yōu)惠券”可發(fā)展餐廳的早餐食物。

　　八、管理理念

　　尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格，管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見或見解，既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

　　九、投資預(yù)算：

　　房租和押金周轉(zhuǎn)資金16.5萬元，固定資產(chǎn)投資15萬元(裝修10萬元，電器和廚房設(shè)備3萬元，家具裝飾等2萬元)，物料周轉(zhuǎn)資金1.5萬元，合計(jì)33萬元。

　　十、固定資產(chǎn)折舊：

　　固定資產(chǎn)15萬元，預(yù)算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.625萬元，折舊資金可用于周轉(zhuǎn)，但必須預(yù)算2年后重新裝修。

　　十一、財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

　　2.每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。

　　3.店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;

　　4.每日流動(dòng)資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)

　　對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營管理工作的盲目性。

　　十二、銷售計(jì)劃

　　a)開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

　　推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　c)每月累計(jì)消費(fèi)118元者，贈(zèng)送價(jià)值18元的禮券，218元贈(zèng)送28元禮卷，以此類推

　　十三、市場營銷策略

　　1.品牌策略：

　　“明月餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以營造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。

　　2.價(jià)格策略：

　　(1)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

　　(2)針對消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，

　　使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　3.促銷策略

　　餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。 十四、人員與制度

　　1)店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好餐廳與學(xué)校的交流工作.

　　2)行政人事主要職責(zé)：人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。

　　3)對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來吸引顧客。

　　4)服務(wù)員以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。

　　5)薪酬制度：記時(shí)工資制

　　不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.

　　6)獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì)

　　十五、盈利預(yù)算：

　　預(yù)計(jì)月營業(yè)額15萬元，預(yù)計(jì)65%毛利(內(nèi)部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售)即9.75萬元，固定資產(chǎn)折舊0.625萬元/月，成本支出

　　5.3萬元/月，凈利潤為3.825萬元。年凈利潤為45.9萬元。

　　十六、開業(yè)準(zhǔn)備：

　　2月中旬簽約，兩個(gè)月免租，3月辦理工商稅務(wù)消防等政府事務(wù)、人員招聘和培訓(xùn)、崗位制度的制定、菜點(diǎn)設(shè)計(jì)和價(jià)格設(shè)計(jì)、裝修配套和店內(nèi)裝飾、供應(yīng)商接觸、首批物料備貨、網(wǎng)絡(luò)推廣等等，4月中旬試營業(yè)，5月1日正式營業(yè)。 十七、開業(yè)策劃：

　　試營業(yè)兩周，正式開業(yè)外現(xiàn)場策劃、店內(nèi)布置、促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)等。

　　十八、三年規(guī)劃：

　　第一年：根據(jù)經(jīng)營初期的資金較少，尚無較多的盈利來源的情況，主要資金用于食物質(zhì)量，以中餐區(qū)帶動(dòng)西餐區(qū)發(fā)展，即主力放在中餐區(qū)上。另一方面，注重對外宣傳，宣傳力度主要于印發(fā)宣傳單以及網(wǎng)絡(luò)宣傳，以縮減資金支出。

　　第二年：根據(jù)顧客所需更新菜單，實(shí)現(xiàn)中餐區(qū)與西餐區(qū)同步發(fā)展，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)多樣化，引進(jìn)更多地方特色美食，提升產(chǎn)品優(yōu)勢，另一方面，利用盈利的資金，加大對外宣傳力度，可通過電視、報(bào)紙、傳單、優(yōu)惠券等措施，加大宣傳。對于人員管理，提供資金培訓(xùn)廚師，進(jìn)一步提升廚師技能，吸納更多素質(zhì)高的服務(wù)人員，以填補(bǔ)餐廳空缺。

　　第三年：根據(jù)前2年積累的資金和經(jīng)驗(yàn)，尋求機(jī)會(huì)開設(shè)一間分店，分店剛設(shè)立，以總店帶動(dòng)分店建立顧客基礎(chǔ)，可通過在總店宣傳分店，或通過其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當(dāng)分店逐步發(fā)展茁壯時(shí)，實(shí)現(xiàn)2間店面共同發(fā)展。

　　三年以后，逐漸積累資金與經(jīng)驗(yàn)，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)模化管理，在規(guī)模化發(fā)展的同時(shí)，不斷優(yōu)化自身的產(chǎn)品質(zhì)量、特色，服務(wù)質(zhì)量。

個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4

　　前言

　　眼下，一個(gè)速食時(shí)代。當(dāng)浮躁成為一種病毒，讓人猝不及防;當(dāng)冷漠成為一種時(shí)尚，在都市廣為傳播;當(dāng)追求功利不再被人鄙夷;當(dāng)?shù)�泊寧靜被視為迂腐古板;我們再也不為一份真誠感動(dòng)，也不見當(dāng)年的質(zhì)樸——飲食文化或許只能在泛黃的史冊典籍里找到滄海桑田的斑斑淚痕？

　　但是，這里，有帶者各種故事的人，愿意為著一刻的忘情，從微不足道的一雙筷子，一杯酒，一個(gè)碟中，我們用另一種姿態(tài)分享著飲食的情趣，尋找記憶中的味道，尋找我們傳說中的清燉蟹粉獅子頭，片皮鴨，狗不理包子。

　　這里，有一群人宣講傳統(tǒng)的美食與現(xiàn)代物質(zhì)生活的完美結(jié)合，在日益喧嘩的當(dāng)今社會(huì)，快樂由我做主，飲食從這里開始。

　　這里就是————“好吃一條街”。

　　一、公司簡介

　　1、好吃食品連鎖有限公司，是一家新型的從事商品零售及食品一體化的企業(yè)。致力于打造社區(qū)便利店，提高“便民、為民、利民”的企業(yè)文化，公司旗下的“好吃”品牌，已開展便利店連鎖加盟業(yè)務(wù)，為了實(shí)現(xiàn)長足有續(xù)的發(fā)展戰(zhàn)略，忠于“以變求生存，以變求發(fā)展”，堅(jiān)定信心探索創(chuàng)新之路。引領(lǐng)市場潮流，大膽開創(chuàng)商業(yè)新模式，積極打造成為集商品展示、商品會(huì)展、超市配送、物流、團(tuán)購、批量零售、信息發(fā)布于一體的多功能新型批發(fā)市場。 2、公司經(jīng)營理念和宗旨

　　我們公司展望未來，將繼續(xù)秉承“便民、為民、利民”的宗旨，結(jié)合“勤奮節(jié)儉、開拓創(chuàng)新、誠實(shí)守信、團(tuán)結(jié)共進(jìn)”的企業(yè)精神，廣納賢才，以全新的經(jīng)營理念和用戶利益高于一切的行為準(zhǔn)則迎接公司的每一個(gè)新老客戶和同行業(yè)者的惠顧和考驗(yàn)，并不斷提高自己用完善高質(zhì)滿意的服務(wù)、訓(xùn)練有素過硬的技術(shù)、真誠的態(tài)度和良好的'信譽(yù)回報(bào)每一位顧客和社會(huì)。

　　3、近期發(fā)展規(guī)劃

　　我們公司的發(fā)展蒸蒸日上，現(xiàn)階段準(zhǔn)備在成都市繼續(xù)擴(kuò)大我們的市場。

　　二、項(xiàng)目簡介

　　隨著生活水平的逐漸提高，人們對飲食的要求漸漸從解決溫飽問題上升到營養(yǎng)、味道、顏色和環(huán)境。在中國，小吃街成了當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣�風(fēng)景，充分體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)情，也是許多游客旅游觀光的必去之地，就四川成都而言，分為錦江區(qū)、武侯區(qū)、青羊區(qū)，其中最著名的是青羊區(qū)的寬窄巷子，寬窄巷子充分體現(xiàn)了成都人的生活方式。四川的特色小吃各類繁多，部分小吃在時(shí)代的進(jìn)步中漸漸被淘汰，也有部分小吃被引進(jìn)中國。中老年人懷念過去的味道，年輕人喜歡國外的快餐文化、新型的飲食方式。店鋪的積聚既能增加店鋪的客流量，并能形成一定的規(guī)模，各式各樣的商業(yè)聚集也成了一種必然趨勢。

　　“吃一條街”是我們好吃食品連鎖有限公司旗下的一個(gè)品牌，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們公司也發(fā)展的越來越好。“好吃一條街”是我們公司與四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院一起合作的一個(gè)項(xiàng)目，受到成都市溫江區(qū)政府的高度關(guān)注。

　　我們公司的這個(gè)項(xiàng)目于20xx年2月1日開始，對成都市溫江區(qū)進(jìn)行了一系列的深度調(diào)查和分析，最后將地點(diǎn)選在了四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院，這次的項(xiàng)目是我們公司第一次與高校合作，取得了巨大的成功。

　　1、名字及由來名字：好吃一條街

　　名字由來：讓人們一下子就想到吃的東西，能夠調(diào)動(dòng)人們的購買欲望。名字簡單獨(dú)特，更容易深入人心。“好吃”既能夠體現(xiàn)本條街的主要經(jīng)營對象，更加形象的說明這里是“吃貨”的地盤，也說明了我們的的食品質(zhì)量好。這是我們公司的一直堅(jiān)持的原則，讓我們的食品“好吃”，我們堅(jiān)信顧客在好吃一條街能吃出快樂，吃出幸福。

　　2、目的

　　①宏揚(yáng)飲食文化，豐富百姓生活，為四川的美食傳統(tǒng)和現(xiàn)代的各式行業(yè)注入新的活力。

　　②提高飲食欣賞水平和動(dòng)手操作能力，讓思想與實(shí)踐相結(jié)合。

　　③集飲食，健康，文化，藝術(shù)于一體，促進(jìn)交流，弘揚(yáng)歷史文化。

　　④進(jìn)一步滿足大眾老百姓求新鮮，求實(shí)惠，求品位，求時(shí)尚的消費(fèi)心理。

　　3、目標(biāo)顧客

　　我們根據(jù)就近原則，選擇以四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院的學(xué)生和教職員工為主要的目標(biāo)顧客，附近的燎原職中和四川藝術(shù)職業(yè)學(xué)院的學(xué)生也作為我們的潛在顧客。所以我們主要是為廣大的學(xué)生服務(wù)。

　　4、優(yōu)勢及特點(diǎn)

　　為了豐富大學(xué)生的生活，為大學(xué)生畢業(yè)創(chuàng)造更加良好的機(jī)會(huì)，同時(shí)也為了弘揚(yáng)中華的美食，在主要以制造轟動(dòng)效應(yīng)和話題效應(yīng)進(jìn)行推廣的過程中，確立文化內(nèi)涵，人文主題和格調(diào)特點(diǎn)。

　　①進(jìn)一步分析“小吃一條街”附近客戶大眾的消費(fèi)心理，把握目標(biāo)社會(huì)效應(yīng)和消費(fèi)群體效應(yīng)，進(jìn)而作好廣告，宣傳和文化等的品位，形成一道獨(dú)特亮麗的美食風(fēng)景線。

　　②尋求更具吸引力的文化內(nèi)涵。如會(huì)員手冊，美食介紹手冊的軟文炒作的思想求新求變，確立基本格調(diào)的概念性方向。

　　③全力打造更綜合，更具規(guī)模的美食新干線，成為美食行業(yè)不可或缺的嶄新的活力源泉。

　　④以新聞炒作的方案結(jié)合論壇號(hào)召力，分析消費(fèi)心理并結(jié)合生動(dòng)翔實(shí)的圖片，突出各家店子的特色和風(fēng)味，樹立品牌效應(yīng)。

　　⑤以周圍三所學(xué)校的廣大客戶群體以及新老鎮(zhèn)區(qū)的居民為載體。既是擁有大量的消費(fèi)群，又是在一定程度上起到了對客戶本身的宣傳和回饋?zhàn)饔茫�可謂一舉兩得。

　　5、面積：大約300平方米

　　6、經(jīng)營具體項(xiàng)目

　　好吃一條街經(jīng)營的小吃多以四川省內(nèi)的特色小吃為主，主要經(jīng)營項(xiàng)目有以下幾種：

　　(1)中低檔店鋪

　　①面食類：擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面、水餃、抄手、上海餛飩、查渣面、灌湯包、燒麥、鍋盔、油條、涼面、葉兒耙、燉雞面等

　　②點(diǎn)心類：各類糕點(diǎn)和各類堅(jiān)果、水果等

　　③零食類：窩絲糖、酥心脆糖、張飛牛肉、巧克力、棒棒糖、雞蛋卷、苕絲糖、牛奶糖等

　　④串串類：奧爾良燒烤、碳烤類、油炸類、關(guān)東煮(主要為各種肉類、蔬菜)水晶燒烤等

　　⑤米粉類：牛肉米線、非常米線、酸辣粉、土豆粉、川北涼粉等⑥各式砂鍋、冒菜、粥類、甜品等代表地方性的特色小吃(2)高檔店鋪(各種湯鍋、火鍋、川菜館等)

　　①湯鍋類：羊肉湯鍋、烏骨雞湯鍋、排骨湯鍋、豬蹄湯鍋等②火鍋類：多種地方性食材組成

　　③川菜館：羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、夫妻肺片、鍋巴肉片、魚皮花生。水煮肉片、怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條、白油肚條、松仁魚仔、脆皮魚、毛血旺、辣子雞丁等

　　7、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

　　分為三個(gè)檔次收費(fèi)：

　　(1)高檔區(qū)：主要是對于舍得消費(fèi)，并且具有很強(qiáng)消費(fèi)能力的顧客。推出VIP服務(wù)，VIP收費(fèi)。一般在500以上。

　　(2)中檔區(qū)：主要針對一些舍得消費(fèi)以及有一定的經(jīng)濟(jì)能力的鎮(zhèn)上的居民。推出貴族服務(wù)，貴族收費(fèi)。一般在200到500的范圍內(nèi)。

　　(3)低檔區(qū)：主要針對一些能消費(fèi)的學(xué)生以及經(jīng)濟(jì)能力較差的鎮(zhèn)上居民。推出平民消費(fèi)。一般在200元以下。

　　8、組織架構(gòu)圖(見附見一)

　　9、管理制度(具體見附件二)

　　(1)小吃衛(wèi)生制度

　　(2)烹調(diào)加工衛(wèi)生制度

　　(3)食品粗加工衛(wèi)生制度

　　(4)食品倉庫衛(wèi)生管理制度

　　(5)食品銷售衛(wèi)生制度

　　(6)食品采購、驗(yàn)收衛(wèi)生制度

　　(7)衛(wèi)生檢查制度

　　(8)從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)制度

　　(9)餐飲業(yè)衛(wèi)生管理檔案制度

　　(10)食品添加劑使用與管理制度

　　(11)面食制作衛(wèi)生管理制度

個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5

　　編號(hào)：

　　貸款項(xiàng)目計(jì)劃書

　　申請人姓名：

　　身份證號(hào)碼：

　　家庭住址：

　　聯(lián)系電話：

　　年月日

　　一、貸款項(xiàng)目簡介(企業(yè)性質(zhì)、經(jīng)營范圍、工作人員等)

　　二、項(xiàng)目選址情況(經(jīng)營場地位置和面積、自有或租賃、預(yù)計(jì)租金)

　　三、項(xiàng)目支出分析(各項(xiàng)開辦費(fèi)用、運(yùn)營費(fèi)用、至少列出5項(xiàng))

　　四、項(xiàng)目收入分析(產(chǎn)品、服務(wù)價(jià)格、每月收入、年收入)

　　五、風(fēng)險(xiǎn)分析及競爭對手分析

　　六、還款計(jì)劃(還貸時(shí)間、還貸來源)

　　七、個(gè)人情況簡介(工作經(jīng)歷、技能和特長)

　　八、家庭財(cái)產(chǎn)狀況(主要財(cái)產(chǎn)和債務(wù))

　　本表格一式四份(街道勞動(dòng)保障機(jī)構(gòu)、區(qū)就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)、市勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)中心和市商業(yè)銀行各執(zhí)一份)，可復(fù)印。

個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6

　　申貸人姓名： 創(chuàng)業(yè)組織名稱： 注冊地址： 經(jīng)營地址： 聯(lián)系電話： 手機(jī)號(hào)碼：

　　填寫日期： 年 月 日

　　一、創(chuàng)業(yè)組織概括：

　　1、組織性質(zhì)：小企業(yè)□ 民辦非企業(yè)單位□ 農(nóng)民專業(yè)合作社□ 個(gè)體戶工商□ 非正規(guī)就業(yè)勞動(dòng)組織□

　　2、成立日期： 所在區(qū)(縣)： 3、主要經(jīng)營范圍： 4、經(jīng)營場所情況：總面積 ㎡，分 間沿街商鋪□ 創(chuàng)業(yè)園區(qū)內(nèi)□ 商場內(nèi)□ 商務(wù)樓□ 宅基地□ 其他□

　　5、從業(yè)人員： 人，其中：失業(yè)、協(xié)保、農(nóng)村富余勞動(dòng)力 人 6、自有資金投資情況：

　　上表注：1=2+6;2=3+4+5;6=7+8+9 7、財(cái)務(wù)制度：有□ 無□

　　財(cái)務(wù)人員：專職□ 兼職□ 委托社會(huì)機(jī)構(gòu)□

　　8、經(jīng)濟(jì)訴訟事項(xiàng)：有□ (已訟□ 未訟□ 債權(quán)□ 債務(wù)□) 無□ 9、項(xiàng)目概述(可行性分析)：二、目前經(jīng)營狀況：

　　三、貸后財(cái)務(wù)預(yù)測：

　　四、個(gè)人情況：

　　1、工作經(jīng)歷

　　2、主要財(cái)產(chǎn)：

　　3、主要債務(wù)：

　　4、贍養(yǎng)、撫養(yǎng)、撫養(yǎng)義務(wù)：

　　5、已參加保險(xiǎn)情況：

　　(1) 基本社會(huì)保險(xiǎn)□

　　(2)商業(yè)保險(xiǎn)：壽險(xiǎn)□ 醫(yī)療險(xiǎn)□ 財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)□ 意外傷害險(xiǎn)□ 險(xiǎn)□

　　6、個(gè)人具備何種技能和特長：

　　7、家庭主要成員曾經(jīng)或正獲得開業(yè)貸款(或微量開業(yè)貸款、創(chuàng)業(yè)前小額貸款) 有無未還清本息的情況 有□ 無□

　　五、家庭簡況：

　　六、貸款申請內(nèi)容：

　　七、備注

　　八、個(gè)人承諾：

　　計(jì)劃書所填寫內(nèi)容真實(shí)無誤。

　　創(chuàng)業(yè)組織蓋章：

　　貸款人申請簽章：

　　配偶簽章：

　　反擔(dān)保人簽章：

　　年 月 日

個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書7

　　一、計(jì)劃摘要

　　伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生。考慮到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘！

　　二、企業(yè)介紹

　　1、項(xiàng)目名稱：DIY蛋糕店――DIY食品連鎖店

　　2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚！

　　3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的Young!

　　4、店面名稱：I Cake――DIY蛋糕店

　　注釋：

　　<1>、I ――我，I Cake――我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動(dòng)手制作，世上獨(dú)一無二的蛋糕！

　　<2>、明珠大廈附近出租面積：40平米房源信息：臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。

　　市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會(huì)產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型，我們可以直接借鑒使用。

　　<4>、DIY方式態(tài)度

　　圓形居多，我們會(huì)提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時(shí)，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。

　　<6>、擔(dān)心的問題：

　　<8>、DIY蛋糕店的頻率：

　　大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會(huì)不脛而走！

　　2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向?qū)ο螅?/p>

　　<1>、關(guān)注人群性別

　　衛(wèi)生安全26%時(shí)間問題45%價(jià)格高低29%衛(wèi)生安全時(shí)間問題價(jià)格高低，與調(diào)查問卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時(shí)間問題，綜合起來看，還是時(shí)間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

　　<3>、來DIY蛋糕店的頻率：

　　房屋類型：商鋪面積：40平米租金：10000元/月

　　房源信息：此店鋪緊鄰火車站，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。

　　基礎(chǔ)設(shè)施：水電

　　4、機(jī)械設(shè)備：2萬元。

　　燃?xì)饪鞠洌盒履戏脚埔粚觾杀P3500元。

　　打蛋機(jī)：20升恒聯(lián)1700元。

　　其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。

　　圍裙：2.5元/個(gè)

　　包裝盒：會(huì)員卡制作成本：0.5元/個(gè)

　　12、活動(dòng)資金：1萬。

　　六、營銷策略

　　(一)廣告宣傳

　　1、海報(bào)傳單：在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報(bào)。前期：共5000張。

　　2、網(wǎng)絡(luò)廣告：前期：在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng))發(fā)布廣告。后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會(huì)開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。

　　3、電視廣播：在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻

　　4、報(bào)紙雜志：在年輕人報(bào)紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。

　　(二)營業(yè)安排

　　營業(yè)時(shí)間：周一至周五：6：00――23：00(針對顧客)節(jié)假日：24小時(shí)全天營業(yè)

　　營業(yè)內(nèi)容：

　　<1>、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。

　　<3>、我們提供免費(fèi)的照相服務(wù)，免費(fèi)的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。