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創業者都是為了圓自己的夢想
這是我的第一個創業夢想：在中國高校打造一個“中國大學生的品牌”，建立一個獨有的中國高�？觳瓦B鎖店。
原因很簡單，在經歷了長久的忍耐與沉默后，我終于將食堂的大師傅頭上砸了幾個包，用他親自烹制的堅硬如石的包子，引發了學生與師傅的大戰，后校方強力制止了此事。從那時起，我就有了在高校開快餐店的夢。當時想得很簡單，就是不能讓學生再受食堂師傅的氣，也不能讓大家覺得高�；锸巢钍且环N必然。
2001年，我已經是一個有三年工作經歷的服裝公司總經理助理了。這期間，我一直在忍受從高校食堂飯菜的惡劣到高樓大廈間尋常巷陌里盒飯的更惡劣。終于有一天，“新聞聯播”里李嵐清副總理“關于高校后勤社會化改革”的講話讓我熱血沸騰，加盟好品牌的機會來了!
在腦海里轉悠了七八年的念頭呼之欲出，“大學生有多大”的思考也更加明晰：大學生，除了知識，一無所有。知識是無形資產，是附加值。用自己所學，注入文化，創造一個品牌，豐富高校的餐館文化，使之與整個校園文化相匹配。“土豆先生”雛形應運而生。
“讓土豆出洋相”是“土豆先生”的標語�！巴炼瓜壬钡挠哪幕ㄎ挥纱苏归_�！扒啻猴垺�、“布衣土豆”、“痘痘雀斑排”、“面對面”、“詐薯條”等菜名讓人忍禁不浚而“相思土豆”、“絲絲相伴”、“初戀滋味”等菜名也是“土豆先生”愛情文化定位的體現�？觳偷陜热坑么髮W生作為服務員、管理人員，他們與消費者的同學關系天然消除了隔膜，并且實實在在給貧困大學生提供了勤工儉學的機會。每份快餐提取一毛錢作為“大學生創業基金”，希望累積一定量的時候提供給大學生如何創業成功者。另外，在店堂的設計上，音樂的設計上，餐位的設計布置上，“土豆先生”都充分考慮大學生的文化習慣、消費習慣、聚會習慣、約會習慣及男女生理習慣等方方面面。
經過半年多的籌備，“土豆先生”第一間店于2001年12月8日正式開業。隨后的半年，經過調整，影響出奇的好，多家高校及社會團體、個人上門洽談。公司在經過考察后，吸引了100萬投資。又一年后，“土豆先生”已有七家快餐連鎖店開放在重慶各大高校的顯目位置。
到目前，全國已有約五十家媒體報道了“土豆先生”。公司在此方面也未花一分錢的宣傳費用。我明白，我做的事其實也圓了很多人的夢想。
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