創業策劃范文集合8篇
創業策劃 篇1
創業策劃書格式
準備創業方案是一個展望項目的未來前景、細致探索其中的合理思路、確認實施項目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過程。
需要注意的是,并非任何創業方案都要完全包括上述大綱中的全部內容。創業內容不同,相互之間差異也就很大。
第一階段:經驗學習
第二階段:創業構思
第三階段:市場調研
第四階段:方案起草
創業方案全文
寫好全文,加上封面,將整個創業要點抽出來寫成提要,然后要按下面的順序將全套創業方案排列起來:
(1)市場機遇與謀略;
(2)經營管理;
(3)經營團隊;
(4)財務預算;
(5)其他與聽眾有直接關系的;信息和材料,如企業創始人、潛在投資人,甚至家庭成員和配偶。
第五階段:最后修飾階段
首先,根據你的報告,把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要,放在前面。其次,檢查一下,千萬不要有錯別字之類的錯誤,否則別人對你是否做事嚴謹會懷疑的。最后,設計一個漂亮的封面,編寫目錄與頁碼,然后打印、裝訂成冊。
第六階段:檢查
可以從以下幾個方面加以檢查:
(1)你的創業計劃書是否顯示出你具有管理公司的經驗。
(2)你的創業計劃書是否顯示了你有能力償還借款。
(3)你的創業計劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。
(4)你的創業計劃書是否容易被投資者所領會。創業計劃書應該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個章節。還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實的。
(5)你的創業計劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面,計劃摘要相當于公司創業計劃書的封面,投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣,計劃摘要應寫得引人入勝。
(6)你的創業計劃書是否在文法上全部正確。
(7)你的創業計劃書能否打消投資者對產品(服務)的疑慮。
創業策劃書范文
一、企業概況
主要經營范圍: “夢享家”是提供DIY手工活動的專門機構,項目有手工軟陶,各種手工粘土,手工不織布,手工絲帶花蝴蝶結,手工串珠等多種DIY制作。“夢享家”提供手工所需要的原材料、制作工具、專業教授指導,以及溫馨的體驗環靜。并且承接各種商業活動,例如房地產的暖場活動,早教、幼兒園的各類手工培訓。以及銷售公司的品牌推廣、老客戶回饋等工作。
在追求個性,彰顯自己的時代,diy是一個可以實現自己理想的地方,和三五個好友一起來夢享家diy一起享受休閑時光,并可以制作出屬于自己獨一無二的作品,永久保存,一起回憶那甜蜜的一刻!
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間):
20xx年11月至20xx年5月 上海xxx食品有限公司 從事銷售主管職位
20xx年7至20xx年5月 廣東xx藥業有限公司 區域主管
本人從事多年的市場營銷工作,對于市場開發、市場管理、市場促銷、團隊管理等有豐富的.經驗。并對于市場有較高的敏感度,對于diy行業關注調研很久,并在手工藝有一定的技能。
三、市場評估
目標顧客描述:
1、親子類:現在的人們生活節奏快,和孩子在一起的時間太少啦,在夢享家和孩子一起diy軟陶粘土穿珠等手工,共同動手制作,并可以永久保存,一起記錄孩子成長的點滴。讓孩子在動手的同時鍛煉大腦,調節思維,激發創作力和想象力,是孩子學習美術的基礎,學會色彩的搭配,并且有老師的專業化指導。
2、情侶、大學生類:情侶現在已過啦逛公園的時代,總看電影,k歌,吃飯也沒有意思啦,還能干什么呢?來夢享家,一起diy 一起做屬于兩個人共同的產品,享受共同的美好時光。大學生三三兩兩的好友共同來diy 體驗一起操作的樂趣,歡樂時光一起度過。
3、婦女、老人類。
市場容量或本企業預計市場占有率:
1、顧客群的市場容量:在本店面的附近有3個中學,4個幼兒園、2個早教中心,一個大學,對于親子類的顧客有良好的客源。并且我工作室坐落在小區內,本小區的容積為10萬人,附近有萬新村等大型的居民居住區,有效的保證客源。
2、消費價格:人均消費為20-30元/3小時,價格適中,適合各類的消費群體消費,并且有vip儲值卡,價格更加優惠,適合多次消費,形成顧客群,老顧客能帶動新顧客。
3、專業性:顧客在家不能得到專業的指導,而在夢享家可以得到老師的專業指導,做出任何想做的產品,實現自己的理想,也可以帶圖加工。
4、diy行業在天津不發達,消費者不了解該產品,只有少數的幾家從業者,并且通過調查和了解,并不專業,只是提供材料顧客自己操作,營業的面積較小,不能提供專業的指導,而在大商場內有一家專門的全國性的機構在銷售該產品,價格偏高,在推廣過程中也是限制廣大的入門消費者。
5、親子類的產品活動現在較少,情侶和大學生也是在尋找更好的有意思的地方去消費,而我夢享家diy手工工作室正是迎合啦廣大消費者需求,追求個性,自己動手,共度美好時光,美好的回憶,作品能夠永久保存。
6、我司可以同早教機構、幼兒園、廣告公司、房地產公司等等各類需要合作的單位進行合作,提供現場教學,商業活動,暖場活動,提供從市場策劃、執行操作、活動評估等一系列的營銷工作。
綜上所述,夢享家的前景非常的看好,市場的容量非常的巨大,在兩年內應該達到50%的市場占有率。 競爭對手的主要優勢:
1.地點為市中心,比較方便,經營場地較大
2.開業時間較早,積攢一定的老顧客
競爭對手的主要劣勢:
1.不專業,沒有老師指導
2.產品價格虛高
3.產品質量較差
4.服務不周到
本企業相對于競爭對手的主要優勢:
1.價格適中,消費檔次比較分開
2.產品質量有保證,廠家直接供貨
3.經營地點方便好找
4. 有專業老師指導,可以學會很多diy的知識
5.配件齊全,學習資料齊全,圖冊書籍豐富
本企業相對于競爭對手的主要劣勢:
1.開業時間較短,需要一定的時間積累老顧客,形成自己的顧客群
2.推廣時間較短,消費者需要一定的時間來了解
創業策劃 篇2
一,活動名稱:
社交協會創業講座
二,活動目的:
為了給社員分析當前的就業狀況,提高社員的認識,指導社員進行職業生涯規劃,幫助樹立正確的就業觀,規劃大學學習生活。激發社員的創業激情,解答創業中的疑惑,指導社員創業并助其成功。在活動中將會積極引導社員樹立正確的創業觀,并為其以后的人才大競爭提前做好準備。活動也積極的響應了當前國家的就業政策,也符合我社培養人才的原則,走出去社交,激發社員走出去。
三,活動背景:
高校畢業生是人才市場上非常重要的人力資源,近年,隨著高校大規模的擴招,在學校大學生人數急劇上升,畢業生人數也逐年增加,隨之而來的就是畢業生就業問題。面對嚴峻的就業形式,大學生應該怎么辦?
四,講座專家介紹
尹君:
wbsa世界商務策劃師聯合會中國區理事會 理事
國際注冊商務策劃師、高級講師
大連臥龍國際經濟知識研究院 教授
湖南農大新東方科技學院 客座教授
中國團隊文化建設策劃研究院 副院長
現任wbsa中南地區最高特許機構*維爾德咨詢策劃有限公司董事、副總經理。
曾在湖大、湘大、師大等高校舉辦過千人演講,贏得了強烈的反響,激起了在學校大學生的創業的風潮,得了良好的社會效應。
五,活動時間
初步定在11月13日下午(具體時間待定)地點(待定)
六,活動人員安排
宣傳部:負責前期的'宣傳(用4張海報),和會場的布置
組織部:負責維持會場的秩序和會場的衛生。
通連部:負責現場的拍照和后期的網絡宣傳。
組織部:在活動結束后的三天內提交一份活動總結(復印兩份,一份交社聯,一份保留在辦公室)。
組織部和宣傳部作為此次活動的主辦方,負責組織、控制好整個活動有序進行,確保每個環節萬無一失。
創業策劃 篇3
為了更好的營造我校創業氛圍,培養同學們的創業意識,提高就業創業技能,結合我校各專業之間優勢互補的特點,為培養應用型復合型人才提供切實的更廣闊的就業創業平臺。
一、參賽對象:全院在校學生均可報名參加。
二、承辦單位:網絡技術系(創業協會協助)
三、參賽時間:11月25日~31日,具體時間見本表“日程安排”。
四、大賽組織形式
1.競賽鼓勵以創業計劃小組(團隊)形式參賽(也可以個人參加)。參賽者可以自行組成優勢互補、人員配備科學、結構合理的創業計劃小組,以小組形式參賽。各院系可采用自薦和推薦的形式,選拔出優秀選手組隊參加全校的決賽。每個參賽團隊3~7人。
2.參賽團隊應在廣泛進行市場調研、認真進行可行性分析的基礎上,完成一份把產品或服務推向市場的完整、具體、具有可實施性的創業(商業)計劃書。
五、參賽作品(創業計劃書)要求
1.具備創業性、實效性和可操作性的創業項目。
2.參賽項目可結合我校專業特色、具有較高創新水平和較強市場競爭力、有較好的潛在經濟效益和社會效益、易于形成新興產業的高、新技術成果,且具有高技術、高附加值、節能降耗、有利環境保護的.科技創新項目或創意。
3.創業項目的投資預算要合理、可轉化性強。
4.計劃書內容包括:項目背景、市場機會、發展戰略、市場營銷、生產管理、財務分析、管理體系、風險評估等。
六、競賽流程
(一)報名階段:
1.11月18日前,參賽隊伍或選手到本院系報名。每個院系要組建至少2-3支創業團隊,允許團隊成員跨院系適當交叉。跨院系組成的團隊應在負責人所在院系處報名。
2.11月25日前各院系需上交以下資料:
(1)創意創業項目申報書紙質版和電子版各一份。
(2)創意創業計劃書紙質版一式6份,及電子版,以供大賽組委會各專家進行查閱評審。申報時,各參賽單位注意本院系參賽作品類別上的合理性,計劃書結構上的科學分布。
(二)評選階段
1.準備階段,賽前培訓。
11月20日前網絡技術系組織報名參賽隊伍或選手進行賽前培訓。具體時間地點另行通知。
賽前培訓內容主要包括:幫助參賽學員優化配置團隊及選擇項目、創業意識訓練、創業基礎知識、如何擬寫創業計劃書、創業大賽中應注意的問題等。
2.評審階段:時間:11月25日~31日
(1)團隊創意創業展示。以ppt為展示手段,可包括vcr展示,通過團隊代表解說,活動情景表演等豐富多樣、形式新穎的手法,展現團隊的創意創業項目。每隊10分鐘之內。
(2)公開答辯。參賽團隊按照大屏幕進行選題,題目與創業中可能遇到的各種問題有關,主要采取公開答辯的形式,展現創業團隊和創業項目的優勢,以達到向評委及嘉賓介紹創業計劃并爭取創業支持的過程。回答問題不得超過5分鐘,超時扣分。
(3) 觀眾支持。場內觀眾代表公正合理的推介闡述,每人闡述1分鐘內,總時長限時15分鐘。
七、競賽評委會構成
競賽組委員會邀請相關領導、專業教師、創業培訓師、創業成功人士代表等方面的人員組成評委會,負責競賽的評分工作。
八、競賽獎勵
1. 本次大賽將設一等獎1名、二等獎3名、三等獎5名,優秀獎若干名。另設優秀指導教師獎1名。
創業策劃 篇4
一.本次活動名稱:大學生創業協會招新
二.本次活動目的及意義:豐富學校社團本次活動,加強校園與社會的聯系,讓廣大學生更早的走向社會,同時也響應學校號召,讓校園走向社會化。大學生創業協會即將迎來新一屆的有生力量之際,希望在為協會今后的發展注入新的活力,增強協會發展的動力的同時,通過擴大招新本次活動的'規模,積極爭取與社會的互動來提高大學生的社會實踐能力。
三.本次活動時間:20xx年9月20,21,29日。
四.本次活動地點:校園主干道。
五.舉辦單位:大學生創業協會。
六.參與人員:衛*,李*,陳*,汪*,趙*,蔡*。
七.本次活動內容:
1.本次活動前期準備工作:制作黑板報,對協會的歷史與發展,性質與部門職能的介紹。制作宣傳單和報名表格。
2.本次活動中期宣傳工作:理事會成員兩個人一組去寢室宣傳。調查大一新生對協會的了解情況及其加入協會的意向。以便于我們招新工作的具體進行。
3.正式招新工作:在校園主干道上擺設工作臺,電腦,音箱,宣傳板報等設備。對過往同學進行講解有關協會方面的內容,輔助他們填寫報名表。
4.面試:第一輪筆試為填寫報名表。第二輪為口試,現場回答問題。
八.工作分配:
1.20日晚,宣傳工作:蔡*,何*一組負責在女生寢室。衛*,陳*負責3A,4A,4B棟。李*,陳*負責5A5B.7A7B棟。焦穩,趙鵬負責8A8B棟。
2.21日,蔡*,李*,衛*在主干道招新。21日,陳*,何*在主干道招新。
3.21日晚,蔡*,何*整理報名表。初步確定部門人數,協會總人數。
4.29日晚,第二輪面試。李*,陳*,蔡*,何*為面試官。趙*,汪*負責會場秩序。衛*為總指揮。
5.理事會會議。商議面試的最終結果,人員的確定。協會招新工作結束。
九.經費預算:
1.會旗50元。
2.照片8元。
3.彩帶10元。
4.宣傳單、報名表30元。
大學生創業協會
20xx年9月15日
創業策劃 篇5
一、 市場分析
祖國建設日益繁榮昌盛,城市的夜景變成了一個城市容易受人關注的亮點,而城市夜景照明也日漸走進了大眾的視野,越來越多的城市,開始著手進行這方面的建設。
就全國來看,西南地區在這個行業的起步還是算比較晚,不過重慶、成都兩地,城市夜景照明工程的建設已經有了相當的規模,在這個行業迅猛發展的大環境下,對于我們,這是一個機遇,也是一個挑戰。 目前重慶市內很多新興建筑都被當地管委會要求進行燈飾工程建設,這對城市的打造有很積極的意義,夜景照明這個行業也是相當具有前景的。
二、我們的目標
我們的目標是:20xx年10月注冊公司,首先發展西南地區做小、中型燈飾工程的公司,給他們提供專業的設計及完善的`理念,逐步取得這類客戶的友誼及信任。爭取在20xx年年底,穩住陣地,公司步上正軌。20xx年是發展的一年,除了維持原有客戶,再與目前較大的公司合作,對一些設計任務承擔分包工作,吸取做大項目的經驗,也為公司帶來利益。
三、資金使用
由于從事我們設計行業,并不需要投入很多資金,只需場地及電腦等基本設施即可。綜合考慮啟動資金5萬。;
公司組建,購買相關辦公用品,人員招募,公司網站等:5萬元;
另外,員工工資(半年)、流動資金:10萬
合計:20萬元.
四、產品成本及盈利分析
公司日常開銷僅為員工工資、場地租用、水電費、小額商務費用,前期不需大額投入。
設計取費標準為工程造價1~8%不等,根據實際情況可上下浮動。
五、合作方案
可與工程公司合作,對工程公司提供專業的技術服務,并且可以提供投標幫助,在這方面對工程公司客戶進行技術及友誼投資。
六、本項目的未來
由于本項目主要是技術投資,所以對啟動資金等要求很低,而帶來的收益卻是很大,只要我們努力開拓進取,好好拓展市場,本項目的前景無疑是很光明的。
創業策劃 篇6
一、店面概況
主要經營的范圍:這次我們創業的范圍主要在學校一帶,附近網吧占多家,導致學生經常去網吧,沒有一個休閑的好地方,所以我們創在學校附近是一個很好的選擇。
企業類型:屬于新型傳統產業。
二、創業計劃者的個人情況
我們曾經在茶餐廳做過2到3個月的短工,怎么去經營這家茶餐廳,我們都有學過,高中時刻更是經常借助雙休日,寒暑假去一些酒店,茶餐廳打工,我們也邊打工邊學習各類的管理方法,經營方式。書中也有了解到怎么去經營一家小型茶餐廳的知識。憑借著自己以前在高中學到的一些較好吃的糕點也可以銷售。我們擁有中級廚師證,對一些面點也有所了解,也會把其好吃的,利潤小的做出來進行推銷。
三、市場調查
1、根據我們在學校做的調查,在200名學生中有百分之90的人喜歡茶餐廳,我們開的.這茶餐廳安靜,舒適是一個可以坐下來,放松身心的場所。我們也計算過,如果在學校附近開這樣一家的茶餐廳是很受學生的歡迎和喜歡,在學校占有率是非常大的。晚上或者白天他們會來我們休閑室拿著電腦坐在我們這里,點上一杯,聽著靜靜的音樂,可以看雜志,我們還可以在角落擺著扔飛鏢的休閑方式,來放松學生的身心。
2、競爭對手的優勢和劣勢:在我們周圍最大的競爭對手就是網吧,網吧是學生很喜歡去的地方,它幾乎每天都是爆滿的,每天都有學生去網吧玩,使得學校附近的8家網吧都是滿座,這一點我們是做不到的,網吧這個優勢大大的勝過我們。當然也有它的劣勢。
網吧的劣勢就是在它的環境,一個網吧幾乎都是烏煙瘴氣,都是抽煙,搞的空氣不好,對人的身體也有很大的危害,煙的危害是大家都知道的,但是二手煙更可怕,而我們的茶餐廳是禁止吸煙的,要吸煙我們會有一個專門吸煙的場所,這樣不容易傷到別的顧客身體,保持店里的空氣。
3、我們的優勢和劣勢:我們茶餐廳的優勢在于很受很多學生的歡迎,尤其的女生和情侶,而且我們店的特色小吃品種多樣,有湖州的諸老大粽子,湖州的千張包,湖南長沙的糖油粑粑,重慶的麻辣串,以及葫蘆島的金絲肉餅,有全國各大特色小吃。我們的劣勢就是資金不夠多,暫時找不到贊助商,面積沒有網吧的大。
四、產品的介紹
產品成本價銷售價利潤價
安吉白茶3元8元5元
橙 汁2元6元4元
咖 啡1元5元4元
可 樂2元4元2元
綠豆糕0.5元1元0.5元
金絲肉餅0.5元1.5元1元
五、選擇地址和原因
我們將選在學校附近的小平房,下課之后,大家都趕著回寢室,人多,我們將開出來,人都有好奇心,大家都會進來品嘗我們的小吃,好吃他下次還將會來,帶著他的朋友,這樣新的老的顧客就越來越多。而且離食堂遠,環境安靜。
六、所需要的設備
名 稱數 量單 價總費用
桌椅101001000
壁紙1010100
飛標盤12020
小盤子40280
吊燈1028280
七、未來發展與打算
在未來的日子里如果生意好,我們會拿出一部分資金給予學校來幫助貧困生或者喜歡創業但缺少資金的同學。在未來日子里我們會不斷的搞活動,然后給一些貧困生打工的機會讓他們提早進入社會的門檻。
創業策劃 篇7
一、快餐店地址:大學校區周邊、鬧市區、人口密集社區、醫院附近等
二、快餐店規模:80-120M;,可同時容納50到80人就餐
三、成本核算:
1.飲食公司注冊資金:5000元。
2.房屋轉讓費用:7萬(使用期限定為三年以上,內部帶簡單裝修)。
3.月房租:8000元/月,一年付清,首付6萬元(頭年營業爭取談判至半年付,約為5萬
元)。
4.廚房用具:
油煙機兩臺1000元;附:白鐵皮罩
冷凍冰柜兩臺20xx元;
冷藏冰柜一臺1000元;
風扇、和面機、壓面機、工作臺、消毒柜、高壓鍋、蒸鍋、炒鍋、爐具等按1萬元計;
其他用具1000元。
共計15000元
5.前廳裝修:
中央空調兩臺5000元;
開放式冰箱兩臺20xx元(其中由啤酒供應商提供一臺);
液晶電腦一臺4000元;
電視兩臺加有線電視費用20xx元(主要是針對08年奧運會,可做夜間生意);
智能刷卡機一臺估價20xx元(內含會員卡制作);
吧臺一套估價1000元;
環繞式立體音箱一套3000元;
桌椅以30套計,每套(一桌4椅不等)200元共6000元;
餐具100套1000元;
飲料機一套估價3000元(聯系百事或可口可樂廠商向其購買);
銷售臺、驗鈔機兩部、收銀機兩部、電話兩部1000元;
燈光、墻體、地面、店門裝修2萬元(準確數字待定);
衛生間男女廁所:男廁:立式小便池兩大一小1000元,馬桶一個300元;女廁:蹲式
馬桶兩個500元。自動感應洗手池兩個1000元,感應吹手機一臺300元。鏡子一面200
元。其他700元。共計4000元;
裝修以上共計54000元。
6.服務員每人兩套店服以每套100元計共20xx元;廚師服裝以每人兩套以每100元計1000元(后期還需再每人增加兩套衣服,達成四季服裝);共3000元。
7.廣告宣傳:招牌制作、傳單印刷、人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、活動作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動、優惠券贈送。以上共計5000元
8.其他計劃外開支5000元;(包括人際關系活動的費用)
9.流動資金:20000元
以上投入共計:237000元。
四、每月開支:
1.工資:
廚房人員:雞湯師傅1位1200元、炒菜師傅1位1200元、餛飩師傅1位1200元、煎包師傅1位800元、蒸包師傅1位800元、火燒師傅1位800元、配菜師1位500元、和面師1位500元。其他兩位按20xx元計。每人每月100元分紅,共10000元 ;(以上項目或者如有其他項目需要開設,可考慮廚房員工交差作業或者實行外包策略).
服務員:5位。領班800元,其余月工資600元。每人50元分紅,領班100元,共3500元;
2.房租:
員工每月房租1000元;
快餐店每月房租8000元;
3.雜費:
水電氣費:3000元;
電話費:1000元;
上網及網站維護費:100元;
其他400元;
以上共27000元。平均每日凈支出為900元。
注:以上支出只為初步估算,轉讓費用及房租可能會與估算數值有較大出入。且不含原材料成本(原材料成本估算在每月收入)。成本核算中部分環節可能會隨市場行情和go-vern-ment政策進行相應調整。
五、每月收入:
每日AM6:00――PM11:00營業。主要以早、午飯和晚飯時間消費為主。
保守估計:餐廳80余人座位,以入座率60%,50人計,早飯以人均消費3元計,每半小時輪換一次,以三次算消費額為450元;中午飯人均消費額6元,每半小時輪換一次以三次算消費額為900元;晚飯比中午翻一番計1800元;其余時間散客計350元。則日均消費額在3500元左右,每月毛收入為105000元。
原料成本2100元。月支出為63000元。
扣除總支出9萬元左右。每月凈利潤為15000元。
注:在大學校區附近,寒暑假以保平計。按三個月算,則一年凈利潤為130000元。
六、公司文化
發展愿景:建立獨立品牌,繼而在N乃至全國發展連鎖及代理,并推出相關的軟包裝食品,建立獨特的企業文化。
經營理念:要做全中國最純粹、最健康、最衛生的小吃食品。
服務理念:以人為本,簡潔高效,細節服務。
七、SWOT分析:
外部優勢:雞湯、餛飩、煎包等N食品作為一種地方傳統食品普及性很強,有著廣泛的受眾和喜食者,富有營養,味道鮮美,而N其他地區則較少或沒有該類做法,內含巨大商機;在N大學校區附近有著廣泛的喜歡該類食品的群體;選址在鬧市區或大學及社區附近,人流量大,經營得當可以迅速獲得品牌效應。
外部劣勢:禽流感影響,部分食雞者轉向其他食品;屬于一個新品牌,消費者認知需要一定時間。同地段國內外的相類似餐飲店的激烈競爭。消費者口味多樣化,食品樣式相對貧乏。
內部優勢:重視管理和經營方式的創新,尤其重視對顧客的細節服務;服務人員以在校學生為主,素質較高;推出的N地區各色面點風味小吃,具有獨特地方性。裝修富有特色及吸引力,相比鄰近快餐店,消費環境更加衛生舒適;經營及消費環境上不次于永和、肯德基等國內外名店,但價格相對較低,填補其價格空白。
內部劣勢:缺少餐飲類管理經驗,尤其是應對危機能力。在建立品牌產品方面缺少經驗。
應對策略:根據所處地區,研究相關消費者的消費習慣、消費能力、消費口味,選擇合適的廚師及產品;通過有效的廣告效應,迅速打開局面; 初步在周邊地區建立品牌效應;研究附近相類似餐飲店在裝修、經營上的成功經驗及失敗教訓,取長補短;嚴格控制管理及服務水平;嚴格控制衛生水平。
八、具體經營措施:
1.店址選擇:店址確定前,應對計劃店址確定地區人員的消費習慣、消費能力、消費時間作出仔細調查和分析,調查了解附近交通狀況,周邊衛生,安全,夏天能否室外營業,競爭程度,人氣,能否停車等。
2.產品提供內容:雞湯、餛飩、胡辣湯、豆漿、煎包、蒸包、籠包、水餃、水晶餃、雞蛋餅、火燒、面條、炒面、花卷、炒菜、特色小菜、可樂、各式啤酒,等等。
3.廚房管理上:設立廚師長,明確分工,在工作中根據具體情況整合程序,提高效率,有細致的明文規定的管理章程,根據實際需要進行人員增減;要求工作上統一服裝,工作中必須口罩作業;制訂各類標準,如:①加工標準,制定對原料用料的數量、質量標準、漲透的程度等。制定出《原料凈標準》、《刀工處理標準》、 《干貨漲發標準》。 ②配制標準,制定對菜肴制作用料品種,數量標準及按人所需營養成份進行原料配制。③烹調標準,對加工、配制好的半成品、加熱成菜規定調味品的.比例,以達到色、香、味、形俱全的菜肴。④標準菜肴,制定統一標準,統一制作程序,統一器材規格和裝盤形式,標明質量要求、用餐人數、成本、 利率和售價的菜譜。
4.前廳裝修:
整體以暖色調,中國式風格為主;
前廳墻體以透明落地窗為主,白天要有足夠明亮程度;
燈具,墻體、窗簾、桌面圖紋精巧別致;
桌椅以木制或者效仿肯德基的歐式快餐廳風格為主,考慮舒適程度及高度差,根據前廳位置合理擺放,不以單一排列為標準,要注意快餐店顧客不習慣過多陌生人同桌飲食,但同時又要顧及多人聚餐。應從單人座至多人座兼顧。(具體可參考肯德、必勝客等),桌椅間穿插安排綠色植物;
靜音空調,燈光照明錯落有致,以顧客所處為焦點但需要柔和舒適;
隱蔽式環繞立體音箱,輕音樂營造舒適氛圍,音樂播放嚴格要求,禁止服務員的隨意播放;
四面墻體配以典雅裝飾品,如仿真名人字畫、壁掛、抽像畫等,建議以N老照片為主。(上海麥當勞的經營策略,效果不錯);
懸掛電視,平時播放餐飲店活動作秀節目;
衛生間男女廁所,衛生間離前廳應有玄關,一般情況下每兩1時應清潔一次,清潔角度應該在顧客視線死角以內。廁所內同樣要有典雅裝飾。自動感應洗手池,感應吹手機,鏡子一面;
吧臺旁設有玻璃柜臺,其中擺放各式菜點樣品及小禮品,便于顧客挑選。
5.消費方式:顧客進店后,可現金消費,也可刷卡服務。吧臺上方明文說明刷卡服務內容及優惠,可考慮根據其每月消費額累計進行折扣或者當月消費達到一定次數還可享受或禮品贈送。最高獎勵可享受黃金會員服務。(參考上海思考樂書店經營方式)
外賣:聯系寫字樓、機關、企事業單位、招待所等向其提供外賣服務。在N方面較少這類專門行業,如果經營得當,存在著相當大的商機。
6.服務人員管理要求:
開店前統一培訓,達不到培訓要求者不得上崗;
員工實行考勤制,每日上下班實行打卡制度;
制訂員工手冊,由老板至員工必須服從;
統一服裝,胸卡,每日由領班進行服裝檢查,達不到標準者不得上崗。從對顧客的接待、餐具擺放、用語、忌語、肢體語言到衛生間清潔標準等均應該有明確文字標準。由領班進行隨時檢查并制訂相應獎懲制度。
7.衛生方面:建立專門的衛生清潔標準及制度。每日檢查,列為工作重點。每日進行垃圾處理,同專門清潔機構根據實際情況確定回收時間和方式。
8.輪班制度:根據工作情況具體商定。
9.財務管理上:智能刷卡系統,電子化管理,通過相關財務管理軟件,建立嚴密明晰的數據庫,對各類食品的各時間、時段消費量和受歡迎度有明確分類,根據各產品的消費情況調整經營策略。反應要迅速及靈活。
10.采購管理上:由經營者親自負責。 鮮活原料每日進貨,日進日出,基本上不存貨,使用專門采購軟件,對采購情況進行分析,了解菜價行情。庫房還不定期地打出“快慢流動表”,凡是庫存超過一定時間的,都要上該“黑名單”,然后找到責任廚師長,尋求解決辦法,做到不浪費,再利用。具體實施措施可根據實際情況調整。采購原則:高效、高質量、節約。
11.特色服務:如免費湯,或者免費豆漿,小菜等。設立簡易時尚書報雜志存放欄,顧客可隨意取放,以吸引每日淡季時分顧客光顧。
12.公關及廣告宣傳方案:店名要獨特有新意,同時要容易記憶,廣告牌要大而醒目,制訂公司標志,公司餐具、包裝袋、一次性飯盒等的形象設計、傳單印刷及優惠券校園及街道派送,校園人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、定期活動作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動,由超市向消費者贈送消費券。
13.球賽期間可推行24小時服務,吸引顧客。
14.不斷推出新品種,免費品嘗,擴大影響力。
15.建立網站,專人維護,可實行網上優惠券打印及訂餐服務,校園訂餐熱線等服務。
注意事項:制訂菜價時,對于并非新奇特的產品,要考慮鄰近餐飲店相同或類似產品的價位,既要避免過高導致顧客流失,也要防止過低導致與餐飲店自身形像不符和引發惡意競爭。對于特色產品,可考慮平價銷售以帶動其他食品的銷售。
九、前期操作程序:
1. 考察市場,確定店址。半月至兩月時間不等。
2. 店址確定后,交付定金,確定裝修設計。聯系裝修隊伍。三天至一周時間。
3. 開始裝修。同時開展:工商注冊等手續的完成;廚房、前廳等用具分類購買;廚師及服務人員招聘及培訓;聯系廣告公司,廣告策劃活動宣傳。一周至半月時間。
4. 裝修完畢,廚房、前廳用具擺放,人員準備上崗,廣告宣傳活動開始。三天左右時間。
5. 剪彩開業,宣傳活動繼續維持一段時間。
創業策劃 篇8
打工的人一年四季漂泊在他鄉,看北雁南飛,看花開花落。
打工人在工地上,工廠里,起早貪黑,加班加點,吃著那粗茶淡飯。炎夏的白天頭頂烈日流大汗,夜晚蚊蟲叮咬還要加班。寒冬的白天迎著寒風把活干,夜晚寒冷又要加班。沒人替我把活干,沒人替我把苦受,累死累活自己承受。好不容易抽出時間能在大街上轉一轉,看著那高檔次的名車在大街上來往,想想自己實在寒酸,又想想那些有錢人當初也和我一樣。人生之路多坎坷,幸福在苦難的另一端,要想把一番大事業干,必須闖過重重難關,甜日子在苦日子的另一端,再苦再累自己擔,身邊的的你別笑我寒酸,明朝的我不會再寒酸。
打工人的人啊,再苦再累千萬不要犯國法,千萬不要干那缺德事,善有善報,惡有惡報,不是不報,時機未到。打工的你我堅定理想和信念,艱難困苦不會壓到你我,寒冷的冬天總會過去,溫暖的春天總會到來。打工的你我不畏那暴風驟雨,不畏那寒風凜烈。打工的你我為國為民,為家鄉,為家人受苦受累,流血流汗永不不后悔,到最后苦盡甜來你我他。打工的你我一定要辛勤把活干,雖然每天掙得血汗錢不多,堅持下去支希望的曙光緊跟你我。打工的你我愛科學,學科學,用科學,致富路上一片光明。慢慢地你我不再受那苦中苦,你我不再流那辛酸淚。打工的人兒要學會忍耐,打工的人兒成功失敗,打工的人兒許多期待,打工的人兒要實實在在,打工的人兒有太多感慨。祖國的山河真美好,勞動的人兒最光榮,勞動的人兒該自豪,打工的`人兒明天會更好。
我剛來到這個復雜的社會上,沒有任何社會經驗,也沒有真摯的朋友,更不能和我以前的朋友在一起,我好寂寞呀!好想他們。在漆黑的夜里,我只能回憶我和他們在一起的時刻。也因為自己剛進入社會,沒有什么本事,不能找到自己喜歡的工作。很多時候,想把心里的話對朋友說,可誰是我真心的傾聽者呢?
其實去年我和你一樣,我一人來到呼市,自己找工作,苦和累記不清了,只知道在短短一個月里減了七斤,每天只吃一頓飯,我只能選擇酒店來暫時穩定自己,吃住問題解決后我沒忘發展自己,三個月之內我要提升,我只給自己三個月時間,最終我實現了,可這種迅速得發展一樣讓我承受了很多無奈,壓力我只能選擇忍!是這個字幫助了我,當然里面還有好多的坎坷!我用了整整半年時間脫離了這種感覺,現在我又有了新的挑戰和壓力!是的這只是一個人最初所要面對的,走向成熟的過度期!
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