【精華】創業計劃模板集錦9篇
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,又將迎來新的工作,新的挑戰,做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔!你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢?以下是小編為大家收集的創業計劃9篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
創業計劃 篇1
在這樣一個注重人才的年代,我們作為當代社會的大學生,為了迎接未來挑戰,為能夠在未來踏入社會的時候有足夠的信心,必須提前做好準備,多找機會鍛煉自己,給自己充電。
當今社會,在校大學生自主創業也成為大學生發展自我,增加經驗的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自我,磨練意志,積累經驗,同時還可以通過自己的努力,為父母減輕一些負擔。所以,我們應順著這種趨勢不斷摸索,探求,在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰!同時,這是一個商業時代,只要我們善于去觀察,就會發現生活中商機無處不在。在日常生活中,我發現江漢大學內部及周邊專門賣運動鞋的店很少,而且學校比較偏僻,外出購物不是很方便,為此,我打算建立一個專門賣運動鞋的店,既方便他人,也滿足自己,鍛煉自己的營銷能力與溝通能力。
一、環境分析
學校周邊市場分析
1。我校位于遼寧省鞍山市千山達道灣鞍鄭路109號處,處于偏僻地區,離市區大型購物商場和專賣店有著三十分鐘的車程(出租車)學校周邊體育品牌專賣店沒有,對于我們來說,體育用品的競爭力還是較小的。
2。如今網絡時代的來臨,學生網購越來越普遍,大多數學生對網上購物都比較熟悉,據我們團隊調查,我校學生大部分人網購都是在淘寶、凡客、當當、京東等大型網上購物商城購買物品,只要我們對益體網多加宣傳,讓同學了解益體網,我相信同學們也會欣然接受益體網的。
3。學校周邊居民也有部分網購群體,市場也不小。
4。學校領導和老師都經常網購,據我們團隊調查顯示,他們買正裝都是在實體店買,在網上買的多的是體育有關物品,市場也很明朗,只要多多跟老師溝通溝通,我們還是有希望從老師這兒找市場的。學校周邊競爭對手分析;
鞍山師范高職院位于遼寧省鞍山市千山達道灣鞍鄭路109號處,雖然旁邊坐落著幾座大學(農林、經濟學院等),據我調查,少數人寧愿去市區買東西,也不愿意到旁邊學校的店子買東西。由于我校是新校區,周邊商場和商店都全部被開發,購物市場又還不是很完善,所以在我校周邊競爭對手幾乎沒有。我相信學校周邊仍有著很大的市場。
市場可行性分析;
大學生現在都是上網發燒友,隨著網絡和電子商務的慢慢普及,他們成為網絡購物群體中的主體。他們往往扮演者引領社會消費趨勢的角色,盡管在校期間沒有收入來源,在消費能力上受到了限制,他們還是會義無反顧抽出他們的零花錢去買。
我對我校在校大學生進行了訪問和抽樣調查,以期了解當代大學生網絡購物的主要特征。我校的大部分同學的網購的網站主要集中在淘寶、凡客、當當網等少數幾個大型B2C購物網站上,導致他們集中在少數網站的原因,我們結果統計分析,得出幾個原因:
1、害怕在網上買到假貨
2、在信譽度高口碑好的網站上購買
所以我們只要解決這兩點對網絡購物多加宣傳,讓同學們了解網絡購物的益處我相信同學們也會欣然接受網購的,就會有很大的市場
二、店面選擇及經營方向
根據我對鞍山師范學院高職院周圍的環境調查,選擇了學校后街摩爾城中央的那間房子,那是一間還未出租的房子,有一間店面,地理環境是在我們學校東北摩爾城的中間位置。而且由于較長的時間都沒有出租出去相對于其他店面價格方面會有所優惠。
在選擇了店面之后,我們就可以將店面進行裝修,由于我們是鞋店所以可以參考步行街上面那些專賣店的格局進行裝修,在裝修完成之后,我們可以直接找經銷商進行進貨,中間只需要經過兩個環節直接從廠家到經銷商再到我們。
我們所采取網絡營銷和現實相結合的方式來進行銷售。根據經銷商手上的貨物清單,可以再淘寶上面將這些貨物上架,這樣子就豐富的貨物的多樣性。再到經銷商手里購買一些熱門的貨物,放在我們的實體店子里面滿足我們學校已經其他學校的現實直接需求。我們所經營的目標是通過實品店和網絡營銷兩種方式進行銷售,可以獲得較大的實際收益。
三、項目特色及競爭優勢
1、網絡現實相結合,F在很多學生喜歡網上購物,我們可以將網上與現實相結合,在淘寶網上進行店鋪宣傳,顧客可以在網上進行選購,確實購買后,我們可以提供免費送貨上門服務,盡可能為顧客提供方便。我們還可以跟美團網合作,他們負責宣傳及下單,我們負責供貨。
2、質量有保證。我們是在校園內做銷售,我們所出售的鞋子都具有唯一的代碼,也就是我們在買品牌鞋子時驗證鞋子真偽的出廠代碼。我們有穩定的貨物來源,在我們這里能拿到最新款的最個性的商品。我們的鞋子每一雙都是我們親自從貨源地帶入,所以我們能保質保量。就算出現了質量問題也可以由同學來及時反映及做出解決。
3。價格優惠。我們的店鋪直接學校附近,貨物環節少,那么價格方面可以定得更便宜一些。而且我們是直接拿貨可以省去很多中間環節,能更加給予童鞋優惠。
我們的競爭優勢:①銷售方式符合現代市場潮流
②質量方面有保證
、蹆r格方面相對優惠
、苤車际俏撮_發的市場
四、經營戰略及營銷戰略
發展現狀分析
我們是第一家而且采用了網絡和現實相結合的方式來進行銷售,所以會有很大的發展空間。
雖然是出于起步階段,但是也會有很好的發展趨勢
市場分析
周邊的市場處于一個空白的階段,很多消費者都不能在周邊的市場得到自己想要的產品,在我們開設品牌鞋店之后,就能在市場上占領一定地位。
消費者定位;
我們的消費者使我們學校中的學生,或者是學校周邊的居民。學生占大部分,而且學生對運動鞋方面會有很大的需求,剛好由我們來滿足。競爭者分析;
我們的競爭者主要不是學校周邊的商店,而是來自于市中心的品牌店和網絡上的品牌店。但是由于我們具有地理的優勢和質量的保證,所以其他競爭者的威脅較小。
SWOT分析;
優勢:我們有良好的銷售策略,更加適合在高校當中的學生來購買我們的產品。
劣勢:由于是學生開店資金方面可能不是很多,所以鞋子的樣品不會太多。
機會:現在是市場的空白期,一旦進入市場就會占領很大的'市場地位
威脅:市場制度還未完善,可能進入市場的時候會出現一些不能預料的問題。但我們會努力盡量將威脅減小
確定營銷戰略
我們的實體店的顧客多為我們學校周邊的學生,所以在實體店的營銷策略就是集中化戰略,就是實體店里面的貨物都是屬于那種在市場物美價廉的品牌鞋子的種類。就是老款鞋子居多,新款鞋子為輔的的商品分類。在價格上面不會弄得太高,能滿足顧客的切實需求。便于顧客直接購買和銷售。
在我們開設的網店就采用差異化戰略,就是將經銷商手上的商品分類,分為高檔、中檔、低檔三個大致的價位。由顧客網上下單然后我們再從經銷商手里拿貨,交由快遞公司進行送貨。我們會要求經銷商一件代發,這樣既省時間又省人力。
五、成本計算及預期利
首先我們要列下我們的成本項目:店面租金、流動貨物資金、裝潢資金、辦證資金、廣告費用、人員資本。
店面租金是固定的,流動資金是為了實體店貨架上面的貨物及去經銷商拿貨時用的資金,由于電腦可以自帶所以網店上面的準備資金就概括在流動資金里面了,裝潢資金是必須的,加上辦證和廣告,最后我們需要4個人,其中一個負責貨源,1個人負責實體店,另外2個負責網店的運作。所以啟動資金為19000元貨物利潤表
在利潤上面分為實體店和網店的利潤。其中實體店的價格多為100—300。利潤則為20—50不等。表二:實體店一個月利潤表
網店的銷售需要積累人氣所以前期的利潤可以不給于計算,所以開業初期要收回成本則需要實品店的收入,成本回收周期為5個月到7個月。一旦成本回收,網店獲得知名度這利潤會有很大的提升。
六、總結
開設鞋店是一個很好的方式。由于我們學校周圍租金便宜就可以開一家實體店,方便學校里面的同學來進行購買。再根據實體店,通過網絡營銷來進行另外的銷售可以獲得更大的利潤,我們的計劃是前期靠實體店獲益,后期靠網絡營銷的利潤來獲益。這樣子的發展才能更加長久。
創業計劃 篇2
一、項目介紹
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工與日常開銷外, 奶茶店經營管理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應并積累資金后,通過調查試點后,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于商品的定價,我們會根據不同的口味定出不同的價格,一般在8元左右,與市場平均價格相同。我們采取商品競爭優勢,以商品的質量與特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進入該行業比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷與特殊活動,具體的會在商品與服務中介紹。
三、商品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料與各種小吃,如各種口味的瓜子與烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色商品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新商品、節日商品與周年商品。如情人節:推出情侶奶茶,光棍節:推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,這是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,商品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以,為了企業長遠的發展,作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得:
1、學會品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、調味份量與時間;
4、設備的應用與調味火候;
5、調味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包裝要求;
8、奶茶的變化,包括樣變與質變,比如:拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力與競爭能力進行找選址,要看到現時的鋪位情況,也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的.地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置,學生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平與商品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,要根據商品需求與設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮商品的更進與設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局與水力電力要求。
設備是按商品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的商品,而且能提高速度與效率。店面設備要與店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。 奶茶的制作一般要用到如下設備:
1、封口機
帶有計數器,一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣,每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,這是一種機械計數。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。
創業計劃 篇3
提要:玩具市場雖然是塊誘人的大蛋糕,但要想分食一塊卻非易事。從傳統玩具到強調益智功能的玩具,再到如今有“生命”的手工自制毛絨玩具,商家絞盡腦汁比拼創意。誰更有創意,就意味著誰更有可能獲得新的商機。
在北京工人體育場的兒童娛樂場所“翻斗樂”邊上,有一家手工毛絨玩具店,雖然店里賣的是玩具,但店主汪女士卻大呼:“千萬別說我是個賣玩具的1汪女士強調自己賣的不是玩具,“我希望把麥蒂熊的文化品質做出來,希望她是人們生活中一個有情感、有生命的伴侶。我的理想是讓大家一提起麥蒂熊,就想到一個有情感、有生命的個性化禮品。”
這個在汪女士眼中有“生命”的手工毛絨玩具果然名不虛傳,不僅吸引了眾多孩童、時尚一族,更有一批中年婦女成為玩具的追隨者。
顧客動手做有生命的玩具
在北京工人體育場南路、兒童室內娛樂場所“翻斗樂”的入口處,過道兩邊都是針對兒童的用品、玩具等,麥蒂熊店以紅黃為主打顏色的店內裝飾讓人眼前一亮。雖說店面是開放式的,卻設了一大一小兩個拱形門,估計是充分考慮到孩子追求好玩的心理,這樣他們會有興趣自己主動鉆到店里。拱形門的兩邊分別有兩個圓桌,上面擺放著不同造型的成品毛絨動物,非常抓人視線。
店里右手的貨架上,是滿壁不同款式服裝的可愛的動物毛絨玩具。據店員介紹,展示的這些都是成品,最下面一層貨架放的則是半成品,可以供顧客手工制作。
與右邊相對應,左手貨架擺放的是各類童裝,小女孩款式的裙子居多,唐裝、圣誕老人服裝、運動裝、海軍服等應有盡有。
據了解,麥蒂熊是美國一個著名的玩具品牌,該店已經獲得美國can公司授權麥蒂熊在中國的總代理。
店員介紹,顧客可以選擇買成品毛絨玩具,但店里的主要特色是手工制作毛絨玩具。具體流程是這樣的:
選半成品 顧客根據各自的喜好選擇半成品玩具,這些半成品都是以熊為主的各類小動物;
充棉 店里有臺充棉機,顧客把選擇的玩偶皮,套在充棉口上,踩踩電鈕,依照自己的審美情趣,調節棉量,制作出胖瘦各異的毛絨玩具;
錄音 店里準備了錄音芯片,顧客可以購買,然后將自己的祝福問候或其他想說的話加注到玩具中。不喜歡了還可以抹掉重新錄;
放一顆心 店里有制作現成的一顆顆小紅心,免費贈送顧客,放到充好棉的玩具里。然后把放棉花的開口處的線一拉,毛絨玩具就縫上了;
穿衣打扮 依顧客自己的`口味為毛絨玩具挑選衣服;
制作出生證明 店里有現成的出生證明表格,包括名字、生日、出生地、膚色、主人、證明人等內容。顧客可手寫,也可以把這些信息輸入電腦打印出來;
最后一道程序就是結伴回家。
記者在采訪現場看到,有個孩子挑了一個半成品的小熊玩具,然后親自動手給玩具填充上棉花,在玩具里放一顆心,錄了幾句話,又為它挑選了一套巴西隊的隊服,再到電腦上給它取名字,打出出生證明。
這樣,用汪女士的話說,“用機器、愛心、情感和思想為原料,一個獨一無二的個性化禮品,一個有‘生命’的玩具就誕生了!
店員介紹說,有的孩子不只選一套衣服。他們真的把她當成一個伙伴,每過一段時間就為自己的玩伴換洗衣服。而且,喜歡麥蒂熊玩具的人,可以像我們生活中一樣,春夏秋冬換季的時候來店里給她換一套衣服。
對于這些可愛的、有“生命”的玩具,汪女士認為,她們是為孩子、家長、青年人設計的:孩子們能在這里找到童年時代純真的情感寄托;家長們把麥蒂熊模式當成是一種健康快樂、生動活潑、寓教于樂的教育形式,它能激發孩子們的想象力和創造力,同時釋放他們的愛心和責任感;時尚族能在這里找到童趣,施展個性,體驗自由,裝點生活,并可以在特殊的節日和紀念日為朋友們送上親手制作的個性禮品。
據店員介紹,從XX年底開業以來,來店里制作這種獨特的手工毛絨玩具的主要是2~10歲的孩子,“很多成年人也喜歡,以女性居多”。
記者了解到,所有半成品的動物玩具價格都是89元,而配套的衣服價格從10元到128元不等。“算下來,自己動手做一個毛絨玩具的價格也就在90元到200元之間。”店員說。
白領為興趣辭職創業
開店創業前,汪女士有著令人羨慕的學歷和工作履歷:大學畢業后,她成為英國路透社在中國錄用的唯一一名應屆畢業生。后來,又進入清華大學公共管理學院攻讀中國第一批公共管理碩士學位。研究生畢業后,汪女士就職于一家著名的投資銀行,每天出入京城的高檔寫字樓。
改變汪女士的人生軌跡,激起她開店創業夢想的是一次美國之行。這一點,汪女士多次對媒體講起:“在美國我第一次看到了手工制作毛絨玩具的店,覺得十分新穎。我想,毛絨玩具深受孩子們的喜愛,在牙醫診室或是汽車里都放有毛絨玩具,它們是孩子不可缺少的伴侶。而像麥蒂熊這樣的手工毛絨玩具店,是國外非常流行的一種模式。當選擇了一個玩具,給她裝上‘心’,取了名,你就賦予了她生命和情感。它不僅是孩子的最愛,也是朋友、情侶間獨一無二的禮品。而且,當場填充棉花還可以讓家長完全放心,給小動物穿衣等步驟又能培養孩子的審美與色彩搭配能力!
“我實在舍不得放棄這么好玩的事情,沒有人去實現太可惜。就這樣,我糊里糊涂地開始了創業! 汪女士說道。最終,受興趣驅使,她義無反顧地成立了公司,并爭取到了麥蒂熊在中國的代理權。
選址“結伴”兒童活動場所
開在工體的店不是汪女士的第一家店面。她的第一家店在中國科技館:“那時,坐著公共汽車滿大街找店面!
有一天,汪女士坐車路過中國科技館,正逢暑期,廣場里全都是孩子在玩耍。這該是個不錯的地方!幾經努力,汪女士終于租到了位于科技館b館的一塊空間。開店當天,在沒有做任何宣傳的情況下,店里的營業額就達到XX多元。
雖說關于中國科技館的介紹里,稱它擔負著普及科學知識、提高公眾科學素養的職能,但來這里參觀的以學生和學齡前兒童為主。
而工體的店開在北京工人體育場的南側,是京城有名的兒童室內休閑健康游樂園,里面的健身娛樂項目適合從1歲到十幾歲不等的孩童。近幾年,外地游客來京游玩的時候,如果是帶著孩子,“翻斗樂”成為繼北京動物園之外孩子們的最樂意光顧的地方。
麥蒂熊選址在“翻斗樂”的入口處,無疑是延續了汪女士第一家店的選址理念,看重以兒童及其家長為主的消費群體。
除了上述兩家店,汪女士在中關村購物中心等地還相繼開了新店,不過,后來在選址方面汪女士的思路有些變化。像中關村購物中心,主要的消費群體應該是時尚青年男女,因此,麥蒂熊的目標消費者更多地似乎以成人玩具為主。事實上,玩具店果真迷倒了一批成年顧客,據店員說:“一位女士,差不多一兩個月就要買個娃娃,每季還要來給娃娃換身當時當令的衣服。不是她家孩子多,這都是她自己玩的!
從手工作坊走向專業化發展
開店伊始,汪女士就有了一個大的目標:做一所百年老店。她說:“你如果不想做百年老店,可能一年都做不了”。
但是,發展需要更多的資源,資源從哪里來?曾經,汪女士把目光投向這幾年風頭比較勁的風險投資,但是她無法接受風險投資商要求擁有品牌的要求。后來,汪女士了解到“中國青年創業國際計劃(youth business china,簡稱ybc)”,而且,當時正好該組織第一次在北京地區選拔青年創業者。遞交了計劃書,經過嚴格的面試,汪女士從幾百人中勝出,成為ybc北京辦公室資助的第一批人。
據了解,這項青年創業教育項目,是XX年初由共青團中央、中華全國青年聯合會、中華全國工商業聯合會共同倡導發起的,通過接受社會捐贈和資助,建立青年創業專項基金。除了資金方面的資助,ybc還為創業者提供了“一對一”創業導師。創業導師由成功企業家志愿擔任,給創業者為期3年的陪伴式創業指導。
早在麥蒂熊店的經營過程中,汪女士就意識到:“這個項目是一個完整的產業鏈,不是一個人可以完成的,必須找一個行業內的合作伙伴。”后來在ybc老師的幫助下,汪女士得到了中國最成功的童裝品牌之一——派克蘭帝的支持,該公司為她提供了資金、渠道以及市場經驗,同時提供專業化的團隊協助她工作,解決了毛絨玩具設計、采購、生產、渠道等大難題,也讓汪女士的麥蒂熊店從個人創業的手工作坊走向專業化規模發展。
創業分析與風險
提示
前期投入:麥蒂熊玩具店的前期投入包括首期房租、前期裝修、首批存貨以及塑封機、電腦、充棉設備等幾項。目前位于工體“翻斗樂”的店面有30多平方米,據店員介紹,這樣的面積即使在雙休日人多時,也夠用了。而這樣大小的店面前期投入至少在15萬元左右。
利潤分析:按照開店通常的規律,一般房租都是店里每個月的最大支出。據了解,工體南路附近鋪面租金大概在每平米每天4~5元,按30平方米的店面估算,每月房租成本在4500元左s右。店員工資通常在1000元~1500元間,由于毛絨玩具店對店員沒有特殊技術要求,所以按1000元計算。裝修折舊每月800元左右,水電、稅收等雜費約1200元。這樣算來,一個店每月的經營成本至少要在7500元。
按通行的行規估算,玩具行業的毛利率在50%左右,我們按此估算,每個月的進貨成本大概要7500元。因此每個月要想達到盈虧平衡,得有15000元的營業額,平均算下來,每天需做到300元,也就是要賣出2~3個玩具。
選址:由于麥蒂熊的定位可以比較寬泛,既可以是玩具,又可以把它當成是個性禮品,或者家居、車內飾品等,因此選址的時候要根據定位的側重點不同來考慮。如果定位主要側重點是適合兒童的手工毛絨玩具,大型兒童游樂場所以及學校周邊是比較理想的選址;如果賣點在時尚、個性的禮品、家飾品、車飾品方面,瞄準的消費群體是時尚一族,或者成人,最好選擇繁華的商業區以及中高檔商常
前景:國家統計局的一組數據顯示毛絨玩具市場需求空間是很大的:XX年中國毛絨玩具銷售額達50億元,而且這個數字還將在未來3~5年內出現“快速發展”現象,有多快呢?以每年40%的速度遞增!到XX年,中國毛絨玩具市場消費額將超過300億元。
據介紹,麥蒂熊這種半成品、手工制作的模式是目前歐美最時尚的毛絨玩具的銷售模式,也是中國市場上玩具半成品銷售模式的第一家。在毛絨玩具市場上,像麥蒂熊這種包含了體驗、文化、甚至科技等諸多因素的手工毛絨玩具的優勢是非常明顯的。
風險:偏高的市場定位使得麥蒂熊相比普通的玩具而言售價不低,這在一定程度上會限制銷售量。而且,麥蒂熊的專利權歸國外廠商所擁有,要銷售相關產品的話必須獲得專利授權,授權費也是一筆不小的開支。
另外,其制造成本受原材料因素的影響很大,例如去年下半年以來棉花的漲價就直接提高了制作成本,除非銷售的商品能提價,否則,經營者的利潤空間將被壓縮。
此外,玩具并非是生活必需品,因此其銷量的彈性很大。
創業計劃 篇4
第一部分執行總結
1.1創業背景
室內空氣污染正嚴重影響人類的健康。美國專家監測發現,在室內空氣中存在500多種揮發性有機物,其中致癌物質就有20多種,致病病毒200多種。危害較大的主要是室內裝修所產生的甲醛、苯等有害氣體。大量觸目驚心的事實證實,室內空氣污染已成為危害人類健康的“隱形殺手”,也成為全世界各國共同關注的問題。研究表明,室內空氣的污染程度要比室外空氣嚴重2-5倍,在特殊情況下可達到100倍。專家認為,繼“煤煙型”、“光化學煙霧型”污染后,現代人正進入以“室內空氣污染”為標志的第三污染時期。
據統計,全球近一半的人處于室內空氣污染中,室內環境污染已經引起35.7%的呼吸道疾病,22%的慢性肺病和15%的氣管炎、支氣管炎和肺癌。目前中國每年由室內空氣污染引起的超額死亡數已經達到11.1萬人,平均每天304人,超額急診數達430萬人次,直接和間接經濟損失高達107億美元。而在中國大部分地區身處于常年重度污染的環境中,人們更加受到了前所未有的健康威脅。我國在20xx年也出臺了室內空氣質量的強制性的標準室內空氣檢測,室內環境治理服務因此而誕生。
由此可見,室內空氣凈化器很有普及的需要和必要。在國外發達國家,家用空氣凈化器的普及率達到20%以上,但是在我國,目前家用空氣凈化器的使用還未達到1%,與其它夕陽產業不同,此行業發展趨勢強勁,是國內新興的,很有潛力及發展前途的,這就為我基金會的創立提供了良好的市場機遇。另外,我國現有的空氣凈化產品價位普遍較高,并不能滿足占多數的中低收入家庭的消費需求,因此,我基金會致力于填補低價位空氣凈化器的市場空白,以公益性的方式向大眾普及此項技術。
1.2產品介紹
藍天空氣凈化器,是通過開發新的功能材料來吸附消除室內各種有毒有害氣體從而改善室內空氣質量的一種新型空氣凈化器。它利用沸石、活性炭的強大的吸附功能,吸附室內由于裝修污染產生的氡、甲醛、苯、氨等有毒有害氣體,并實現室內空氣的循環流通,為居民提供一個清新、舒適的室內環境。產品具有價格低廉、處理效果良好、操作簡單、免維護等優點,適合低收入人群購買使用,將具有十分廣泛的市場前景。
1.3市場分析
。1)市場需求:隨著人們生活水平的提高和生活方式的改變,在室內生活的時間越來
越長,室內空氣質量的優劣會直接影響到人們的工作和生活。室內空氣中部分有害物質超標,容易影響人體健康,隨著污染程度加劇,人體會產生亞健康反應甚至威脅到生命安全。是日益受到重視的人體危害之一。低劣的空氣質量會使人注意力分散,工作效率下降,嚴重時還會使人產生疲勞、頭痛、惡心、皮膚紅腫等癥狀,統稱為"病態建筑綜合癥",人們急切盼望改善日益惡劣的居室、辦公環境,提高生存質量。造成室內空氣的污染主要來源于以下幾個方面:人體呼吸、煙氣,裝修材料、日常用品,微生物、病毒、細菌,廚房油煙,空調綜合癥。其中主要的還是從室內建筑材料、裝修材料和家具制品中不斷釋放出來的有毒有害氣體對人類健康影響很大,而對于室內這些有機和無機有害氣體污染物(主要是氡、甲醛、苯和氨)的減少措施,人們卻知之甚少,這就為我們的產品提供了商機。
(2)目標市場:中低等收入人群。
(3)競爭對手分析:目前國內市場上的空氣凈化器大多價格昂貴,僅能滿足高等收入家庭的需求,中低等家庭因經濟能力有限,無力支撐其高額的支出。雖然現在市場上已有的價格相對偏低的產品,效果也不夠明顯,吸附、凈化能力有限,它們多采用化學處理方法和以活性炭為吸附劑的物理處理方法。而我們的產品主要是以價格便宜且吸附效果好的天然沸石或改性沸石結合活性炭作吸附劑,它具有脫除效率高、富集功能強、不易造成二次污染等優點。
(4)競爭優勢:在國外發達國家,家用空氣凈化器的普及率達到20%以上,在我國,目前家用空氣凈化器的使用還不到1%,這說明在中國還有很大的需求空間,是一種很有發展前景的產業。僅有的幾家空氣凈化器因價格昂貴,宣傳不夠,很難為城市居民普遍使用。我們正是抓住這一點,把握住較多的消費市場,降低產品的生產成本,重點去除室內的有毒有害氣體,加強針對性,擴大市場需求。
1.4基金會概述及管理
本基金會的名稱是藍天凈化環;饡,基金會的類型是社會服務類公益性組織;饡淖谥际且匀祟惤】岛粑鼮榧喝危珜拿鹘】档纳罘绞 ——依托不斷創新和實用的科學技術,生產品質優異的空氣安全保障系列產品;樹立“為人民服務”的觀念,為市民提供周到便捷的服務——以開拓者的勇敢無畏和奉獻精神,為人們能夠安全的呼吸,做出特殊貢獻。
另外,本基金會將以優質的服務,以發展、創新、專業、敬業的精神,良好的形象,打造基金會的知名度和美譽度,使我們的產品成為整個空氣凈化產品中的馳名品牌,而且
要使我們的基金會成長為國內空氣凈化器行業中最具知名度和感召力的現代公益性環保組織。
1.5宣傳戰略與策略
由于使用家用凈化器這一觀念還沒有深入人心,因此需要團隊成員的大力宣傳。從基層城市中低等收入村民中入手,通過當地媒體報道、課余時間下基層走訪普及室內環境科普知識、網站網頁宣傳、定期開展宣傳交流會等手段進行大力的宣傳,使使用家用凈化器這一觀念更好的走進人們的心里。
1.8創業團隊
“心連心”創業小組由四位團隊成員組成,所學知識涉及化學、化工、材料、環境工程等方面。四位隊員均有扎實的專業知識和豐富的社會實踐經驗,不同的性格和特長形成優勢互補。團隊奉行腳踏實地、積極開拓、百折不撓、團結奮進的企業精神,加上良好的學習能力,有助于基金會戰略目標的最終實現。
第二部分產品介紹
2.1產品介紹
2.1.1產品簡介
藍天空氣凈化器主要利用改性沸石和活性炭的強大吸附力,吸附室內由于裝修材料等各方面因素產生的氡、甲醛、苯、氨等有毒有害氣體,并實現室內空氣的循環流通,使居民在擁有安全、潔凈空氣的同時更能享受到大自然的清新。產品具有價格低廉、處理效果良好、操作簡單、免維護等優點,適合中低收入人群購買使用,將具有十分廣泛的`市場前景。
目前,國內此類產品很不成熟并且價格極其昂貴,以國內當前的消費水平幾乎是不可能購買使用的。本基金會將努力創新,積極開拓國內市場,逐步向國際化發展,成為國際化的高科技企業集團。由于本產品的性價比高,市場前景廣闊,售后服務隊伍強大,具有明顯的競爭優勢,相信會給企業帶來巨大的經濟效益。
2.1.2產品外觀
藍天空氣凈化器采用壁掛式,其外觀小巧精美,更像一件工藝品,不僅節省了空間,而且更符合現代人的審美情趣,將成為一件時尚家居而被廣大消費者所接受。
2.1.3工作原理
(1)空氣凈化原理:
藍天空氣凈化裝置由初效過濾層、活性炭吸附層、沸石吸附層和微風扇四部分組成。工作原理如下:裝置內的微風扇使室內空氣循環流動,污染的空氣由進風口進入,首先經過初效過濾層去除較大顆粒及灰塵,接著先后通過活性炭、沸石吸附層,去除甲醛、苯、氨、氡等有毒有害氣體,后經過微風扇送出,得到清潔、無害的空氣。
污染空氣
清潔空氣
圖2-2 “藍天”凈化裝置功能原理圖
初效過濾層:用于去除空氣中較大顆粒及灰塵,并防止粗塵對后續活性炭和沸石層造成影響。本產品凈化裝置中選用過濾棉過濾層,由高性能、抗斷裂的合成纖維組成;利用逐級加密多層技術,可過濾各種粗塵顆粒,如毛發、皮屑、纖維、花粉、霉菌等;其風阻小、比表面積大,并可抽出清洗,反復使用。
活性炭吸附層:活性炭是許多具有吸附能力的碳基物質的總稱,幾乎所有的含碳物質如木材、竹子、椰子殼等都可以制成活性炭。具有巨大的比表面積,每克活性炭的比表面積可達500~1700 m2/g.。其內部有發達的孔隙結構和豐富的微孔組織,這些微孔組織具有強大的吸附力場,當空氣中的有毒有害氣體與活性炭接觸時,活性炭微孔強大的吸附力場,能將有毒氣有害體的分子吸附到微孔內;钚蕴繉Υ蠓肿託怏w的吸附效果明顯,且濃度越高吸附量越大。
本產品將根據所要吸附的甲醛、苯等有害氣體的分子直徑大小,選擇不同孔徑分布且吸附效果最好的椰殼活性炭進行混合加工,增強空氣凈化效果,并能有效去除各種異味。
復合型多孔沸石吸附層:沸石是一種硅酸鹽礦物質,經火山爆發而產生的結晶體,其來源廣泛、價格低廉,是一種新型的吸附材料。它具有孔隙發達,比表面積大、吸咐性強等優點,對小分子的甲醛、氨及放射性氣體氡等有良好的去除作用。另外,與活性炭等其他吸附劑相比,沸石吸附性能穩定,即使在較高的溫度和較低的吸附質分壓下,仍有較高的吸附容量。
由于沸石晶格內部孔徑分布均一,對不同的氣體分子具有不同的吸附峰值,因此,我基金會將針對不同的污染氣體,采購不同孔徑的天然沸石應用特有的技術對其進行改性加工,制成復合型多孔沸石吸附材料,從而增強對有害氣體的凈化處理。以氨為例:實驗表明,
創業計劃 篇5
一、市場調查
1、經濟發展對火鍋的影響,其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起著巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定等幾大方面的'因素。
2、傳統因素對火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周遍環境對火鍋的影響,包括政策環境,如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等,基礎設施,如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網絡、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動等與經營密切相關的配套設施,措施優惠,如:稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。
二、客源分析
1、服務對象分析:
消費者的職業特點:一般學生、民工、普通工薪階層,與高級白領、公務人員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的。
消費者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好重味型等
消費者的性別特征:女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別
消費者的地區和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別,應當加以區別。
當然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經被改良、創新,適合大多數人的口味,具有共性了,但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析:
消費是一個綜合概念,消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣。
消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系,體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
消費結構是顧客各種消費支出的比例,其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯系
消費方式有個人、家庭、商務、團體等,不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同
創業計劃 篇6
第一章、 公司及項目介紹
一、公司簡介
(一)、組織名稱:緣來緣去自主咖啡廳
(二)、性 質:我們是一家大學生自主創業、私營性質的股份制有限公司。一家以市場為依托,以服務為基礎,以目標人群為服務對象,主要經營各色咖啡、面點及相關產品的餐飲企業。
(三)、成員人數:6人(初期)
(四)、經營范圍:1、各色咖啡
2、各色點心
3、各色茶水、果汁、果盤等相關產品
(五)、目標人群:1、都市白領
2、在校學生
3、社會青年等相關人群
(六)、服務宗旨:以人為本 顧客至上 滿意消費 讓顧客放心
(七)、組織文化:務實 勤勉 創新
(八)、創業理念:勤以養財 學以致用 創新服務
二、組織管理
(一)、組織結構
(二)、分部職能
1、總經理:制定咖啡廳經營長期發展規劃和年度計劃及工作目標,組織完成各項業績和任務;審核咖啡廳各項經營成本和各項支出; 熟悉咖啡廳運作流程,建立健全咖啡廳餐廳服務體系、管理體系和管理制度;負責所轄范圍內的安全管理工作,向賓客及員工提供安全的就餐環境和工作環境,負責督導下屬對所轄 范圍內的設施設備進行維護保養管理; ·制定咖啡廳工作計劃,編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書; ·負責咖啡廳各級人員的招聘、培訓、指導、考核、調配、晉升、獎懲等人事管理工作,建設一支專業性強,職業化程度高的服務隊伍; ·負責制訂咖啡廳組織架構,崗位職責,培訓體系,激勵體系,以適應咖啡廳的發展; ·維護咖啡廳形象,提高咖啡廳美譽度,與上級主管部門保持良好關系。
2、資深顧問:時刻了解咖啡廳發展方向,掌握市場情況,積極學習產品、行業知識 ;成為老用戶信賴的服務商,并讓老用戶自發的推薦新用戶 ;深入了解用戶需求,提供利潤最大化的合理方案,能夠給用戶提供有償的無形產品(服務、培訓、軟件定制等),同時為總經理及咖啡廳重要客戶及合作伙伴關系的建立與維系;定期參加展會,熟知行業發展方向,為總經理提供行業前瞻性方案 ;做工作總結及預估項目匯報,可組織部門內部行業交流會,與集團各部門溝通協調,確保工作計劃的推進落實;負責經理的有關報告、文件的撰寫工作,總經理交辦工作的督辦、協調及落實。
3、部門經理:
(1) 餐飲部:全面負責餐飲部的經營管理工作,直接對總經理負責;負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃,組織、督促完成各項任務和經營指標,并對月度、年度經營情況作分析并報總經理;制定服務標準程序和操作規程;檢查下屬各崗位人員的服務態度、服務規程,保證食品的質量,促使本部門做好衛生清潔工作,開展經常性防火、安全教育;根據市場情況和季節擬訂并組織食品的更換計劃,控制食品、飲品標準規格和要求,正確控制毛利率和成本;制定服務技術和烹飪技術培訓計劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點推出新菜單并有針對性地組織服務人員和廚師外出學習其他單位的先進經驗、技術;主持日常和定期(每周一次)的餐飲部會議,經常檢討業務狀 況,及時調整,完善經營措施,參加咖啡廳部門經理會議。
(2)市場部:負責研究市場的宏觀方面的信息,包括市場動態、技術發展動態、國家與地方政策變化及趨勢等,并收集產品與市場信息,包括競爭對手信息、營銷活動中的反饋信息等;負責建立與媒體的關系,負責公司公關、各類市場活動及緊急事件處理;負責對產品的宣傳和推廣進行評估、反饋并改進;負責監控市場專員收集客戶需求等信息,并對需求信息進行分析和排序,明確目標市場,進行市場細分等工作的具體實施;負責指導推廣專員對公司產品品牌的定位設計、建立與維護,公司CI/VI的規劃與管理,負責具體方案的設計與實施;負責指導推廣專員制作廣告、產品說明書、公司及產品宣傳材料、銷售支持材料(咖啡廳簡介、產品DEMO/PPT)等;負責咖啡廳年度營銷策略規劃并實施,在實施過程中根據公司戰略需要不斷完善營銷組織體系的相關制度、文件、結構設計;負責公司市場、營銷方向的相關培訓;負責部門內部基于目標管理(MBO)的.管理體系建設;負責部門財務事務處理,參與制定公司年度預算,在預算內與財務制度許可下審批部門內費用;負責本部門的員工管理工作,包括部署下級員工工作,督導其各項工作實施情況,并負責對其工作作出評定等;部門日常管理工作,包括部門例會、跨部門間的協調工作等。
(3)人事部:在總經理的領導下負責咖啡廳人事工作,起草有關人事管理工作的初步意見;負責咖啡廳和各部門需要配備各類人才,人盡其才,合理調配;具體負責辦理招聘、錄用、勞動合同等、簽訂及職務任免、調配、解聘申請報批手續;負現因試用、轉正、轉 崗、升降職、加、減薪帶工瘓異動的調整工作;負責員工的考勤、調休、請假、加班管理與統計、組織。員工績效的考核,審定績效評分,上報總經理;檢查和監督規章制度的執行情況,對違反勞動紀律的員工按規定給予處罰;根據國家扔關法規和公司規定,確定中工養老、失業、工傷、醫療和福利等項目支出,并辦理相應手續。
(4)財務部:對總經理負責,負責處理所管部門的一切日常業務和事務工作;負責對所管部門負責人的考績,考勤工作,根據他們管理的實績好壞,進行表揚或批評;控制預算,指導制定本俱樂部經營政策;管理現金流量,貨款,貨幣兌換;審察和批示各部門日營業報表和工作報告;參加總經理召開的總監一級和部門經理例會。因為物協調會議,建立良好業務關系;主持召開所管部門的部門會議,進行業務溝通,解決工作疑難,進行工作笄和決策。
(5)后勤部:負責制定公司后勤相關管理制度,上報行政總監、總經理審批;后勤管理制度經行政總監、總經理批準后貫徹執行,并對執行情況進行監督;根據公司發展及出現的新情況,及時對后勤管理制度進行修訂、完善;負責員工食堂、宿舍的日常管理,監督各項制度、計劃的執行情況;及時妥善處理員工對食堂服務質量問題的投訴;根據公司發展及員工建議,適時對員工食堂、宿舍條件提出改進建議;定期或不定期對咖啡廳清潔工作進行檢查,發現問題及時解決,保證良好的辦公環境;對辦公區域內的綠化工作進行指導、檢查,發現問題及時糾正;定期或不定期對咖啡廳內安全情況、安全設施進行巡檢,發現問題及時解決;嚴格執行后勤部各項費用審批制度,確保后勤費用支出控制在預算范圍之內
4、領班: 根據咖啡廳的年、月度工作計劃,帶領員工積極完成各項接待任務和經營指標,努力提高餐廳的銷售收入;每日向上級匯報咖啡廳經營接待情況;營業前15分鐘召開班前例會,準確傳達上級旨意,落實具體工作任務;現場督導服務人員的具體操作,發現問題時及時糾正,保證服務工作符合咖啡廳質量標準;注意客人的用餐情況,隨時滿足客人的各種需要,服務人員不夠時,要親自服務和及時補位;及時征詢客人意見、建議,解決出現的問題,處理客人投訴;每日填寫工作日志,保證各環節的銜接,使接待工作順利完成;及時檢查物品及設施的節能狀況、清潔衛生、服務質量,使之達到所要求的規范和標準,并保證高效、安全、可靠;做好咖啡廳銷售服務統計和客史檔案的建立工作。
注:公司成立前期階段,組織各成員負責本部門具體事務,這樣可以適當節約前期投入成本。
三、項目簡介
(一)、項目簡介
本咖啡廳坐落在目標人群廣,人流量大的鳳陽商業步行街。面積一百平方米左右,分為就餐閱讀區,食物自動售賣區,食物加工制作區和雅間。各區域精心設計、裝飾,注意色彩搭配、配套設施完善、強調主題音樂和背景音樂的選擇等咖啡廳創業計劃書范文20xx咖啡廳創業計劃書范文20xx。講究品位,裝飾高雅又略帶簡約,營造出舒心、內涵、高雅和諧的就餐環境。給人以舒心、放松的休閑場所。目標人群為都市白領等高收入人群。
我們的店名為“緣來緣去自主咖啡廳”,“緣來緣去”對年輕人來說,感觸頗深,能引起年輕人的心理共鳴,能突出本咖啡廳的文化內涵。吸引目標人群的同時,又讓顧客懂得珍惜身邊人,身邊事。此舉抓住了年輕人的內心世界,吸引目標人群的消費。
我們的自主咖啡廳沒有服務員,這是我們最大的特色和最大的亮點。顧客的消費過程全部自主完成。如需幫忙請找前臺人員,前臺人員會協助顧客完成消費。另外我們的咖啡豆、茶葉、面點、水果等產品都是經過加工處理后,按一定質量包裝之后,貯存在食物自動售賣機里。顧客消費的時候只需選擇相應的食物,投入相應的錢數,取出食物就行了(由于水果拼盤情況特殊,只能在吧臺售賣,不能進行自動售賣)。
我們的咖啡廳突出的就是自己動手,強調的就是在自己加工制作食物、品嘗自己的勞動成果的過程,享受制作過程中的樂趣。同時教人們怎么制作各色咖啡、怎么沏茶、怎么制作點心的方法。讓人們學會放松身心、愉悅心情、享受高品質生活。
配套設施:桌椅、廚房設備、餐具、消防設施、食物自動售賣機、書架雜志、咖啡研磨機及相關器具、求助呼叫機等一系列的配套設施。
(二)自助服務程序
自助服務程序如下:
1、推開店門,走進店內,從門旁書架上取下一本就餐自助服務指導書。
2、找個自己喜愛的位置,拉出桌椅,坐下了。
3、聽著咖啡廳里的主題音樂,認真的把就餐自助服務指導書學習一遍、了解自助服務用餐步驟。
4、查看菜單,選擇自己喜歡的原料,記下此原料的編號和價格。
5、到相應的區域付賬領取自己的原料(咖啡豆、茶葉、水果、點心都在食物自動售賣區,通過自動售賣機售賣,只有水果拼盤、牛奶等情況特殊,在吧臺處售賣。)。
6、到吧臺處領取相應的餐具(菜單上有介紹)。
7、按照相應設備的操作說明,對自己的原料進行加工。如:研磨咖啡豆、煮咖啡等。
8、品嘗自己的勞動成果。
9、用餐享受完畢,清理桌面,把相應餐具歸還吧臺。
10、離開座位,把桌椅歸位,把自主服務指導書放回原位置,離開緣來緣去咖啡廳咖啡廳創業計劃書范文20xx工作計劃。
想想一下,在這樣的咖啡廳里,聽著音樂,煮著咖啡,看著雜志,品品茶和朋友談談天說說地,那是多么愜意、多么令人神往的事情啊。讓人們在這快節奏的社會、在這喧囂的世界里,停一下前進的腳步,放松一下身心,享受這片刻的寧靜、祥和的生活。
注: 1、書架上不僅擺放著就餐自助服務指導書,還擺放著其他雜志,比如:時尚雜志,報紙書刊,介紹各色咖啡(茶葉)特點,加工制作方法、飲用方法等相關方面的書籍,讓人們在消費的過程中學習到相應相關知識
2、本咖啡廳提供無線上網服務。
3、自動售賣機具有找零功能,不要擔心錢投進去多了的問題。
4、點心也是通過食物自動售賣機售賣,區別就是點心是加工制作好的,經過包裝貯存在自動售賣機里。
5、桌子上相關配套設備有:磨咖啡機、煮咖啡機、榨汁機、菜單、筆和紙等相關設備。
6、保證所售食物的清潔、安全,絕不銷售過期食品。
創業計劃 篇7
一、企業概況
主要經營范圍 :自然甲修護,手繪甲,水晶甲,貼片甲,手足護理,光療甲,彩繪
企業類型:零售、服務、新型產業 二、創業計劃作者的個人情況 以往的相關經驗
王詩琳 :10年上海世博會意大利館擔任staff的工作 吳青曉 :10年在798參加north earth品牌活動兼職 王屹竹 :10年在798參加north earth品牌活動兼職 任瀟瀟 :10年瑞麗雜志推廣發布會禮儀、
在做過市場專員、 九龍齋酸梅湯促銷員 國展的展臺宣傳 09年步步高點讀機導購
教育背景,所學習的相關課程:
王詩琳 :目前在北京青年政治學院學習國際商務專業王屹竹 :目前在北京青年政治學院學習國際商務專業 任瀟瀟 :目前在北京青年政治學院學習國際商務專業 吳青曉 :目前在北京青年政治學院學習國際商務專業 目前在自學天津理工大學項目管理專業 三、市場評估
目標顧客描述 :美甲店的消費人群并不廣泛,消費者年齡構成也有局限性,一般來說,是針對女性為核心,特別是對新鮮事物充滿興趣的年輕女孩才是美甲店的消費的主力軍
市場容量或本企業預計市場占有率 :隨著美甲行業在國內的發展日趨成熟,美甲行業的發展規模將從起步階段的市場拓展層面,逐漸擴大到社會影響層面和人文關懷的生活層面。極具活力的'流行文化和時尚氛圍,為美甲業規模發展提供了廣闊的發展前景
市場容量的變化趨勢 :美甲行業進入中國,從概念普及、行業成型到市場不斷擴大不過十年,但隨著中國經濟的快速發展,消費觀念的更新,從成熟的國外市場發展經驗來看,中國的美甲行業將進入高速發展的階段。美甲行業蘊涵巨大的利潤空間,據專業調查機構報告顯示,我國美甲市場每年以300%左右的增長率迅猛發展。我國具有龐大的消費人群。美甲行業已成為最具前景的投資項目。
競爭對手的主要優勢:
開店時間比較早,提前占領市場
2. 有美甲的經驗
3. 技術嫻熟
競爭對手的主要劣勢:
1. 店面環境不夠干凈整潔
2. 服務態度較差,不夠認真
本企業相對于競爭對手的主要優勢:
1. 美甲材料及器材質量好
2. 有一定的經驗
3. 服務熱情周到,態度好
4. 地理位置優越,有大量的客源 本企業相對于競爭對手的主要劣勢:
1. 美甲操作技術不夠熟練
2. 經營美甲店經驗不足
創業計劃 篇8
一、企業概況
主要經營范圍:
工業化中餐(包括各類‘北綠’凍干食品、速食營養粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍梅飲料等
企業類型:新型產業
□生產制造 □零售 □批發 □服務 □農業
□√新型產業 □傳統產業 □其他
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間):
1985――1995 天津市電表廠 技術工人
1995――1997 紙業公司 會計
1997――20xx 餐廳 會計
20xx――20xx 娛樂中心 會計
20xx――20xx 健康中心 會計
20xx――20xx 食品銷售部 會計
20xx――至今籌辦“吉祥三寶你的店”
教育背景,所學習的相關課程(包括時間):
1983――1985 天津市電表廠技校 電子儀表
1994 天津市河西職大 會計證培訓
三、市場評估
目標顧客描述:時尚人群、寫字樓辦公人員、企事業人員、老師、學生、醫護人員、病人等。
市場容量或本企業預計市場占有率:本店坐落內環線,交通便利,周圍有高層寫字樓、音樂學院等。根據報道,快餐業二○○五年要營業額達20xx億元,單是方便面就達230億元,就按1%計也可達2億元的市場容量,預計市場占有率可達20%。
市場容量的.變化趨勢:隨著人們對食品安全越來越重視以及營養快餐的進一步了解,而我們品牌及產品知名度會越越來越高,價格合理,市場份額會明顯增加。
創業計劃 篇9
1、××服務:
每位顧客進人大廳,我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨××的家),接著按人數安排就坐,那樣可以節省座位。并對顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請先洗手),然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛生袖套,并對顧客說,為了你的袖口不被弄臟,請戴上袖套用餐。當菜品上齊后須對顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊,請慢用)。對待小朋友因要多加關心,須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現我們的服務更貼近溫暖。
為了體現我們的溫馨服務,增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒時興吧!往往很多提示標志貼在顧客眼線看不到的地方,我個人覺得在貼提示標志的同時,增加真人播音提示會覺得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在××的家見到您們,××的家
2、溫馨提示:
請您們在用餐的同時,不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務或其他問題做的不好盡請諒解,您們所關心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識,或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會更加體現出××的家的品牌服務。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業可以做我們餐飲業也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎,將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐,結帳的時候,收銀員呈上一個精美的小紙袋,上面印著“銀碎”倆字,收銀員說這是找您的零錢,我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋,對顧客來說并沒有多大的實際作用,頂多拿回家當當針線袋,但這體現的是一種服務的態度,顧客歡喜,帶來的是經營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內容印在銀碎袋上,一舉兩得。
3 、內在口碑宣傳:
細節做到位的小吃店,不只是對顧客吃飯的地方講究,洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的,但干凈衛生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛生紙能花多少錢呢?麥當勞、肯德基受大眾歡迎,還真少不了他們洗手間里衛生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳,在洗手間的墻上你能看到一個袋子,其中裝有各色的線與縫衣服的針,這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服與扣子掉了等特殊情況時,可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小,但這樣的服務,的確細致周到得讓人感動。
4、外送特色:
購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,每輛車后面掛著同樣的箱子,箱子可以設計流動提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)
5、外賣單廣告與標語:
在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點遠離鬧事,是因為我們想省更多的錢來回報更多的顧客,雖然來我們店就餐有點遠,是因為我們想給顧客更多優惠、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛,我們的愛比希望多。) 顧客您好!為了您的健康,我們不提供一次性餐具,我們只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我們都經過高溫消毒,請放心使用。每套餐具我們將收取5元押金,如果您不方便把餐具送回我們店里,可撥打×××××××××××,我們將派專人上門回收,并退還你的押金,如有不便盡請諒解。
有一個充滿活力的地方!完全開放的空間,自由隨意的時尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光,構成洋溢健康的環境。典雅的'音樂、富于人文的海報、蜜蜂般穿梭的員工、發自心底的問候,趣味互動真錢游戲中的顧客,織成了一道靚麗的風景,或否是您我曾經幻想的地方呢?現在這樣一個地方就在你身邊……
6、宣傳拉條廣告:
您知道××的家開在哪里嗎? ××的家會員每天都有優惠您知道嗎? ××的家的外賣服務很特別您知道嗎? 您知道在××的家可以體會到歡樂嗎? ××的家每個周末都有會員活動您知道嗎? ××的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎? 您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎
7、員工使用:
請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,兩個在廚房式窗口內操作,一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當的,關系到打折促銷問題管理。
員工要統一服裝,員工聘用第一個月需留200元做服裝押金,統一服裝問題差不多算投資相抵,不算統一服裝方面的投資。 員工基本工資為1000元到1800元,再將每月營業額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。
收款:2名×1200元=2400元
服務:2名×1200元=2400元
外送:2名×1000元=20xx元
后廚師傅:4名×1800元=7200元
共計:人數10名=14000元
8、毛利潤分析:
這種小店,基本上早中晚與夜宵都能經營,日目標營業額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤為900元到1350元,除去員工工資加費用467元+電費30元+水費10元=507元。每天利潤為393元到843元以上。年利潤為14萬到30萬,計算誤差后,算20萬左右。
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