創業計劃集錦4篇
創業計劃 篇1
一、意義
創業計劃書是一份全方位的商業計劃,其主要用途是遞交給投資商,以便于他們能對企業或項目做出評判,從而使企業獲得融資。創業計劃書有相對固定的格式,它幾乎包括反映投資商所有感興趣的內容。
從企業成長經歷、產品服務、市場、營銷、管理團隊、股權結構、組織人事、財務、運營到融資方案。只有內容詳實、數據豐富、體系完整、裝訂精致的商業計劃書才能吸引投資商,讓他們看懂您的項目商業運作計劃,才能使您的融資需求成為現實,商業計劃書的質量對創業者的項目融資至關重要。
融資項目要獲得投資商的青睞,良好的融資策劃和財務包裝,是融資過程中必不可少的環節,其中最重要的是應做好符合國際慣例的高質量的商業計劃書。中國企業在國際上融資成功率不高,不是項目本身不好也不是項目投資回報不高,而是項目方創業計劃書編寫的草率與策劃能力讓投資商感到失望。
創業計劃書的起草與創業本身一樣是一個復雜的系統工程,不但要對行業、市場進行充分的研究,而且還要有很好的文字功底。對于一個發展中的企業,專業的創業計劃書既是尋找投資的必備材料,也是企業對自身的現狀及未來發展戰略全面思索和重新定位的過程。
總起,創業計劃書它體現出來的一個創業的過程,和一般大綱流程計劃,在創業過程中計劃是一個創業主題的靈魂。
隨著社會的進步和人民生活的富足,食素的人群越來越大。我們應當看到這一發展趨勢,抓住有利商機,投資興辦“素食餐廳”,也許就會在擁擠的餐飲市場中開發出一片新的天地。
選好開店地區位置
想投資興辦素食餐廳,首先要做好市場調查,摸清周邊環境。素食之風勁吹雖是一種社會現象,但需求群體各異,投資選址要有區別。首先要選靠近寺廟和古跡名勝之地。寺廟、古跡名勝之地皆為圣潔之所在,隨著改革開放政策的實施,旅游事業的發展,“天下名山僧占多”的佛寺古剎,已成為
旅游線上的熱點,“借佛游春”,“向佛祈福”的旅游者數以百萬計,這些因素有力地推動了寺廟經濟及飲食業的繁榮,使寺廟菜日益趨向市場化。在這些地方投資興建素食餐廳會有廣闊而美好的前景;二是要選擇生活水平和文化水平比較高的消費群體所在地區。因為當今人們不是“貪而吃素”而是“富而吃素”,對素食的追求,與其物質文明程度和精神文明程度息息相關;三是要先沿海后內陸。沿海地區經濟發展迅速,生活水平高,比較講究飲食文化,注重健康飲食的人比較多,接受素食文化的人士也相應廣泛;四是積極向以葷食為主的地區進軍。調查表明,自改革開放以來,一些以葷食為主地區的“富貴病”增長率較高,人們已經逐漸認識到常吃肉食的危害,開始向素食靠近;五是依托綠色生態園開辟“素食餐廳”。據了解全國已建有綠色生態園餐廳60余家,可真正實現“綠色生態鏈”(有綠色種植、養殖、食品加工)的不到5%,絕大多數生態園以經營葷菜、海鮮為主,燕、鮑、翅、參占有相當比例,綠色鮮蔬、山野菜、菌類菜肴的數量很少。從長遠經營策略分析,在綠色生態園增設“素食餐廳”,可大為增強對消費者的吸引力。
強化原料、菜品和烹調方法的開發創新
素菜是中國烹飪的一大類型,要開好一家素菜餐廳,就要繼承和發揚祖國素食文化,并且同當代醫藥科學、生物科學、農業科學、食品科學等科學研究成果相結合,形成現代素食科學。
開發出一批符合現代人食用需求的創新素菜。開發與創新素菜,首先要進行原料開發。中國素食原料非常講究時鮮,正像清人李漁所說:“論素食之美者,曰清、曰潔、曰芳馥、曰松脆而已;至美之所在,能居肉食之上者,只有一字之鮮。”選擇素食原料要以清、凈、素、雅為標準。無論是三菇六耳、還是四時蔬果,都要隨時令的變化突出一個“鮮”字。有些稀有珍貴的素食原料,如天山的蕨菜,泰山的鹿角菜,五臺山的天花菜,靈隱寺的西湖莼菜,長白山的松茸,以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等,都應列入開發之列。
近年來,我國對山野菜的開發和利用也取得了可喜的成績,山野菜生長在野生環境中,沒有農藥的污染,沒有化肥的催生,沒有污染空氣的侵蝕,沒有基因的轉換,充分吸收著富含負離子的清新空氣,含有許多家蔬沒有的有益于人體的成分,是得天獨厚的素食烹飪原料。其他如水果類原料,如鮮果中的蘋果、梨、橙、橘子、桃、香蕉、荔枝、菠蘿、櫻桃、草莓、葡萄等,以及干果類的大棗、板栗、白果、杏仁、花生、蓮子、榛子、松子、芝麻等,以及豆制品類、面筋類等都是取之不盡的素食原料。
此外,還要抓好素食調味的開發與創新。中國菜是以“味”為核心,素食也毫不例外,但素菜調味與葷菜調味有著嚴格區別。中國素菜的調味原則是清幽、淡雅,突出原料本色本味,尤其是寺院素菜、宮廷素菜調味有著嚴格戒律,如不用“五辛”,即大蒜、小蒜、興蕖、慈蔥、茗蔥(以上為佛家戒律),或韭、*、蒜、云苔、胡荽(以上為道家戒律)。我主張現代素菜調味應本著既不違背傳統的戒律,又要因地、因時、因物制宜。現在,國內市場上新型調味料、各種調味汁層出不窮,調味方法豐富多彩,很多葷菜的'調味料和調味手段不僅可以借鑒,一些西餐用的調味料也可融入。因物制宜就是要根據原料的物性實施調味,如鮮蔬、瓜果同豆制品、面筋和菌藻類的調味方法、調味手段就不能一模一樣,應區別對待,以期達到盡善盡美。
要探索烹調方法的改革與創新。中國傳統素食花樣品種繁多,技藝精湛,享譽海內外。素料雖為普通之物,但經過烹飪高手的精心制作,卻能化平凡為神奇,創制出千姿百味的清素佳肴。就其品類而言,涼拌、熱炒、烹煮、燒燜、蒸扒樣樣俱全,既有便餐小酌美味素肴,又有高級素筵配套肴饌。其花色拼盤更是令人嘆為觀止,而且能用素料制出葷形,如素火腿、素雞、素蝦、素蟹、素牛腩、素肝、素腸、素干貝等,鮮美雋永,成為中國素饌中之佼佼者。筆者認為,今后對素食的烹制要求也應同葷菜一樣,要與現代生活節奏的加快相協調,那些制作工藝復雜、制作時間過長、有名無實的造型菜,如素魚、素鴨、素鵝等盡量不做;烹制家蔬、野蔬要多采用泡、拌、熗、白灼、生炒為好,以求能保持原料的原汁原味;烹制菌類、菇類原料以蒸扒為上;烹制豆腐、面筋、根莖類原料多采用熘、燒、燜、燉等方法最為適宜;烹制水果、干果、堅果之類原料,要多運用拔絲、蜜汁、蜜燜的方法;而一些蔬菜類原料、豆制品及面筋之類原料,采用生*的烹制方法很受客人喜歡,只要能因地、因人配制出不同風味的**醬,即可達到事半功倍的效果。 做好“廣而告知”工作
要開好一家素食店,還要重視經常性的素食文化宣傳工作。前邊已經談到,常吃素食還是常吃葷食是觀念的轉變,它與消費群體的衛生知識、醫療保健知識水平息息相關。作為一個餐飲工作者和烹飪技術工作者,有責任向社會宣傳飲食科普知識,提高全社會的素食文化知識水平,引導消費,促進健康。
作為一家素食餐館,也應大力做好素菜的宣傳工作,如當今的一些素菜館,不僅在店內懸掛素菜宣傳圖片,還將素菜相關知識印成宣傳品,向社會廣為散發。這不僅有利于擴大素菜在社會的影響,更有利于素菜餐廳自身的發展。
創業計劃 篇2
一、行業概況
1)行業現狀:已成為繼住房、汽車、旅游后的第四大消費熱點;行業發展速度平均呈30%以上的增長態勢;以個體經營業態為主,行業分布,區域性分布,但局部競爭激烈;業從業者素質普遍不高,正步入知識資本經濟時代;美容業與整形也開始與國際接軌
(不足之處)①美容化妝品也本身就是一個集生產、銷售、服務于一體的產業,再者歌產業中,服務占主導地位的,單體美容院存在很多問題,由于沒有品牌、管理、宣傳方面的優勢,從業人員素質參差不齊,很容易造成對消費者權力的侵害
②相比于歐美國家連鎖店占48%,中國連鎖店的覆蓋率只有2%③很多美容美體加盟的實際效果與宣傳效果有很大差距,一部分人在嘗試過一種美容美體方式無效后,可能會放棄美容減肥。
美容行業市場分布目前全國約有172萬家各類美容機構,主要集中在特大城市、省會城市、地級城市和縣級城市
二、行業特征:
國際化、集團化、市場化、成熟化、產業化
三、行業發展趨勢:
⑴現代美容美體發展的歷史第一化學時代
手段:主要以脫皮,換膚,拔皮膏為主效果:易紅腫,脫皮,反彈第二代:天然植物時代手段:果蔬面膜
效果:果菜美容(分子大,皮膚不易吸收,因皮膚一吸收脂溶性成分,效果不明顯)第三代:中醫,中草藥時代手段:以中藥面膜為主
效果:效果顯著,但缺乏保養第四代:高科技時代
手段:生物因子,生長因子,活性酶效果:重在保養,修復為主第五代:香氛熱能時代
主要以芳香植物精油為主,項目多元化,如石療,奶療,醋療,水療,冰療,火療等等
⑵高端化+連鎖經營(更大意義的市場化、更大的占有率和更高的普及率)未來中國發展的比較好的減肥美體機構,大多會采取連鎖經營的模式。因為美體連鎖店統一管理,統一經營,開設新店的成本將下降,有利于擴大市場。美體連鎖經營有利于美體廣告宣傳,因為對品牌的宣傳相當于對所有連鎖店進行了宣傳,廣告成本低,收效大。連鎖經營有利于樹立美體名優品牌,人們對連鎖經營的模式信任度較高,可提高美容美體客戶忠誠度。
四、行業前景高產值:專家預計在未來五年內美容液作為服務業德意志最有競爭力的行業,留給投資者的是哪個廠空間每年將高達5000億高收入、消費人群增加
五、項目描述,產品與服務
通過我們平常生活積累的感受和經驗來看一般的化妝品店雖然規模尚可,但是大部分店員只是推薦客戶用他們的高端產品,并沒有具體的針對客戶特異性即每個人的膚質、突顯出來的問題有針對性的用化妝品或護膚品解決臉部、皮膚保養等問題;而且店員的.素質普遍不高,在美容方面沒有較深的知識和了解;現代化妝品都是化學制品,含有一定的重金屬,相對于純天然的或中藥美顏養生,含有一定的重金屬成分,對人體具有一定的副作用。
六、目標客戶群分析:20~25歲
隨著市場的發展、顧客源的拓寬,美容美體的消費人群的性別、年齡等個人素質指標將越來越多元化,各種性別、年齡、職業、收入、文化程度的人可能有著不同的美容美體態度,有著不同的目標和需求。針對20~25歲這個年齡段的女士我們的定位在于對肌膚進行一定的保養:用花茶、食療、中藥面膜等不含化學成分的方法對身體進行較好的調養,使女士的肌膚保有一個良好的基礎,并配有專業的美容師針對客戶不同的問題提出較純天然、無刺激的中藥調養或護膚品。
七、經營模式及未來規劃:美容業行銷的核心是特許加盟連鎖,并以此達到整合行業和市場資源的目的。然而大多數連鎖型美容化妝品企業實質上連而不鎖,或鎖而不連,連鎖只不過是幌子,真正做到成功和優秀的沒有幾家。因此,將傳統的特許加盟連鎖以一種新的姿態或方式進行設計,并賦予新的內涵,這是廣大美容化妝品加盟企業需要用心審視和研究的問題。要達到“出奇制勝”的效果,模式設計應遵循“五高原則”:高起點、高質量、高規格、高享受、高回報。
八、競爭優勢:中醫美容和專業的美容師
⑴中醫美容在保健美容和治療損容性皮膚病方面獨具特色;中醫美容注重整體,將容顏與臟腑、經絡、氣血緊密連結,中藥內服、外敷、針灸、推拿、氣功及食療等手段均體現出動中求美的觀點,使精氣暢通,并且簡便易行、安全可靠,作用廣泛而持久。⑵中醫藥美容歷史悠久,實踐豐富期精華將為現代中醫美容及世界美容提供行之有效的天然藥物及自然方法
⑶中醫美容是附屬于中醫藥學,并隨中醫藥學的發展而發展,故有較堅實的理論基礎。《黃帝內經》是中醫藥學理論的源頭,它也為中醫美容學的形成和發展奠定了理論基礎。現代中醫的各個基礎學科和臨床學科的發展,為中醫美容學的發展打下了基礎。中國博大精深的文化所提供的美學思想,也使中醫美容學具備美學理論的基礎。
⑷中醫美容運用辨證論治的思想,對損美性疾病進行審證求因、審因論治。即使是偏
重于裝飾的外用保健品,如面脂、口脂,也體現了辨證論治的特色。如面部色黑、粗糙等,中醫認為原因之一是風邪外襲,因此在一些潤面、增白的化妝品中,配有祛風類藥如防風、白芷等,體現了病因辯證的特點。辨證論治,使中醫美容的針對性更強、效果更突出。
九、市場分析
上海作為我國經濟發達的一線城市,其美容美體行業相對于其他城市發展的更為成熟,擁有大量的消費群體;寒假我和幾個同學分組將手上有關上海市的美容美體會所數量的資料進行了統計分析,分析數據如下
市場細分:根據以上的數據分析可以看出我們的經營模式在市場上是稀缺的,擁有大量的空白市場,具有較大的盈利空間。
創業計劃 篇3
一 發展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數學生迫于經濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養跟不上,甚至有的學生經常不吃飯。于是,營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺,開一家學生自助營養快餐店。
二 店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以重慶四川等地小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧
客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三 發展戰略
1.本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展,于是可根據pdca循環(即戴明環),進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
四 餐廳管理結構
店長兼收銀 1名 ,廚師1名,服務生2名。
本公司特色營銷將側重于以下一些重點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色:會員制的`跟蹤服務
主要的環境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
五 市場分析
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
優勢與劣勢:
weakness(劣勢)分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項
目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
opportunity(機會)分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
threat(威脅)分析: 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
六 財務分析
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本
折舊費,雜項開支等。
3.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
(以下附上財務報表)
創業計劃 篇4
網絡將是我們生活中不可缺少的一部份,網絡平臺會為我們提供更全面更可信更便捷更多采多樣的信息。隨著技術的進步,社會的發展,網絡將不在是虛幻的世界,而真實的實體也將在網絡實現。
(一)商家分析
1 在無利益或利益相對很少的條件下,對網絡包裝信息服務宣傳感愛好的商家占80%;
2 對網絡本身就不相信,因此對網絡包裝信息服務宣傳也不是很感愛好的商家占20%;
3 還有一些商家由于有品牌公司網絡服務的支持不需要,這是很少的一部份商家。
(二)消費者分析
1 大學生:現代的大學生消費很盲目,知道往花錢消費卻不知道怎樣消費,而我們的網站要做的就是讓他們消費的明白放心。同時,現代的大學生信息很封閉,由于學校條件的限制缺少獲得信息的`裝備,網絡是他們取得信息的最快捷的工具,而我們的網站就是提供最全面的信息供大學生瀏覽和參考。
2 工作職員:現在的工作職員天天都很忙也很累,很少有時間有精力往專門購買物品。我們給他們提供了一個選擇、消費,而且還可以節省時間的一個平臺,他們可以在這個平臺上選擇自己喜歡的需要的各種物品,在這個平臺上應有盡有,這樣何不是一個促銷的方式呢。并且還可以知道最新商展店面的促銷信息,在最短的時間里做最公道的消費。
3 老年人:老年人行動不是很方便,在這個平臺上會讓他們感遭到真實的便利。有可能他們不懂網絡不信網絡,我們的宣傳會讓他們對我們的網絡建立信心的。這是我們21世紀年輕人的責任,讓他們享受生活的同時也享受信息時代的便利。
4 其他人群:走進社會的人們固然有了獲得信息的各種渠道,但是現在的信息很泛濫,真假很難分辨,而我們的網站就要做到信息的真實,為他們提供方便,讓他們信賴。
(三)投資預算
1 服務器年租金2萬元
2 臺式電腦兩臺共1萬元
3 早期宣傳費用1萬元
4 數碼相機一臺5千元
5 數碼攝象機一臺5千元
6 其它費用5千元
總計投資資金5.5萬元
(四)效益來源
1 對商展、店面、商廈、超市等包裝宣傳收取一定的服務費用;
2 與商家合作,若有顧客通過網絡訂購要依照一定的提成份紅;
一是依照網絡年銷售額的10%提成,
二是依照網絡銷售每件的1%提成,
兩種方案選擇其一;
3 隨著網絡的發展壯大,對廣告收取一定的費用;
4 其它效益。
經過調查分析評定秦皇島市最少有50萬元的市場。
(五)拓展方案
1 將秦皇島市做一個很好的樣板
2 將秦皇島這個樣板向其它城市逐漸推廣
3 待網絡成熟后,將會有更好的項目加進
(六)結束語
這份計劃書已具體書寫終了,由于個人思想限制,其中可能有不盡如人意,有不完善的地方,以后會多加補充完善的。
這樣的類似網站在全國可能有很多,有的還算成功,有的已失敗,整體來講這樣的網站是有發展前程的,但是還不夠成熟。既然有個人或企業做這個項目,那就說明國內是有很大市場的,有市場就有競爭,有競爭就有挑戰,有挑戰的同時也存在機遇,機遇不是等來的而是創造出來的。我們的網站要走有自己特點的道路,這需要我們團隊的凝聚力,我們團隊的艱苦創業奮斗精神,還需要合作火伴的大力相助,社會各界人士的大力支持,更需要消費者客戶對我們所做的事業最大的信賴,集這一切才有我們最后的成功。
我們有信心做全國最具實力最具信賴最廣泛的包裝信息服務宣傳網絡,為全國人民服務。愿我們同享共創雙贏。
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